Neparastas receptes

Cedar Plank BBQ zivis ar Mango Salsa recepti

Cedar Plank BBQ zivis ar Mango Salsa recepti

  • Receptes
  • Sastāvdaļas
  • Jūras veltes
  • Zivis

Šajā receptē maigas zivis pastiprina vārīšana uz ciedra dēļiem. Pasniedz ar rīsiem.

To izdarīja 23 cilvēki

SastāvdaļasApkalpo: 6

  • 1 neapstrādāts ciedra dēlis
  • 6 (150g) mahi mahi filejas
  • 250ml pudelēs ielikta teriyaki mērce
  • 2 mango, sagriezti kubiņos
  • 1/2 sarkano piparu, iesēj un sasmalcina
  • 4 pavasara sīpoli, sasmalcināti
  • 1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga koriandra
  • 1 svaiga jalapeno vai zaļā čilli, iesēj un sasmalcina
  • sāls un pipari pēc garšas
  • 1/2 tējkarotes ķiploku granulas
  • 1 tējkarote svaigas laima sulas
  • 1 tējkarote citrona sulas
  • 2 tējkarotes olīveļļas
  • 1 tējkarote chipotle pulvera
  • 1 tējkarote sarkanās čilli pārslas
  • 1 tējkarote karsta mērce

MetodeSagatavošana: 25 minūtes ›Pavārs: 20 minūtes› Gatavs: 45 minūtes

  1. Mērciet dēli ūdenī vismaz 2 stundas, ja iespējams, ilgāk. Ievietojiet mahi mahi fileju seklajā traukā un pārklājiet ar teriyaki mērci. Pārklājiet un marinējiet vismaz 1 stundu.
  2. Vidējā bļodā apvienojiet mango, piparus, pavasara sīpolu, koriandru un jalapeno čilli. Sezona ar sāli, pipariem, ķiploku granulām un laima sulu. Maisiet kopā, pēc tam pārklājiet un atdzesējiet līdz pasniegšanai, lai sajauktu garšas.
  3. Sagatavojiet bārbekjū netiešam karstumam. Ja izmantojat kokogļu briketes, sakārtojiet un aizdedziniet ogles zem puses grila.
  4. Apkaisiet citronu sulu virs zivju filejas un sezonu papildiniet ar čipotu garšvielām, sarkanajām čilli pārslām un karstu mērci. Novietojiet fileju uz dēļa.
  5. Novietojiet dēli uz grila virs tiešas uguns. Nosedz un vāra 10 minūtes. Pārvietojiet dēli kopā ar zivīm uz netiešas uguns (bārbekjū vēsākā daļa), pārklājiet un vāriet vēl 10 minūtes vai līdz zivis var pārslāt ar dakšiņu. Filejas augšpusē sagrieziet ar mango salsu un nekavējoties pasniedziet.

Ciedra dēļi

Ciedra dēļus grilēšanai var iegādāties tiešsaistē vai speciālos veikalos. Pārliecinieties, ka jūsu dēļi nav apstrādāti.

Chipotle pulveris

Ja nevarat atrast čipotu pulveri, pēc garšas mēģiniet izmantot čipotu pastu, piemēram, Discovery.

Grilēšanas padomi

Iepazīstieties ar mūsu grila lietošanas pamācībām un videoklipiem, lai iegūtu vienkāršus padomus, kā barot ēdienu līdz pilnībai!

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais pasaules vērtējums:(29)

Atsauksmes angļu valodā (22)

autors Jodi

Viens no maniem visu laiku favorītiem. Es tam izmantoju Tilapia. Tik daudz garšu - jauki un pikanti. Salsa bija tik laba! Visa mana ģimene to novērtēja ar 10. Paldies, ka kopīgojāt šo! -27. Jūlijs 2007

autors MissCellanal

Brīnišķīgs un viegls ēdiens! Es gribēju kaut ko ātru un vieglu, tāpēc netaisīju salsu. Teriyaki mērcē marinēju saldētas tilapijas filejas no Costco ar nedaudz sasmalcinātiem ķiplokiem, pēc tam apkaisīju filejas ar citronu sulu un kundzes Dash Chipotle garšvielām (atstāju piparu pārslas un karstu mērci), pirms tās vārīju, kā teikts receptē. Es to papildināju ar svaigu koriandru un pasniedzu ar salātiem un kvinoju. Absolūti devine! -26 jūlijs 2011

autors Čelsijajens

Šī recepte bija lieliska! Mans viens komentārs bija, ka varbūt es izmantotu mazāk sarkano piparu pārslas vai varbūt ne karstu mērci..Jo tāpēc, ka šī zivs bija pikanta !! Mēs izmantojām arī zobenzivis, kas bija pārsteidzošas ... tāpat kā steiks un ļoti sulīgas no dēļa.-26.novembris 2007. gads


Skatīties video: The Grilling Show - Cedar Planked Honey Glazed Salmon (Janvāris 2022).