Jaunas receptes

Zaļā valriekstu ievārījums, dzintars pieliekamajā

Zaļā valriekstu ievārījums, dzintars pieliekamajā

Es domāju, ka visgrūtākais ir tīrīšana, bet jums nav pārāk jābaidās. Ķiršu vai skābo ķiršu saldums ir arī rūpīgs, un jums ir jānoņem sēklas.

Tāpēc apbruņojieties ar pacietību, mājsaimniecības cimdiem (nedaudz biezākiem), mazu nazi un plānu asmeni (man ir dārzeņu mizotājs, mazs un ar izliektu galu - kā turku čības, tās brīnišķīgajos stāstos un ar 1000 naktīm) .

Nomizojiet valriekstus, biezums ir atšķirīgs no riekstkoka līdz valriekstam, bet vidējais ir apmēram 3-4 mm

Sagatavojiet bļodu ar aukstu ūdeni un, tīrot riekstus, ielejiet tos ūdens traukā, lai tie neoksidētos. Bet neizmetiet čaumalas, jo no tām var izgatavot dažādas procedūras (es jums pastāstīšu par ārstēšanu). Pēc riekstu tīrīšanas (man tas prasīja apmēram 1 stundu), jūs atstājat tos aukstā ūdenī apmēram 48 stundas. Bet neaizmirstiet: ūdens ir jāmaina pēc iespējas biežāk. Godīgi sakot, es neskaitīju, cik reizes es mainīju ūdeni, bet noteikti vairāk nekā 5-6 reizes. Katru reizi, ejot cauri virtuvei, es izmetu veco ūdeni (kas bija zaļš). Uzlieciet uzgriežņiem vāku, lai tie pastāvīgi paliktu ūdenī. Droši ir tas, ka sesto reizi ūdens bija dzidrs un vairs nebija zaļš. Katliņā uzvāra aptuveni 2 litrus ūdens un, kad tas vārās, apgāž no ūdens sasprindzinātos valriekstus. Kad tas sāk vārīties, turiet tās apmēram 5 minūtes un apgrieziet sietiņā, ātri nomazgājiet tās auksta ūdens straumē un vēlreiz atkārtojiet valriekstu applaucēšanas darbību. Bet, kamēr jūs ar to nodarbojaties, sīrupu varat pagatavot šādi: Ielejiet katlā 750 ml ūdens, 1 kg cukura, 1 kanēļa standziņu un 3 krustnagliņas. Vāra sīrupu, līdz tas sabiezē. Ielejiet dažus pilienus sīrupa uz šķīvja, un tos nevajadzētu smērēt.

Tomēr, kad tas ir gatavs, tas kļūst nedaudz zeltains no kanēļa un krustnagliņām. Pārlejiet biezpiena sīrupu ar applaucētiem valriekstiem un turiet tos uz uguns apmēram 1 stundu (pēc tam, kad tie sāk vārīties, bet uz ļoti lēnas uguns). Salieciet valriekstus un citrona sulu un pat mizu, kuru noņemat, kad tā ir gatava. Vispirms varat to izmēģināt: uz šķīvja izlijušajiem pilieniem jāpaliek kā pērlītēm.

Izslēdziet siltumu un ielejiet karsto ievārījumu burkās. Aizveriet ar vākiem un atdzesējiet starp segām, bet uz leju. Es saņēmu 3 burkas ar 450 ml un bļodu (manuprāt, 150 ml), ko es tūlīt patērēju.

Jums vajadzētu zināt, ka arī mani pārsteidza tas, ka kanēlis un krustnagliņas ir sastāvdaļas, kas pavada valriekstus, bet tas, ko es sev teicu, mēģināsim! Nu, viņi iekrāsoja manu saldumu, kā es būtu gribējis, un aromatizēja to, kā es būtu gribējis! Pēc tik smaga darba jūs esat pelnījuši nobaudīt bez kautrības. Paņemiet šo mazo, smaržīgo bumbiņu pastaigā mutē un sajūtiet tās smaržu, kas ieplūst nāsīs, un unikālo garšu, kas dominē jūsu sajūtās. Tas ir pārsteigums, jo tas, kas jums ir uz šķīvja, ir unikāls un nepārspējams, un, ja jūs domājāt, ka viss beidzās šeit, ziniet, ka kļūdījāties! Aizveriet acis un izteikt vēlmi, jo koks ar unikālu smaržu lapām ir dārza karalis un viņš noteikti aizvedīs jūs uz dzintara sapņu dārgumu, kas dāsni plūst katras vasaras sākumā. Mīliet šo dāvanu, jo tā ir unikāla un brīnišķīga, un atkārtotos ciklos karalis jūs apbalvos ar dzintara krellēm, lai tās maigi noķertu pieliekamajā.


