Jaunas receptes

Vistas ķemmīšgliemene ar sēnēm

Vistas ķemmīšgliemene ar sēnēm


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Uz lielas uguns uzvāra lielu katlu ar sālītu ūdeni. Pagatavojiet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem, noteciniet un novietojiet malā.

Novietojiet krūšu gabalus starp divām vaksēta papīra loksnēm un saspiediet ar āmuru vai citu plakanu instrumentu apmēram 1/8 collu biezumā. (Es parasti pārgriezu iegūtos gabalus uz pusēm, lai tos būtu vieglāk pārvaldīt.)

Katliņā sakarsē 2 ēdamkarotes sviesta un eļļas. Pievienojiet sēnes un sautējiet, līdz tās ir mīkstas, apmēram 5 minūtes. Noņemiet sēnes un novietojiet malā.

Atlikušo sviestu un eļļu uzkarsē uz vidēji augstas uguns. Bagarējiet krūtis miltu, sāls un piparu kombinācijā. Sautē pannā līdz brūnai, vienreiz apgriežot, apmēram 4-5 minūtes. Izņem no pannas un noliek malā.

Pannā pievienojiet šalotes vai ķiplokus un vāriet apmēram 4 minūtes, līdz tie ir mīksti, nokasot dibenu. Pievienojiet citronu, baltvīnu un buljonu. Palieliniet uguni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet, līdz šķidrumi samazinās par ½.

Pusi ar pusi samaisiet un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pievienojiet sēnes un vistu un uzkarsējiet, lai uzsildītu. Nekavējoties pasniedziet spageti vai lingvīnu ar rīvētu parmezānu.


Vistas ķemmīšgliemene ar sēnēm

Patiesa atzīšanās. Es mīlu vistu. Es neēdu vistu, jo tā ir lētāka nekā cita gaļa, es to ēdu, jo man patīk, cik viegli to pagatavot, un vēl jo vairāk - cik tā ir daudzpusīga. Un šis vistas ķemmīšgliemene ar sēnēm ir viens no maniem absolūti iecienītākajiem ēdieniem. Gatavais rezultāts ir ārpus sagatavošanas viegluma.

Labi un#8230tātad vēl viena patiesa atzīšanās? Es izveidoju šo ziņu un spēlēju ar jaunajām prasībām pēc hrecipe, kas tagad ir nepieciešamas Google specifikācijās. Man piezvanīja un pēc tam … jā, es izdarīju … es trāpīju publicēt un pat neatceros to darījis!

Es gandrīz nomira, kad ieraudzīju ŠO ierakstu RT ’d Twitter. Tātad, tāpat kā kļūdas gadās ar labāko no mums virtuvē, arī šis tīmekļa cilvēks uztaisīja lielu šmuci. Tātad …it ’s un jebkurš stāsts, ar kuru man bija jādalās (kas patiešām … bija par to, cik labs un vienkāršs ir šis ēdiens!), Uz visiem laikiem tiks zaudēts. Par laimi man bija fotoattēls, un nekad mūžā neesmu neko tik ātri izmērījis un rediģējis!

Vienu glābjošu žēlastību? Draugi Twitter un komentāros, kas likuši man justies mazāk verklempt. Šķiet, ka es neesmu viens, darot šo nejaušo publicēšanas lietu un#8230yay komandu! Es saku, ka ir laiks, kad mēs iesniedzam lūgumrakstu WordPress, lai iekļautu brīdinājumu, un#8216Vai esat pārliecināts, ka esat gatavs publicēšanai? ’

Tomēr vissvarīgākais ir tas, cik garšīgs ir šis vienkāršais ēdiens, un tas patiešām ir viens no maniem ieteikumiem, kad man ir vistas gaļa un es vēlos kaut ko vieglu un elegantu.


Ja lieto cūkgaļas fileja, nosusiniet un sagrieziet 3/4 collu biezos medaljonos. Visā sezonā ar šķipsniņu sāls un pipari. Izpildiet tos pašus norādījumus kā vistas 5. solī, gatavojot, līdz cūkgaļa sasniegs minimālo iekšējo temperatūru, 3–5 minūtes katrā pusē.

