Jaunas receptes

Cāļi ar bambusa dzinumiem un kuskusu

Cāļi ar bambusa dzinumiem un kuskusu

Paldies Lidl, ka deva man iespēju baudīt dažus Āzijas produktus.
Šeit ir pirmā recepte ar Āzijas sastāvdaļām, kas iegādātas no Lidl:

  • Sastāvdaļas 2 porcijām:
  • 350 grami vistas krūtiņas;
  • 1 liels burkāns vai 2 vidēja izmēra;
  • 1 burka bambusa dzinumu (330 grami);
  • 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas vai tauku;
  • sos teriyaki;
  • ingvera pulveris;
  • 1-2 tējkarotes karija; - sarkanie piparu graudi;
  • 1-2 tējkarotes berberu garšvielu maisījuma;
  • sāls un pipari pēc garšas;
  • 120 grami pilngraudu mannas putraimu kuskusa (pēc mēra kuskusa es ievietoju 3 mērus ūdens, sāli, piparus, 1 tējkaroti oregano, 3 ēdamkarotes kečupu).

Porcijas: 2

Gatavošanas laiks: vairāk nekā 120 minūtes

RECEPTES GATAVOŠANA Vistas gaļa ar bambusa dzinumiem un kuskusu:

Vispirms sāku ar vistas krūtiņu, ko nopirku gatavu sagrieztu šķēlītēs, sagriezu plānās strēmelītēs, tad ieliku vokpannā, kurā pievienoju nedaudz kokosriekstu eļļas. Protams, vispirms es nomazgāju krūtis un noslaucīju to ar virtuves dvieli. Pēc apmēram 20 minūtēm pievienoju iztīrītus, nomazgātus un kubiņos sagrieztus burkānus vai jebkādas formas, kas jums patika, es tos nedaudz sacietēju un vēl pēc 10–15 minūtēm pievienoju bambusa dzinumus, iepriekš kārtīgi iztukšotus. Es atradu bambusa dzinumus Lidl, kad bija ķīniešu nedēļa, un es tos mīlēju kombinācijā ar vistu. Pannā visu sajauc un pievieno kariju, ingvera pulveri, terijaki mērci, sarkanos piparus, garšvielu maisījumu, sāli un piparus pēc garšas. Es nopirku tīklā Berber garšvielu maisījumu, bet jūs varat izmantot jebkuras citas ķīniešu garšvielas, kas jums ir pie rokas. Kuskusu var pagatavot pēc tāda paša principa kā rīsus vai makaronus. Bet esiet piesardzīgs: es neizmantoju to kuskusu, kas patiesībā ir izgatavots no maziem makaroniem, bet gan kuskusu, kas izgatavots no veselas cietas mannas putraimiem, mannas veidu granulu veidā, kas būtu īsta versija un kam ir daudz sagatavošanas procesa. sarežģītāk. Sīkāku informāciju atradu šeit. 100–120 gramiem kuskusa (pietiek 2 cilvēkiem) vai vienkāršošanas labad: tasē kuskusa pievieno 3 tases ūdens, laiku pa laikam samaisa, pievieno sāli un piparus un pēc vārīšanas (apmēram 10–12 minūtes) sajauc ar kečupu un oregano. Kuskusa pagatavošanas variantu es pieņemu reizēm, kad steiga ir liela, bet tas ir pareizi sagatavots atšķirīgi, attiecīgi tiek tvaicēts. Parasti veikalā atrodam iepriekš vārītu kuskusu, kas tiek atstāts verdošā ūdenī, ar nedaudz sviesta, pārklāts un atstāts uz 5 minūtēm, šajā laikā tas uzbriest un pēc tam ir gatavs pasniegšanai ar gaļu un dārzeņiem, garšvielām pēc garšas. Pareizi pagatavotam kuskusam jābūt spilgtam un pūkainam, nevis lipīgam un jāatgādina cietās granulas.


Lai iegūtu a garšīga zupa, mēs to varam Mājas no dārzeņiem svaigi (sīpoli, burkāni, selerijas, pastinaki un vistas gaļa), kas nav nopirkti no konserviem.

