Jaunas receptes

Ķirbju ciulama

Ķirbju ciulama

Ķiplokus nomizo un sarīvē un vāra sālī.

Tikmēr sviestam pievieno smalki sagrieztu sīpolu un ķiploku. Kad tas ir nedaudz iekrāsojies, pievienojiet miltus un pakāpeniski atšķaidiet ar pienu. Atstājiet to uz uguns, nepārtraukti košļājot.

Izvārītus kabačus nokāš, pasniegt, jo biezenis ir garšots un sajaukts ar balto mērci. turiet to uz uguns vēl dažas minūtes, tad paceliet to un izrotājiet ar sasmalcinātām dillēm.

Mēs to pasniedzam vienkārši vai kā steiku rotājumu.


2 ķirbju uzkodu receptes

1. variants

Sastāvdaļa:

  • 3-4 cukini
  • 1 tējkarote paprikas
  • 3 daiviņas ķiploku
  • 1 tējkarote sāls
  • 1 tējkarote eļļas
  • 50 g siera

Sagatavošanas metode:

1. Ar nazi sagriež cukīni 5 cm nūjiņās.

2. Bļodā ielej eļļu. Pievienojiet garšvielas, rīvētu sieru, saspiestu ķiploku un labi samaisiet. Katrs cukini gabaliņu katrs izlaižam caur iegūto reiboni un liekam uz paplātes, kas pārklāta ar cepamo papīru. Cep 200 grādos 15 minūtes.

Sastāvdaļa:

  • 2-3 cukini
  • 1 tējkarote sāls
  • 1 ēdamkarote miltu
  • 1 ēdamkarote rīvmaizes
  • 2 olas
  • 1 ēdamkarote skāba krējuma
  • 1/2 tējkarotes kurkuma
  • 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera

Sagatavošanas metode:

1. Izmantojot nazi, sagrieziet cukini gabaliņos. Ielieciet tos bļodā, pievienojiet sāli un samaisiet.

2. Mēs ievietojam cukini gabaliņus maisā. Pievienojiet miltus un labi samaisiet. Atsevišķi sakuļ olas ar skābo krējumu, sāli, kurkumu, ķiplokiem.

3. Mēs dodam cukini gabaliņus caur olu sastāvu, tad caur rīvmaizi. Mēs tos liekam uz paplātes, kas pārklāta ar cepamo papīru, un cepam 220 grādu temperatūrā 10 minūtes.


Cukini frittata recepte ar parmezānu

Sastāvdaļas 4 porcijām:

  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
  • 2 tases plānas cukini šķēles
  • 4 vīra olas
  • 2 olu baltumi
  • un 14 tējkarotes sāls
  • & frac14 tējkarote piparu
  • & frac12 tējkarote sasmalcināta rozmarīna
  • 60 g rases parmezāna

Uzkarsē cepeškrāsni. Tikmēr pannā uzkarsē eļļu un apcep ķiplokus. Tad pievienojiet cukini un vāriet 5 minūtes, laiku pa laikam maisot. Garšojiet ar nelielu sāli un pipariem. Tikmēr sakuļ olas ar 2 papildu olu baltumiem, pievieno rozmarīnu un pievieno sāli un piparus. Ielejiet olu maisījumu pannā esošajiem cukini un vāriet apmēram 3 minūtes, ti, līdz olas iegūst stingrāku tekstūru. Virsū lej parmezāna sieru un liek cepeškrāsnī. Pēc 3-4 minūtēm tam vajadzētu būt gatavam.

Ielieciet omleti šķīvī, pēc tam sagrieziet to četrās daļās, piemēram, uz picas, un pasniedziet to karstu vai aukstu.


Ciulama ar mājputniem

Man ir ļoti grūti dažos vārdos aprakstīt, cik ļoti man patīk šī recepte ciulama ar mājputniem un cik daudz skaistu atmiņu mani saista ar viņu. Viena no pirmajām receptēm, ko uzzināja no mammas, bija ciulamaua.