Zaļā valriekstu liķieris. Tradicionālā recepte no Dintr un Lemn klostera

Zaļā valrieksta liķieris, tautā pazīstams arī kā valrieksts, ir īsts ķermeņa eliksīrs, it īpaši, ja tas ir sagatavots mājās un patērēts pareizi. lai pagatavotu zaļo valriekstu liķieri, iesakām tradicionālo koka klostera recepti!

Ir zināms, ka klostera receptes ir visgaršīgākās, jo tās vienmēr tiek gatavotas ar īpašu sastāvdaļu - mīlestību. Mīlestība pret pārtiku, mīlestība pret cilvēkiem un mīlestība pret kredītu.

Oltēnijas apgabalā, precīzāk V & acirclcea apgabalā, valsts dienvidos atrodas klosteris, kas tiek uzskatīts par garīguma šūpuli - Meža klosteris, atrodas & icircn Horezu depresija, gleznaina teritorija, prom no ikdienas steigas.

Garīgais lādiņš nāk šeit no dievkalpojuma vietas, bet arī no mūķenēm, kas jūs sirsnīgi sveic un ar dvēseles stāstiem par to, kā tika uzcelta mazā koka baznīca, par laicīgajā ozolā atrasto ikonu un daudz ko citu.

Ja dodaties organizētā svētceļojumā, jums pat ir iespēja tikt izmitinātam vienā no mūķeņu kamerām, kas jūs pienācīgi humanizē un stāsta par receptes sagatavota ar lielu mīlestību.

Un, ja jums pat veicas, jums ir iespēja to nobaudīt zaļais valriekstu liķieris, kas pagatavots pēc tradicionālās Dintr un Lemn klostera receptes, uzskatāms par īstu ķermeņa eliksīru, piedzēries c & acircnd un pareizi.

Šī zaļš valriekstu liķieris, ko patērē 20-30 dienu laikā, vakarā, pirms vakariņām, var būt vairākas priekšrocības ķermeņa veselībai.

& Icircn senā tautas medicīna, zaļš valriekstu liķieris to izmantoja kā dabisku līdzekli vairogdziedzera un gremošanas atvieglošanai.

& Icircn mūsdienās, zaļš valriekstu liķieris To uzskata par īstu līdzekli kuņģa problēmām, cīņai ar anēmiju un asins attīrīšanai. Jaunie zaļie valrieksti ir bagāti ar C vitamīnu un jodu, tāpēc kopš seniem laikiem tos izmanto kā palīglīdzekli vairogdziedzera darbības traucējumu, īpaši hipotireozes, gadījumā.

Turklāt patēriņš zaļš valriekstu liķieris tam var būt arī šādas priekšrocības:

  • Stimulē un palīdz pareizai aknu darbībai
  • Atbalsta gremošanas trakta un ekskrēcijas un uroģenitālās sistēmas darbību un var palīdzēt novērst zarnu parazītus
  • Tas var būt noderīgs arī pret baktērijām, vīrusiem un sēnītēm, tas var cīnīties ar saaukstēšanos, gripu vai citām elpceļu infekcijām.
  • Tas ir izdevīgi arī zobiem, ja sastāvam pievieno dažas krustnagliņas, jo tām piemīt antibakteriāla iedarbība.

2. Šoku ziedu ievārījums

Foto avots: Pixabay

Šoku ziedu ievārījums ir smalks un delikāts un ar intensīvu aromātu! Tas ir tāds saldums, kāds jums ir jābūt mājā palutināšanas brīžos vai īpašos gadījumos.

Šoku ziedu ievārījuma sastāvdaļas:

Labi sakratiet šoka ziedus, lai notīrītu piemaisījumus vai mazos kukaiņus un atdalītu ziedus no zariem. Noskalojiet ziedus zem tekoša ūdens un ļaujiet tiem notecēt.