    1

Cepiet kartupeļu daiviņas

Griezt kartupeļi & frac12 & quot; ķīļos. Novietojiet kartupeļu daiviņas uz sagatavotas cepešpannas un apkaisiet ar 2 tējk. olīvju eļļa, ķiploku sāls, un ķiploku pipari. Viegli iemasējiet eļļu un garšvielas kartupeļu šķēlītēs. Izklājiet vienā kārtā un cepiet karstā cepeškrāsnī, līdz tas ir brūns un mīksts, 25-27 minūtes, pagriežot pusceļā. Kamēr kartupeļu daiviņas cepas, sagatavojiet sastāvdaļas.

Sagatavojiet sastāvdaļas

Griezt sēnes & frac14 & quot šķēlēs. Nogrieziet un plānās šķēlītēs zaļie sīpoli leņķī, atstājot balto un zaļo daļu atsevišķi. Pat cālis nosusiniet un abas puses apkaisa ar šķipsniņu sāls un pipari.

Sagatavojiet vistu

Vieta panko uz šķīvja vai seklā bļodā. Piesegt cālis ar plastmasas apvalku un mārciņu ar smagu priekšmetu līdz vienmērīgam & frac12 & quot. Noņemiet plastmasas plēvi un ievietojiet vistu panko. Apgrieziet vistu, lai pārklātu abas puses, viegli piespiežot, lai pieliptu.

Pagatavojiet vistu

Izklājiet šķīvi ar papīra dvieli. Ievietojiet lielu, nelipīgu pannu virs vidēji augstas uguns un pievienojiet 2 ēdamk. olīvju eļļa. Uzmanīgi pievienojiet cālis uz karstas pannas un vāra līdz zeltaini brūnai, un vistas gaļa sasniedz minimālo iekšējo temperatūru 165 grādi, 4-6 minūtes katrā pusē. Pārnes vistu uz šķīvja, kas izklāta ar dvieli. Kamēr vistas gatavo, pagatavojiet mērci.

Pagatavojiet mērci un pabeidziet ēdienu

Novietojiet vidēju nelipīgu pannu uz vidējas uguns un pievienojiet 1 tējk. olīvju eļļa. Pievienot sēnes un baltas zaļo sīpolu porcijas uz karstas pannas un laiku pa laikam samaisiet, līdz brūni, 4-6 minūtes. Pievieno & frac14 tasi ūdens, krējuma siers, demi-glace, un šķipsniņu sāls un pipari. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, laiku pa laikam maisot. Kad vārās, 1-2 minūtes samaisiet, līdz gluda un nedaudz sabiezē. Izņem no degļa. Trauku šķīvis, kā parādīts kartītes priekšpusē, papildinājums cālis ar mērci un rotājumu kartupeļi ar kazas siers (drupina ar rokām, ja nepieciešams) un zaļās sīpolu daļas. Labu apetīti!

Mājas šefpavārs ir ēdienu komplekta piegādes pakalpojums - katru nedēļu pasūtiet un saņemiet pārtikas piegādi mājās. Izvēlieties no 21 svaigas receptes, kas piedāvā steiku, vistas gaļu, cūkgaļu, zivis, veģetāros ēdienus un citas iespējas, lai katru nedēļu apmierinātu savas ēdiena gatavošanas vajadzības.


Vistas Scallopini

Runājot par kaperiem, mums patīk tos izmantot, lai pabeigtu ēdienus vai dažreiz pat zālaugu kokteiļus. Tomēr, runājot par ēdienu gatavošanu ar kaperiem, vistas skalopini noteikti ir viena no manām iecienītākajām receptēm. Vistas Scallopini izklausās patiešām izsmalcināti, taču patiesībā tā ir diezgan vienkārša recepte. Pirmkārt, ‘callopini ’ daļa attiecas uz ķemmītēm vai plānās šķēlītēs sagrieztām vistas krūtiņām. Šajā receptē nav iesaistītas ķemmīšgliemenes.

Vistas Scallopini ir viena katla (kļūda, viena panna) maltīte, ko var viegli pagatavot nedēļas naktī. Šīs receptes visvairāk iesaistītā daļa ir vienkārši sasmalcināt vistas krūtiņas ½ ” biezos gabaliņos. Es veikalā esmu redzējis “ smalki sagrieztu ” vistu, tāpēc jūs noteikti varētu iet arī šo ceļu. Šo vistu pārklāj ar miltiem un pēc tam cep pannā, līdz tā ir pilnībā gatava. No turienes jūs varat izmantot to pašu pannu, lai sautētu sīpolus, papriku un sēnes. Beigās pievienojiet nedaudz vistas buljona, baltvīnu un nedaudz krējuma, un jūs saņemsiet gardu pannas mērci. Vieglāk par vieglu. Nu, ja vien jūs nevēlaties audzēt savu kaperu augu.

