Jaunas receptes

Sirds kūka

Sirds kūka

  • Darba virsmas sastāvdaļas:
  • * 4 olas
  • * 125 g cukura
  • * 75 g miltu
  • * 50 g virtuves cietes
  • * paciņa vaniļas cukura
  • * nedaudz cepamā pulvera
  • * šķipsniņu sāls
  • Krējuma sastāvdaļas:
  • * 200 g šķidra krējuma (es teicu, ka grami, nevis ml)
  • * 50 g maskarpones
  • * 25 g vecs pulveris
  • * 50 g zemeņu želejas
  • * granātābolu sēklas,
  • daži ķirši

Porcijas: 1

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 60 minūtes

RECEPTES SAGATAVOŠANA Sirds kūka:

Olas labi sakuļ ar cukuru, un, kad tas izkusis, pievieno izsijātus miltus kopā ar cieti, cepamo pulveri, vaniļas cukuru un sāli. Tapetējiet cepeškrāsns paplāti ar cepamo papīru, apgrieziet visu augšējo sastāvu, izlīdziniet un ievietojiet uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem uz 10 minūtēm.

Kad galda virsma ir gatava, mēs to pārvēršam uz dvieļa, uz kura mēs apkaisām cukuru, lai tas nelīp, mēs noņemam papīru un ļaujam galda virsmai atdzist, un, kad tas bija ļoti silts, mēs izgriezām divus sirdis. Tagad mēs sagatavojam krēmu kūkai. Putukrējumu labi sakuļ ar vaniļas cukuru, un, kad tas ir sacietējis, pievieno maskarponi un sajauc sastāvdaļas (es pievienoju arī nedaudz putukrējuma cietinātāja). Tagad mēs pārietam pie kūkas salikšanas.

Bļodā ar karstu ūdeni ielieciet želejas burku "izkausēt", pēc tam uz pirmās sirds izklājiet želeju pa visu virsmu, pēc tam pievienojiet krējumu un augļus. Otru sirdi samitrināju ar ķiršu sulu, ar slapjo daļu novietoju virs krējuma, tad virsū atkal uzliku zemeņu želeju. Es ievietoju daļu krējuma šļircē saldumiem un dekorēju kūku.


Sirds kūka Valentīna dienai, ar marcipānu

& Icirc & # 539i:
50 g mar & # 539ipan
1 vaniļas pupiņa
4 vai & # 259
50 g zah & # 259r brūns
60 g f & # 259in & # 259 alb & # 259 de gr & acircu
15 g rauga
50 g tumšas šokolādes ar samazinātu biezumu
& Icirc & # 539i nepieciešams krējums & # 259:
400 ml vājpiena
50 g zah & # 259r klepus
4 loksnes želatīna un # 259
2 g & # 259lbenu & # 537uri
50 g mar & # 539ipan
100 ml mandeļu esences
200 ml fri & # 537c & # 259 šķidruma & # 259
400 g ananāsu no kompota
1 sirds forma cepšanai, teflonāts
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Viņš ļoti smējās par lielo maizi. Izgrieziet abus vaniļas kociņus un ietiniet tos baltā krāsā. Olu dzeltenumus berzē ar brūno cukuru, pievieno glazūru un pārkaisa rīvmaizi, aromātam kodols ir izlocīts no vaniļas standziņa. Berze p & acircn & # 259 kļūst par putojošu sastāvu. Sarīvē šokolādi, sajauc ar miltiem un tad pievieno to olu dzeltenumu sastāvam, kas sasmalcina raugu. Baltos baltumus puto ar 2 ēdamkarotēm pūdercukura un šķipsniņu sāls. Iekļaujiet baltumus pirmajā sastāvā.
Ieeļļojiet ar nelielu daudzumu eļļas un izklājiet ar teflona cepamo formu. Pagrieziet coca & icircn formu & # 259. Ielieciet formu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet apmēram 15 minūtes. Pēc cepšanas ļaujiet nedaudz atdzist. Tikai tad jūs veidosit formu.
Uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai, pārkaisa ar 50 g cukura un liek uz uguns, līdz tas izkūst. & Icircnmoi & icircn 2 ēdamkarotes ūdens & # 259 c & # 259ldu & # 539 & # 259 želatīna loksnes & # 259. Noņemiet pienu no uguns, samaisiet līdz vārīšanās temperatūrai un izlasiet, jo tas ir karsts, pievienojiet ar piena putām berztu olu baltumu. & Icircncorporezi želatīna un icircnmuiat & # 259 & icircn lapte. Pievienojiet rīvētu maizi un berzējiet ar 2 ēdamkarotēm cukura. Garšojiet ar mandeļu esenci un pievienojiet cepšanai. Uzlieciet kūkas virspusē ananāsu šķēles un pakāpeniski pārlejiet ar tām krējumu. Kūku liek ledusskapī uz apmēram 1 stundu, pēc tam sirds formā no pannas veido ziedus. Dekorē ar piparmētru lapām un ananāsu šķēlītēm.

