Jaunas receptes

Bangers un biezeni smalkmaizīšu recepte

Bangers un biezeni smalkmaizīšu recepte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptes
  • Trauku veids
  • Kūka
  • Mini kūkas
  • Kēksiņi
  • Sāļie smalkmaizītes

Mamma man vienmēr teica: "nespēlējies ar savu ēdienu". Interesanti, ka tie ir piemēroti veģetāriešiem!


Viltšīra, Anglija, Lielbritānija

To izveidoja 3 cilvēki

SastāvdaļasPagatavo: 12 pikantus smalkmaizītes

  • 2 lieli kartupeļi, mizoti un kubiņos
  • piena šļakatām
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 1 paciņa veģetāro desu maisījuma
  • 1 tējkarote sinepju pulvera
  • 125 g vienkāršu miltu
  • 2 tējkarotes cepamā pulvera
  • 1 laba šķipsniņa svaigi maltu melno piparu
  • 150 g mīksta sviesta vai margarīna
  • 3 olas, labi sakultas
  • 100 g rīvēta Čedaras siera

MetodeSagatavošana: 20 minūtes ›Pagatavošana: 15 minūtes› Gatava: 35 minūtes

  1. Vāra kartupeļus vai ievieto mikroviļņu krāsnī, līdz tie ir mīksti. Labi sasmalciniet ar nedaudz piena un sātīgu šķipsniņu sāls pēc garšas. Lieciet uz vienu pusi.
  2. Es uzskatu, ka desas maisījums ir nedaudz rupjš šai receptei, tāpēc vispirms to ievietoju blenderī. Sajauciet saskaņā ar iepakojuma instrukcijām. Lai pievienotu garšu, es parasti pievienoju sinepju pulveri. Izrullējiet pēc iespējas mazāku porciju, lai pagatavotu sīku desiņu. Pārējo izrullējiet 12 sīkās desiņās. Viegli apcep nelielā eļļā, līdz iegūst patīkamu krāsu.
  3. Sausās sastāvdaļas sajauc kopā un pēc tam ieber miltus vai margarīnu.
  4. Pievienojiet olas un pēc tam 3 ēdamkarotes kartupeļu biezeni un to pašu sasmalcināto desu.
  5. Sadaliet 12 smalkmaizīšu kārbās un cepiet mērenā krāsnī (180 C / gāze 4) apmēram 12 līdz 15 minūtes vai līdz zeltainai un stingrai. Liek malā, lai atdziest.
  6. Rokas uz augšu tiem, kuri domā, ka dekorēt var tikai saldos smalkmaizītes. Nepareizi! Kad smalkmaizītes ir atdzisušas, izmantojiet putu maisiņu ar bagātīgu zvaigžņu uzgali, lai caurulīti pārpūstu virsū. Katru mini desu pārgriež uz pusēm un iespiež virspusē.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais globālais vērtējums:(1)

Atsauksmes angļu valodā (1)

Ooooh! Mamma mums to gatavoja, kad es biju maza meitene! Nevaru vien sagaidīt, kad mēģināšu vēlreiz, zēns!-2012. gada 11. novembris


Bangers & amp Mash Weasley ģimenes brokastis | Harija Potera receptes

Izsalkušo šefpavāru atbalsta tādi izsalkuši cilvēki kā jūs. Kad jūs veicat pirkumu, izmantojot saiti uz manu vietni, es varu nopelnīt nedaudz naudas (bez papildu maksas), lai palīdzētu manai virtuvei darboties. Lasiet mūsu atklājumus šeit.

Ja būtu kāda lieta no Harija Potera Visuma, ko es dotu kaut ko izmēģināt (izņemot, ziniet, darot maģiju), būtu ēst Mollijas Vizlijas gatavotu maltīti. Ikreiz, kad Vīzlija kundze bija tuvumā, noteikti bija daži gardi mājās gatavoti našķi. Brokastu gatavošana ģimenei ir bieži sastopama parādība visās grāmatās, un viņa vienmēr centās sniegt Harijam papildu palīdzību.