Priekš Ķīniešu vistas zupa, mēs gatavojamies dārzeņi pirmais: sagrieziet plānās šķēlītēs ķiplokus, sīpolus, plānās šķēlītēs sagrieztu burkānu un ingveru un sagrieziet sēnes.

a WOK, punem eļļa to sildīja (viss būs gatavs lielā siltumā), tad mēs pievienojam vārīta vistas krūtiņa (to izmanto mājās gatavotas zupas pagatavošanai), sagriezta plānās sloksnēs, nepārtraukti maisot, līdz brūnai apm 2-3 minūtes.

Konfektes kalendāra kastītē

Šokolādes augļu pušķis

Šokolādes grozs

Kastīte ar 4 šokolādes sirsniņām

Tie tiks pievienoti ķiploki, sīpoli, bambusa dzinumi, ingvers, noslāpējot tos kopā ar vistas krūtiņa apm 5 minūtes, nepārtraukti maisot ar lāpstiņu.

Vistas zupa iegūti mājas testamentā pievienot WOK beidzies sautēti dārzeņi, ļaujiet tai atkal vārīties kopā 15 minūtes, tad tas tiks pārsūtīts uz a pareizais katls, pievienojot rīsu nūdeles, iesūkties zupa karsts.

Tuvu beigām, Ķīniešu zupa iegūtais tiks garšots pēc garšas ar: sāls, Kajennas pipari, rīsu etiķis (vai citrona sula), sojas mērce, pēc kura ugunsgrēks tiks nodzēsts un zupa tiks pasniegta karsta atsevišķās bļodās.


Cāļi ar bambusa dzinumiem un kuskusu - Receptes

Ķīniešu restorāni

Restorāns un # 8220 Aizliegtā pilsēta un # 8221

Restorāns Aizliegtā pilsēta ir pirmais luksusa ķīniešu restorāns Rumānijā, kura mērķis ir piedāvāt patiesu ķīniešu kulinārijas pieredzi - izmantojot ēdienkarti, kas aptver visu Ķīnas reģionu īpatnības, ļoti īpašo atrašanās vietu un ķīniešu pavāru komandu ar plašu pieredzi dažādās vietās greznība un daudzas specializācijas skolas. "Imperatora pils", kas Eiropā un ASV kristīta par "Aizliegto pilsētu", pārstāv tūkstošus.

Vecās Ķīnas restorāns

Restorāns Old China atrodas viena kvartāla attālumā no vecpilsētas, I.C. Bratianu, iepretim veikalam Cocor, ar ķīniešu specifiku. Restorāns Old China piedāvā ēdināšanas un piegādes pakalpojumus visā Bukarestē. Ķīniešu virtuvi raksturo tieksme pēc pilnības un līdzsvara starp katra ēdiena četriem elementiem: krāsu, aromātu, garšu un noformējumu. Ķīniešu virtuvei raksturīgās garšvielas papildina pavāru darbu.

Ķīniešu dārza restorāns

Ķīniešu dārzs atveda Ķīnas smaržīgāko daļu. Šeit jūs atradīsit veselīgu, ēstgribu, garšīgu, aizraujošu ķīniešu ēdienu ar nevainojamu prezentāciju, vienkārši & # 8220perfecta & # 8221. Sensori ir apmierināti visos līmeņos. Izsmalcinātā garša, perfekta garšu spēle, dažādas formas un krāsas rada īpašu prāta stāvokli, lai jūs patiešām sajustu, ko nozīmē laba maltīte. Ķīniešu dārzs piedāvā bagātīgu kulinārijas sortimentu īpašā vidē.

Restorāns Wok Away

Wok Away ir vienīgais ķīniešu restorāns Bukarestē, kas klientiem piedāvā vēl vienu Āzijas ēdināšanas pieredzi. Visi ēdieni tiek pagatavoti wok pannā. Wok ir vārīšanas ēdiens, kas sākotnēji ir no Ķīnas un kuram ir noapaļots dibens. Visbiežāk to izmanto, lai ceptu pārtiku, nepārtraukti maisot, bet to var izmantot arī citās ķīniešu gatavošanas tehnikās, proti, gatavot zupu, vārīt vai pat kūpināt ēdienu. Wok ēdienu gatavošana ir viena no.

Restorāns 5 elementi

Restorāns 5 Elements ir ķīniešu restorāns, kas tika atvērts 2012. gada martā. Restorāna 5 Elements šefpavāri nāk no Ķīnas ziemeļu reģiona, un viņiem ir ilgs sagatavošanās periods, kurā viņi ir atguvuši receptes un paņēmienus, kas īpaši izstrādāti ķīniešu valodā, no lauku apvidiem un gatavot ēdienu tādā pašā veidā, kā tas tiek gatavots Ķīnas laukos. Katram ēdienam, ko viņi gatavo, ir īpaša garša, un ēdienam vajadzētu būt veselīgākam. Ķīniešu restorānu arhitektūra 5.

