Jaunas receptes

Bumbieru un saldo kartupeļu biezeni recepte

Bumbieru un saldo kartupeļu biezeni recepte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptes
  • Sastāvdaļas
  • Dārzeņu
  • Sakņu dārzeņi
  • Kartupeļi
  • Saldais kartupelis
  • Saldo kartupeļu biezeni

Šī ir īpaši salda un sviesta biezeni, ko pasniegt kā sānu ēdienu. Alternatīvi, tas ir arī labs kā uzkoda vai deserts!

To izveidoja 21 cilvēks

SastāvdaļasKalpo: 6

  • 2 bumbieri, mizoti un sagriezti šķēlēs
  • 125 ml sausa baltvīna
  • 4 ēdamkarotes ūdens
  • 3 saldie kartupeļi, mizoti un kubiņos
  • 250 ml iztvaicēta piena
  • 1/4 tējkarotes vaniļas ekstrakta
  • 4 ēdamkarotes mīksta tumši brūna cukura
  • 30 g sviesta
  • 1/2 tējkarotes maltas kanēļa
  • 1/2 tējkarotes zemes muskatrieksta

MetodeSagatavošana: 20 min ›Pagatavošana: 30 min› Gatava: 50 min

  1. Ievietojiet bumbierus, vīnu un ūdeni nelielā katliņā un uz lielas uguns uzvāra. Pagrieziet siltumu līdz vidēji zemam un vāriet, līdz bumbieri ir mīksti, apmēram 5-10 minūtes. Izņemiet bumbierus no vīna un rezervējiet.
  2. Ievietojiet saldos kartupeļus lielā katlā un pārklājiet ar ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz lielas uguns, tad samazina siltumu līdz vidēji zemai, pārklāj un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts, apmēram 20 minūtes. Nosusiniet un ļaujiet kartupeļiem minūti vai divas nožūt tvaikā.
  3. Rezervētos bumbierus, iztvaicēto pienu, vaniļu, tumši brūno mīksto cukuru, sviestu, kanēli un muskatriekstu iemaisa saldos kartupeļos un sasmalcina līdz viendabīgai masai. Pārnes uz pasniegšanas trauku un pasniedz karstu.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais globālais vērtējums:(22)

Atsauksmes angļu valodā (13)

autors: Pam Ziegler Lutz

Man bija daži bumbieri, kas man bija jāizmanto, tāpēc es nolēmu izmēģināt šo recepti. Tas bija labs, bet vajadzēja vairāk garšas. Es izmantoju mazāk piena, jo pilnā daudzumā gala rezultāts būtu šķidrs. Es domāju, ka tam palīdzētu nedaudz vairāk sviesta, nedaudz sāls un papildu garšvielas. Norādījumos nav norādīts, kāda izmēra saldos kartupeļus vai bumbierus izmantot, un dažādiem bumbieriem ir atšķirīga garša un tekstūra. Es domāju, ka tas varētu ietekmēt arī iznākumu.-2010. gada 14. novembris

autors juliebu

Ļoti, ļoti garšīgi un man pat nebija baltvīna ... tikai lietots ūdens. Tam gandrīz bija karameļu tipa garša no bumbieriem. Es izmantoju tikai 1/8 c. cukurs un 1 ēdamkarote. sviestu, mēģinot samazināt kaloriju daudzumu. Vairāk tiešām nevajadzēja. Mana vienīgā sūdzība ir tā, ka tas bija pārāk ūdeņains, neskatoties uz to, ka es notecēju bumbierus un ļāvu saldajam kartupelim nedaudz izžūt katlā. Es pievienoju tikai apmēram 1/3 c. no iztvaicētā piena. Mani bumbieri bija diezgan nogatavojušies ... varbūt tāpēc? Beidzot to uz laiku uzlika cepeškrāsnī, lai mēģinātu mazliet izžūt. -11. Aprīlis 2010