Šīs brokastis iedvesmojusi Harija Potera otrā grāmata Harijs Poters un Noslēpumu kamera, kad Rons, Freds un Džordžs atbrīvo Hariju no Durslija. Kad viņi nakts vidū ierodas atpakaļ Burrowā, zēniem pretī stājas plaši nomodā esošā Vīzlija kundze, kura aizrāda savus bērnus par viņu lidojošās automašīnas nozagšanu. Šķiet, ka Mollija ir pretrunīga savām jūtām pret saviem dēliem, kas dara kaut ko acīmredzami bīstamu, un priecājas, ka parādās Harijs un sāk gatavot pilnas brokastis. Es arī gribētu domāt, ka Vīzlija kundze sagatavoja līdzīgas brokastis Vīzlija kungam un pasniedza viņam gultā pēc tam, kad viņu uzbruka Nagīni, sargājot Noslēpumu departamentu.

Bangers un misa ir vēl viena tradicionāla angļu brokastis, taču tā nebūtu Vizlija maltīte, ja blakus netiktu pasniegts liels daudzums citu gardu brokastu ēdienu.

Sāciet, sasmalcinot kartupeļus kubiciņos un pārklājiet ar dažiem centimetriem ūdens lielā katlā. Uzkarsē katlu līdz vārīšanās temperatūrai apmēram 15 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīksti un sabrūk, kad to šķēpē ar dakšiņu. Nosusiniet kartupeļus un iemetiet bļodas stiprinājumā maisītājam.

Kamēr kartupeļi gatavojas, pagatavojiet sīpolu mērci, sasmalcinot sīpolus un pievienojot tos karstā pannā ar dažām ēdamkarotēm sviesta. Bieži samaisiet sīpolus, uzmanoties, lai tie ne pārāk brūni, pretējā gadījumā tie kļūs pārāk kraukšķīgi un “neizkausēs” mērcē.

Turpiniet maisīt sīpolus, pievienojiet miltus un nokasiet visus brūnos gabaliņus. Pievienojiet atlikušās 2 ēdamkarotes sviesta.

Deglazējiet pannu ar ēdamkaroti baltvīna, pēc tam pievienojiet liellopu gaļas buljonu un uzkarsējiet uguni līdz vārīšanās temperatūrai dažas minūtes pirms uguns samazināšanas un ļaujiet mērcei samazināties, līdz tā ir jauka un bieza.

Kamēr mērce sabiezē, sāciet desas, pievienojot tās pannai ar apmēram collu ūdens. Pārklājiet un ļaujiet desām tvaicēt vairākas minūtes, tām nepieskaroties.

Kad viss ūdens ir iztvaikojis, pannā pievienojiet ēdamkaroti sviesta un apgrieziet desiņas, lai panāktu brūnināšanas procesu.

Gatavojot misu, sekojiet līdzi desām. Izmantojiet maisītāju, lai sakultu kartupeļus biezputrā, pēc tam pievienojiet krējumu, sviestu un pienu, līdz kartupeļi sasniedz vēlamo konsistenci. Es dodu priekšroku manai nedaudz gabalveida.

Noteikti nepievienojiet pārāk daudz piena vai krējuma, pretējā gadījumā kartupeļi iznāks zupaini, nevis biezeni.

Kad desas ir gandrīz gatavas, sāciet speķi atsevišķā pannā un apcepiet līdz kraukšķīgai. Izmantojiet bekona tauku atliekas, lai sautētu papildu dārzeņus - es izvēlējos izmantot dažas sēnes un tomātu šķēles no sava dārza. Izmantojiet to pašu pannu, lai pagatavotu dažas olas saulainā pusē uz augšu (vai saputotu, ja jums tā labāk patīk!) Visbeidzot grauzdējiet kādu maizi vai angļu smalkmaizītes.

Pasniedziet bangerus un samaisiet līdzās pārējiem brokastu ēdieniem un glāzei tējas un krējuma. Izbaudiet kopā ar savu sarkano galvu ģimeni (un draugiem).


Veģetārie Bangers un Mash

"Bangers and Mash " ir būtisks britu ēdiens ar paredzami dīvainu skanējumu. Vārds " bangers " cēlies no divdesmitā gadsimta sākuma atsauces uz faktu, ka desas cepot radītu dārdošas skaņas (to augstā ūdens satura dēļ gaļas trūkuma laikā), savukārt "mash " ir vienkārši saīsinājums #34 kartupeļu biezenis. Recepte nedaudz pielāgota no Allrecipes.

