Jaunas receptes

Deserta kūka marmora ar kakao

Deserta kūka marmora ar kakao

Atdaliet olas divās maisītāja bļodās.

Sajauciet olu baltumus ar sāls pulveri un 30 sekundes samaisiet putas, pēc tam pievienojiet cukuru un vaniļas cukuru un perfekti samaisiet bezē, kaut kur vairāk nekā 5 minūtes.

Dzeltenumus sajauc ar eļļu, tad pievieno pienu.

Kad olu baltuma bezē gatava, pāris šķēlītēs virsū uzliek dzeltenuma krēmu, turpina maisīt ar mazu ātrumu un labi samaisa.

Milti labi sajaucas ar cepamo pulveri.

Izslēdziet maisītāju, nolieciet bļodu malā, lietū pamazām pievienojiet miltus, ar lāpstiņu iesaiņojot, ar plašām kustībām un lielu pacietību.

Sastāvs tiks sadalīts divās bļodās aptuveni vienādās daļās.

Ielieciet auksto pienu (75 ml) tējkannā (nelielā traukā), pievienojiet kakao un ruma esenci un dažas minūtes labi samaisiet sastāvu. Virsū liek dažas ēdamkarotes mīklas un viegli samaisa, tad visu ielej bļodā un labi samaisa.

Mums būs divas bļodas, viena ar baltu mīklu un otra ar kakao.

Paplātē, kas izklāta ar cepešpannu (es parasti labi samitrinu pergamentu, pēc tam to nokratīju no liekā ūdens un ievietoju paplātē), ielieciet ēdamkaroti katra sastāva, pārklājot, līdz mēs pabeidzam mīklu. Neliels noslēpums, lai iegūtu skaistu marmora izskatu, ievietojot karoti ar kakao mīklu, ejiet ar to uz leju un pieskarieties formas pamatnei.

Cepiet kūku apmēram stundu 175 grādos pēc Celsija vai līdz tā iztur zobu bakstāmo testu. (Neatveriet cepeškrāsni agrāk par 30 minūtēm, tā vienalga nav gatava))))

Pirms sagriešanas ļaujiet kūkai pilnībā atdzist, parasti apmēram 3 stundas (vismaz bez piespiešanas)

Pūkains un smaržīgs prieks!


  • Atdaliet dzeltenumus no olu baltumiem un sakuliet olu baltumus ar šķipsniņu sāls līdz viendabīgai konsistencei, un sastāvs pārvēršas cietās putās, kas bļodā vairs nekustas.
  • Pēc tam pievienojiet cukuru un vaniļas cukuru, turpinot lietot maisītāju, līdz viss cukura daudzums izkusis un putas būs spīdīgas.
  • Sakuļ dzeltenumus un pakāpeniski pievieno eļļu, piemēram, majonēzi, un, kad tā iegūst mērces konsistenci, pievieno pienu un citrona miziņu
  • Pamazām pievienojiet dzeltenumus olu baltumiem. Izmantojot lāpstiņu, samaisa no apakšas uz augšu un sāk pakāpeniski pievienot miltus ar cepamo pulveri, izsijātu
  • Vai nu mēs pārklājam divas lielas kūkas paplātes ar cepamo papīru, vai ar eļļu un miltiem, mēs ielejam kompozīciju un dažas apstājamies bļodā, kurā mēs to sagatavojām
  • Pievienojiet tur divas ēdamkarotes kakao un pārlejiet cepšanas paplātēs iegūto maisījumu virs kūkas pamatnes.
  • Pēc tam, izmantojot dakšiņu vai salmiņu, mēs izgatavojam marmora / zebras rakstu
  • Uzkarsē cepeškrāsni līdz vidējai temperatūrai (180 ° C, krāsnīm ar displeju), kur mēs atstājam pūkainu kūku uz 40 minūtēm


Kūkas cepšanas laikā ir ļoti svarīgi neatvērt cepeškrāsni. Pēc 35-40 minūtēm mēs veicam testu ar zobu bakstāmais: ja uz zobu bakstāmais nav palicis neviens sastāvs, pūkainās kūkas recepte ir gatava. Ļauj atdzist, izņem kūku no paplātēm uz šķīvja un rotā to ar pūdercukuru.


  • Atdaliet dzeltenumus no olu baltumiem un sakuliet olu baltumus ar šķipsniņu sāls līdz viendabīgai konsistencei, un sastāvs pārvēršas cietās putās, kas bļodā vairs nekustas.
  • Pēc tam pievienojiet cukuru un vaniļas cukuru, turpinot lietot maisītāju, līdz viss cukura daudzums izkusis un putas būs spīdīgas.
  • Sakuļ dzeltenumus un pakāpeniski pievieno eļļu, piemēram, majonēzi, un, kad tā iegūst mērces konsistenci, pievieno pienu un citrona miziņu
  • Pamazām pievienojiet dzeltenumus olu baltumiem. Izmantojot lāpstiņu, samaisa no apakšas uz augšu un sāk pakāpeniski pievienot miltus ar cepamo pulveri, izsijātu
  • Vai nu mēs pārklājam divas lielas kūkas paplātes ar cepamo papīru, vai ar eļļu un miltiem, mēs ielejam kompozīciju un dažas apstājamies bļodā, kurā mēs to sagatavojām
  • Pievienojiet tur divas ēdamkarotes kakao un pārlejiet cepšanas paplātēs iegūto maisījumu virs kūkas pamatnes.
  • Pēc tam, izmantojot dakšiņu vai salmiņu, mēs izgatavojam marmora / zebras rakstu
  • Uzkarsē cepeškrāsni līdz vidējai temperatūrai (180 ° C, krāsnīm ar displeju), kur mēs atstājam pūkainu kūku uz 40 minūtēm


Kūkas cepšanas laikā ir ļoti svarīgi neatvērt cepeškrāsni. Pēc 35-40 minūtēm mēs veicam pārbaudi ar zobu bakstāmais: ja uz zobu bakstāmais nav palicis neviens sastāvs, pūkainās kūkas recepte ir gatava. Ļaujiet tai atdzist, izņemiet kūku no paplātēm uz šķīvja un izrotājiet to ar pūdercukuru.


Pūkainās kūkas recepte ar kakao vai marmora kūku ir viena no vienkāršākajām un populārākajām receptēm Rumānijā un viena no tām. Apetītlīga un garda krējuma kūka - Zebra check & ldquo Mājas un rdquo - Lai pagatavotu šo garšīgo kūku, nepieciešamas šādas sastāvdaļas:. Tā ir vienkārša recepte, kas nesatur sastāvdaļas. Zebra kūka ir ļoti vienkārša, bet ļoti vienkārša kūkas recepte. Pievienojiet mīkstu sviestu un krējumu, samaisiet. Kulinārijas recepte Pūkaina kūka ar kakao (video) no kūkas kategorijas.

Vienkārša pūkaina kūka vai zebras kūka pēc vecas, ekonomiskas receptes, kā es to uzzināju no savas mātes.


Video: Uogienės meduolis pyragas 2ep. (Septembris 2021).