Jaunas receptes

5 pretīgākie Ziemassvētku ēdieni

5 pretīgākie Ziemassvētku ēdieni

Šie ēdieni tiešām nav jāpasniedz Ziemassvētkos

Wikimedia Commons

Vai ir kāds, kurš tiešām mīl augļu kūka?

Mēs visi esam par Ziemassvētku tradīcijām, taču dažus ēdienus tiešām vajadzētu aizliegt Ziemassvētku vakariņās.


Viena no bēdīgi slavenākajām kulinārijas pasaules smieklēm, augļu kūka ir viens no tiem pārtikas produktiem, ko patiesībā bauda ļoti nedaudzi cilvēki. Mēs izturēsim.


Ja uz jūsu Ziemassvētku galda ir kāds ēdiens, kurā jebkādā veidā ir iekļauts Jell-O, ļoti iesakām pārdomāt. Pagājiens no pagājušā gadsimta piecdesmitajiem gadiem, kad veidnes bija modē, šodien tie ir tikai dīvaini jiggly, mākslīgi aromatizēti trauki citiem pārtikas produktiem, kurus neviens neēd.


Konservētas zaļās pupiņas, kas sajauktas ar sēņu zupas konservētu krējumu, virs kuras ir iepakoti cepti kartupeļi? Ja vien jūs nesvinat Ziemassvētkus nokrišņu patversmē, atrodiet garšīgāku sānu ēdienu.


Tradicionāls Ziemeļvalstu Ziemassvētku ēdiens, lutefisk tiek pagatavots, paņemot žāvētas un sālītas sīgas un rehidrējot to sārmainā ūdenī, iegūstot ļoti želejveida gatavo produktu. Pārtikas veikalā ir daudz svaigu zivju, vienkārši pasniedziet to!


Ja garnīra galvenā sastāvdaļa ir rīvēti burkāni, ir pienācis laiks atgriezties pie zīmēšanas dēļa. Un lielākā daļa receptes ietver vairākas tases majonēzes, kas atceļ visas barojošās īpašības.


20 visu laiku labākie Ziemassvētku vakara sānu ēdieni

Waterbury Publicatons, Inc.

Ziemassvētki ir laiks, kad jūs varat atcerēties atmiņas kopā ar tiem, kas jums ir vissvarīgākie, un kas ir labāka dāvana nekā pārsteidzošas vakariņas? Lai gan šis gads varētu izskatīties nedaudz savādāk, jo pastāv liela iespēja, ka virtuāli dalīsities maltītē ar mīļajiem, tomēr varat padarīt savas Ziemassvētku vakara vakariņas neaizmirstamas. Lai gan galvenie ēdieni šajā brīdī varētu būt diezgan standarta, tītara, šķiņķa vai vistas gaļas sānu ēdieni ļauj jums kļūt nedaudz radošākiem.

Sākot ar klasisko komfortablo ēdienu izvēli un beidzot ar iecienītākajiem ēdieniem, Ziemassvētki ir laiks, lai izbaudītu sātīgākos un tik gardos ēdienus.

Mēs apkopojām 20 labākās Ziemassvētku sānu ēdienu receptes, lai jūs varētu baudīt neaizmirstamu svētku maltīti. Un, ja vēlaties šajos svētkos doties nelielā ceļojumā pa atmiņas joslu, šeit ir 15 klasiski amerikāņu deserti, kas ir pelnījuši atgriešanos.


Shutterstock

0,50 unces, 15 kalorijas, 1,5 g tauku

Šī ir viena no zemāko kaloriju uzkodām, ko varat ēst, un bonuss: tas var tikai palīdzēt jums ēst mazāk, kad esat apsēdies vakariņās. Kanādas pētnieku grupa atklāja, ka vīrieši, kuri ēda pikantas uzkodas, vēlākās ēdienreizēs patērēja par 200 kalorijām mazāk nekā tie, kas to nedarīja. Ej skaitlis!


52 labākie Ziemassvētku sānu ēdieni, kas patiks jūsu ģimenei

Šajā Ziemassvētku dienā sēžam pie virtuves galda, kā tas izskatās? Jūs, iespējams, redzat sulīgu un maigu Ziemassvētku šķiņķi, savu mīļoto smaidošās sejas un dzirdat Ziemassvētku mūzikas un mdash skaņu, bet sāņus, jūs nevarat iedomāties sānu ēdienus. Tas ir tāpēc, ka atšķirībā no, piemēram, pildījuma un kartupeļu biezeni, ko jūs pasniedzat Pateicības dienā, Ziemassvētkos mūsdienās īsti nav tradicionālo sānu ēdienu. Bet tas nozīmē tikai to, ka jums ir lieliska iespēja būt radošam ar to, ko jūs apkalpojat!

Ir grūti atrast laiku, lai pilnveidotu savu kartupeļu biezeni, Briseles kāpostus un zaļās bites ar visu svētku sezonas haosu. Un mēs to saprotam: starp dāvanu iegādi saviem draugiem un ģimenei, svētku svinīgāko dekoru atrašanu un jautri pavadītu laiku kopā ar apkalpi, pēdējā lieta, ko jūs mēģināt darīt, ir pagatavot vakariņas. vairāk sarežģīti ar jaunu recepti. Bet jūsu labākajai ribai ir pelnījušas dažas pārsteidzošas puses, tāpēc ņemiet vērā šos ar garšām iepakotos, ļoti vienkāršos Ziemassvētku sānu ēdienus, kas noteikti iepriecinās visu ģimeni.