Sastāvdaļas

  • 3-4 glāzes dārzeņu buljona
  • 5 mārciņas rūsainus kartupeļus, nomizotus un kubiņos
  • 1 ēdamkarote maltu ķiploku
  • 1 (8 unces). konteiners skābs krējums
  • 1 (8 oz.) Iepakojuma krējuma siers, mīkstināts
  • 1/2 tase sviesta
  • 1/2 tase sasmalcināta siera (es izmantoju meksikāņu)
  • Sāls un pipari, pēc garšas
  • 4 veģetārās desas

Instrukcijas

  1. Lielā katlā uzvāra dārzeņu buljonu.
  2. Vāra kartupeļus un ķiplokus verdošā ūdenī līdz mīkstam, bet stingram apmēram 15 minūtes. Iztukšojiet, rezervējot ūdeni.
  3. Lielā bļodā sasmalciniet kartupeļus ar skābo krējumu un krējuma sieru, pēc vajadzības pievienojot 1-2 ēdamkarotes rezervēta ūdens, lai iegūtu zīdaini gludu konsistenci.
  4. Pārnes kartupeļu maisījumu uz lēnu plīti. Pagatavojiet kartupeļus zemā temperatūrā 2 stundas. Samaisiet sviestu un pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, pēc tam pirms pasniegšanas pārklājiet ar veģetāro desu.


Vai kāds, lūdzu, paskaidrojiet man, kāpēc amerikāņi tikai gatavot un ēst īru ēdienu ap Svētā Patrika dienu? Es domāju, protams, tā varētu nebūt veselīgākā virtuve, bet zēns to mierina, it īpaši ar puslitru Ginesa vai Kilkenija. Šis ir viens gada laiks, kad cilvēki, šķiet, pulcējas tuvākajā īru krogā, lai baudītu īru sautējumu, ganu pīrāgu, sālītu liellopu gaļu un pārāk daudz sodas maizes. Es pilnībā atzīstu, ka pagājušo Svētā Patrika dienu pavadīju, ēdot sālītu liellopu gaļu vietējā niršanas bāra autostāvvietā, un es ceru, ka šogad tā neatkārtosies.

Līdz šim man emuārā ir vēl viena Svētā Patrika dienas recepte - Ginesa glazētais lasis, tāpēc es sapratu, ka ir pienācis laiks pārmaiņām. Pēc koledžas viena no manām labākajām draudzenēm apmēram gadu dzīvoja Britu salās, un, atnākusi mājās, viņa devās misijā, lai atrastu vai izveidotu bangeru un misu versiju, kas atgādinātu visu Apvienotajā Karalistē piedzīvoto Karaliste.

Es atceros, ka daļa no viņas cīņas bija atrast britu stila bangerus visu gadu. Atzīšos, ka es parasti necenšos tos atrast, tāpēc, nejauši uzdūros dažiem “autentiskiem” bangeriem, biju patīkami pārsteigts. Atnākot mājās, es sūtīju īsziņu draugam un lūdzu viņai dažus noderīgus padomus, lai šie bangeri būtu pēc iespējas gardāki.


Nedēļas recepte: Bangers un Mash

Šīs nedēļas recepte ir britu klasika, un to var ēst kā galveno vakariņu vai brokastu cenu. Pieklājīgi no Dinah Bucholz, autore Neoficiālā Harija Potera pavārgrāmata, mēs jums piedāvājam šo recepti Bangers un Mash.

Vakarā, kad Dumbldoras armija (ASV) tiksies pirmo reizi, Harijs vakariņās ēd Bangers un Mash, ko amerikāņu versijā dēvē par desām un misu. Harijs Poters un Fēniksa ordenis. Tagad jūs varat izveidot savus Bangers un Mash, kā arī pilnu citu recepšu ideju sarakstu mūsu sadaļā Rosmerta ’s Receptes. Lai iesniegtu savu Harijs Poters-saistīta recepte, un, iespējams, redzēt to pirmajā lapā, ievērojiet mūsu receptes vadlīnijas!