Es ceru, ka jums patiks šī recepte tāpat kā mums! Tā ir viena no daudzajām receptēm, kuras man patīk paturēt prātā naktīs, kad mums apkārt nav nekādu pārpalikumu. Priekā!

Vai jūs gatavojāt šo vistas Scallopini mājās? Atstājiet komentāru vai uzņemiet ātru attēlu un atzīmējiet mani Instagram (@Spicedblog). Man patīk redzēt jūsu versiju!


INSTRUKCIJAS

Katra recepte, katrs vērtējums, katrs video no katra žurnāla un katra sērija!

  • 25 gadus ilgas Cook's Illustrated, Cook's Country un America's Test Kitchen receptes
  • JAUNUMS!

Cienījamais mājas pavārs,

Ja mēs būtu jauni mūsu vietnēs, mēs varētu domāt: “Internetā ir viegli iegūt bezmaksas receptes. Ar ko jūsu receptes atšķiras? ” Atšķirībā no emuāru, ziņojumu dēļu un citu recepšu vietņu receptēm, mūsu receptes pilnībā pārbauda mūsu pilna laika pārbaudes pavāru komanda, līdz tās piedāvā vienmēr lieliskus rezultātus. Tas nozīmē ceptu vistu ar kraukšķīgu pārklājumu un mitru gaļu, recepti ar zemu tauku saturu makaroniem un sieram, kas ir tikpat krēmīgs un sierīgs kā pilna tauku satura versija, un lēnas plīts cepumu.

Mēs esam uzmācīgi, cenšoties atrast un pārliecināt sevi par labāko amerikāņu mājās gatavoto ēdienu, sākot no bezrūpīgām nedēļas vakaru vakariņām līdz atjauninātām, vienkāršotām reģionālo ēdienu versijām, līdz lēnai plīts gatavošanai un maltīšu gatavošanai. Mūsu dalība ar pilnu piekļuvi ir vienīgā vieta, kur var atrast visas nepārprotamas receptes, TV sērijas un objektīvus visu 25 gadu virtuves piederumu un lielveikalu sastāvdaļu vērtējumus un testu rezultātus. Pavāra valsts, Amerikas testa virtuve, un Kuka ir ilustrēts.

Sniegsim vienkāršu, bezjēdzīgu piedāvājumu. Izmēģiniet visas trīs mūsu vietnes BEZ MAKSAS 14 dienu bezproblēmu izmēģinājuma piedāvājumam. Mēs esam diezgan pārliecināti, ka jūsu pilna piekļuves abonements ātri kļūs par nenovērtējamu resursu visam, sākot no ātras otrdienas vakariņas līdz nākamajai tikšanās reizei ar ģimeni un draugiem.


Vistas skalpops ar marsalu un sēnēm

Šovakar ir vistas skalpops ar marsalas nakti! Londona kā globāls kulinārijas galamērķis ir guvusi apgriezienus jau gadiem un drīz nenoliecas. Dodieties ceļojumā pa pilsētu kopā ar izcilu ēdienu rakstnieci un Londonas dzimto Aleksandru Crapanzano, kad viņa meklē dažas no labākajām receptēm pilsētā, piemēram, šo sirsnīgo vistas ēdienu.

Turiet skapīša aizmugurē Marsala pudeli, un ik pēc pāris nedēļām atgriezīsities pie šīs ātrās receptes, nekad nenogurstot. Džeikobam tas patīk ar krēmveida kartupeļu biezeni, un, lai gan man vienmēr riebjas strīdēties ar krēmveida biezeni kā piedevu, ir arī olu nūdeles, orzo, sēņu ravioli, gnocchi - izvēles ir daudz. Ja man ir noskaņojums pēc papildu mērces, es vienkārši izmantoju vairāk sēņu un vēl vienu vai divas Marsalas šļakatas. Pagatavojiet to tā, kā vēlaties to ēst - nekad nav slikts noteikums, pēc kura gatavot ēdienu.

Jūs varat lūgt miesniekam sagriezt vistas krūtiņas skalpopīnā, vai arī varat to izdarīt pats. Tas tiešām ir diezgan viegli.


