Jaunas receptes

Kūka Amandina

Kūka Amandina

Atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem, ielejiet putu olu baltumus, tad pēc kārtas pievienojiet: cukuru, ūdeni, olu dzeltenumus un eļļu, nepārtraukti maisot.

Pievienojiet miltus, kas sajaukti ar kakao un cepamo pulveri, un ar lāpstiņu viegli samaisiet.

Mīklu lej kūkas pannā, kas izklāta ar cepamo papīru, un liek uz 30 minūtēm sakarsētā cepeškrāsnī 175 grādos.

Kamēr galda virsma cepas, mēs to varam sagatavot sīrups. Katliņā vāra: ūdeni, cukuru un kapučīno apmēram 5 minūtes, un beigās pievieno ruma esenci. Atstāj atdzist.

Mēs arī sagatavojam krējumu: sviestu (istabas temperatūrā) sajauc ar pūdercukuru un sajauc, līdz cukurs izkūst. Nolieciet malā 2 ēdamkarotes šī baltā krējuma, kurā mēs pievienojam pilienu zilās krāsas un izmantojiet to dekorēšanai. Pārējā krējuma sastāvā pievienojiet olu dzeltenumu, samaisiet tālāk, tad kakao un ruma esenci. Maisiet dažas minūtes, līdz viss ir labi iestrādāts un kļūst putojošs krēms.

Mēs sagriež augšpusi trīs loksnēs.

Novietojiet pirmo lapu uz šķīvja, sīrupējiet to un ieziediet ar krējumu. Dariet to pašu ar otro lapu. Mēs izgatavojām tikai pēdējo lapu.

Kūku liekam aukstumā uz aptuveni 3 stundām vai nakti un nākamajā dienā izrotājam.

Šokolādi kopā ar sviestu izkausē uz tvaika vannas, ļauj tai dažas minūtes atdzist, tad pārlej to kūkai, pārklājot visu kūku ar šokolādi.

Rotā ar zilo krēmu, kas nolikts malā.

Tvaika vannā izkausē balto šokolādi, tad pievieno pilienu krāsvielas. Šokolāde kļūst kā viegli lietojams plastilīns. Taisīju tauriņus :).



Video: Chocolate cake CC Eng Sub. JamilaCuisine (Septembris 2021).