Tradicionālās receptes

Izdzēšamas Ņujorkas siera kūkas recepte

Izdzēšamas Ņujorkas siera kūkas recepte

  • Receptes
  • Trauku tips
  • Kūka
  • Siera kūka
  • Ņujorkas siera kūka

Šī ir viena no vienkāršākajām siera kūkas receptēm apkārt. Pasniedziet kā ir vai ar svaigām ogām.

To izdarīja 227 cilvēki

SastāvdaļasPadara: 1 23cm vai 26cm apaļu siera kūku

  • 900g krējuma siera
  • 150g ritentiņu cukura
  • 2 olas
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
  • 2 ēdamkarotes kukurūzas miltu
  • 250ml skāba krējuma
  • 125g gremošanas cepumu, sasmalcinātu drupatās
  • 6 ēdamkarotes izkausēta nesālīta sviesta
  • 4 ēdamkarotes ritentiņu cukura

MetodeSagatavošana: 30 minūtes ›Pavārs: 45 minūtes› Papildu laiks: 3 stundas atdzesēšana ›Gatavs: 4 stundas15 minūtes

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 C / Gāze 6.
  2. Sajauciet cepumu drupatas, kausētu sviestu un 4 ēdamkarotes cukura. Nospiediet maisījumu vienas 23 cm vai 26 cm apaļas atsperu formas skārda apakšā. Liek saldētavā uz 10 minūtēm.
  3. Krējumu sakuļ 150g cukura un krējuma siera līdz gludai. Sakuļ olās, vaniļā un kukurūzas miltos, līdz ir tikko samaisīts. Iemaisa skābo krējumu, līdz sajaukts. Ielejiet sagatavotajā pamatnē.
  4. Cepiet 200 C / Gas 6 45 minūtes. Izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet siera kūku cepeškrāsnī ar atvērtām durvīm 3 stundas. Pasniedz ar savu iecienīto papildināšanu.

Siera kūkas padomi

Lai iegūtu vairāk vienkāršu padomu par to, kā pagatavot perfektu siera kūku, skatiet mūsu padomus par Perfektu siera kūku.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais pasaules vērtējums:(255)

Atsauksmes angļu valodā (208)

autors CDPEFFER

Lieliska siera kūka. Tagad esmu pagatavojusi daudz siera kūku, taču tā ir ne tikai vienkārša, bet, iespējams, arī viena no krēmīgākajām, ko jebkad esmu uztaisījusi. Šis ir mans ieteikums cepšanai, jo 400 jums sniegs sadedzinātu kūku ... Nekādas ūdens vannas, jo ūdens vannās bieži vien veidojas mitra garoza, un mitrā garoza ir sliktāka nekā plaisa jebkurā dienā ... Vienkārši vienkārši cepiet kūku pie 400 minūtes 10 minūtes, tad, neatverot cepeškrāsns durvis, samaziniet temp līdz 200, turpiniet cept apmēram 45 minūtes, līdz tas ir gandrīz pilnībā iestatīts. Pēc tam es izslēdzu cepeškrāsni un ļauju tai ieiet tur, līdz krāsns ir atdzisusi. Parasti apmēram pusotru stundu līdz divas stundas. Pēc tam to ledusskapī uz nakti. Es jums saku, ka tas ir labākais veids, kā to izdarīt. Nebūs plaisu, un tas izskatīsies krēmīgi balts. Jums tas ir. Ak, un es arī pārspēju savas sastāvdaļas ar maisītāju gandrīz 10 minūtes. Es esmu atradis, ka tas arī ietekmē. Paldies.-24.novembris 2005

ar tikai labāko

Nav slikta recepte. Es gadiem ilgi gatavoju siera kūkas. Tomēr labai siera kūkai visu laiku jābūt zīdaini gludai un krēmīgai. NAV viegli brūni ap sāniem! Vienīgais veids, kā to var izdarīt, ir ūdens vannā. Neuztraucieties par slapjo garoza. Divreiz aptiniet pannu ar 18 "smagu foliju, un es garantēju, ka jūsu garoziņa neveidosies slapjš. Kad centrā burbuļot, izslēdziet cepeškrāsni, kreka durvis atvērtu un ļaujiet apmēram stundu atdzist. Tāpat neveiciet pārmaisīšanu (10 minūtes. Ir tālu ilgi, kā ieteica cits recenzents) Parasti pēc katras galvenās sastāvdaļas pievienošanas samaisiet tikai minimāli vidējā līmenī un pēc tam nokasiet bļodu. Tas parasti nozīmē tikai 4 līdz 5 minūtes. Tam jābūt vienmērīgam. NAV Izpildiet šos noteikumus, un jūsu siera kūkas būs mīkstas, krēmīgas cauri un cauri un vienmēr būs bez plaisām.-06 Dec 2005

Autors: Džene

Mana topošā vīramāte gribēja, lai es viņas kāzu tortei pagatavoju siera kūku. Pēc vairāku recepšu izmēģināšanas - šī bija vienprātīgā uzvarētāja. Es nobeidzu uzņemt 7 kopā. Pēc diviem mēnešiem es joprojām saņemu komplimentus par to, kā tas bija labākais, kāds viņiem jebkad ir bijis, un cik krēmīgs tas bija. Vienīgais, ko es izdarīju atšķirīgi, bija pielāgot cepšanas laiku un temperatūru, kā ieteica citi. Patiesībā - es beidzu dubultot recepti, lai būtu garāka siera kūka. ** Kad esat ielicis siera kūku cepeškrāsnī - NEATVĒRT ATVĒRT CEPTAS DURVJAS ** Pilnīgi atdzesēju ** Es tās cepu 400 grādu temperatūrā 15 minūtes, pēc tam 45 minūtes pazemināju temperatūru līdz 200 grādiem, pēc tam izslēdzu cepeškrāsni, ļaujot tai iestatīties apmēram 5 stundas. Jums arī jāļauj tam atdzist nakti, lai iestatītu. Katra siera kūka iznāca perfekta. Prezentēšanai ap siera kūkām piesaistīju milzīgu lenti un pa virsu apkaisīju rožu ziedlapiņas. Paldies Marijai, ka ievietojāt šo recepti! -03. Jūnijs 2007


Skatīties video: MELLEŅU JOGURTA KŪKA. vegāniska, nav jācep (Janvāris 2022).