Neparastas receptes

Spaetzle recepte

Spaetzle recepte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptes
  • Trauku tips
  • Garnīrs

Spaetzle ir līdzīgi makaroniem, jo ​​tie abi ir pagatavoti ar miltiem un olām. Spaetzle mēdz gatavot ar mīkstāku mīklu, kuru caur caurduri nospiež virs verdoša ūdens, iegūstot mīkstus, pelmeņiem līdzīgus makaronus.

To izdarīja 144 cilvēki

SastāvdaļasApkalpo: 4

  • 500g vienkāršie milti
  • 5 olas
  • 1 tējkarote sāls
  • 175ml ūdens

MetodeSagatavošana: 10 minūtes ›Pavārs: 3 minūtes› Gatavs: 13 minūtes

  1. Lielā bļodā apvienojiet miltus, olas un sāli. Pievienojiet nedaudz ūdens vienlaikus, lai veidotos mīksta mīkla.
  2. Lielā katliņā uzvāra 2 litrus ūdens. Izspiediet mīklu ūdenī, izmantojot nūdeles vai augļu presi vai izspiežot caur caurduri ar lieliem caurumiem. Kad nūdeles peld līdz ūdens virsotnei, tās tiek veiktas (3 līdz 4 minūtes). Pasniedziet kā sānu vai galveno ēdienu.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais pasaules vērtējums:(122)

Atsauksmes angļu valodā (103)

Autors: KSTASAILING

Es uzaugu Bavārijā, Vācijā, un iemācījos dažus trikus spaetzle pagatavošanai. Vispirms pievienojiet nedaudz muskatriekstu, lai nūdelēm būtu daudz labāka garša. Turklāt, pievienojot nedaudz klubu sodas, tie kļūs daudz pūkaināki, ja tā būs jūsu meklētā tekstūra. Visbeidzot, mans absolūtais iecienītākais veids, kā tos ēst, ir sviestā izkausēt pannā un apcept dažus sīpolus, pēc tam pievienot nūdeles un labu porciju rīvēta siera (Čedars vai emantāls lieliski darbojas) un tad tos apcept, līdz siers sāk brūnēt. 2001. gada 19. novembris

autore Jeanine

Es piedzimu vācu mātei Bavārijā un apprecējos ar vīrieti, kurš dzimis vācu mātei no Švābenes, kas ir Spaetzle mājas. Mana vīramāte uztaisīja lielu spaetzle un deva man presi. Es izmēģināju šo recepti, un tas ir lieliski un viegli. Es iesniedzu savus uzlabojumus, kas papildināja recepti. Es pievienoju šķipsniņu muskatriekstu. Es to redzu pieminējis pāris reizes. Iesaku. 3/4 c ūdens izmantoju 1/2 c ūdens un 1/4 c piena. Pirms presēšanas mīklai ļāvu 5 stundas atpūsties uz letes. Spaetzles vārīšanai es arī vienkārša ūdens vietā izmantoju konservētu vistas buljonu. Es biju tik lepna !!! Mana vīra vācu māsīca arī saka, ka pievienojiet dažus sviesta kauliņus un ielieciet saldētavas maisiņā vai traukā, un tas labi sasalst, gatavs lietošanai. Labākais !! - 2007. gada 12. novembris

autors Peripheree

Es vairākus gadus dzīvoju Vācijā un izbaudu spaetzle. Piens bija šķidrums, kuru vienmēr izmantoju vācu draugi. Es arī vienkārši izmantoju rīvi (rīvētu pusi uz leju), lai mīklu izbīdītu cauri ... daudz vienkāršāk nekā caurduris un unikālākas formas nekā vienveidīgajam spaetzle veidotājam. Pēc visu sastāvdaļu pievienošanas ļaujiet mīklai atpūsties 30 minūtes, lai lipeklis varētu "atpūsties". Laba ēšana! -09 2002. gada septembris


Skatīties video: Knoepfle - Swiss Spaetzle Recipe (Maijs 2022).