Jaunākās receptes

Krēmveida laša fettucine recepte

Krēmveida laša fettucine recepte

  • Receptes
  • Sastāvdaļas
  • Makaroni
  • Jūras veltes makaroni
  • Laša makaroni

Krāsains ēdiens, kas izgatavots no zaļajiem makaroniem, rozā laša un baltās mērces. Šajā receptē tiek izgatavotas 3-6 porcijas, atkarībā no izmēra.

46 cilvēki to izdarīja

SastāvdaļasApkalpo: 4

  • 350g spinātu fettuccine makaronu
  • 1 (418 g) alvas konservu lasis, iztukšots, rezervēts šķidrumam
  • 350ml piena
  • 4 ēdamkarotes smalki sagriezta sīpola
  • 100 g svaigu sēņu, sagrieztu šķēlēs
  • 50g sviesta
  • 4 ēdamkarotes vienkāršā miltu
  • 4 ēdamkarotes sausa baltvīna
  • 4 ēdamkarotes rīvēta Parmesan siera
  • 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
  • 1/4 tējkarotes žāvētu diļļu
  • sāls un pipari pēc garšas

MetodeSagatavošana: 15 minūtes ›Pavārs: 35 minūtes› Gatavs: 50 minūtes

  1. Pagatavojiet makaronus verdošā, sālītā ūdenī līdz al dente. Notekas. Izlejiet laša kannu mērtraukā. Pievienojiet pietiekami daudz piena, lai tas būtu līdz 425 ml.
  2. Tikmēr pagatavo mērci. Lielā pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievienojiet sīpolu un sēnes; Sautē, līdz sīpols ir maigs. Samaziniet siltumu līdz zemam un samaisiet miltos. Noņemiet no karstuma.
  3. Samaisiet vārītos dārzeņos, piena maisījumā un vīnā. Pannu atdzesē un bieži maisot uzvāra. Samaziniet siltumu un sautējiet 2 minūtes. Sadaliet lasi gabalos; iemaisa mērcē. Iemaisa Parmesan sieru, pētersīļus un dilles. Pēc garšas pieliek sāli un piparus un tomēr karsē. Pasniedziet virs karstiem makaroniem.

Fettucine

Ja spinātu fettucine nav pieejama, izmantojiet parasto fettucine.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais pasaules vērtējums:(48)

Atsauksmes angļu valodā (38)

autors MINAMU

Es piekrītu, ka recepte ir formulēta neskaidri, bet es domāju, ka šī var būt lieliska recepte, un man patīk zaļi rozā kontrasta jēdziens. Tomēr es ierosinātu vispirms sautēt sēnes, sīpolus un dārzeņus, tos nolikt malā un pagatavot mērci savā pannā, izkausējot sviestu un lēnām pievienojot miltus uz lēnas uguns un pēc tam pakāpeniski pievienojot pienu, labi maisot. galu galā ir tikai vienkārša baltā mērce. Pēc tam pievienojiet dilles un veggies, kā arī visus citus mērces ierakstus. Tas neļauj tam kļūt par drūmu putru. Tomēr jāsaka, ka, ja jūs patiešām vēlaties kaut ko lielisku, izmantojiet svaigu lasi. Pārlieciet nūdeles ar svaigu, maigu, cepeškrāsnī ceptu lasi (pagatavojiet ar maltu ķiploku, kas sadalīts pa zivīm un ar olīveļļas pilienu) un nūdelēm, pārlejiet bagātīgu daudzumu mērces ar veggies un citu lietu. Tad jūs vienkārši atdalāt zivis, lai ēst ar nūdelēm, ēdot nedaudz maisot. YUM !! Vēl vienu fantastisku ēdienu var pagatavot, pagatavojot pamata krējuma mērci (piemēram, balto mērci, bet lietojiet krējumu), bez dillēm, bez citām dārzeņiem, un pēc tam pievienojiet MĪKSTAMO laša strēmeles, akmeņu garneles un RAW sarkanos sīpolus. Delicioso !! Šis ēdiens man bija Scomo's Sanfrancisko, un es biju debesīs !! Vienīgais man bija nožēla par to, ka es nakšņoju viesnīcā bez ledusskapja un nevarēju paņemt sev līdzi ievērojamo atlikumu daudzumu !!!! SOOOOOO GOOOOOD !!!!! - 2000. gada 21. novembris

autors onassis75

Man jums jāsaka, ka tas bija lieliski un diezgan ātri. Norādījumi ir lieliski, un man ir jānovērtē kāds, kurš nejūt vajadzību būt ilgstošam. (ahem) ka to teikdams, es jums pastāstīšu par izmaiņām, ko es tajā izdarīju, tikai tāpēc, ka man bija pieejami bagātīgāki materiāli. Es sautēju savu svaigo lasi ar minimālu piedevu, citronu-laima pipariem un ķiploku pulveri + olīveļļu. Es pagatavoju roux, kā ieteikts, pannā ar sīpoliem un sēnēm, tas darbojās lieliski, jo tajā vēl nebija šķidruma. Kad milti bija diezgan labi grauzdēti, es lietoju glāzi pusi un pusi, un pārējo šķidrumu papildināja ar makaronu ūdeni. Arī mērcei pievienoju dažus citrona-laima piparu satricinājumus. Nedaudz baltā vīna, kā ieteica, un nedaudz saldētu zirņu, kā ieteica kāds cits, un tas tika darīts. Es iemetu makaronus mērcē un virsū pasniedzu lasi. Es saglabāju visu rotājumu, jo tā ēdu tikai es un jauna meita, un tas bija pieklājīgi! Es noteikti uztaisīšu vēlreiz. - 2005. gada 28. janvāris

autors SAJONES77

Šī recepte nedarbojas. Kaut kas nav kārtībā. Jūs nevarat sautēt sīpolus, sēnes, miltus un nedaudz sviesta. Un nekādā gadījumā tas neizgatavo mērci. 2000. gada 16. oktobris


Skatīties video: How to Avoid Thick and Pasty Alfredo Sauce - Kitchen Conundrums with Thomas Joseph - Martha Stewart (Novembris 2021).