Pagatavošana: 60 minūtes Cepšana: 15 minūtes
Re & # 539et & # 259 Margareta Bartha, Gherla, Cluj County


Cătălin Măruţă paņēma sirds formas kūku Ionam Dichiseanu

Cătălin Măruţă savā dzimšanas dienā, 20. oktobrī, pārsteidza Ionu Dichiseanu ar sirds formas kūku, uz kuras viņš uzrakstīja slaveno vēlēšanos & ldquoJā, jā, mīlestība un rdquo.

& # 8220Es vienmēr esmu cienījis Ionu Dišiseanu, un šodien viņš atkal man pierādīja, ka ir lielisks džentlmenis. Pat ja es viņu pakļāvu šokam, kuram citi, iespējams, nebūtu pretojušies, viņš uzvedās kā džentlmenis. 10. klase, Dišiseanu kungs!

Mīļais teātra un kino aktieris, viņš dzimis Adjudā 1933. gada 20. oktobrī un 1959. gadā beidzis IATC. Pēc ilgas karjeras teātrī Notāra, bet arī kinoteātrī, ar desmitiem aktīvo filmu un ACIN balvas ieguvēju 1979. gadā par aktiermākslu filmā & # 8222Clipa & # 8221, viņš paliek kino skatītāju atmiņā ar daudzām lomām tādas filmas kā: & # 8222 Tunelul & # 8221, & # 8222Kampf um Rom I & # 8221, & # 8222 Dzeltenā roze & # 8221, bet jo īpaši ar Pjēra Vailāna lomu seriālā neapstrīdams panākums & # 8222Visi audekli uz augšu & # 8221, režisore Mircea Mureşan 1976. gadā.

Aktieris Ions Dičiseanu ir izveidojis Dona Žuana reputāciju, un tas lielā mērā ir saistīts ar viņa attiecībām ar slavenām daiļavām, tostarp šo gadu populārākajām aktrisēm, tostarp spāņu dīvu Saritu Montielu.

Ions Dičiseanu apprecējās 1986. gadā, kad viņam bija 53 gadi, ar jauno vieglās mūzikas dziedātāju Simonu Floresku, kurai tolaik bija tikai 19 gadu. Viņa dzemdē Ioana Georgiana, kura ir režijas studente un precējusies ar desmit gadus vecāku grieķi Luisu Iliasu.

Ions Dišiseanu 2008. gadā nolēma šķirties pēc tam, kad presē tika plaši atspoguļoti viņa ģimenes skandāli. Viņa sievu Simonu Floresku Dichiseanu paparaci noķēra kopā ar citu vīrieti. Tomēr pieteikumā par laulības šķiršanu prasītājs lūdza laulību izbeigt, pamatojoties uz to, ka & # 8222 emocionālās komunikācijas attiecības starp laulātajiem ir galīgi pārtrauktas ar visiem prasītāja ilgstošajiem centieniem & # 8221.