Katliņā uzvāra 1 l ūdens un 800 g cukura un gaida sīrupa veidošanos. Kad sīrups ir izveidots, pievienojiet šoka ziedus, citrona mizas dzelteno daļu un sulu no tās. Ļaujiet visam vārīties uz vidējas uguns 15-20 minūtes un pēc tam ielejiet karsto maisījumu sterilizētās burkās.


"Topoloveana" zaļā valriekstu ievārījums

4 klienti ir izvēlējušies produktu izlases sarakstā.

Produkta detaļas

Derīgums piegādes laikā: Vismaz 30 dienas

Ievārījums, ko ražojis slavenais Topoloveni kooperatīvs, bez E, konservantiem vai piedevām.

100% dabīgs produkts, bez pievienotā cukura.

Tas ir sagatavots no veseliem zaļajiem valriekstiem, notīrīts ar rokām un pagatavots bein-marie sistēmā, dabīgā ābolu sulā.

Informācija

sastāvdaļas: koncentrēta ābolu sula, zaļie rieksti. Sagatavots ar 55 g zaļo valriekstu 100 g gatavā produkta.

Uzglabāt labi vēdināmās telpās, aizsargātas no sala, temperatūrā, kas nepārsniedz 20 ° C. Pēc atvēršanas uzglabāt vēsumā.

UZTURA VĒRTĪBAS 100 GR. PRODUKTS

Producents SONIMPEX TOPOLOVENI

Magol rūpnīcai no Topoloveni ir ievērojama vēsture: tā tika dibināta 1914. gadā un bija pirmā šāda veida rūpnīca valstī, kas pazīstama kā "Topoloveni kooperatīvs", kur magiun tika ražots no plūmēm un citiem augļiem. Līdz Sonimpex Serv Com pārņemšanai 2001. gadā magiun rūpnīca katru gadu piegādāja ievērojamus ražošanas apjomus gan vietējam, gan ārvalstu tirgum.

Bibiana Stanciulova, pēc profesijas socioloģe, bijusī reportiere un radio Rumānija, saprata šīs nozares potenciālu, tā ka pirmajos divos gados pēc atsākšanas viņai izdevās palielināt magiun ražošanu no 20 tonnām līdz 180 tonnām. Pieprasījums Eiropas tirgū vienmēr ir pieaudzis, tāpēc visa produkcija pirmajos astoņos gados tika eksportēta vairumā. 2008. gadā uzņēmums nolēma šo produktu pārdot citādi, tāpēc atteicās no vairumtirdzniecības un turpināja stikla burkās iepakoto plūmju ievārījumu ar savu zīmolu pārdot tieši patērētājiem Rumānijas tirgū, bet arī starptautiskā mērogā. . Šīs izmaiņas nozīmēja strauju Topoloveni magiun augstākās kvalitātes atzīšanu starptautiskā mērogā, kas tika izteikta ar daudzām prestižām balvām un tā reģistrāciju kā Eiropas produktu ar aizsargātu ģeogrāfiskās izcelsmes norādi.
Uzņēmums arī mainīja sevi komunikācijas un mārketinga ziņā. Uzsvars tika likts uz Rumānijas gastronomijas tradīcijām un veselīgiem produktiem. Uzņēmuma pārstāvji uzskata, ka pārtika ir "zāles", un to mērķis ir uzlabot dzīves kvalitāti. Tāpēc visi Sonimpex produkti ir 100% dabīgi, nesatur cukuru, citus saldinātājus, konservantus vai pārtikas piedevas. Plūmju maģija satur tikai dabiskus cukurus, piemēram, glikozi, fruktozi un ksilītu, un pārējie augļu ievārījumi ir saldināti ar dabīgu sulu un ābolu koncentrātu. Sakarā ar to Topoloveni produktus var lietot ikviens, pat zīdaiņi (no 6 mēnešu vecuma, kad sākas dažādošana), diabētiķi vai tie, kuriem ir aizliegts lietot sāli. Faktiski Sonimpex ir vienīgais ražotājs Rumānijā, kuram ir šis piedāvājums un kurš vienmēr ievieš jauninājumus šajā jomā.
Visu 18 produktu ražošanas metode ir tradicionālā. Plūmju maģija tiek veikta tieši tā, kā tas bija pirms 100 gadiem. Lai saglabātu visas svaigu augļu un dārzeņu uzturvērtības, tie tiek gatavoti pirtī, dubultsienu katlos, caur kuriem cirkulē tvaiks (netiešs siltums).
Pagājušajā gadā uzņēmums pēc pētījumiem un klīniskajiem testiem ieguva apliecinājumu tam, ka Topoloveni plūmju burvi var lietot diabēta slimnieki, protams, ārsta vadībā.