autors Kuks

AMAZING! Es biju ļoti skeptiska par šo recepti, bet man bija gan saldie kartupeļi, gan bumbieri, kas man bija jāizmanto, un es gribēju samērā veselīgu recepti .... WOW! Es to pievienošu parastajai ikdienai! Man jāatzīst, ka, gatavojot ēdienu, es neizmēru sastāvdaļas, tāpēc nevaru garantēt precīzus rezultātus katru reizi. Es arī izlaidu muskatriekstu, jo man tas nepatīk, bet ticiet man, šis bija garšīgs! (Mans vīrs, kuram nepatīk manas piedzīvojumu receptes, pat bija pārsteigts, cik labi tas garšoja.)-2009. gada 16. novembris


Svētku cienīgs kartupeļu un saldo kartupeļu biezeni bez cukura

Kā Amazon asociētais darbinieks es pelnu no kvalificētiem pirkumiem.

Priekšskatījums: šis kartupeļu un saldo kartupeļu biezeni padara skaistu un garšīgu garnīru, kas & rsquos nav pārāk salds un cloying.

Vai esat noguris no saldo kartupeļu sautējumiem, kas liek justies kā vajadzīgai Redi-Whip kārbai, lai tos papildinātu?

Es mīlu labu saldo kartupeļu pīrāgu un desertu. Bet, kad es ēdu tītaru, ceptu liellopu gaļu vai pat zaļo pupiņu kastroli, šķiet, ka nav iedomājams blakus iebāzt brūno cukuru, ar sviestu piesātinātu karoti saldo kartupeļu.

Ja jums liekas līdzīgi, šī recepte ir skaista alternatīva.


Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Sviests ar 13- x 9 x 2 collu stikla cepšanas trauku.

Kartupeļus vairākās vietās caurdurt ar dakšiņu. Liek uz cepešpannas un cep līdz ļoti maigai, kad to sadursta ar nazi, apmēram 1 stundu. Izņem no krāsns.

Samaziniet temperatūru līdz 350 grādiem F.

Tikmēr izkausējiet 2 ēdamkarotes sviesta lielā, neslīdošā pannā uz vidējas un augstas uguns. Pievienojiet bumbierus un sautējiet, līdz sāk mīkstināties, apmēram 5 minūtes.

Pievienojiet 3/4 glāzes nektāra un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns, līdz bumbieri ir ļoti maigi, pievienojot vairāk nektāra, ja maisījums pielīp pie pannas un bieži maisot, apmēram 4 minūtes. Pārnes uz procesoru un biezeni.

Saldos kartupeļus nomizo un ievieto lielā elektriskā maisītāja traukā. Pievieno 4 ēdamkarotes sviesta un sakuļ viendabīgā masā. Sajauciet bumbieru biezeni, cukuru, kanēli un kardamonu. Garšojiet ar sāli un pipariem.

Pārnes uz sagatavoto ēdienu. Cepiet kartupeļus bez vāka, līdz tie ir tikko uzsildīti, apmēram 20 minūtes.


Receptes kopsavilkums

  • 8 saldie kartupeļi
  • 4 bumbieri - mizoti, serdēti un sasmalcināti
  • 1 glāze iztvaicēta piena
  • 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
  • ½ glāze iepakota brūnā cukura
  • 4 ēdamkarotes sviesta
  • ½ tējkarotes maltā kanēļa
  • 1 šķipsniņa svaigi sarīvēta muskatrieksta
  • 2 ēdamkarotes apelsīnu sulas
  • 1 glāze sasmalcinātu pekanriekstu

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F (175 grādi C).

Sasmalciniet saldos kartupeļus ar dakšiņu un cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 1 stundu vai līdz tā ir mīksta.

Ceptos saldos kartupeļus nomizo. Liek vidējā traukā un sakuļ viendabīgā masā.

