Labākās receptes

Lieliska Pastitsio recepte

Lieliska Pastitsio recepte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptes
  • Sastāvdaļas
  • Gaļa un mājputni
  • Liellopu gaļa
  • Liellopa makaroni

Tradicionālais grieķu ēdiens, kas gatavots, liekot kopā sierinātus makaronus un gaļas un tomātu mērci, pēc tam trauku papildinot ar balto mērci, pirms tā tiek cepta līdz pilnībai.

To izdarīja 83 cilvēki

SastāvdaļasApkalpo: 6

  • 225 g makaronu
  • 1 olu, saputo
  • 4 ēdamkarotes rīvēta Parmesan siera
  • 450g plūmju tomāti
  • 450 g liesas maltas liellopa gaļas
  • 4 ēdamkarotes sasmalcinātu sīpolu
  • 1 ķiploka daiviņa, smalki sagriezta
  • 225 g pastas
  • 4 ēdamkarotes vistas gaļas
  • 1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa
  • 1 ēdamkarote čilli pulvera
  • 1/2 tējkarotes maltu garšvielu
  • 1/4 tējkarotes malta kanēļa
  • 3 ēdamkarotes sviesta vai margarīna
  • 3 ēdamkarotes vienkāršā miltu
  • 1/4 tējkarotes malto melno piparu
  • 350ml piena
  • 1 olu, saputo
  • 4 ēdamkarotes rīvēta Parmesan siera

MetodeSagatavošana: 45 minūtes ›Pavārs: 30 minūtes› Papildlaiks: 5 minūtes atpūšas ›Gatavs: 1 stunda 20 minūtes

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 C / Gāze 4.
  2. Uzkarsē lielu kastroli viegli sālīta ūdens. Pievienojiet makaronus un vāriet 8 līdz 10 minūtes vai līdz al dente; notekas. Apvienojiet makaronus, 1 sakultu olu, 4 ēdamkarotes Parmesan un atlieciet malā.
  3. Gaļas mērces pagatavošanai: Plūmju tomātus nometiet verdošā ūdenī apmēram 45 sekundes. Nomizojiet ādu, pēc tam sēklu un sasmalciniet. Gatavojiet malto liellopa gaļu, sīpolu un ķiplokus kopā pannā, līdz gaļa ir brūna un sīpols ir maigs. Nosusiniet taukus. Samaisiet svaigus tomātus, pasātu, vistas gaļu, etiķi, čilli pulveri, piparus, kanēli un sāli. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samaziniet siltumu un vāra uz lēnas uguns 15 līdz 20 minūtes līdz biezai. Jūs nevēlaties, lai mērce būtu ūdeņaina.
  4. Lai pagatavotu balto mērci: Katliņā izkausē margarīnu un iemaisa miltos un piparos. Pievienojiet pienu uzreiz. Gatavo un maisa, līdz gluda, bieza un burbuļojoša. Bļodā apvienojiet apmēram pusi no maisījuma ar 1 sakultu olu. Atgrieziet olu maisījumu katliņā ar atlikušo balto mērci. Iemaisa 4 ēdamkarotes Parmesan.
  5. Kvadrātveida stikla cepšanas traukā pievienojiet 1/2 makaronu maisījuma. Tālāk pievienojiet visu gaļas mērci. Pēc tam atlikušo makaronu daudzumu un visu kopā ar visu balto mērci. Ja vēlaties, viegli apkaisa ar kanēli.
  6. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 30 līdz 35 minūtes. Pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties apmēram 5 minūtes. Gatavojot, baltā mērce nostiprināsies.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais pasaules vērtējums:(84)

Atsauksmes angļu valodā (70)

mīlēja! vienīgais ir čilli. Nākamajā reizē es neko nelikšu, es jutu, ka tas mazliet dominēja. bet, izņemot to, tas bija lieliski. Mērce jauki.-2016. gada 25. oktobris

pavārs Blairsvilā

Jau vairākus gadus izmantoju šo recepti un nolēmu, ka ir laiks pateikties Dāvidam par publicēšanu un kopīgošanu. Dāvids, es esmu profesionāls pavārs / ēdinātājs, un tur nav labākas autentiskas pastitsio nekā šī recepte, tieši līdz sarkanvīna etiķim. Tas ir ideāls veids, kā tas ir uzrakstīts. Tiem no jums, kuri to maina, līdz tas ir neatpazīstams, un pēc tam to pārskata, jums ir kauns. Sagatavojiet to tā, kā tas ir uzrakstīts, un, ja vēlaties to krasi mainīt ---- publicējiet savu recepti, nepārskatiet šo.-13.11.2011.

autors KHANSEY

Garšīgi! Mans vīrs mīlēja šo recepti. Baltajā mērcē es izmantoju īpaši liesu hamburgeru un vājpienu, un tas negaršoja tā, it kā es būtu lietojis kaut ko zemu kaloriju. Ļoti labi !!! - 2001. gada 14. oktobris


Skatīties video: BAKED LASAGNA. PINOY STYLE (Maijs 2022).