Sīrupa sastāvdaļas:

Darba virsmai sajauciet olas un cukuru marinētājā, lai iegūtu putojošu krējumu, un pēc tam, kad tas ir sacietējis, izņemiet no pannas un samaisiet, līdz tas atdziest un dubultojas.

Pievienojiet izsijātus miltus, pēc tam sajauciet izkausēto un atdzesēto sviestu, samaisiet un ielejiet cepšanas traukā sirds formā, kas ieeļļota ar ļoti mazu tauku daudzumu. Cep 20 minūtes, tad atstāj pannā atdzist.

Noņemiet paplātes augšpusi, sagrieziet to divās loksnēs, viegli sasmalciniet to ar medus un liķiera maisījumu, kas uzkarsēts uz uguns, un novietojiet uz pasniegšanas šķīvja. Sakuļ putukrējumu ļoti auksti, ieliek bļodā un rotā sirds malas. Centrā ievieto uz pusēm sagrieztās zemenes. Lai putukrējums iznāktu ideāls, pirms sakušanas tas 2-3 stundas jāglabā ledusskapī.

Atstāj atdzist 3 stundas un tad pasniedz.

Turiet vēsumā. Pēc vārīšanas pagaidiet 3 stundas pirms lietošanas.


Sīrupa sastāvdaļas:

Darba virsmai sajauciet olas un cukuru marinētājā, lai iegūtu putojošu krējumu, un pēc tam, kad tas ir sacietējis, izņemiet no pannas un samaisiet, līdz tas atdziest un dubultojas.

Pievienojiet izsijātus miltus, pēc tam sajauciet izkausēto un atdzesēto sviestu, samaisiet un ielejiet cepšanas traukā sirds formā, kas ieeļļota ar ļoti mazu tauku daudzumu. Cep 20 minūtes, tad atstāj pannā atdzist.

Noņemiet paplātes augšpusi, sagrieziet to divās loksnēs, viegli sasmalciniet to ar medus un liķiera maisījumu, kas uzkarsēts uz uguns, un novietojiet uz pasniegšanas šķīvja. Sakuļ putukrējumu ļoti auksti, ieliek bļodā un rotā sirds malas. Centrā ievieto uz pusēm sagrieztās zemenes. Lai putukrējums iznāktu ideāls, pirms sakušanas tas 2-3 stundas jāglabā ledusskapī.

Atstāj atdzist 3 stundas un tad pasniedz.

Turiet vēsumā. Pēc vārīšanas pagaidiet 3 stundas pirms lietošanas.


Sīrupa sastāvdaļas:

Darba virsmai sajauciet olas un cukuru marinētājā, lai iegūtu putojošu krējumu, un pēc tam, kad tas ir sacietējis, izņemiet no pannas un samaisiet, līdz tas atdziest un dubultojas.

Pievienojiet izsijātus miltus, pēc tam sajauciet izkausēto un atdzesēto sviestu, samaisiet un ielejiet cepšanas traukā sirds formā, kas ieeļļota ar ļoti mazu tauku daudzumu. Cep 20 minūtes, tad atstāj pannā atdzist.

Noņemiet paplātes augšpusi, sagrieziet to divās loksnēs, viegli sasmalciniet to ar medus un liķiera maisījumu, kas uzkarsēts uz uguns, un novietojiet uz pasniegšanas šķīvja. Sakuļ putukrējumu ļoti auksti, ieliek bļodā un rotā sirds malas. Centrā ievieto uz pusēm sagrieztās zemenes. Lai putukrējums iznāktu ideāls, pirms sakušanas tas 2-3 stundas jāglabā ledusskapī.

Atstāj atdzist 3 stundas un tad pasniedz.

Turiet vēsumā. Pēc vārīšanas pagaidiet 3 stundas pirms lietošanas.


"Sirds" kūka ar zemeņu putām

Atsevišķi izkausē šokolādi un sviestu.

Olu baltumus sakuļ ar pusi no cukura daudzuma.