Vidējā katliņā uz vidējas uguns viegli vāriet bumbierus 10 minūtes vai līdz tie ir mīksti. Bumbierus apstrādājiet virtuves kombainā līdz gludai.

Vidējā katliņā uz vidējas uguns sajauc iztvaicēto pienu, vaniļu, brūno cukuru un sviestu. Uzkarsē līdz applaucēšanai. Sajauc saldos kartupeļos.

Sajauc saldo kartupeļu maisījumā bumbieru biezeni, kanēli, muskatriekstu, apelsīnu sulu un pekanriekstus. Pārnes uz lielu cepšanas trauku.


Norādes

Sildiet olīveļļu lielā čuguna pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet kubiņos sagrieztu jēru un apbrūniniet no visām pusēm. Eļļojiet kastroļa trauku un ievietojiet tajā apbrūnināto jēru. Izlejiet eļļu no pannas.

Uzlieciet pannu atpakaļ uz vidējas uguns un samaisiet vistas buljonu un maltu rozmarīnu. Pievienojiet kubiņos sagrieztu saldo kartupeli, smaržīgos piparus, sīpolu un zaļās pupiņas. Samaisiet, lai kārtīgi pārklātu un pārlejiet gaļu kastrolī.

Pārklājiet un cepiet apmēram 1 1/2 stundas 375 grādu F temperatūrā vai līdz gaļa un dārzeņi ir ļoti maigi. Kad tas ir izdarīts, samaisiet bultiņu ar ūdeni un samaisiet kastrolī. Cep vēl apmēram 10 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi. Apstrādājiet gatavo ēdienu līdz vēlamajai konsistencei. Apstrādi skatiet piezīmē.

PIEZĪME: Šī recepte ir paredzēta zīdaiņiem no 10 līdz 14 mēnešiem. Jūs varat būt tiesnesis par to, vai jūsu mazulis to var sakošļāt, vienkārši saberzot to ar dakšiņas aizmuguri vai apstrādājot virtuves kombainā. Es izmantoju iegremdējamu blenderi un atklāju, ka varu labāk kontrolēt vēlamo tekstūras daudzumu.

Arrowroot ir kukurūzas cieti līdzīga viela, bet neatstāj šo plēvi uz mēles.

* Ja jūsu bērns nav bijis daudz sāls, jūs varat izkļūt, nepievienojot to. Ja tā, tad pievienojiet vismazāko šķipsniņu košera vai jūras sāls. Nelietojiet galda sāli. Tam ir daudz neparastāka garša, un mazie to ātri pieradīs.


Lai uzsildītu šos taizemiešu saldos kartupeļus:

  1. Ievietojiet saldo kartupeļu biezeni mikroviļņu krāsnī drošā traukā.
  2. Pārklājiet un vāra uz 50% jaudas 2-3 minūtes.
  3. Atklājiet un samaisiet misu.
  4. Atgrieziet misu mikroviļņu krāsnī uz 1 minūti, līdz tā tiek uzkarsēta.

Nepārkarsējiet savu saldo kartupeļu biezeni, pretējā gadījumā eļļu atradīsiet kokosriekstu pienā atsevišķi no misas. Ja tā notiek, paņemiet koka karoti un samaisiet misu pēc iespējas enerģiskāk.


