Jaunas receptes

Bojārs eskalops

Bojārs eskalops

Nedēļas nogales recepte: boyar escalope ...
Garšīgs ēdiens, bet arī ļoti skaists. Kas varētu būt piemērotāks maltītei, ko gatavojat savai ģimenei? Rezultāts un viedoklis tiem, kas nobaudīs jūsu ēdienu, noteikti būs uz ... jūsu gaumes!
Vēl vairāk - cienījama maltīte, aristokrātiska maltīte!

  • 1 kg teļa gaļas
  • 300 g sēņu
  • 250 g sagriezta siera
  • 10 ķiršu tomāti
  • 50 g sviesta
  • 3 ēdamkarotes eļļas
  • 3 ēdamkarotes miltu
  • 2-3 daiviņas ķiploku
  • sāls
  • Kotany pipari
  • paprika
  • zaļie pētersīļi

Porcijas: 8

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 60 minūtes

RECEPTES GATAVOŠANA Boyar escalope:

Gaļas šķēles nedaudz sakuļam ar gaļas sitēju, garšojam un izlaižam caur miltiem. Ielejiet ēdamkaroti eļļas keramikas pannā un pēc tam apcepiet gaļas šķēles no abām pusēm.

Izņemiet ceptu kotleti un turiet to siltu. Sēnes sagriež šķēlītēs.

Pannā izkausē sviestu un sautē sēnes kopā ar ķiplokiem un beigās sasmalcinātus zaļos pētersīļus apmēram 5 minūtes.

Novietojiet sēnes virs ceptiem kotletiem un pēc tam siera šķēli un 1/2 ķiršu tomātu ar zaļu pētersīļu lapu. Liek karstā cepeškrāsnī gratīnam vai mikroviļņu krāsnī 3-4 minūtes, lai siers izkustu.

Lieliska apetīte!

Padomu vietnes

1

Pasniedziet eskalopu ar brūniem kartupeļiem un salātiem vai ceptiem pipariem.


Vistas eskalope

Neatkarīgi no tā, vai jūs norijāt & # 8221 vai ne putojošo britu šefpavāru Gordonu Ramziju, jums vajadzētu izmēģināt viņa eskalopa recepti. Kāpēc? Vienkārši! Jo es neesmu garšojusi citu labāku par viņu! Un tas ir tik vienkārši!

Uzkarsē cepeškrāsni. Sakuļ olas ar 1 ēdamkaroti piena.

Vistas pipeti sagriež divās daļās, šķērsām, un viegli sakuļ ar āmuru. Garšojiet to ar sāli un pipariem.

Apvienojiet miltus ar krustnagliņu, sinepju pulvera, muskatrieksta, lauru lapu pulvera, melno piparu, ingvera pulvera, smaržīgo piparu, kardamona un kanēļa maisījumu (sākotnēji recepte faktiski satur 1/2 tējkarotes Old Bay garšvielu. pastāvēt pie mums, es jums tieši devu garšvielas, kuras tas satur).

Ja jums nepatīk garšvielu maisījums & # 8211, lai gan tas ir galvenais receptes punkts, to var aizstāt ar garšvielām, kas jums patīk.

Sildiet nedaudz olīveļļas lielā, nelīpošā pannā. Dodiet vistas gaļai caur sakultām olām, tad caur miltu un garšvielu maisījumu un rīvmaizi (nav obligāti).

Cepiet to pannā apmēram 3-4 minūtes no katras puses līdz viegli zeltainam. Izņemiet to uz šķīvja, uz kura iepriekš ievietojāt papīra dvieli, lai absorbētu lieko eļļu no vistas.

Sildiet nedaudz olīveļļas vidējā katliņā uz vidējas uguns. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un sīpolus un sautējiet 2-3 minūtes. Pievienojiet 4 (vai 2, atkarībā no lieluma) sagrieztos tomātus un bazilika pulveri, pievienojiet sāli un piparus. Viegli samaisiet un pēc tam ļaujiet tomātiem mīkstināties un iekļūt garšās.

Pārvietojiet visus eskalopa gabalus uz nelipīgas pannas. Gatavu tomātu mērci vienmērīgi sadaliet uz katra gabala. Virsū pārkaisa mocarellu un parmezānu.


Penny Market, 100 produkti ar zīmolu Hanul Boieresc

Gadā, kad Rumānija svin savu simtgadi, Penny Market laiž klajā 100 unikālus produktus ar zīmolu Hanul Boieresc. Tie ir izgatavoti pēc receptēm, kas pēdējās desmitgadēs ir bijušas rumāņu gaumei, un tās var atrast tikai Penny Market veikalos visā valstī.

Viesnīcas Boyar Inn 100 gadu jubilejas produkti ir sadalīti vairākās kategorijās: desas un gaļas ēdieni, sieri, konservi, alkoholiskie un bezalkoholiskie dzērieni, garšvielas, pusfabrikāti un saldumi. Produkti ir izgatavoti pēc oriģinālām pagātnes receptēm vai pēc receptēm, kas brīvdienu laikā nekad netrūka rumāņu tabulās un ir iegūti no slaveniem ražotājiem vairākos Rumānijas apgabalos, piemēram, Hargitā, Muresā, Brasovā, Neamtā, Albā, Vaslui, Brăila, rāda mazumtirgotājs, paziņojumā presei.

"Hanul Boieresc brīvdienu izdevuma produkti ir daļa no kampaņas" 100 gadi Rumānijas ", kas tika uzsākta šī gada sākumā. Šis produktu klāsts, iedvesmojoties no mūsu kulinārijas vēlmēm un ieradumiem, padara mūs vēl lepnākus, ka varam svinēt Lielās savienības simtgadi ne tikai ar vārdiem, bet arī ar darbiem: 100 produktu uz rumāņu dvēseli ”, sacīja Kristīna Floresku. , Mārketinga direktors Penny Market Romania.

Plauktā pieejamie produkti ir: tradicionālās rumāņu uzkodas, neapstrādātas, kaltētas, auksti kūpinātas ar dabīgiem dūmiem, piemēram, babicul, ghiudemul, kaizer un Pleşcoi desas, bez E, bez konservantiem un bez krāsvielām. Klāt ir arī svētku produkti, no aitas gatavoti pastrami, sieri un siers, kas pīts un kūpināts ar dabīgiem dūmiem, pasterizēts govs piens, nogatavināts kazas un aitas siers, kā arī audzēti zivju produkti. Konservēšanas segmentā klienti var atrast dzeltenumus sālījumā, tomātus buljonā un buljonu, kas izgatavots no 18% svaigu tomātu, kas izgatavoti pēc noteiktām receptēm, bet arī tradicionālos ievārījumus un ievārījumus, starp kuriem mēs minam vienkāršo vai valriekstu kodolu, kazenes vai avenes, cidoniju miza un melones vai rožu ievārījums.

100 produktu sarakstu papildina nepārtikas preces, piemēram, kalendāri, krūzes, dāvanu maisiņi, kas visi ir dekorēti ar tautas motīviem no visas valsts, pārinterpretēti mūsdienīgā un minimālisma stilā.

REWE Romania visā valstī ir 228 Penny Market veikali, un tajā strādā aptuveni 4000 darbinieku. Visu tīklu apkalpo trīs loģistikas centri, kas atrodas šādās vietās: Ștefăneștii de Jos, Turda un Bacău.


Video: Jānis Bojārs - Janis Bojars shot put Soviet Union meters (Janvāris 2022).