Jaunas receptes

Ceptas Indijas zivju recepte

Ceptas Indijas zivju recepte

  • Receptes
  • Sastāvdaļas
  • Jūras veltes
  • Zivis
  • Ceptas zivis

Šīs zivju karija recepte ir iedvesmota no manas mātes bengāļu zivju receptes, ko viņa gatavojusi Indijā. Šajā receptē varat izmantot savas iecienītās zivis; mencas darbojas labi.

160 cilvēki to izdarīja

SastāvdaļasApkalpo: 4

  • Marināde
  • 2 tējkarotes Dižonas sinepes
  • 1 tējkarote maltu melno piparu
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 2 ēdamkarotes rapšu eļļas
  • 4 balto zivju filejas
  • 1 sīpols, rupji sasmalcināts
  • 4 ķiploka daiviņas, rupji sasmalcinātas
  • 1 (2,5 cm) gabaliņa svaiga sakņu ingvera, nomizots un sasmalcināts
  • 5 indijas pusītes
  • 1 ēdamkarote rapšu eļļas
  • 2 tējkarotes kajenna piparu vai pēc garšas
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkuma
  • 1 tējkarote maltu ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote sāls
  • 1 tējkarote ritentiņu cukura
  • 1 tomāts, sasmalcināts
  • 4 ēdamkarotes dārzeņu krājuma
  • 4 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga koriandra

MetodeSagatavošana: 20 minūtes ›Pavārs: 40 minūtes› Papildlaiks: 30 minūtes marinēšana ›Gatavs: 1 stundas 30 minūtes

  1. Seklā bļodā sajauciet sinepes, piparus, 1/2 tējkarotes sāls un 2 ēdamkarotes rapšu eļļas. Pievienojiet zivju fileju, pagriežot uz mēteli. Marinējiet zivis ledusskapī 30 minūtes.
  2. Blenderī vai virtuves kombainā apvienojiet sīpolu, ķiplokus, ingveru un indijas un pulsējiet, līdz maisījums veido pastu.
  3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 C / Gāze 4.
  4. Uz vidējas un zemas uguns karsē pannā 1 ēdamkaroti rapšu eļļas. Iemaisa sagatavoto pastu; pavārs un maisa minūti vai divas. Pievienojiet kajēnas piparus, kurkumu, ķimenes, koriandru, 1 tējkaroti sāls un cukura. Pavārs un maisa vēl piecas minūtes. Iemaisa sasmalcinātu tomātu un dārzeņu krājumu.
  5. Sakārtojiet zivju fileju cepšanas traukā, izmetot jebkuru papildu marinādi. Papildiniet zivis ar mērci, pārklājiet cepšanas trauku un cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz zivis viegli pārslās ar dakšiņu, apmēram 30 minūtes. Dekorē ar sasmalcinātu koriandru.

Piezīme

Šajā receptē varat izmantot saldētas zivju filejas; pirms lietošanas tos atkausē. Samaziniet kajēnas piparu daudzumu, ja dodat priekšroku ne tik pikantam ēdienam.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais pasaules vērtējums:(207)

Atsauksmes angļu valodā (162)

Mainīti sastāvdaļu daudzumi. Dižona vietā es izmantoju pilngraudu sinepes un izlaidu riekstus-2010. gada 13. augusts

Lieliska recepte! Mans vīrs un viņa ģimene to mīlēja. 2010. gada 13. augusts

Uz pusi sāls un cukura, pievienojam ceturtdaļu TSP kajēnas piparu, viss pārējais palika nemainīgs. Nav nekādu pārpalikumu. Kopējie panākumi. Noteikti to izdarīšu vēlreiz.– 2017. gada 19. septembris


Skatīties video: Pildīts cukini ar ratatouille veģetārs. Kuk Buk Foodbox video recepte. (Novembris 2021).