  • 2,5 mārciņas (1,2 kg) jamss/saldie kartupeļi
  • 2,5 mārciņas (1,2 kg) jamss/saldie kartupeļi
  • 1 ēdamkarote rupja sāls
  • 1 ēdamkarote rupja sāls
  • 1,5–2 nūjas (6–8 unces / 170 g) auksta nesālīta sviesta, sagriezta kubiņos
  • 1,5–2 nūjas (6–8 unces /170 g – 226 g) auksts nesālīts sviests, sagriezts kubiņos
  • 1 glāze (250 ml) pilnpiena
  • 1 glāze (250 ml) pilnpiena
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 3 svītras malti baltie pipari
  • 3 svītras malti baltie pipari
  • Maldonas jūras sāls pārslas, apkaisīšanai
  • Maldonas jūras sāls pārslas, apkaisīšanai
  • 1 tējkarote sasmalcinātu itāļu pētersīļu
  • 1 tējkarote sasmalcinātu itāļu pētersīļu
  1. Ielieciet saldos kartupeļus katlā ar 8 tasēm auksta ūdens un 1 ēdamkaroti rupja sāls. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pārklāj un vāra, līdz nazis viegli un tīri ieslīd saldos kartupeļos, apmēram 30 minūtes. Nosusiniet saldos kartupeļus un noņemiet mizu.
  2. Sasmalciniet saldos kartupeļus, izmantojot lielas karotes aizmuguri. Varat arī izmantot kartupeļu biezeni. Ja vēlaties zīdaini gludu tekstūru, pārnesiet saldo kartupeļu biezeni uz virtuves kombainu vai elektrisko mikseri, lai apstrādātu, līdz tā kļūst ļoti smalka un krēmīga.
  3. Nelielā mērces pannā uzkarsē pienu un uzvāra. Tikmēr saldo kartupeļu biezeni pārnes uz holandiešu krāsni. Uz vidējas un zemas uguns saldiem kartupeļiem pievieno atdzesētus sviesta kubiņus un nepārtraukti maisa, lai iegūtu gludu un krēmīgu tekstūru, apmēram 5 minūtes.
  4. Strauji maisot, ielejiet karstu pienu. Turpiniet maisīt, līdz viss piens uzsūcas. Izslēdziet uguni un pievienojiet sāli un maltus baltos piparus.
  5. Nekavējoties pasniedziet saldo kartupeļu biezeni. Pirms pasniegšanas saldo kartupeļu biezeni apkaisa ar dažām Maldonas jūras sāls pārslām, sasmalcinātiem pētersīļiem un diviem maziem sviesta kubiņiem.

Kļavu glazēti saldie kartupeļi un bumbieru kastrolis

Saldos kartupeļus ar dakšiņu ieduriet vairākās vietās un novietojiet uz lielas, mikroviļņu krāsnī drošas šķīvja ar atstarpi starp tām. Mikroviļņu krāsnī uz augšu, līdz tā centrā ir maiga, 10 līdz 12 minūtes, vienu reizi pagriežot pēc 5 minūtēm. Alternatīvi, saldos kartupeļus var likt uz cepešpannas un grauzdēt cepeškrāsnī no 45 minūtēm līdz 1 stundai. Nolieciet malā, līdz tas ir pietiekami vēss, lai to varētu apstrādāt, tad mizojiet saldos kartupeļus un sagrieziet tos 1/4 collu biezās šķēlēs.

Lielā bļodā iemet bumbierus ar citrona sulu. Pievienojiet saldos kartupeļus un samaisiet kopā. Slāņojiet saldos kartupeļus un bumbieru šķēles 3 litru cepšanas traukā.

Nelielā katliņā apvienojiet 6 ēdamkarotes sviesta, kļavu sīrupa, 1 tējkaroti sāls, kanēli un ingveru. Uzlieciet pannu uz vidējas uguns, līdz sviests ir izkusis un maisījums vārās. Sviesta maisījumu vienmērīgi ielej saldos kartupeļus un bumbierus. Cepiet bez vāka, līdz saldie kartupeļi un bumbieri ir ļoti maigi, ja tos sadursta ar dakšiņu, apmēram 30 minūtes.

Tikmēr vidējā bļodā samaisiet pekanriekstus un piparkūkas ar atlikušo 1/4 tējkarotes sāls. Izkausējiet atlikušās 2 ēdamkarotes sviesta un samaisiet to virskārtas maisījumā.