Vairāk MuggleNet rakstu.

Polyjuice Potion Popsicles

autors MuggleNet & middot Publicēts 2019. gada 13. augustā & middot Pēdējoreiz modificēts 2020. gada 30. decembrī

Zefīri

autors MuggleNet & middot Publicēts 2020. gada 15. novembrī & middot Pēdējoreiz modificēts 2020. gada 27. novembrī

Sviests ar fantastikas svētkiem

autors MuggleNet & middot Publicēts 2011. gada 25. decembrī & middot Pēdējoreiz modificēts 2020. gada 13. decembrī


Sīkfaili un Alus.

Desertā jūs varat pasniegt Gingersnap cepumus un īru stāva alus pudeles. Cepumi un alus ?? Jūs derējat! Pārsteidzoši, bagāts, tumšs, iesalains ķermenis
Īru Stout Beer kopā ar espresso kafiju un vieglu lakricas garšu lieliski sader ar Gingersnap Cookies. Netici man? Izmēģiniet to un dariet man zināmu, ko jūs domājat. Nepieciešama īstu cepumu recepte? Šis ir mūsu mīļākais. Vecmodīgi Gingersnap sīkfaili

Sīpoli Stingrs Mērce

Šī bija pirmā reize, kad gatavojām un izmēģinājām sīpolu Stout Gravy. Ja esat mazliet skeptisks, kā es biju, neesiet. Man jums jāsaka, ka tas ir kaut kas, kas jums jāizmēģina! Tas ir aromāts, kuru jūs patiešām nevarat aprakstīt, tas ir atšķirīgs, iesalains, sātīgs un absolūti garšīgs.

Cena no šo Īru Vakariņas

Šīs īru vakariņas tika pagatavotas par USD 20,00. Visas sastāvdaļas tika iegādātas Aldi, un šajās vakariņās tiek pasniegtas 4. Šeit ir visu izmantoto sastāvdaļu saraksts: Parkview Original-Style Irish Bangers @ 2,99 USD (6 desas), Kerrygold Dubliner Cheese @ 3,49 USD (16 unces), O ’Shea ’s Irish Stingrs alus @ $ 5,89 (6 pudeles), Baker ’s Corner īru soda maizes maisījums @ 1,49 ASV dolāri (1 klaips), sarkanie kartupeļi @ $ 99 (5 mārciņu maiss). Papildu sastāvdaļas ir: eļļa, sviests, piens, sīpoli, milti, liellopa buljons, sāls un pipari.

Patiesi īru vakariņām pasniedziet Bangers un Onion Stout Gravy ar karoti virs Colcannon.


Angļu Bangers un Mash

Angļu Bangers un Mash ir arī Dienvidāfrikas iecienītākā vieta, un viņiem šī ēdiena garša radās Lielbritānijā un 100+ impērijas valdīšanas gados. Bet šī ir oriģināla, autentiska un tradicionāla britu versija un#8211 angļu bangers un mash. To ļoti bieži pasniedz arī ar zaļajiem zirnīšiem (kā redzams attēlā), tāpēc, ja vēlaties, pirms pasniegšanas ēdienam varat pievienot svaigi tvaicētus zirņus.

(Fotoattēls attiecināts uz autoru: Qwerty Binary)

