Jaunākās receptes

Kubas garneļu rīsu sautējuma (Asopao) recepte

Kubas garneļu rīsu sautējuma (Asopao) recepte

  • Receptes
  • Trauku tips
  • Zupa

Šis sautējums ir sirsnīgs zupai līdzīgs ēdiens. Tā pati par sevi ir maltīte, un to gatavo ar gaļīgām garnelēm, kas sautētas ar papriku, tomātiem, sīpoliem un rīsiem. Lieliski piemērota jebkurai nedēļas dienai.

To izdarīja 19 cilvēki

SastāvdaļasApkalpo: 8

  • 450 g neapstrādātas krevetes, nomizotas un atdalītas
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 1/2 tējkarotes malto melno piparu
  • 1 ēdamkarote adobo garšvielu
  • 3 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1/2 zaļie pipari, sagriezti kubiņos
  • 1/2 sarkanie pipari, sagriezti kubiņos
  • 1 mazs tomāts, iesēts un sagriezts kubiņos
  • 1 mazs sīpols, sagriezts kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
  • 1 ēdamkarote tomātu biezeņa
  • 300g īsu graudu rīsu
  • 1,7 litri ūdens
  • 1 lauru lapa
  • sasmalcināti čilli pēc garšas
  • 110g saldētu petits pois

MetodePrep: 35min ›Pavārs: 35min› Gatavs: 1h10min

  1. Garneles garnē ar sāli, pipariem un adobo; atlikt malā.
  2. Sildiet olīveļļu lielā, dziļā katliņā uz vidēji augstas uguns. Gatavojiet zaļos piparus, sarkanos piparus, tomātu un sīpolu karstā eļļā, līdz sīpols ir mīksts. Sajauc ķiploku un tomātu biezeni. Maisojiet rīsus, līdz tie pārklāti. Ielejiet ūdenī. Nometiet lauru lapu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai; samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un vāriet apmēram 20 minūtes. Pievienojiet garšvielas garnelēm un petits pois. Gatavojiet, līdz garneles kļūst sārtas, apmēram 5 minūtes; Nekavējoties noņemiet no karstuma.

Adobo garšvielas

Ir universāls meksikāņu kreolu garšvielu maisījums. Ja jūsu vietējā lielveikalā tā nav noliktavā, jūs to atradīsit tiešsaistē.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais pasaules vērtējums:(24)

Atsauksmes angļu valodā (15)

ar LR

Šī ir Karību jūras reģiona recepte, būtu vēl labāk, ja tajā varētu izmantot “sofrito”, bet ne visas sastāvdaļas ASV atrodamas visur. Arī oriģinālajās receptēs ūdens vietā izmanto “caldo de pescado” (zivju buljonu), piešķir daudz aromāta! - 23. aprīlis 2009

autors Mustangmisty

Mums šī recepte patiesi patika. Es pieņēmu ieteikumu izmantot dažus kubiņos sagrieztus tomātus un koriandru. Mēs uzskatījām, ka tas ir ļoti aromātisks. Ūdens daļas vietā pievienoju 2 kannas kubiņos sagrieztu tomātu. Pievienoja nedaudz svaigu Cilantro un izlaida zirņus. Es izmantoju brūnos rīsus, un tam vajadzēja apmēram divreiz vairāk laika, nekā ieteikts receptē, bet garša bija lieliska (bērni to pat ēda!). A + .- 2009. gada 24. februāris

autors iowacityguy

Ļoti garšīgs, ļoti ātrs. Es izdarīju dažas korekcijas, galvenokārt balstoties uz to, kas bija pa rokai. Es izmantoju mērci no čipotu papriku bundžas adobo mērcē, kas garšvielu vietā bija novietota ledusskapī, un veselu sarkano piparu vietā izmantoju veselus sarkanos piparus, nevis 1/2 sarkanā un 1/2 zaļā, un izmantoju brūnu basmati, jo tas man bija. Lieliski arī nākamajā dienā - varbūt labāk. 2008. gada 13. janvārī


Skatīties video: ātri un vienkārši pagatavojamas mērces pastai. augu valsts (Janvāris 2022).