Vistas ķemmīšgliemene ar sēnēm - receptes

Uzņēmumā Perdue Farms jūsu veselība un labklājība ir mūsu galvenās rūpes. Pēdējo dienu laikā mēs esam piedzīvojuši lielāku zvanu apjomu nekā parasti, jo klienti sazinās ar bažām par mūsu produktu iegādi un kvalitātes kontroles pasākumiem, ko esam ieviesuši, lai garantētu mūsu piegādāto pārtikas produktu svaigumu un drošību. Mēs vēlamies, lai jūs zinātu, ka mēs jūs dzirdam, pateicamies, ka sazinājāties, un vēlamies jūs visos iespējamos veidos apliecināt, ka jūsu veselība, drošība un labklājība ir pirmajā vietā.

Ņemot vērā bažas par koronavīrusu (COVID-19), mēs vēlamies dalīties ar sekojošo:

Covid-19 netiek uzskatīts par pārtikas izraisītāju

Saskaņā ar Slimību kontroles un profilakses centru (CDC) COVID-19 visbiežāk tiek izplatīts starp tiem, kas ir ciešā kontaktā viens ar otru, un ar elpceļu pilieniem, kas rodas, kad inficēta persona klepo vai šķauda. Var gadīties, ka persona var inficēties ar Covid-19, pieskaroties virsmai vai priekšmetam, uz kura ir vīruss, un pēc tam pieskaroties savai mutei, degunam vai, iespējams, acīm, taču tas netiek uzskatīts par galveno veidu, kā vīruss izplatās. Mums ir stingri bioloģiskās drošības protokoli visā mūsu saimniecībā un visā piegādes ķēdē, ieskaitot pārbaudītas sanitārijas metodes, kas samazina piesārņoto virsmu risku.

Perdue Farms nopietni uztver pārtikas nekaitīguma protokolus

Mums ir visaugstākie biodrošības un pārtikas nekaitīguma standarti, un mēs pilnībā dezinficējam savas telpas ik pēc 24 stundām. Mēs rūpīgi uzraugām skartās teritorijas un atkārtojam savu biodrošības politiku, lai palīdzētu samazināt iespējami piesārņotu virsmu transportēšanas iespēju. Uz vietas esošo labsajūtas centru darbinieki 19 mūsu iestādēs ir apmācīti, kā pasargāt mūsu partnerus no COVID-19 simptomiem un identificēt tos un reaģēt uz tiem. Šie speciālisti ievēro standarta darbības procedūras, kā noteikts CDC attiecībā uz infekcijas slimībām. Labsajūtas centri ir pieejami visiem partneriem un viņu ģimenēm. Mēs veicam visus piesardzības pasākumus, lai aizsargātu savus partnerus, kopienas, klientus un biznesa partnerus un nodrošinātu mūsu darbības nepārtrauktību.

Visi mūsu dzīvnieki ir dzimuši/izšķīlušies, audzēti, novākti un apstrādāti ASV. Tāpat kā lielākajā daļā lielo uzņēmumu, mēs piegādājam dažus (nepārtikas) piegādes ķēdes elementus no valstīm ārpus ASV. Mēs rūpīgi uzraugām skartās teritorijas un atkārtojam bioloģiskās drošības politiku, lai palīdzētu samazināt iespējami piesārņotu virsmu transportēšanas iespējas.

Paldies, ka esat lojāls Perdue Farms klients. Lūdzu, sazinieties ar mūsu Patērētāju attiecību komandu, ja jums ir kādi papildu jautājumi vai bažas.


Pasā recepte: vistas Scaloppini ar sēnēm

Pashā ir virtuves radošuma laiks, un AJT labprāt piedāvā dažādas receptes, lai maksimāli izmantotu sederu un naktis pēc tā bez chametz.

No Paula Shoyer, “Jaunā Pasā ēdienkarte”

Var izgatavot 2 dienas iepriekš

Aprīkojums: mērglāzes un karotes griešanas dēļa naži 1 galona saldētavas maiss liela cepamā panna ar 2 collu malām 9x13 collu cepšanas panna

Es biju sajūsmā, kad mans vietējais košera miesnieks sāka pārdot vistu bez kauliem, kas jau sagriezts patiešām plānās šķēlītēs, jo šķēles gatavo dažu minūšu laikā.