Lai gan recepte ir ļoti vienkārša, man sākumā tā neizdevās. Es nesveru sastāvdaļas, lai gan mana māte man teica, ka ir ļoti svarīgi, lai būtu precīzi daudzumi, un es ieleju zupu visu uzreiz. Tas iznāca pilns ar kunkuļiem un vairāk izskatījās pēc krēmzupa, nevis a ciulama. Tagad es to daru ar aizvērtām acīm, ikreiz, kad gatavoju putnu zupu, protams, atstāju to ar ciulamu.

Manas mātes ciulamas recepte ir ļoti vienkārša un ātra. Viņa nekad neizmantoja neko citu kā vistas zupu vai vistas zupu, miltus un eļļu. Es daru to pašu, man tas patīk daudz vairāk nekā ciulamaua ar skābo krējumu, labāk jūtama mājās gatavotās zupas garšīgā garša, kas ir šī brīnišķīgā ēdiena pamatā. Protams, netrūkst piparu, un svaigi sasmalcinātie pētersīļi piešķir ciulamalai perfektu garšu.

Es aicinu jūs izmēģināt šo ciulama recepte. Šeit varat atrast arī vistas zupas recepti, kuru es sasprindzināju un izmantoju ciulamā.

Mājputnu gaļa un # 8211 sastāvdaļas (2 cilvēki)

  • 50 ml saulespuķu eļļas
  • 50 g miltu
  • 500 ml vistas zupa / vistas zupa
  • vārīta vistas gaļa (augšstilbi, spārni)
  • pipari
  • sāls
  • 1 ēdamkarote svaigi sasmalcinātu pētersīļu

Mājputnu ciulama un # 8211 sagatavošana

Pagatavošana ir identiska bešamela mērcei, tikai šeit pienu aizstāsim ar vistas zupu un sviestu ar eļļu.


Nomazgājiet ķirbjus, nogrieziet tiem galvas un sagrieziet šķēlēs. Atkarībā no jūsu vēlmēm varat tos atstāt mizotus vai tīrīt. Bļodā sajauc miltus, sinepes, sāli, piparus un ūdeni, līdz sastāvs ir viendabīgs. Ielieciet cukini šķēles caur maisījumu un iepriekš apcepiet pannā ar karstu eļļu. Pagrieziet gabalus no vienas puses uz otru, lai tie vienmērīgi apceptu. Kad to krāsa ir pilnībā mainījusies, kļūstot zeltainai, jūs varat tos izņemt no pannas un likt uz šķīvja. Tā rīkojieties, līdz esat pabeidzis cept visas cukini šķēles.

Viens no noslēpumiem, ko varat paturēt prātā, lai atbrīvotos no liekās eļļas, ir cukini gabalu novietošana uz virtuves salvetes, kas absorbēs taukus.

Gavēņa maizes cukini pasniedz ar sasmalcinātiem ķiplokiem un svaigi sasmalcinātām dillēm.

Izmēģiniet arī ķirbju badošanās recepti, lai izbaudītu gardu ēdienu pat šajā periodā, kad ēdienkartē trūkst gaļas.


Ciulama no pipotēm un vistu sirdīm

Ciulamaua ir tradicionāls rumāņu ēdiens, ko ikviena saimniece prot pagatavot. Neatkarīgi no tā, vai tā ir sēne, vista vai cita gaļas / dārzeņu ciulama, ciulamaua ir sava veida m & acircncare, kas lieliski sader ar karstu polentu. Krēmveida sm & acircnt & acircnă mērce padara to par gardu izvēli jebkurai maltītei un jebkuram gadījumam.

  • 1 kg vistas sirdis un pipetes, sajauktas
  • 400 ml krējuma
  • 2-3 ēdamkarotes eļļas
  • 1 sīpols
  • sāls
  • pipari
  • 2 ēdamkarotes miltu
  • 1 saite dilles vai pētersīļi

Lai sāktu, nomazgājiet vistas orgānus un vāriet tos sālsūdenī. Pēc vārīšanās ļaujiet tai vārīties 10 minūtes, līdz no tām izplūst putas un tās netiek noņemtas ciulamā.