Garšīgi deserti

Deserti ir mana specialitāte, sākot no kruasāniem un visu veidu cepumiem līdz kūkām ar izsmalcinātiem krēmiem un izsmalcinātiem rotājumiem. Tomēr šodien es jums pastāstīšu par vienkāršāko desertu un par cepumiem, kas nekad neizdodas.

Auzu pārslu un banānu cepumi

Vienkāršākais deserts, ko jebkad esmu gatavojis, ir, kā norāda nosaukums, gatavots no banānu biezeni ar dakšiņu un auzu pārslām. Daļu maisījuma cepu tikai no abām sastāvdaļām, un pusei sastāva pievienoju tumšās šokolādes pārslas. Pēc atdzesēšanas apbrūninātie cepumi tika dekorēti ar Manukas medu un tos aprija visa ģimene. Papildus banāniem jūs varat ievietot arī rozīnes vai jebkurus sukādes augļus, kas atbilst jūsu gaumei.

Riteņi ar bezē un valriekstu

Šo desertu esmu gatavojis daudzas reizes tā vienkāršā iemesla dēļ, ka tas ir garšīgs un veselīgs, ņemot vērā speciālistu ieteikumu katru dienu apēst sauju valriekstu kodolu (līdzvērtīgi 5 valriekstiem).

Pāriesim pie receptes sagatavošanas, kurai mums vajadzīgas šādas sastāvdaļas:

  • griķu milti (bez lipekļa) Probios BIO un # 8211, cik daudz tie satur (mīklai jābūt trauslai)
  • 280 g sviesta
  • 160 g BIO brūnā cukura + 4 ēdamkarotes putu
  • 2 olas
  • malti valrieksti un malti valrieksti
  • tējkarote cepamā soda, kas dzēsta ar citronu
  • plūmju ievārījums

Sajauc divus olu dzeltenumus, cukuru, sviestu un cepamo sodu, tad pievieno miltus. Mīklu izrullē un sagriež apaļā formā. Ielieciet olu baltuma putas virs mīklas un apkaisa ar drupinātiem valriekstiem. Liek cepeškrāsnī, un, kad cepumi būs auksti, tie tiks pildīti ar plūmju ievārījumu, kas sajaukts ar maltiem valriekstiem.

Recepte ir vienkārša, taču ar garantētu ietekmi uz garšas kārpiņām, un to var izmantot pat gaidāmajos svētkos.

Es arī tuvojos šī raksta pabeigšanai, ar gandarījumu, ka esmu jums piedāvājis dažas noderīgas receptes un produktu ieteikumus, kas izvirza kvalitāti priekšplānā.


Šķēļu amatnieku ievārījums no zaļajiem riekstiem

Zaļā valriekstu ievārījums ir garšīgs gardums ar smalku vaniļas aromātu. Ievārījums tiek gatavots pēc autentiskas Szeklera receptes.

Valrieksti, cukurs, ūdens, citrons, vaniļa, salicilskābe

Pievienot grozam vērtīgus produktus 129 lejas un tu dabū ITBEZMAKSAS SŪTĪŠANA + DĀVANA pēc izvēles

Drošiem norēķiniem ar karti mēs izmantojam 3DSecure darījumus.

RAKSTUROJUMS

Zaļā valriekstu ievārījumam ir īpaša garša un intensīvs aromāts.

UZGLABĀŠANAS NOSACĪJUMI

Uzglabāt vēsā, sausā vietā.

Pēc atvēršanas uzglabāt ledusskapī.

PAPILIO.RO piedāvātos produktus var piegādāt jebkurā vietā Rumānijā. SUPREMA-FOOD SRL patur tiesības apstiprināt pasūtījumus pirms to izpildīšanas, tieši sazinoties ar jums.
Pasūtījumiem līdz 129 lejām piegādes maksa ir 18 lejas (ieskaitot PVN), līdz 4 kg / iepakojums, apvidiem, kas atrodas kurjerpasta pārklājuma zonā.
Pasūtījumiem, kas pārsniedz vērtību, produktu piegāde būs bez maksas 129 RON (ieskaitot PVN), nepārsniedzot 4 kg / iepakojumā, apdzīvotām vietām, kas atrodas kurjerpasta pārklājuma zonā.
! Ja iepakojuma svars pārsniedz 4 kg, piegādes maksa tiks norādīta pasūtījuma beigās, pēc piegādes adreses ievadīšanas.