Restorāns Din Din

Din Fu restorāns ir ķīniešu restorāns Bukarestē, kas atrodas 3. sektorā, Vitan Mall rajonā, netālu no Vitan Square. Gaidāms, ka šefpavāra Dinga gatavotos ķīniešu ēdienus baudīsiet intīmā un draudzīgā vidē, bet arī eleganti un viesmīlīgi. Kulinārijas mākslas pasaulē ķīniešu virtuve ieņem īpašu vietu ēdienu daudzveidības dēļ, kas izskaidro tās atzinību visā pasaulē. Restorāns Din Fu piedāvā jums iespēju.

Great Wall restorāns

Restorāns Great Wall, ķīniešu restorāns, kas atrodas rajonā Vasile Lascar, gaida jūs ar tradicionāliem ēdieniem, relaksējošā un viesmīlīgā atmosfērā ar nevainojamu apkalpošanu. Restorānu Great Wall iesaka klienti, kuri šķērso tā slieksni: Restorāna nosaukums, dekors, gatavošana, apkalpošana, virtuve iepazīstina mūs ar Ķīnas noslēpumaino pasauli! Cenas atkarībā no pasūtījuma Great Wall restorānā .

Pekinas restorāns

Restorāns Pekin tika dibināts 1992. gadā un ir viens no vecākajiem un populārākajiem ķīniešu restorāniem Bukarestē. Restorāns atrodas vēsturiskajā centrā, Villa Cross pārejā, un tajā ir 30 sēdvietas, nesmēķētāju vieta, gaisa kondicionētājs un biznesa galds. Ar iestatījumu, kas jūs aizvedīs uz seno Ķīnu, restorāns piedāvā intīmu atmosfēru, visgaršīgākos ķīniešu ēdienus un, protams, pakalpojumu.

Restorāns Qian Bao

Restorāns Qian Bao, restorāns, kas tika atvērts 2000. gadā, atrodas rajonā Dristor / Baba Novac. Restorānā ir ķīniešu virtuves īpašie ēdieni ar tradicionāliem ēdieniem ar unikālu garšu, izsmalcināti ēdieni, eleganta vide, laba apkalpošana, ģimenes un draugu pulcēšanās. Qian Bao restorānu iesaka klienti, kas šķērso tā slieksni: esmu bijis šajā restorānā un katru reizi atgriežos ar prieku. Ēdiens ir ļoti, ļoti labs. Lielas porcijas un pieņemama cena. Ņemot vērā.

Pūķu māja

Restorāns Casa Dragonului, ķīniešu restorāns Bukarestē, kas atrodas 3. sektorā, Dristoras apgabalā, Calea Dudesti netālu no krustojuma ar Mihai Bravu. Tas ir izvēlēts restorāns, kas piedāvā jums draudzīgu, bet elegantu vidi pirmajā stāvā un intīmu, laipnu uzņemšanu augšstāvā ar izvēlētiem nodalījumiem un apaļajiem galdiem. Tradicionālā ķīniešu fona mūzika aicina ļaut jūsu sajūtām pārbaudīt to ēdienu garšu, kurus gatavojis izcilais šefpavārs, kas atvests īpaši no tālās Ķīnas.

Restorāns Saules templis

Saules templis, TIAN FU ķīniešu valodas fonētiskajā transkripcijā & # 8211 ir tradicionāls Sičuaņas vārds, kas nozīmē "Debesu nams" un # 8221, kas nozīmē vietu, kur atrodam augstāko bagātību un laimi. Sičuaņā šī metafora tiek attiecināta uz restorāniem, kas piedāvā bagātākos kulinārijas sortimentus. Restorāns piedāvā intīmu vidi un terasi, kur pēc pieprasījuma jūsu priekšā var pagatavot ēdienu, atrašanās vietas atturību, izmantojot eleganci un.