Tikmēr smalki sagrieziet sīpolu un sacietējiet dažās ēdamkarotes eļļas. Kad sīpols ir kļuvis caurspīdīgs, pievienojiet pipetes un vistas sirdis, kas iztukšotas no ūdens, un dažus stabus ūdens, kurā tie vārījās.

Apkaisa ar sāli un pipariem un uz vidējas uguns uzvāra. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk ūdens, lai tos pārklātu. Kad pipetes un sirdis ir izvārītas, miltus sajauc ar krējumu un šķipsniņu sulas no bļodas. Pārlejiet maisījumu virs pipetēm un sirdīm un atstājiet uz uguns, līdz ciulamau ir sabiezējis.

Izslēdziet uguni un pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus. Pasniedziet ciulamaua ar siltu polentu.


  • Kā atpazīt pagatavoto ciulama mērci? Kad tas ir pilnībā zaudējis miltu smaržu.
  • Jūs varat sagriezt burkānus un pastinakus dažādās formās (zvaigznes, popkorns), lai ar tiem dekorētu šķīvi.
  • Jūs varat arī pagatavot ciulamaua ar vistas spārniem. Ja vēlaties to pagatavot ar krūtiņu, mēs iesakām pievienot ½ ēdamkarotes sviesta, lai iegūtu papildu garšu.
  • Ciulamaua ir grūti (un neveselīgi) uzsildīt. Tātad, ja vēlaties gatavot ēdienu tikai vienam vai diviem cilvēkiem, varat pielāgot daudzumus.
  • Ja vēlaties pēc kāda laika pārtaisīt recepti, bet atnest nelielas izmaiņas, varat papildināt ar sagrieztām sēnēm un ķiploka daiviņām.
  • Atcerieties, ka vistas zupa ir jātīra no putām, tāpēc pēc vārīšanās sākšanas jums būs jāsēž pie plīts.
  • Sīpolu var smalki sagriezt vai ievietot visā zupā un pēc tam izmest.
  • Alternatīva šīs receptes sagatavošanas metode ietver eļļas izmantošanu: apcep sīpolus, ķiplokus un sēnes, pievieno miltus un ūdeni un tad pārlej ar krējumu. Tomēr mēs iesakām izmantot mūsu recepti veselīgam, bez eļļas ēdienam.

Piemērotas blīves

  • Polenta
  • Marinēti gurķi
  • Skābu kāpostu salāti
  • Salāti
  • Cepti kartupeļi

Sēņu ciulama

Sēņu ciulama receptes: kā gatavot sēņu ciulama un garšīgākās receptes sēņu ciulama ar ķiplokiem, sēņu ciulama ar pipote, badošanās sēņu ciulama, vistas ciulama ar cūkgaļas ciulama, cūkgaļas ciulama ar skābo krējumu, sēņu ciulama ar skābo krējumu, sēņu ēdiens, sēņu gulašs, sēņu ēdiens, sēņu zupas sēnes.

Sēņu ciulama ar olīvām uz polenta gultas

Gavēņa receptes, Ēdieni 500 gr sēņu, dažas olīvas (sauja), 4 ķiploka daiviņas, sarkanais sīpols, ēdamkarote miltu, 200 ml skāba krējuma, 4 ēdamkarotes kukurūzas cietes polentai, sāls un pipari pēc garšas, saite dilles, 2-3 ēdamkarotes olīveļļas.

Sēņu ciulama un ķiploki tukšā dūšā

Gavēņa receptes, Ēdieni 500 g sēņu, sarkanie un zaļie pipari, piemērots sīpols, 4 ēdamkarotes olīveļļas, tējkarote tomātu pastas, sāls un pipari pēc garšas, ķiploka daiviņa, 2 ēdamkarotes miltu, puse tējkarotes no majorāna un bazilika.