Preču pieņemšana atspoguļo klienta piekrišanu tam, ka pasūtītās preces ir nonākušas labā stāvoklī un kvantitatīvi un kvalitatīvi atbilst pasūtītajam. Pieņemšana notiek brīdī, kad tiek parakstīti juridiskie fiskālie dokumenti, kas pievienoti iepakojumam. Rēķins ir pirkšanas / pārdošanas līgums saskaņā ar spēkā esošajiem Rumānijas tiesību aktiem. Klients nepārprotami piekrīt parakstīt rēķinu par to, ka ir saņēmis pasūtījumam atbilstošas ​​preces.

SUPREMA-FOOD SRL patur tiesības aizkavēt vai atcelt pasūtīto preču piegādi, ja tās nevar izpildīt nepārvaramas varas dēļ, piemēram, epidēmijas, ugunsgrēki, sprādzieni, plūdi, streiki, valdības darbības, kari, terorisma akti, protesti, nekārtības. vai citi nepārvaramas varas šķēršļi saskaņā ar Rumānijas tiesību paražām.
Preču nepiegādes vai nepareizas piegādes gadījumā SUPREMA-FOOD SRL maksimālā iespējamā zaudējumu summa ir no klienta iekasētās summas vērtība.

Tofigem ir ģimenes uzņēmums, kas nodarbojas ar augļu un dārzeņu pārstrādi saskaņā ar dažām tradicionālām, autentiskām Hargitas reģiona receptēm. Visi ģimenes locekļi strādā kopā, lai novāktu dabas augļus un pēc tam tos pārvērstu labumos: ievārījumus, ievārījumus un sīrupus no ogām, leuriņu ar speķi, dārzeņu zacusca utt. Daba mums piedāvā augu un garšu bagātību, un tāpēc mēs varam baudīt gardas ogas, kas satur vairāk vitamīnu un ir daudz garšīgākas nekā izaudzētās.

Tei pārtikas preču izaicinājums

Tei Grocery ir pamodinājis manī neizteiktas jūtas un aizmirstas atmiņas & # 8230

Pirmkārt, es jau sen gribēju izveidot video, gatavojot ēdienu un daloties savās receptēs ar citiem. Es uzskatu, ka man ir sabalansēts uzturs, un es nepārtraukti meklēju ātras receptes ar svaigām un dabīgām sastāvdaļām un barības vielām. Fakts, ka Gatavojot gatavoju savu pirmo video, kas parādīts zemāk, es jūtu dziļu atvieglojumu. Es sapratu, ka man ir ierakstīta skaista balss, un tas noteikti bija tikai sākums gaidāmajam.

Otrkārt, es ar prieku atceros kursa laboratorijas nodarbību & # 8222Īpaša mērķa pārtika& # 8221 no koledžas. Katru nedēļu es gatavoju produktu, kas adresēts noteiktai cilvēku kategorijai ar pārtikas traucējumiem (piemēram, cilvēkiem ar cukura diabētu, lipekļa nepanesību, laktozes nepanesību utt.). Kamēr pārējie kolēģi centās sagatavot sarežģītus, izsmalcinātus ēdienus ar dārgām sastāvdaļām, mūsu grupa vienmēr pārsteidza auditoriju ar vienkāršām, ātrām, lētām receptēm un garšīgi. Gatavojoties doties stipendijā uz Norvēģiju, man iepriekš patstāvīgi bija jāprezentē pēdējās laboratorijas tēma. Es neatceros pēdējās laboratorijas tēmu, bet es zinu, ka es to izdarīju svaigs ābolu kompots, ko kolēģi ar prieku baudīja, bet skolotāja novērtēja.

Šajā kontekstā es nolēmu ievērot to pašu recepti no laboratorijas, respektīvi, pagatavot gardu desertu, lētu, ļoti viegli pagatavojamu un gatavu mazāk nekā 10 minūtēs.