Pekinas restorāns

Restorāns Beijing ir atvēris durvis ķīniešu ēdienu cienītājiem, un to ir sagatavojis šefpavārs WANG RUIZHOU, kurš bauda milzīgu kulinārijas pieredzi, kas uzkrāta vienā no slavenākajiem Pekinas restorāniem. Restorāns aicina nobaudīt ēdienus jaunā dekoratīvā formātā, ļaut sevi nozagt dažu klasisku ķīniešu dziesmu gaisotnē, kā arī ar diskrētu un nevainojamu apkalpošanu. Pekinas restorānā ieeju papildina divi lei un.

Restorāns WUXING

Restorāns WuXing, pirmais ķīniešu restorāns ar ekskluzīvu piegādi mājās vai birojā, parādījās 1999. gada augustā. Mazāk nekā gadu pēc debijas, kuras laikā Bukarestes tirgus bija pārpildīts, WU XING izcēlās līderpozīcijās ēdienu kvalitātes dēļ. Ķīnieši, pakalpojumi un visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi - liels ikdienas pasūtījumu skaits mājās vai birojā. Restorāns WuXing visā savā darbībā seko 5 elementiem.

Honkongas restorāns

Restorāns Hong Kong ir neliels ķīniešu restorāns Calea Crivitei, iepretim Svētā hercogu baznīcai un koplietošanas pirtij. Tā atrodas vecās un nolaistās ēkas pirmajā stāvā, tāpat kā lielākā daļa šajā teritorijā. Restorānu Honkongā iesaka klienti, kas pārsniedz tās slieksni: Atmosfēra un rotājumi-patīkami, ne pārāk, ne ļoti ļoti Kvalitatīvi pakalpojumi un # 8211 labi Kvalitatīvi ēdieni un # 8211 labi līdz ļoti labi, ar aprakstu rumāņu valodā.

Harbinas restorāns

Restorāns Harbin, ķīniešu restorāns, kas atrodas Alba Iulia rajonā, gaida jūs relaksējošā, viesmīlīgā atmosfērā, lai baudītu tradicionālos ķīniešu ēdienus. Restorānu Harbin iesaka klienti, kas šķērso tā slieksni: Garšīgākais ķīniešu ēdiens Bukarestē! Restorāns pēdējos 10 gadus ir gandrīz nemainīgs. Tā ir laba lieta ēdiena garšas ziņā un mazāk laba ēkas vispārējā izskata ziņā. Ātrā zupa.

Ķīnas pilsētas restorāns

Ķīniešu kvartāla restorāns patīkamā klusā un elegantā gaisotnē piedāvā gastronomijas meistara Liu Fawei gatavotos augstas kvalitātes ēdienus, kas tiek pasniegti keramikas traukos vai uz klienta galda novietotajā sildvirsmā. Dažādi ēdieni no vistas, cūkgaļas, liellopu gaļas, jūras veltēm, pīles, aitas, truša, vistas, zivīm, tipiskiem ķīniešu dārzeņiem, tofu dažādās kombinācijās tiek gatavoti pēc tūkstošiem gadu senām receptēm, kas saglabātas un nodotas paaudzēm, kuras pavārs ir.

Šanhajas dārza restorāns

Šanhajas dārza restorāns ar ķīniešu virtuves ēdieniem, kas atrodas Herastrau parka teritorijā, klienti to raksturo kā intīmu un elegantu vietu. Ķīniešu atmosfēra apvienojumā ar modernu un elegantu dekoru piešķir restorānam augstāko noti, kas palīdz atklāt ķīniešu dzīvesveida oriģinalitāti. Šanhajas dārza restorāns piedāvā pilnu ķīniešu ēdienu klāstu, tostarp: aukstos ēdienus (22 ēdieni), jūras veltes (20 ēdienus) un (15 ēdienus) liellopu gaļu (8 ēdienus).


Bambusa dzinumi COCK & # 8211 540G

Bambusa šķēles galvenokārt izmanto Āzijas ēdienos.
Bambusa dzinumiem ir maz kaloriju un daudz šķiedrvielu, tie ir paredzēti holesterīna līmeņa pazemināšanai, gremošanas un asinsrites uzlabošanai.

Sastāvdaļa:

Izcelsmes valsts: Taizeme

Āzijas dārzeņus izmanto miljoniem recepšu. Āzijas virtuve attiecas uz ēdienu no reģiona, kurā dzīvo vairāk nekā puse pasaules iedzīvotāju. Šajā plašajā teritorijā ir Austrumāzijas (Ķīna, Japāna, Koreja), Dienvidaustrumāzijas kulinārijas tradīcijas
(Taizeme, Vjetnama, Malaizija) un Dienvidāzija (Indija, Pakistāna).