Angļu Bangers un Mash recepte-

Sastāvdaļas:
Mash-
  • 1 1/2 mārciņas Jukona zelta kartupeļi, mizoti un sasmalcināti 1 un#8243 kubiņos
  • Košera sāls
  • 1/2 tase piena (uzkarsēts)
  • 1/3 tase bieza krējuma (sakarsēta)
  • 5 ēdamk. sviests, sagriezts glāstos (auksts)
  • 1-1/2 ēdamk. svaigi maurloki, sasmalcināti
  • svaigas bazilika lapas, dekorēšanai
Mērcei-
  • 2 ēdamk. sviests
  • 2 tases kubiņos sagrieztu dzelteno sīpolu
  • 2 ēdamk. Universālie milti
  • 2 lielas ķiploka daiviņas, nomizotas un sasmalcinātas
  • 2 tases jēra buljona (jūs var izmantojiet liellopa vai vistas buljonu, bet jēra gaļa radīs bagātīgāko garšu)
  • 1 tējk. Vorčesteršīras mērce
  • Košera sāls un svaigi malti melnie pipari
Norādes:
Bangeriem-
  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem pēc Fārenheita.
  2. Lielā pannā virs vidēji augstas uguns uzkarsē eļļu.
  3. Sautējiet bangerus, līdz tie ir gatavi, tumši brūni un kraukšķīgi no visām pusēm, un tas jādara apmēram 5 minūtes, bet ilgāk, ja jūsu bangeri ir īpaši lieli un kupli.
  4. Novietojiet vārītos bangerus uz cepešpannas un turiet tos siltā krāsnī. Turiet to pašu pannu uz plīts, jūs to izmantosit, gatavojot mērci.
Mash-
  1. Ievietojiet kartupeļus kubiņos vārīšanas katlā un ielejiet pietiekami daudz auksta ūdens, lai tie pārklātu 2 collas.
  2. Sāliet bagātīgi un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai līdz vārīšanās temperatūrai, līdz tā ir mīksta. Tas jādara apmēram 10 līdz 12 minūtes.
  3. Tagad kartupeļus labi iztukšojiet caurdurī vai lielā sietā un pēc tam sasmalciniet tos lielā, ar plašu dibenu sajaukšanas traukā, izmantojot rokas kartupeļu biezeni.
  4. Bļodā pievieno un iemaisa krējumu, pienu un sviestu, labi samaisa, pēc tam iemaisa maurloki un sāli pēc garšas. Uzmanieties, lai nesajauktu pārāk daudz, pretējā gadījumā tiks iegūta misa, kas kļuvusi “gluey ”. Pārklājiet bļodu un turiet siltu cepeškrāsnī ar bangeriem, kamēr gatavojat mērci.
Mērcei-
  1. Uzkarsējiet pannu, kurā vārījāt bangerus, līdz vidējai temperatūrai, un izkausējiet un uzkarsējiet sviestu.
  2. Pievienojiet sīpolus un vāriet apmēram 14 līdz 15 minūtes, līdz tie ir ļoti mīksti, smaržīgi un brūni, un pēc tam pievienojiet un iemaisiet ķiplokus, miltus un ķiplokus un pagatavojiet vēl 2 minūtes.
  3. Tagad ielejiet Vorčesteršīras mērci un buljonu un viegli sautējiet 10 minūtes. Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas.
Kalpot-
  1. Ar karoti uz katras pasniegšanas šķīvja uzklājiet bagātīgu misas kupolu, uz tā uzklājiet dažas bazilika lapiņas, dekorēšanai Novietojiet divus šķembas virs misas un aplejiet ar visu mērci. Ja jūs pasniedzat arī zirņus, iemērciet tos visā traukā.
  2. Tas ir#8217! Sēdieties, atpūtieties un izbaudiet savus angļu bangerus un masu.

Piezīme: Šī recepte ir ņemta no mūsu Britu virtuves lapas. Lai iegūtu vairāk lielisku ēdienu no Anglijas, noklikšķiniet šeit.


Bangers un Mash

Bangers and Mash ir klasisks britu ēdiens, kas ir diezgan ātri un viegli pagatavojams. Tas ir arī lēts un ideāls, gatavojot ēdienu pūlim, un bērniem tas īpaši patika. Tā ir patiešām daudzpusīga recepte, jo katru reizi varat izmantot dažāda veida desas un garšaugus, kas piešķir tai atšķirīgu vērpjot.

Es vienmēr esmu iedomājies, ka aukstā vētrainā naktī ēdam šo vietu pie kamīna. Diezgan spilgta iztēle kādam, kurš dzīvo valstī, kur visu gadu ir lielākoties saulains laiks. Varbūt tas biju es Parīzē. Lūdzu, nepagrieziet acis uz mani. Es gribu teikt, ja vēlaties gaisā uzbūvēt smilšu pilis, tad arī uzcelt milzīgu 1. Ja vēlaties sapņot, tikpat labi sapņojiet.