3 veidi, kā izbaudīt Râureni zaļo valriekstu saldumu

Rurenē stāsts par zaļā valriekstu ievārījumu sākas līdzenumos, pirmajās Cireșar nedēļās, kad kombaini rūpīgi izvēlas valriekstus, kas der tikai ievārījumam. Daži saka, ka tas ir apgabals, kurā jūs novācāt augļus, citi - zaļā nokrāsa. Mums gardā zaļā valriekstu ievārījuma noslēpums ir uzmanība detaļām - no novākšanas līdz transportēšanai un no uzglabāšanas līdz gatavošanai izmantotajām sastāvdaļām.

Smalks un smaržīgs zaļā valriekstu ievārījums no Râureni ir delikatese, kas vienmēr atgādina par laiku, kas pavadīts kopā ar vecvecākiem. Saldskābā garša, vara krāsa un samtainie augļi ir lieliski piemēroti gardam desertam, kuru mīl daba.

Ja pieliekamajā no pieliekamā ir burka zaļā valriekstu ievārījuma, šeit ir daži veidi, kā izbaudīt tā labo garšu:

Brokastīs uz grauzdiņa šķēles
Īpašām brokastīm grauzdējiet dažas maizes šķēles. Ieeļļojiet tos ar nedaudz sviesta, kas izkausēs uz kūpošās maizes šķēles. Pievienojiet 1-2 tējkarotes zaļā valriekstu ievārījuma no Răureni. Jūs uzreiz iemīlēsit zaļo valriekstu smalko aromātu un smaržu.

Pankūkās ar krējumu un dažiem sasmalcinātiem vai veseliem riekstiem
Ja vēlaties pārsteigt mazos ar kaut ko īpašu, pagatavojiet viņiem pankūkas ar zaļo valriekstu ievārījumu, krējumu un svaigiem valriekstiem.

Sildiet pannu, ielieciet pankūku mīklu un gaidiet, līdz tā labi iesūcas. Kad tie ir ieguvuši jauku krāsu, izņemiet pankūkas uz šķīvja. Ieeļļojiet tos ar 1-2 tējkarotēm zaļā valriekstu ievārījuma, salieciet un virsū ielieciet 2 tējkarotes krējuma un dažus sasmalcinātus vai veselus riekstus.

Unikālā kombinācija iekaros mazos, un tā atstās muti.

Blakus kūkas šķēlei vai krūzē saldējuma
Ja vēlaties kūkas šķēlei vai saldējuma krūzei pievienot nedaudz garšas, virsū uzlieciet 2-3 tējkarotes zaļā valriekstu ievārījuma. Jūs pastiprināsiet deserta labo garšu, izbaudot īpašu aromātu. Jūs varat izmēģināt zaļo valriekstu ievārījumu ar jebkura veida saldējumu. Mūsu mīļākais ir vaniļa.

Neaizmirstiet dalīties iespaidos ar mums! Un, lai iegūtu vairāk iedvesmas, abonējiet mūsu emuāru!


Tā ir ļoti patiesa. Ābolu sidra etiķa pretiekaisuma īpašību dēļ ir iespējams ārstēt reimatismu. Tāpēc tiek veikta trīs mēnešu ārstēšana, kuras laikā katru dienu tiek uzņemta ēdamkarote ābolu sidra etiķa un medus. Sautējošās kompreses ar ābolu sidra etiķi var arī ārstēt reimatiskas sāpes, ja tās vismaz stundu tiek turētas sāpīgajā vietā.

Gremošanas traucējumi kļūst arvien izplatītāki, īpaši aukstajā sezonā, jo tiek patērēts trekns ēdiens, un žults krīzes bieži rodas pēc bagātīgas Ziemassvētku maltītes. Tātad, pēc ēdienreizes pasniedziet šķīdumu, kas pagatavots no tējkarotes ābolu sidra etiķa, kas atšķaidīts ar pusi glāzes ūdens, vai cita alternatīva būtu tējkarotes etiķa uzņemšana pirms ēšanas, lai stimulētu žults izdalīšanos.


Mani interesētu arī ievārījuma receptes.

Mani interesētu arī jūsu izmēģinātās ievārījuma receptes.