Termina milzīgās ģeogrāfiskās masas dēļ dažas sastāvdaļas tiek izmantotas daudzos reģionos, bet citas ir raksturīgas vienam vai vairākiem reģioniem. Piemēram, citronzāle, kas dominē Dienvidaustrumāzijas virtuvē, netiek izmantota Austrumāzijas virtuvēs, bet ingvers tiek izmantots visā kontinentā. Citronzāle, kuras dzimtene ir Dienvidaustrumāzija, piešķir ēdienam citrusu citrona garšu. Kokaina un bieza citronzāle nav viegli sagremojama, tāpēc tā ir ideāli piemērota aromatizēšanai
ēdiens. Meklējiet stublājus, kas saknes galos ir bāli un zaļi pret galiem. Lai atbrīvotu aromātiskās eļļas, sasitiet kātiņus un pirms pasniegšanas noņemiet tos.

Sākotnēji no Dienvidaustrumu Āzijas ingvers ir izplatīts pārtikā un alternatīvajā medicīnā
visā pasaulē. Ingvera augs ir bagāts ar dabīgām ķimikālijām, kas var veicināt jūsu veselību un labsajūtu. Šīs Āzijas dārzeņu priekšrocības ir: antioksidants, pretiekaisuma īpašības, efektivitāte pret sliktu dūšu, palīdz regulēt cukura līmeni asinīs un daudz ko citu.

Marinēti redīsi, ko sauc arī par Takuan, ir ļoti populārs garnīrs Dienvidkorejā, Japānā un Ķīnā. Papildus sānu ēdienam marinētu redīsu var pievienot daudzu veidu salātiem, ko izmanto maki-suši ruļļos un korejiešu kimbapā. Kopā ar patīkamo garšu un nedaudz kraukšķīgo tekstūru, marinēti redīsi ir ļoti bagāti ar C vitamīnu, nodrošinot līdz 40% no ķermeņa C vitamīna vajadzībām.

Šitake sēnēm, citiem labi zināmiem un novērtētiem Āzijas dārzeņiem, ir bagātīgs, zemes aromāts un īpaša garša, ko vislabāk raksturo kā gaļīgu. Šitake sēnēs ir viens no lielākajiem dabiskā vara daudzumiem - minerāls, kas atbalsta veselus asinsvadus, kaulus un imūnsistēmu.

Patiesībā puse tasītes šitake sēņu dod 72% no ieteicamās šīs minerālvielas dienas devas. Sēnes ir arī bagātīgs selēna avots, nodrošinot 33% no ieteicamās dienas devas.


Bambuss šauj JP 567g

Bambusa dzinumi 52,9%, ūdens, skābuma regulators E330.

Āzijas dārzeņus izmanto miljoniem recepšu. Āzijas virtuve attiecas uz ēdienu no reģiona, kurā dzīvo vairāk nekā puse pasaules iedzīvotāju. Šajā plašajā teritorijā ir Austrumāzijas (Ķīna, Japāna, Koreja), Dienvidaustrumāzijas kulinārijas tradīcijas
(Taizeme, Vjetnama, Malaizija) un Dienvidāzija (Indija, Pakistāna).

Termina milzīgās ģeogrāfiskās masas dēļ dažas sastāvdaļas tiek izmantotas daudzos reģionos, bet citas ir raksturīgas vienam vai vairākiem reģioniem. Piemēram, citronzāle, kas dominē Dienvidaustrumāzijas virtuvē, netiek izmantota Austrumāzijas virtuvēs, bet ingvers tiek izmantots visā kontinentā. Citronzāle, kuras dzimtene ir Dienvidaustrumāzija, piešķir ēdienam citrusu citrona garšu. Kokaina un bieza citronzāle nav viegli sagremojama, tāpēc tā ir ideāli piemērota aromatizēšanai
ēdiens. Meklējiet stublājus, kas saknes galos ir bāli un zaļi pret galiem. Lai atbrīvotu aromātiskās eļļas, sasitiet kātiņus un pirms pasniegšanas noņemiet tos.