Sakuļ dzeltenumus un puto ar pārējo cukuru.

Olu baltuma putas sajauc ar olu dzeltenumiem, izkausētu sviestu, izkausētu šokolādi un šķipsniņu sāls.

Beigās pievienojiet miltus, viegli maisot, līdz tie ir pievienoti.

Sastāvu liek paplātē ar noņemamu dibenu ar cepamo papīru un cep 180 grādos 15 minūtes.

Izņem no krāsns, ļauj atdzist, tad apgāž un noņem cepamo papīru.

Mēs gatavojam "Piena šokolādes putas"

Želatīnu 10 minūtes iemērc aukstā ūdenī.
Izkausē šokolādi.
Olu baltumus sakuļ ar pusi no cukura daudzuma.

Sakuļ dzeltenumus ar atlikušo cukuru.

Saputo arī putukrējumu.

Putukrējumu sajauc ar olu dzeltenumu un olu baltuma putām.

Izšķīdiniet želatīnu uz pīrāga un pievienojiet maisījumam kopā ar vaniļas esenci. Beigās pievieno izkausēto šokolādi.

Mēs gatavojam "Zemeņu putas"

Sasmalciniet zemenes, līdz tās kļūst biezeni.

Želatīnu 10 minūtes iemērc aukstā ūdenī, pēc tam izšķīdina maisā.
Putukrējums.

Sajauciet zemeņu biezeni ar putukrējumu.

Beigās pievieno izšķīdušo želatīnu. Homogenizēt.

mēs turpinām ar pamata recepti.

Virs aukstās virsmas pievienojiet piena šokolādes putas un ļaujiet tai stundu atdzist.


Kad šokolādes slānis ir labi sarecējis, pievienojiet zemeņu putas un ļaujiet tai atdzist 4 stundas.


Dekorē ar augļiem, šokolādi un putukrējumu.


"Sirds" kūka ar zemeņu putām

Atsevišķi izkausē šokolādi un sviestu.

Olu baltumus sakuļ ar pusi no cukura daudzuma.


Sakuļ dzeltenumus un puto ar pārējo cukuru.

Olu baltuma putas sajauc ar olu dzeltenumiem, izkausētu sviestu, izkausētu šokolādi un šķipsniņu sāls.

Beigās pievienojiet miltus, viegli maisot, līdz tie ir pievienoti.

Sastāvu liek paplātē ar noņemamu dibenu ar cepamo papīru un cep 180 grādos 15 minūtes.

Izņem no krāsns, ļauj atdzist, tad apgāž un noņem cepamo papīru.

Mēs gatavojam "Piena šokolādes putas"

Želatīnu 10 minūtes iemērc aukstā ūdenī.
Izkausē šokolādi.
Olu baltumus sakuļ ar pusi no cukura daudzuma.

Sakuļ dzeltenumus ar atlikušo cukuru.

Saputo arī putukrējumu.

Putukrējumu sajauc ar olu dzeltenumu un olu baltuma putām.

Izšķīdiniet želatīnu uz pīrāga un pievienojiet maisījumam kopā ar vaniļas esenci. Beigās pievieno izkausēto šokolādi.

Mēs gatavojam "Zemeņu putas"

Sasmalciniet zemenes, līdz tās kļūst biezeni.

Želatīnu 10 minūtes iemērc aukstā ūdenī, pēc tam izšķīdina maisā.
Putukrējums.

Sajauciet zemeņu biezeni ar putukrējumu.

Beigās pievieno izšķīdušo želatīnu. Homogenizēt.

mēs turpinām ar pamata recepti.

Virs aukstās virsmas pievienojiet piena šokolādes putas un ļaujiet tai stundu atdzist.


Kad šokolādes slānis ir labi sarecējis, pievienojiet zemeņu putas un ļaujiet tai atdzist 4 stundas.


Dekorē ar augļiem, šokolādi un putukrējumu.