  • facebook ikona Kopīgot Facebook
  • čivināt ikona Twitter
  • google plus ikona G oogle +

Sveiki. Šeit ir salduma recepte, kuru es izmēģināju. tas ir garšīgi
- 1 kg. nektarīni / persiki
- 800 g cukura
- sula no 1 neliela citrona

Sagatavošanas metode:
Cepti nektarīni / persiki ir izvēlēti, bet cieti, kas viegli atdalās no sēklām. Pārgrieziet tos uz pusēm, noņemiet sēklas un sagrieziet kubiņos vai ievietojiet mašīnā, ja jums ir jāsagatavo lielāks daudzums un vēlaties, lai ievārījums būtu smalkas konsistences. Vāra lielā katliņā uz lēnas uguns kopā ar citrona sulu apm. 10-15 minūtes, visu šo laiku maisot (lai ievārījums neliptu pie pannas dibena)
Kad sastāvs sāk samazināties, pievienojiet cukuru un ļaujiet tam vārīties apm. 30 minūtes vai līdz ievārījums kļūst spīdīgs. Ielieciet sausās un sakarsētās burkās un sasieniet ar celofānu vai štāpeļšķiedrām.

APRICOT JAM ir ievārījums, kuru ir ārkārtīgi viegli pagatavot. Aprikožu ievārījums ir ļoti smaržīgs un parasti tiek gatavots vasarā, kad ir šo augļu sezona.
APRIKOZU ievārījums - Sastāvdaļas:
Lai pagatavotu visgaršīgāko aprikožu ievārījumu, nepieciešami 4 kg aprikožu - bez kauliņiem un četri kilogrami cukura.

● 4 kilogrami aprikožu - bez sēklām

Tagad, rudenī, esmu traks pēc ķirbju receptēm. Man tas patīk, un mazajam patīk manas ķirbju saldo receptes.
Ķirbju ievārījuma sastāvdaļas
1 kg attīrītas ķirbju mīkstuma
800 g cukura
1 citrons (tikai sula)
100 ml ūdens
1 vesels ābols, netīrīts
6 kardamona pākstis
1 tonna makaronu
2-3 cm kanēļa standziņa

Sagatavošanas metode
Sagrieziet ķirbja mīkstumu pietiekami lielos un apmēram tāda paša izmēra kubiņos, katliņā uz lēnas uguns ielieciet ūdeni un cukuru. Kad cukurs ir pilnībā izkusis, pievieno kubiņos sagrieztu ķirbi, citrona sulu, visu nomazgātu un labi noslaucītu ābolu.Sasmalcina kardamona pākstis un izņem sēklas. Ķiplokus nomizo un sagriež divās vai trīs daļās. Ielieciet garšas nelielā nerūsējošā tērauda sietiņā un ielieciet ievārījumā.Ļaujiet ievārījumam vārīties uz vidējas uguns apmēram 45 minūtes vai līdz ķirbis ir ideāli izcepies. Noņemiet ābolu, kardamonu un tonku un pēc tam ar blenderi samaisiet ievārījumu, līdz iegūstat viendabīgu pastu (ja vēlaties, ievārījumā varat atstāt dažus veselus gabaliņus). Ievietojiet ievārījumu atpakaļ uz lēnas uguns vēl 15 -20 minūtes. Ik pa laikam iemaisa, lai pārliecinātos, ka nelīp.Karsto ievārījumu lej sterilizētās burkās, tad atstāj uz virtuves galda līdz nākamajai dienai.

Zaļā valriekstu ievārījums, tradicionāla rumāņu recepte, dārgāks, bet ļoti labs
Sastāvdaļa:
2 kg zaļo valriekstu (pēc tīrīšanas daudzums būs aptuveni 1 kg)
1 kg cukura
100 ml bišu medus (pēc izvēles)
0,5 l ūdens
2-3 citronu sula
dažas krustnagliņas
1 kanēļa standziņa
2 paciņas vaniļas cukura

Sagatavošanas metode:
Nomizojiet ķirbjus un saspiediet sulu. Uzmanīgi! Izmantojiet plastmasas cimdus, lai pasargātu rokas un tās nenosmērētu.Pēc tīrīšanas iegūtie valrieksti tiek ievietoti aukstā ūdenī uz 6-12 stundām, valrieksti jāpārklāj ar ūdeni. Šajā intervālā ūdens tiek mainīts 2-3 reizes.Sagatavojiet ūdens, cukura, medus un citrona sulas maisījumu un ielieciet to ugunī (uz lielas uguns). Kad iegūtais sīrups sāk vārīties, pievienojiet valriekstus un krustnagliņas, kanēli un vaniļu. Ievārījumu tur uz lēnas uguns, līdz sīrups sabiezē.Pēc ievārījuma atdzišanas to var likt burkās.