Sēņu ciulama - vienkāršākā un garšīgākā recepte

Dārzeņu ēdieni, Sēņu ēdieni 500 g sēņu (šampinjonu) 1 sīpols 50 g sviesta 50 g miltu 4-5 ēdamkarotes eļļas 100 ml piena 50 g skāba krējuma 2-3 daiviņas ķiploku 1 ķekars zaļo pētersīļu sāls pipari

Vistas ciulama ar sēnēm

Maltītes, Sēņu ēdienu sastāvdaļas: 1 vistas krūtiņa, 1 vidējs sīpols, 250 g sēņu, 200 ml vārāmā krējuma, 3 ķiploka daiviņas, sāls, pipari, 2 ēdamkarotes miltu,

Vistas ciulama ar sēnēm

Gaļas ēdieni 1 lielāka vistas krūtiņa (700-800 g) 1 sīpols 400 g skāba krējuma 700 g svaigas sēnes vai 2 bundžiņas ceptu eļļas sēņu 3 ēdamkarotes miltu 1 dilles sāls pipari

Vistas ciulama ar sēnēm

Gaļas ēdieni, Sēņu ēdieni, Vistas gaļa 400 g vistas gaļas (krūtiņa un augšstilbi) 2 ēdamkarotes miltu 1 sīpols 1 burkāns 500 ml vistas zupa vai ūdens 200 g krējuma piparu sāls 200 g sēņu pētersīļi 4 ēdamkarotes eļļas

Vistas ciulama ar polentu

Maltītes, Pagatavojumi ar polentu 1 vistas krūtiņa, 1 sīpols, 1 burkāns, 200 g miltu, sāls, pipari, zaļumi, eļļa 50 g. 100 g skāba krējuma

Cūkgaļas ciulama

Maltītes, Gaļas ēdieni, Ziemassvētki 400 g cūkgaļas 1 sīpols 5 daiviņas ķiploku sāls pipari glāze vīna 300 g skāba krējuma 1 ēdamkarote cietes

Spārnu vizulis ar ciulamu

Gaļas ēdieni 4 personām: 8 gab. vistas spārniņi 1 galva ķiploku 100 g skāba krējuma 50 ml eļļas 2-3 ēdamkarotes miltu daži pavedieni pētersīļi 1 kubs koncentrēta vistas sāls pipari pipari paprika

Vistas ciulama ar skābo krējumu

Maltītes, Gaļas ēdieni 1 vistas gaļa, 2 sīpoli, 6 ēdamkarotes krējuma, 1 ēdamkarote paprikas, 1 paprika, 1 ēdamkarote miltu, sāls, pipari, 1 tējkarote pētersīļu, 50 ml eļļas

Ciulama ar vistām

Maltītes, Gaļas ēdieni lauku vistas kājas (vai ne) 500 ml gaļas zupa piemērots sīpols 50 gr milti 300 ml skāba krējuma burkāns, pētersīļi, selerijas gabals (pēc izvēles) nedaudz sāls un, iespējams, dārzeņu kubs

Ciulama no pipotēm un vistu sirdīm

Vistas gaļa, gaļas ēdieni, Maltītes 1 kg vistas sirdis un pipetes, sajaukts 400 ml krējuma 2-3 ēdamkarotes eļļas 1 sīpols sāls pipari 2 ēdamkarotes miltu 1 ķekars dilles vai pētersīļi

Ceptas sēnes veģetāriešiem.

Ēdiens, Sēņu ēdieni 1/2 kg šampinjonu sēnes 2 glāzes piena 2 olas žāvētas sēnes (sāls ar sēnēm) sāls malti mozaīkas pipari kaltēti dilles kaltēti pētersīļi 1 glāze eļļa + izkausēts sviests

Vistas frikase ar zirņiem un puraviem (ciulama)

Maltītes, Gaļas ēdieni 1 kg vistas krūtiņas, 1 litrs ūdens, sāls, lauru lapa, 200 g puravi (tikai baltā daļa, sagriezta šķēlītēs), 40 g sviesta, 40 g miltu, 200 ml šķidrā krējuma, cukura pulveris , 250 g zirņu (es ievietoju saldētu), laima sulu pēc garšas, papildus -.