Kā pagatavot kūku sirds formā bez īpašas paplātes

Tuvojas Valentīna diena, un, ja jūs vēlaties palutināt savu pusīti ar gardu sirds formas kūku, bet jums nav īpašas formas un jūs nevēlaties ieguldīt, lūk, cik vienkārši jūs to varat pagatavot.

Lai sasniegtu iespaidīgu rezultātu, ir nepieciešamas tikai dažas lietas: o kūkas recepte un sastāvdaļas tā sagatavošanai (jūs varat izvēlēties no mūsu tīklos vispiemērotākais variants), un faktiskajai cepšanai jums ir nepieciešamas 2 paplātes: viena kārta un viena kvadrāta.

Apaļās paplātes diametram jābūt vienādam ar abām kvadrāta pusēm. Pēc kūkas virsmu izcepšanas apaļo pārgriež uz pusēm tā, lai veidotos 2 pusītes pilnīgi vienāda apļa. Tagad ir pienācis laiks pārgriezt 3 galotnes uz pusēm ar garu, asu nazi, lai jūs varētu pievienot krēmu kūkai, kas izvēlēta starp 2 virskārtām.


Pagrieziet kvadrātveida kūku ar kādu no padomiem pret sevi, lai tā izskatās kā rombs. Ieeļļojiet pretējās malas ar nedaudz krējuma, pēc tam pielīmējiet 2 apļa puses uz katru pusi, lai iegūtu divkāršu sirds formas kūku.

Izrotājiet iegūto desertu un pasniedziet to kopā ar savu pusi vai, ja esat dāsns, dalieties tajā ar saviem mīļajiem.

Lai iegūtu patiesi romantisku kūku, iesakām izmantot šo triku receptē tort Red Red Samts . Tās divas virsmas tiek ceptas atsevišķi, kas atvieglos jūsu darbu. Viss, kas jums jādara, ir dubultot daudzumu, cept 2 kvadrātveida un 2 apaļas virsmas, pēc tam tās pārklāt un ievērot receptē sniegtos norādījumus, kā arī rakstā minētos.

Skatīt citus sirds formas deserti Valentīna dienai


Sirds cepumu receptes sastāvdaļas

  • 250 g miltu
  • 100 g vecs
  • 2 dzeltenumi
  • 125 g sviesta
  • 2 ēdamkarotes g kakao
  • 1 tējkarote cepamā pulvera
  • šķipsniņu sāls
  • paciņa vaniļas cukura

Tāpēc nav labi griezt apaļu kūku & icircn trīsstūri!

No zinātniskā viedokļa šķiet, ka kūkas un icircn trīsstūra griešana nav īsti labākais veids, kā to izdarīt. Rakstnieks un matemātiķis Alekss Belloss iesaka citu pieeju, kas palīdz mums ilgstoši saglabāt kūkas gabalus.

Skaidrojumos Alekss atsaucas uz 1906. gada avotu, proti, žurnālu Redaktora vēstule dabai. Sekojot informācijai un ilustrācijām šajā žurnālā, Alekss Beloss sagriež kūku uz pusēm un izņem no tās šķēli. Paņēmis tikai viņam nepieciešamo kūkas gabalu, viņš pielīmē atlikušās divas puses.

Noskatieties zemāk esošo video un sagatavojieties pārsteigumam!

Šī metode palīdz saglabāt kūku svaigu un pūkainu ilgu laiku. Jums vienkārši jāiesaiņo ar elastīgu joslu! Turklāt sagrieztās šķēles būs vienādas, un mazie vairs necīnīsies par lielāko šķēli.

Lai izmēģinātu šo metodi, mēs iesakām dažas gardas kūku receptes, kas patīk visiem. Pirmkārt, tā ir gardā krantz kūka, kas ir viens no mīļākajiem desertiem konditorejas izstrādājumos. Tad mēs iesakām izvēlēties vieglas ēģiptiešu kūkas recepti, kas ideāli piemērota vaniļas cienītājiem.


Video: rolands če u0026 xantikvariāts TORT OFFICIAL VIDEO (Janvāris 2022).