Sākotnēji no Dienvidaustrumāzijas ingvers ir izplatīts pārtikā un alternatīvajā medicīnā
visā pasaulē. Ingvera augs ir bagāts ar dabīgām ķimikālijām, kas var veicināt jūsu veselību un labsajūtu. Šīs Āzijas dārzeņu priekšrocības ir: antioksidants, pretiekaisuma īpašības, efektivitāte pret sliktu dūšu, palīdz regulēt cukura līmeni asinīs un daudz ko citu.

Marinēti redīsi, ko sauc arī par Takuan, ir ļoti populārs garnīrs Dienvidkorejā, Japānā un Ķīnā. Papildus sānu ēdienam marinētu redīsu var pievienot daudzu veidu salātiem, ko izmanto maki-suši ruļļos un korejiešu kimbapā. Kopā ar patīkamo garšu un nedaudz kraukšķīgo tekstūru, marinēti redīsi ir ļoti bagāti ar C vitamīnu, nodrošinot līdz 40% no ķermeņa C vitamīna vajadzībām.

Šitake sēnēm, citiem labi zināmiem un novērtētiem Āzijas dārzeņiem, ir bagātīgs, zemes aromāts un īpaša garša, ko vislabāk raksturo kā gaļīgu. Šitake sēnēs ir viens no lielākajiem dabiskā vara daudzumiem - minerāls, kas atbalsta veselus asinsvadus, kaulus un imūnsistēmu.

Faktiski puse tases šitake sēņu dod jums 72% no ieteicamās šīs minerālvielas dienas devas. Sēnes ir arī bagātīgs selēna avots, nodrošinot 33% no ieteicamās dienas devas.


Cāļi ar bambusa dzinumiem un kuskusu - Receptes

Japāņu vistas gaļa

Pamatojoties uz japāņu stila fondī, kurā ēdiens tiek gatavots pie galda aromātiskā zupā, šis vistas ēdiens ar dārzeņiem ir konsekvents pamatēdiens. Aromātiskā un asā mērce ir garšīga, lai mīkstinātu sulīgās sastāvdaļas pa vienai pirms to ēšanas.

Sastāvdaļas

    225 g plānas rīsu nūdeles 600 ml vistas buljona, vēlams mājās gatavotas 550 g vistas krūtiņas bez ādas, atkaulotas, sagrieztas plānās šķēlītēs 225 g sagrieztu burkānu 200 g jaunu zirņu pāksti 220 g sagrieztu bambusa dzinumu, no konservētām 125 g šitaki sēnēm ( vai sēnes) sagriezti 115 g sasmalcinātu ķīniešu kāpostu
Sos ponzu

Ponzu mērci var pagatavot dienu vai ilgāk. Katliņā ielej mirres, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 30 sekundes, lai spirts iztvaikotu. Atlikušajā mērcē sajauciet sastāvdaļas un noņemiet no karstuma. Ielejiet bļodā, pārklājiet un novietojiet malā.

Ielieciet nūdeles bļodā un ielejiet pietiekami daudz auksta ūdens, lai tās pārklātu. Atstājiet mērcēties 10 minūtes, pēc tam noteciniet un nolieciet malā. Ielieciet vistas buljonu vārīties lielā ugunsdrošā katliņā. Kad tas vārās, uzliek nelielu uguni, lai tas lēnām vārās, tad pievieno vistas gabaliņus un vāra 10 minūtes.

Pievienojiet burkānus un, kad tie sāk lēnām vārīties, vāra vēl 5 minūtes. Pievienojiet zirņu pākstis un bambusa dzinumus un vāriet vēl 2-3 minūtes. Pievienojiet sēnes un ķīniešu kāpostus, atkal uzvāra un vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes. Visbeidzot, pievienojiet rīsu nūdeles, atkal uzvāra un vāriet 2-3 minūtes vai līdz nūdeles ir karstas.

Sadaliet ponzu mērci 4 bļodās. Ielieciet ēdienu karstos traukos. Pasniedz nekavējoties, piedāvājot ponzu mērci kopā ar sautējumu, lai malkas lieluma gabaliņus varētu pirms mērcēšanas mērcēt mērcē.


3 īpašas receptes, ko ierosināja Šanshi

Šanshi iesaka gan tiem, kam patīk šie kulinārijas ēdieni, gan tiem, kuri tos nekad nav izmēģinājuši-trīs īpašas receptes, kas ir tikai labi sagatavojamas ķīniešu Jaunajā gadā: Āzijas stila dārzeņu zupa, ātra recepte un & # 8221Opt dārgumi & # 8221 un liellopu gaļas specialitāte ar bambusa dzinumiem un pipariem.