Maizes sēnes

Uzkodas, Uzkodas ar sēnēm sēnes olas baltie milti rīvmaize eļļa sāls pipari

Pildītas maizes sēnes

Uzkodas, Uzkodas ar sēnēm 20 sēnes, 2 ēdamkarotes pastēte 1/2 sarkanie pipari, zaļie sīpoli, sāls, pipari, 2 olas, milti, rīvmaize

Sēnes uz paplātes

Maltītes, Sēņu ēdieni 6 porcijām: 1 kg sēņu 2 olas 100 g sviesta 1 ķekars pētersīļu sāls un pipari pēc garšas


Ķirbju ēdiens ar ābolu

Cukini var pagatavot jebkurā veidā. Tagad visi zina, ka tas ir viens no rūķa iecienītākajiem dārzeņiem. Es pasniedzu cukini ēdienu parastā veidā, ar rīsiem vai ar gaļu, kas pagatavota atsevišķi, lielākoties no zupas.

Ja gatavoju ar kubiņos sagrieztiem dārzeņiem, tad rūķis to vairāk ēdīs ar rokām. Tas parasti sākas ar burkānu un pēc tam turpinās ar pārējo. Gatavojot to rīsiem vai makaroniem, es atsakos no ābola par labu ķiplokiem un dillēm un sarīvēju visus dārzeņus. Šajā formā viņš tos ēdīs ar tējkaroti.

Neatkarīgi no tā, kā šie ēdieni tiek pasniegti, tas būs pilnīgs panākums.

1 mazu cukini sagriež četrās daļās, noņemot daļu ar sēklām, sagriež 1/2 cm kubiņos / sloksnēs

1 sarīvēts sarkanais pipars

1/2 ābolu sagriež tādā pašā izmērā kā cukini

1 tējkarote citrona sulas

sāls pēc garšas / izvēles vai vispār nē

Visi dārzeņi iet uz nelipīgas pannas ar tasi ūdens uz lielas uguns. 5 minūtes pirms gatavošanas pievienojiet eļļu, pētersīļus un citrona sulu. Un tas arī viss!


Ķirbju krēmzupa

Tirgi visā Rumānijā saplīst zem tepat, dārzos, visā valstī ražoto ķirbju svara. Mēs tos varam nopirkt gandrīz par velti un tā tas būs līdz rudenim. Tātad, manuprāt, es vēl tālu neesmu izsmēlis visu, ko šis tik pielāgojamais dārzenis var piedāvāt, ko mēs varam izmantot no zupām līdz pudiņiem, pamatēdieniem un sānu ēdieniem un pat saldumos.

Man par kaunu, es pats esmu viens no tiem, kas pirms kāda laika nicināja pazemīgo ķirbi. Man tas šķita slikts ūdeņains un diezgan bez garšas dārzenis. Ar laiku es sapratu, ka šie neizskaidrojamie dažu sastāvdaļu noraidījumi nāk no nezināšanas, un tā tas bija arī manā gadījumā: es vienkārši nezināju pietiekami daudz par virtuvi, lai pienācīgi novērtētu visu cukīni.

Šodien es vēlos jums piedāvāt ļoti vienkāršu ķirbju krēmzupa recepti. Tas ir garšīgs, tikpat karsts un auksts, mēs to baudījām pusdienās, un es būtu ļoti priecīgs, ja arī jūs to izmēģinātu.

Gatavošanas laiks: 00:10 stundas
Gatavošanas laiks: 00:15 stundas
Kopējais laiks: 00:25 stundas
Porciju skaits: 4
Grūtības pakāpe: samazināts

Ķirbju krējuma zupas sastāvdaļas:

  • 1 liels ķirbis (pēc kātiņa un sēklu tīrīšanas palikuši 750 grami)
  • 100 grami sīpolu (2 vidēji sīpoli)
  • 1 kartupelis (

Ķirbju krēma zupas pagatavošana:

1. Cukini labi nomazgājiet uz ādas ar rupju virtuves sūkli un noskalojiet aukstā ūdenī, jo īpaši tāpēc, ka mēs saglabāsim ādu, kas mūsu krēmam piešķirs krāsu un konsistenci. Cukini sagrieziet gareniski un ar karoti izņemiet sēklas. Sēklas tiek izmestas.

