Tradicionālās receptes

Labākās ceptas Jambalaya recepte

Labākās ceptas Jambalaya recepte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptes
  • Sastāvdaļas
  • Gaļa un mājputni
  • Mājputni
  • Cālis

Klasiskais un aromātiskais kreolu ēdiens, kurā šķiņķis, kūpināta desa, vistas gaļa un garneles ir apvienotas ar garšīgu tomātu mērci. Pasniedz pusdienās vai vakariņās.

To izdarīja 362 cilvēki

SastāvdaļasApkalpo: 16

  • 115g sviesta
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 1 liels zaļie pipari, sasmalcināti
  • 4 nūjas selerijas, sasmalcinātas
  • 4 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
  • 175g tomātu biezeņa
  • 3 lauru lapas
  • 3 ēdamkarotes kreolu maisījuma garšvielu
  • 4 tējkarotes Vorčesteršīras mērces
  • 2 (800g) kārbu veselu mizotu tomātu
  • 1,7 litri vistas gaļas
  • 400g vārīta šķiņķa, sasmalcināta
  • 675 g kūpinātas desas, sagrieztas šķēlēs
  • 425 g vārītas vistas, sagrieztas koduma lielumā
  • 385 g saldētu vārītu garneļu
  • 750g termiski neapstrādātu garengraudu balto rīsu

MetodeSagatavošana: 45 minūtes ›Pavārs: 2 stundas› Gatavs: 2 stundas45 minūtes

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 C / Gāze 4.
  2. Izkausējiet sviestu lielā krājuma katlā. Sautējiet sīpolu, zaļos piparus, selerijas un ķiplokus līdz maigai, uzmanieties, lai ķiploki nedeg. Pievienojiet tomātu biezeni un, nepārtraukti maisot, vāriet nedaudz brūni. Samaisiet lauru lapas, kreolu garšvielu maisījumu un Vorčesteršīras mērci. Ielejiet lielā cepešpannā. Saspiediet tomātus, lai sadalītos gabalos, un pievienojiet maisījumam katlā. Iemaisa sulu no tomātiem, vistas gaļas, šķiņķa, desas, vistas, garnelēm un rīsiem. Labi samaisa. Cieši pārklājiet ar foliju.
  3. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 1 1/2 stundas, vienreiz apmaisot līdz cepšanas laikam. Pirms pasniegšanas noņemiet lauru lapas.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais pasaules vērtējums:(418)

Atsauksmes angļu valodā (329)

autors JOSLYN H.

Sveicieni visiem! :-) Paldies, ka izmēģinājāt manu recepti, un par jūsu atsauksmēm. Daži komentēja, ka rīsi ir pagatavoti vai mīksti, un es gribētu pievērsties šai problēmai. Kad es saku maisīt līdz pusei, lūdzu, pārliecinieties, ka maisa pilnībā, sākot no apakšas uz augšu un no visām pusēm. Krāsns temperatūra ir ļoti dramatiska, un ne visiem ir vienādi trauki. Par manu veco cepeškrāsni un ļoti lielo emaljēto cepešpannu, ko es izmantoju, rīsi gatavojās pareizi. Es nesen nopirku jaunu gāzes plīti, un nekas negatavo to pašu (vēlētos, lai man būtu atpakaļ vecā plīts ... LOL). Tagad manā jaunajā cepeškrāsnī paiet 1 3/4 līdz 2 stundas. Ņemot to vērā, es iesaku rīsus cepšanas laikā pārbaudīt biežāk vai pielāgot gatavošanas laiku un / vai temperatūru, lai tā atbilstu jūsu cepeškrāsnī un virtuves traukiem. Ja receptes daudzumu sagriežat uz pusi, atcerieties pielāgot arī gatavošanas laiku. Gatavošanas laikā rīsi absorbēs dažas garšvielas; tāpēc gatavais ēdiens nebūs tik pikants kā pirms vārīšanas. Norādītais garšvielu daudzums ir paredzēts tiem, kam piemīt vidēja garšvielu pielaide. Jūtieties brīvi izmantot vairāk vai mazāk, lai atbilstu savai gaumei. Tradicionāli Jambalaya ir vairāk putras konsistences; tāpēc rīsi absorbēs lielāko daļu sulas. Ja jums patīk pūkaini rīsi, noteikti varat tos gatavot atsevišķi. Ja jums patīk zupīga konsistence, varat izmantot mazāk rīsu. Ja vēlaties, šo recepti var pagatavot arī lielā krājumā, uz plīts augšdaļas. Tomēr man šķiet, ka tas ir viegli apdegums, tāpēc uzmanīgi to vērojiet.-2005. gada 21. septembris