Jebkurā gadījumā, tiem, kas nav pazīstami ar “Bangers un misu ”, tas būtībā ir ēdiens, kas gatavots no kartupeļu biezeni un desām!
To parasti pasniedz ar kādu mērci. Vairumā gadījumu sīpolu mērce. Jūs varat arī pievienot ceptu pupiņu vai zirņu pusi.

Sīpolu mērce bija patiešām laba. Jūs varat to pārlej ar jebko. Steiki, vistas karbonādes, grilēti dārzeņi. Mīliet bezgalīgās iespējas!


Vegan Bangers & Mash ar sīpolu mērci un#038 zirņi

Pēdējos mēnešus es pavadīju, dzīvojot Londonā, tāpēc, iespējams, ir pienācis laiks dažiem klasiskiem angļu ēdieniem iekļūt manā emuārā. Mana līdzšinējā pieredze ar Anglijas pārtiku ir tāda, ka viņiem ļoti patīk saberzt lietas. Arī britiem šķiet, ka vārds “mushy ” ir apetīti rosinošs un bauda sānu ēdienus, ko sauc par tādām lietām kā “mushy zirņi ”, kas man šķiet diezgan mīļi.

Turklāt, runājot par pārtiku, es samulsu diezgan daudz, lai gan runāju vienā valodā. Pagāja mulsinoši ilgs laiks, lai saprastu, ko nozīmē kabači, baklažāni un koriandrs (cukini, baklažāni un koriandrs). Mani arī bezgalīgi iepriecināja daudzie muļķīgie ēdienu nosaukumi, kas sniedz gandrīz nulles informāciju par to, kādi ēdieni patiesībā ir traukā, piemēram, burbuļi un čīkstēšana, ievārījuma kārpiņi, krupis-caurumā, pīrāgi un pīrāgs. nosaukt dažus.

Bangers & amp mash ir viens no šādiem ēdieniem, bet tas ir vairāk pazīstams ASV (es domāju). Tas sastāv no desas, kartupeļu biezeni, zirņiem un, ja jūtaties izsmalcināti, gardu sīpolu mērci, lai to visu apvienotu. Acīmredzot termins “bangers ” desām cēlies no Pirmā pasaules kara, kad gaļas trūkuma dēļ desas tika pagatavotas ar tik lielu ūdens saturu, ka tās vārot skaļi plīvoja zem augsta karstuma.

Bez liekas piepūles, mans vegāns uzņem šo gardo angļu komforta ēdienu. Acīmredzot es izmantoju uz augu bāzes ražotu desu, no kuras mūsdienās ir daudz ko izvēlēties. (Yay!) Es arī nedaudz atviegloju misu ar 50/50 ziedkāpostu kartupeļu šķelšanos, lai tur saspiestu vēl dažus dārzeņus. Izbaudi!


Emuāra komentāri

[…] un misa patiesībā ir, es sapratu, ka varu tās pagatavot pati - tas ir tik vienkāršs ēdiens. Tagad šī bangeru un misu recepte ir gan Handsome Hubby, gan manis iecienītākā un ideāls komforta ēdiens lietainai naktij. Vai arī […]

[…] 1. Bangers un misa (uz augu bāzes) […]

[…] Piektdien pagatavoju bangerus un putru ar putraimiem ar sēņu mērci. Un jā, tas bija tik dekadents, kā izklausās. Es sāku ar cepeškrāsnī ceptiem kartupeļiem un#8211 izmēģiniet šo recepti, ja jūs […]

Atstājiet savu komentāru Atcelt komentāru

Šī vietne izmanto Akismet, lai samazinātu surogātpastu. Uzziniet, kā tiek apstrādāti jūsu komentāru dati.

Par Mani

Dzīvošana un kreisēšana uz 1978. gada Tollycraft 37

Baudot labs ēdiens garšīgi dzērieni jautri piedzīvojumi vienkāršas baudas skriešana daloties ar fotogrāfijām



Komentāri:

  1. Bar

    It is not pleasant to me.

  2. Rodrik

    Paldies, noderīga lieta.

  3. Brawley

    it seems to me that is the excellent idea

  4. Protesilaus

    Es pilnīgi piekrītu!



Uzrakstiet ziņojumu