2. Cukini sagriež gareniski un pēc tam kubiņos.

3. Kartupeļus labi nomizo un nomazgā, pēc tam sagriež apaļumos vai kubiņos. Nomizojiet sīpolus un selerijas kātiņus un smalki sagrieziet un sasmalciniet ķiplokus.

4. Katliņā uzkarsē eļļu, pievieno sviestu un, kad tas izkusis, pievieno sīpolu, seleriju un ķiplokus, kā arī šķipsniņu sāls. Apcep dārzeņus uz vidējas uguns, līdz tie sāk mīkstināties, un pievieno kartupeļus.

5. Pēc 2 minūtēm pievienojiet pannā cukini kubiņus un palieliniet siltumu, laiku pa laikam maisot 2-3 minūtes, līdz cukini nedaudz samazinās. Pannā pievieno vistas buljonu (ja tā nav, var pievienot ūdeni, bet ēdiens būs mazāk garšīgs) un lauru lapas. Uzliek vāku un vāra, līdz cukini un kartupeļi labi mīkstina.

6. Tieši beigās pievienojiet zupai zaļos pētersīļus (tos nav nepieciešams sasmalcināt, tikai labi jānomazgā). Noņemiet zupu no uguns un samaisiet ar blenderi, līdz iegūstat smalku krējumu (ja izmantojāt žāvētu lauru lapu, noņemiet to pirms blendera ievietošanas zupā). Izlejiet zupu caur sietu, lai noņemtu visas šķiedras, un tā ir gatava pasniegšanai, pēc garšas saskaņošanas ar sāli un pipariem.

Piezīme: ja vēlaties, varat pievienot arī krējumu, bet, manuprāt, nav vajadzības. Zupai ir intensīva garša un ļoti samtaina, sviests jūtas patīkams, krēms tikai nevajadzīgi palielinātu kalorijas. Jūs varat apsvērt krējuma pievienošanu, ja krēmu gatavojat ar tīru ūdeni bez zupas.

Kādu laiku sēdēju un domāju, kuram garnējumam iederēt šo krēmzupu. Protams, jebkura veida grauzdiņi, sālsūdens utt. Bet, tā kā mēs šovasar vēl svinam cukīni, kāpēc gan neiet vēl tālāk? Un tā radās ideja pasniegt šo garšīgo krējumu ar dažiem rīvētiem ķirbju ziediem.

Ziediem ir tāda pati smalka salda garša kā cukini. Labi nomazgājiet ziedus dažos aukstos ūdeņos, pēc tam uzmanīgi iemērciet tos absorbējošos virtuves dvieļos. Sagatavojiet pankūkām līdzīgu mīklu no nelielas olas (pareizāk sakot, no olas baltuma), nedaudz sakultu ar dakšiņu, pievienojiet sāli un piparus, 1 ēdamkaroti miltu un tik daudz auksta ūdens, cik nepieciešams, lai atbilstu konsistencei. Nesajauc pārāk daudz, šajā mīklā kunkuļi ir labi, paradoksāli. Pannā uzkarsē daudz eļļas, izlaiž ziedus cauri mīklai un tad apcep uz lielas uguns (180 grādi pēc Celsija) tik daudz, lai tie kļūtu zeltaini.

Noņemiet rīvētos cukini ziedus uz papīra dvieļiem. Sadaliet krējumu šķīvjos vai bļodās, un cukini ziedi tiek pievienoti tikai pasniegšanas laikā, lai tie nebūtu mīksti.


Ķirbju nūjiņas cepeškrāsnī un # 8211 2 veiksmīgas receptes!

Vai jums ir kāre pēc ķirbjiem, bet nevēlaties ilgi sēdēt uz plīts vai arī jums nepietiek laika receptēm, kas šķiet ļoti sarežģītas? Šodien, dārgais gardo ēdienu cienītājs, mēs jums piedāvājam lielisku recepti kraukšķīgām cukini nūjām ar sieru, cepeškrāsnī. Tātad, lai tās sagatavotu, jums vairs nebūs vajadzīgas pannas un ilgs laiks, kas pavadīts uz plīts! Sagatavojiet nūjas ļoti vienkārši un pat ātri. Kraukšķīgie kociņi ir ļoti garšīgi un ēstgribu. Jūs varat pasniegt sarkano un kraukšķīgo gardumu gan karstu, gan aukstu kopā ar savu iecienīto mērci.