Sastāvdaļas

1/3 tase neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas

½ glāze kartupeļu cietes vai matzas kūkas maltītes

¼ tējkarotes sāls, kā arī vairāk pēc garšas

½ tējkarotes melno piparu, kā arī vairāk pēc garšas

8-10 vistas skalpopīni vai vistas krūtiņas bez kauliem, plāni sagrieztas vai sasmalcinātas

8 šitake sēnes, notīrītas un sagrieztas 1/3 līdz ½ collu biezās šķēlēs

8 pogas sēnes, notīrītas un sagrieztas 1/3 līdz ½ collu biezās šķēlēs

½ tējkarotes svaigu vai žāvētu timiāna lapu

2 tases vistas vai dārzeņu buljona

3 ēdamkarotes svaigas citrona sulas (no 1 citrona)

2 tējkarotes smalki sagrieztu svaigu pētersīļu lapu dekorēšanai

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 grādiem. Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Ievietojiet kartupeļu cieti, sāli un piparus lielā plastmasas maisiņā un sakratiet, lai sajauktos. Pievienojiet vistas krūtiņas trīs reizes, aizveriet maisu un sakratiet, lai pārklātu. Nokratiet lieko. Pievienojiet krūtis pannai un pagatavojiet 2 līdz 4 minūtes katrā pusē vai līdz redzat dažas brūnas daļas. Pārnesiet vārītu vistu uz 9x13 collu cepšanas pannu. Atkārtojiet to ar pārējo vistu un turiet to siltu cepeškrāsnī.

Lai pagatavotu mērci, pievienojiet sēnes tai pašai cepšanas pannai un vāra 2 minūtes, bieži maisot. Pievienojiet vīnu un timiānu un vāriet vēl 2 minūtes vai līdz vīns sāk iztvaikot. Pievienojiet buljonu un citrona sulu un vāriet vēl 2 līdz 3 minūtes vai līdz mērce nedaudz sabiezē.

Izņemiet vistu no krāsns. Pārlejiet mērci virs vistas, pagriežot krūtis, lai pārklātu abas puses. Pievienojiet sāli un melnos piparus pēc garšas un apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Pasniedziet nekavējoties vai ievietojiet cepeškrāsnī, lai līdz pasniegšanai būtu silts.

Padoms sēņu tīrīšanai: gadiem ilgi mūs brīdināja par sēņu pilnīgu mazgāšanu, jo tās varēja absorbēt pārāk daudz ūdens. Labākais veids, kā tīrīt sēnes, ir tās izskalot zem ūdens straumes un notīrīt visus netīrumus. Labi nosusiniet un noslaukiet vai noskalojiet. Tagad eksperti arī iesaka šo metodi.


Cepta vistas ķemmīšgliemene ar sēnēm

Šī Cepta vistas ķemmīšgliemene ar sēnēm ir ideāls gatavošanas priekšēdiens ģimenes vakariņām vai kompānijai! Sviests, vīns un citronu sula rada zīdaini gludu un pikantu mērci, kas patīk visiem!

Pirmās vakariņas, ko es kādreiz gatavoju randiņam koledžā, tika atrastas žurnālā Glamour, kas bija redzams slejā "Romantiskas vakariņas diviem".

Es izgriezu recepti, Cepta vistas Scallopini ar sēnēm, un saglabāju to, cerot, ka kādreiz noderēs. Protams, tas izdevās!

Sākotnējā recepte prasa teļa ķemmīšgliemenes, bet es aizstāju vistas krūtiņas.

Ir daudz vistas scallopini versiju, lielākā daļa no tām ir sagatavotas pannā un tiek pasniegtas nekavējoties. Tomēr šī recepte, kas cepta cepeškrāsnī, nodrošina mitru, maigu, absolūti mutē kūstošu vistu!

Un jūs varat to sagatavot pirms laika, vēl labāk!

Vīna, citrona un sēņu mērce papildina kartupeļu biezeni vai sviesta nūdeles. Man arī patīk pasniegt šos gardos un vienkāršos medus glazētos burkānus.

Šī ziņa satur saistītās saites, kas nozīmē, ka mēs varam jums bez komisijas maksas iekasēt komisiju, ja noklikšķināsit uz saites un veiksit pirkumu. Kā Amazon asociētais uzņēmums mēs nopelnām no kvalificētiem pirkumiem.


Skatīties video: Salāti ar vistu un sēnēm Rudens Receptes Ļoti Garšīgi (Maijs 2022).