Jaunas receptes

Savarīns

Savarīns

Ar lielām formām es saņēmu 8 gabalus.

Vispirms es sagatavoju darba virsmu:

Pirmo reizi es gatavoju majonēzi, sajaucot raugu ar 1 ēdamkaroti cukura, siltu pienu (50 ml) un 50 g miltu.

Pienu nedaudz uzsildīju, ieliku tajā vaniļu, pienā izkausēju sviestu un tad uz dienu izšķīdināju cukuru (150 gr).

Pēc tam miltus sajaucu ar majonēzi, dzeltenumiem, pienu (ar sviestu un vaniļu). Tad mīcīju mīklu un pievienoju eļļu. Iznāca skaista mīkla.

Es to veidoju bumbiņās un saliku formās, ļaujot uzrūgt 15 minūtes.

Es uzkarsēju cepeškrāsni un cepu tos 180 grādos, līdz tie brūni (20-25 minūtes).

Kad tie atdzisuši, es nogriezu tiem vāku un sīrupēju tos ar siltu sīrupu, kas uz uguns gatavots no iepriekš minētajām sastāvdaļām (cukurs, ūdens, vaniļa un rums).

Es sagatavoju želeju saskaņā ar norādījumiem uz aploksnes.

Paciņu saturu sajaucu ar cukuru, tad ar sulu, ūdeni un ievārījumu, nepārtraukti maisot, un vārīju 1 minūti, pēc tam pārpilnībā ievietoju savarīnu, jo sanāca ļoti garšīgi.

Un, protams, es tos piepildīju ar putukrējumu ....

Garšīga recepte!