Šeit ir 2 vienkāršas ceptu ķirbju receptes. Šie ēdieni ir garšīgi, veselīgi un diētiski.

Recepte Nr.1 ​​un # 8211 Cukini ar ceptām garšvielām

SASTĀVDAĻAS

& # 8211 1 tējkarote sarkanās paprikas

& # 8211 3 tējkarotes augu eļļas

Piezīme: redzēt Sastāvdaļu mērīšana

SAGATAVOŠANAS METODE

1. Labi nomazgājiet ķirbjus un izmetiet tos, izmantojot papīra dvieli. Noņemiet ķirbju galus un sagrieziet tos apmēram 5 cm garās nūjiņās. Ielieciet sasmalcinātās cukini bļodā. Pievienojiet sāli un 2 tējkarotes augu eļļas. Sastāvdaļas sajauc.

2. Atsevišķā bļodā sajauc 1 tējkaroti augu eļļas ar 1 tējkaroti sarkanās paprikas, saspiestu ķiploku un sieru, kas profilaktiski tiek dota caur lielo rīvi.

3. Izlaidiet katru cukini kociņu caur bļodu ar garšvielu maisījumu un izkārtojiet tos uz cepešpannas vai cepeškrāsns režģa.

4. Ievietojiet paplāti iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 ° C apmēram 15-20 minūtes. Cepšanas laiks ir atkarīgs no katras krāsns.

5. Kārtīgo kārumu kārto uz servēšanas šķīvja. Ja vēlaties, izceptu cukini pēc garšas varat pārkaisīt ar dažiem zaļumiem. Pasniedziet ēstgribu saturošas nūjas ar vislielāko prieku.

Recepte Nr.2 un # 8211 Kraukšķīgs cepts ķirbis

SASTĀVDAĻAS

& # 8211 1 ēdamkarote izsijāti milti

& # 8211 1 ēdamkarote rīvmaizes vai sezama sēklu

& # 8211 0,5 tējkarote Khmeli-suneli

& # 8211 0,5 tējkarote sasmalcinātu žāvētu ķiploku

Piezīme: redzēt Sastāvdaļu mērīšana

SAGATAVOŠANAS METODE

1. Nomazgājiet cukīni un noņemiet galus. Izgrieziet cukini nūjas.

2. Ielieciet cukini bļodā un pievienojiet sāli. Iemaisa cukini un atstāj uz 15 minūtēm. Pēc tam izspiediet sulu un noslaukiet tos ar papīra dvieli.

3. Ielejiet miltus pārtikas maisiņā, tad ielieciet tajā cukīni. Maisa galu sasien mezglā un sakrata, līdz ķirbji ir pārklāti ar miltu kārtu.

4. Atsevišķā traukā sajauciet sezama sēklas (vai miltus) ar khmeli-suneli, kurkumu un žāvētiem ķiplokiem.

5. Dziļākā šķīvī sakuļ olas ar 1 šķipsniņu sāls.

6. Katru cukini kociņu izlaiž caur sakultu olu šķīvi, tad caur bļodu ar sezama sēklu maisījumu.

7. Izkārto cukīni uz cepešpannas. Ievietojiet paplāti uzkarsētā cepeškrāsnī 220 ° C temperatūrā konvekcijas režīmā apmēram 15 minūtes. Ja jūsu cepeškrāsnī nav gaisa plūsmas, cepiet cukīni 5-7 minūtes vienā pusē, pēc tam noņemiet, pagrieziet otrā pusē un cepiet vēl 5 minūtes.

8. Pasniedziet kraukšķīgo delikatesi ar vislielāko prieku kopā ar savu iecienīto mērci.


Video: Ciulama de pui cu ciuperci.. Alina în bucătărie (Janvāris 2022).