Jaunas receptes

Gudra kūka

Gudra kūka

Šī kūka patiešām ir pelnījusi savu nosaukumu

  • 7 olas
  • 12 ēdamkarotes cukura
  • 9 ēdamkarotes miltu
  • 1 l piena
  • 1 paciņa labas kvalitātes sviesta
  • 2 paciņas vaniļas cukura
  • 1 tējkarote amonjaka
  • sāls

Porcijas: 10

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 90 minūtes

RECEPTES GATAVOŠANA Gudra kūka:

Dzeltenumus labi berzē ar 5 ēdamkarotēm cukura, šķipsniņu sāls un vaniļas cukuru; pēc tam, kad tas ir kļuvis bālgans krējums, pievieno mīkstu sviestu (istabas temperatūrā) un turpina maisīt; Olu baltumus atsevišķi sakuļ ar 7 ēdamkarotēm cukura, pievieno dzeltenumiem un ar lāpstiņu samaisa.

Paplātē ar cepamo vai ieziesto papīru, kas izklāta ar miltiem, ielej sastāvu un atstāj cepeškrāsnī uz lēnas uguns 50-60 minūtes

Kad tas ir pilnībā atdzisis, sagrieziet to un sasmalciniet ar cukuru.


Video: Biskvīta kūka ar želeju un saldā krējuma krēmu (Oktobris 2021).