Ātrā recepte Astoņi dārgumi

  • Ātra recepte Astoņi dārgumi to ir viegli pagatavot. Skaitlis astoņi apzīmē bagātību un piepildījumu saskaņā ar ķīniešu tradīcijām.
  • Pagatavošanas laiks: 10 minūtes
  • Gatavošanas laiks: 15 minūtes
  • Sastāvdaļas: 2 personām

Šanši sastāvdaļa:

  • 1 burka Āzijas dārzeņu maisījums un # 8220 veikals Suey & # 8221
  • 4 rindas Japānas Teriyaki aromātiskās mērces
  • 4 ēdamkarotes sojas mērces

Sastāvdaļa:

  • 300 g vistas vai cūkgaļas filejas
  • 1-2 daiviņas ķiploku
  • 2 pavasara sīpoli
  • 100 g sēņu sēņu
  • 1 tējkarote ingvera
  • sāls pipari
  • 50 ml ūdens
  • 1 ēdamkarote kukurūzas vai kartupeļu cietes
  • 2 ēdamkarotes zemesriekstu eļļas
  • 1-2 ēdamkarotes sezama eļļas
  • Lai iegūtu astoņu dārgumu recepti, nomazgājiet gaļu, pēc tam nosusiniet, iemalkot un sagrieziet plānās šķēlēs.
  • Sasmalciniet ķiplokus. Nomazgājiet sēnes un sīpolus un sagrieziet plānās šķēlēs. Karbonādes Suey Āzijas dārzeņu maisījumu ielej sietiņā un noskalo ar aukstu ūdeni.
  • Vokā vai pannā uzkarsē zemesriekstu eļļu, labi apcep gaļu ar ķiplokiem un ingveru, pievieno sīpolu un sēnes, kas arī nedaudz apceptas. Pēc tam sajauciet Āzijas karbonādes Suey dārzeņus un sezonu ar Japānas terijaki un sojas mērci.
  • Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Cieti labi samaisa ūdenī, pievieno astoņiem dārgumiem un vēlreiz nedaudz uzvāra, līdz izveidojas blīva mērce. Galu galā tas garšo pēc sezama eļļas.

Sfats Šansī: Chop Suey dārzeņu maisījuma vietā šajā ātrajā receptē var izmantot arī bambusa dzinumus.

Āzijas stila dārzeņu zupa

Šanši sastāvdaļa:

Sastāvdaļa:

  • 2 pavasara sīpoli
  • 2 daiviņas ķiploku
  • 2 burkāni
  • 1 ēdamkarote svaiga koriandra
  • ½ no puravu gabala
  • ½ tējkarotes sasmalcināta čili
  • 1 l dārzeņu zupa
  • 2 ēdamkarotes wok eļļas
  • 50 g Vermicelli tipa nūdeles
  • Sēnes Koka ausis atstāj 30 minūtes ūdenī.
  • Sīpolus sagriež 1 cm biezos gabaliņos. Nomazgājiet burkānus, sagrieziet tos uz pusēm un šķērsojiet plānos gabaliņos. Puravus nomazgā un gareniski pārgriež uz pusēm, tad gabaliņus. Izņemiet koka ausu sēnes no ūdens un sasmalciniet tās kopā ar ķiplokiem.
  • Uzkarsē eļļu vokpannā un īsi iemaisa ķiplokus, sasmalcinātu čili un sīpolus. Tad pievieno burkānus, puravi, pupiņu kāpostus un sēnes.Koka ausis un nedaudz apcep. Pārlejiet tiem dārzeņu buljonu un atstājiet vārīties.
  • Zupa ir pagatavota ar sojas mērci un svaigu koriandru. Beigās zupai pievieno Vermicelli nūdeles un atstāj uz uguns 4-5 minūtes.

Šansī padoms: Dārzeņu zupas garšu var uzlabot ar garnelēm!