Izņemiet cepšanas trauku no cepeškrāsns un ar karoti izspiediet sulas no trauka apakšas virs saldo kartupeļu un bumbieru. Vienmērīgi apkaisa ar pekanriekstu pildījumu. Turpiniet cepšanu, līdz virsma ir viegli grauzdēta, 10 līdz 15 minūtes. Ļaujiet atpūsties 5 līdz 10 minūtes, pēc tam pasniedziet karstu, ar karoti ielejot daļu glazūras virs katras porcijas.


Citas saldo kartupeļu receptes baudīšanai

Ja jūs meklējat parastu kartupeļu biezeni (un līdz regulāra, Es domāju savas ģimenes iecienītāko), iepazīstieties ar Lusīlas un kartupeļu biezeni. Lai iegūtu vairāk brīvdienu recepšu bez gaļas, nemeklējiet tālāk.

Lūdzu, ļaujiet man zināt, kā šie saldie kartupeļu biezeni izrādās jums komentāros! Jūsu atsauksmes man nozīmē tik daudz.


Saldo kartupeļu biezeni

Vienkāršs saldo kartupeļu biezeni ir lielisks garnīrs ar cūkgaļu.

Ātrā informācija

Sagatavošanās laiks10 m

Gatavošanas laiks1h

GadalaikiVisi

KategorijaPiedevas

Sastāvdaļas

4 personām

  • 2 lieli saldie kartupeļi
  • 0,5 glāzes piena
  • 0,5 tējk Sāls
  • 1 ēdamkarote sviesta
  • Sasmalcināti pipari (pēc garšas)

Sagatavošanas instrukcija

  1. Nomazgājiet kartupeļus un pāris reizes caurdurt tos ar dakšiņu.
  2. Divus kartupeļus iesaiņojiet alumīnija folijā.

Ēdienu gatavošanas instrukcijas

  1. Iestatiet grilu netiešai ēdiena gatavošanai (izmantojiet siltuma izplūdes plāksnes) un uzkarsējiet līdz 350–450 ° F (temperatūras diapazons ir piemērots un izvēlieties temperatūru, kas vislabāk atbilst galvenajam ēdienam, kuru gatavojat uz grila)
  2. Ievietojiet saldos kartupeļus tieši uz grila un ideālā gadījumā uz netiešas uguns apmēram 1 stundu (plus vai mīnus atkarībā no izmēra un siltuma).
  3. Paņemiet katla turētāju vai dūraiņu, lai kartupeļi saspiestu. Kartupeļi ir gatavi atdalīties, kad tie ir mīksti saspiest.
  4. Noņemiet kartupeļu mizu un ielieciet kartupeļus lielā, izturīgā bļodā.
  5. Pievienojiet pienu, sāli, piparus (pēc garšas) un sviestu un samaisiet ar elektrisko maisītāju vai izmantojiet kartupeļu biezeni un samaisiet vai sasmalciniet līdz viendabīgai masai.

Receptes piezīmes

Pievienojiet vairāk vai mazāk piena, lai iegūtu vēlamo konsistenci. Arī kanēļa pieskāriens var lieliski saderēt ar saldajiem kartupeļiem. Jūs varat pasniegt saldos kartupeļus arī pie sava Primo.

Saldie kartupeļi ir ļoti veselīgi, taču tiem ir pievienots piens un sviests. Arī sviesta vietā varat izmantot margarīnu (vienu, pamatojoties uz rapšu vai olīveļļu) un vājpienu pilnā krējuma vietā.


Skatīties video: Gatavot draugiem ir viegli! II (Jūnijs 2022).


Komentāri:

  1. Aodhfin

    Labs rezultāts izrādīsies

  2. Dierck

    Interesanti. We are waiting for new messages on the same topic :)

  3. Yosef

    Es atvainojos, bet es domāju, ka tu kļūdies. Nosūtiet man e -pastu PM.

  4. Mealcoluim

    Kaut kas tik nav iespējams



Uzrakstiet ziņojumu