autors whendovescry2000

LŪDZAM, LASĪT PĀRSKATĪŠANU PIRMS SAGATAVOŠANAS ŠĪDĪJUMĀ !!!!! Man tas viss ir pirmais. Pirmā recepte, ko sagatavoju no šīs vietnes.com. Pirmo reizi gatavoju jebkura veida kreolu traukus. Pirmoreiz pievienojoties vietnei Allrecipe.com un savam pirmajam pārskatam (ņemiet vērā, ka pievienojos tikai tāpēc, lai pārskatītu šo ēdienu !!!). Labi, ka lielākajā daļā atsauksmju tiek slavēts šis ēdiens, daži saka, ka sēnes, tāpēc, gatavojot šo izstrādājumu, es biju mazliet aizrāvusies. Es devu garšu vienam no maniem viesiem, kas ir no mazas pilsētas netālu no Ņūorleānas. Viņš teica, ka teicami - vienīgie rīsi nebija līdz galam vārīti un ņemti garneļu astes, bet viņš teica, ka tas ir vislabākais. Šis ir ēdiens, kuru es ieteiktu jums pagatavot dienu iepriekš, lai nevārīti rīsi sabalansētos un aromāts attīstītos. Arī recepte bija neskaidra attiecībā uz visu tomātu sulu. Es nolēmu nepievienot sulu, kas atmaksājās, jo tā bija “rīsaināka” salīdzinājumā ar “tomātu”. Cepšanas laikā, kad es pārtraucu maisījumu, es pievienoju vairāk kreola piedevu (apmēram tbl karoti), tabasco, fila pulveri un 1/4 glāzes sviesta (būtībā trīs lāpstiņas, kas vienādas ar 1/4 glāzes). To darot, tas kļuva par vakara ēdienu - man nekad nebija tik daudz cilvēku, kas lūdza manu recepti. Ja jūs varat iegādāties kreolu sezonas maisījumu - dariet to, lai sezonu sajauktu, ja vien jums jau nav lielāko daļu garšvielu, tas jums maksās FORTUNE !!! Noslēgumā šo ēdienu bija vērts darīt. 1000 uzslavas par labi pagatavotu ēdienu. Paldies Joslyn H.-28. Augusts 2005

autors dagny21

Es nekad agrāk pat neesmu ēdis jambalaya, bet mans vīrs to mīl, tāpēc es to izmēģināju. YUM! Ak, labsirdība, tas ir labi. Ja jums rodas jautājums par to, cik liela panna jums nepieciešama, es recepti samazināju uz pusi, jo tā mēs esam tikai mēs abi, un tā gandrīz BARELY iederas 9X13 cepešpannā. Es jūsu kreola garšvielu recepti izmantoju arī tā vietā, lai iegādātos gatavas garšvielas, un arī tās bija brīnišķīgas. Mans vīrs bija ekstātisks, ka es varēju to izdarīt viņam. Desai es izmantoju mazus liellopu kūpinājumus, kā ieteica cits recenzents. Arī man nebija krājuma, tāpēc es tā vietā izmantoju tikai vistas buljonu, un tas darbojās tikai lieliski. - 2003. gada 26. janvāris


Skatīties video: Easy Jambalaya Recipe with Shrimp and Andouille Sausage (Jūnijs 2022).


Komentāri:

  1. Musida

    Papildu iespējamās iespējas?

  2. Carney

    Es atvainojos, bet es domāju, ka tu kļūdies. Esmu pārliecināts. Es to varu pierādīt. Nosūtiet man e -pastu PM, mēs runāsim.

  3. Acheron

    Tā ir vienkārši ievērojama atbilde

  4. Dairg

    I beg your pardon that I interrupt you, I also want to express the opinion.

  5. Ewen

    Man žēl, ka šobrīd nevaru piedalīties diskusijā. Viņiem nav nepieciešamās informācijas. Bet tēma mani ļoti interesē.

  6. Nerr

    Labprāt es pieņemu. Jautājums ir interesants, arī es piedalīšos diskusijā.

  7. Kazragul

    with interest, and the analog is?



Uzrakstiet ziņojumu