Liellopu gaļa ar bambusa dzinumiem un pipariem

Šanši sastāvdaļa:

Sastāvdaļa:

  • 250 g liellopa gaļas (liellopa mīkstums vai fileja)
  • 1 sarkanie pipari
  • 1 zaļie pipari
  • 150 g basmatisko rīsu
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 1 ēdamkarote eļļas
  • Liellopu gaļu sagriež gabaliņos un sajauc ar sojas mērci un saldo čili mērci.
  • Sagatavojiet rīsus saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.
  • Saspiediet bambusa dzinumus sietā un labi izskalojiet. Sagrieziet piparus gabaliņos apm. 2 cm biezs. Ķiplokus nomizo, sarīvē un smalki sakapā.
  • Uzkarsējiet eļļu pannā vai pannā un apcepiet marinēto gaļu. Pievienojiet ķiplokus, bambusa dzinumus un papriku un apcepiet vēl 3 minūtes. Tad ielej pārējo marinādi.
  • Dekorējiet gaļu ar dārzeņiem uz šķīvja un pasniedziet ar rīsiem.

Šansī padoms: Lai iegūtu pikantu piezīmi par šo preparātu, pievienojiet 1-2 tējkarotes sarkanā karija pastas.

Sastāvdaļas no Shan’shi klāsta ir piemēroti tiem, kas vēlas izveidot īpašas receptes, tiem, kas vēlas klasiskās receptes radīt jaunuma elementu, bet arī tiem, kuri vienkārši vēlas pagatavot kaut ko ātru un garšīgu, jebkuram gadījumam. Produkti ir atrodami daudzveidīgā klāstā, piemēram: pikantas un pikantas mērces / pastas, eksotiskas garšvielas, bambusa dzinumi, kokosriekstu piens, mango čatnijs, iepriekš vārīti wok makaroni, rīsu makaroni, rīsi, Āzijas dārzeņu maisījums, pusgatavas mērces aromātiskie utt.


Vistas krūtiņa ar atsvaidzinošu mērci un kuskusu

Vistas krūtiņu ļoti labi nomazgā, nosusina, pārgriež uz pusēm un 2 stundas marinē ar sāli, pipariem, 2 ēdamkarotēm olīveļļas, miziņu un citrona sulu.

Tikmēr pagatavojiet dzesēšanas mērci:

Virs grieķu jogurta mēs ieliekam 3 sasmalcinātas ķiploku daiviņas, asos piparus bez sēklām, 2 zaļā sīpola šķipsnas, pētersīļus, piparmētras - smalki sagrieztas. Garšojiet ar sāli un pipariem, lai iegūtu lielisku mērci.

Pannā uzkarsē olīveļļu un apcep vistas krūtiņu dažas minūtes uz lēnas uguns no visām pusēm.

Mazos makaronus (cus-cus) gatavo saskaņā ar norādījumiem uz aploksnes, bet ar vistas zupu. Kad tie ir gatavi, sajauc tos ar konservētajā ūdenī notecinātajiem aunazirņiem.

Katru šķīvi sagatavojiet pasniegšanai ar sagrieztām vistas krūtiņām, atsvaidzinošu mērci un izrotājiet ar aunazirņiem.

Receptes piedāvā: http: //calatorii-culinare-adina.blogspot.ro/


Receptes ierosinātājs: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)


Cāļi ar bambusa dzinumiem un kuskusu - Receptes

Vai tu man stāsti, kas ir bambusa dzinumi? :)) varbūt smejies par mani, bet man tiešām nav ne jausmas, kas tas ir. Un es vēlos izmēģināt recepti. Liels paldies. Ar cieņu simona

Simona, mēs visi atklājam sastāvdaļas, par kurām nezinājām, tāpēc man par jums nav jāsmejas :)
Bambusa pumpuri vislabāk redzami 3. attēlā, tās ir gaišas krāsas sloksnes. Tos iegūst no bambusa dzinumiem, kas, ja tie ir no 10 līdz 30 cm, ir ēdami. Mums ir konservi (konservēti no sastāvdaļu attēla). Viņiem nav spēcīgas garšas, bet tie piešķir kraukšķīgu tekstūru preparātam, kurā tie tiek izmantoti, jo paliek kraukšķīgi pat pēc vārīšanās.
Ceru, ka esmu noskaidrojis un pēc receptes izmēģināšanas gaidu jūs ar iespaidiem :)

Tas izskatās ļoti labi, un es arī vēlētos izmēģināt recepti. Mans jautājums ir, kur jūs atradāt bambusa dzinumus un austeru mērci. Es ilgi meklēju austeru mērci lielveikalos, bet bez panākumiem, jo ​​tā ir iekļauta citā receptē, kuru vēlos izmēģināt.


Video: Informācija par veiksmi un rūpes par bambusu, kā bambuss izplatās (Janvāris 2022).