Neatkarīgi no tā, vai meklējat tradicionālos Ziemassvētku ēdienus vai kaut ko, ko pasniegt ar šķiņķi, kas sniedz nedaudz papildu nojautas (piemēram, grauzdēti burkāni ar ķimeņu-timiāna granolu) un šīs pārbaudītās receptes būs lieliski partneri jebkuram jūsu gatavotajam ēdienam. šajos Ziemassvētkos. Noslēdziet Ziemassvētku vakariņu idejas, izmantojot kādu no šīm krāšņajām receptēm, kā arī kartupeļus, zaļumus, ķirbjus un daudz ko citu.


30 tradicionālie Ziemassvētku sānu ēdieni

Ziemassvētki ir tepat aiz stūra, un šie Ziemassvētku sānu ēdieni ir ideāls papildinājums jūsu ģimenes un rsquos svētkiem.

Tā vietā, lai uzsvērtu ideālas maltītes plānošanu, pagatavojiet dažus ēdienus no zemāk esošā recepšu saraksta.

Jūs varat kļūdīties ar jebkuru no šiem ēdieniem!

Neatkarīgi no tā, vai jūsu ģimene pieturas pie tradicionālās klasikas, vai arī jūs vēlaties izbaudīt mūsdienīgākas garšas, šajā sarakstā ir ēdiens ikvienam!

Iepazīstieties ar klasisku klasiku vai atklājiet jaunu svētku iecienītāko. Izmantojot šīs daudzās receptes, iespējas ir bezgalīgas!

Jebkura līmeņa pavāri ar šo Ziemassvētku sānu ēdienu palīdzību var saputot piecu zvaigžņu maltīti!


10 pretīgākās delikateses, ko izmēģināt pirms nāves - vai jūs tās ēdat?


“Domājiet” baiļu faktors un dzelzs šefpavārs kopā, un jums ir potenciāli pretīgākā bufete ar ekspertu gatavotiem ēdieniem uz planētas. Pasaule patiešām ir daudzveidīga vieta, it īpaši, ja sākat garšīgu izpēti par to, kas ir kļuvis par ziņkārīgu ērču faktoru pārtiku modernizētai, pavājinātai amerikāņu gaumei. Patiesība ir tik “sveša”, cik vairums šo ēdienu var būt, daudziem ir dziļi kultūras pamati, daži no tiem ir slaveno svētku sānu ēdieni un ķēniņu galdi.

Visi gandrīz visu sugu dzīvībai svarīgie orgāni vienā vai otrā reizē ir patērēti, un daži no tiem ir bagāti ar labākajām uztura barības vielām. Amazones skudras, pusgatavas augļa olas, dažāda veida un dzīves posma grumbuļi, nagi, knābji, ausis un acs āboli ir efektīvi izmantoti kulinārijā. Gatavošanas metodes ir tikpat vilinošas: raudzēšana, kodināšana, ievadīšana, vārīšana, pūšana, sadalīšanās un vienkārši pasniegšana dzīvajā un raustīšanās.

Kulinārijas saviļņojuma meklējumi dažiem, senas tradīcijas citiem

Ja jūs esat gag-meklētājs, gardēžu piedzīvojumu meklētājs vai meklējat kādu aizraujošu jaunu etnisko ēdienu, ko pasniegt viesiem, un kas krietni pārsniedz parastās vakariņu cenas, šeit ir daži no bēdīgi slavenajiem “Es ceru, ka mani nekad neapkalpo…” pārtikas produktus un to gatavošanas veidu no visas pasaules.

1. Šis siers ir tik rupjš, ka tas ir aizliegts ...


Casu Marzu, pecorino siers un Sardīnijas virtuves īpašie ēdieni, noteikti uzvar starp pretīgākajiem sieriem pasaulē. Tiešais tulkojums ir “sapuvis siers”, un tas ir pareizi: citādi skaistu itāļu pecorino siera kluči ir apzināti sagatavoti, lai kļūtu par dabisko pūķu ligzdu vairošanās vietu - dabiskiem puves un pūšanas izraisītājiem. It kā pecorino nebūtu pietiekami asa ...

Tāpat kā daudzas atšķirīgas etniskās prakses un tradīcijas, formaggio marcio ir paaudzes sena kulinārijas delikatese, kuras saknes meklējamas ģimenes vēsturē. Casu marzu jeb aka “siera siera” ražošanas process tiek uzskatīts par smalki izmērītas fermentācijas procesu. Lai arī tradicionāli siera siera patēriņš ir tradicionāls, tas gandrīz neatbilst mūsdienu pārtikas gatavošanas un sanitārijas noteikumiem, tāpēc pārkāpjošais siers ir oficiāli nelikumīgs. Neļaujiet tam netraucēt meklēt gabalu Itālijas ceļojumos, pat ja tas jums izmaksās daudz eiro un no “melnā tirgus” tirgotāja. “Krusttēvs, tu gribi formaggio marcio? Mēs jums iedosim formaggio marcio, neuztraucieties. ” Tiek ziņots, ka tas garšo tieši tā, kā jūs varētu iedomāties: spēcīgs pekorīno, rāpojoši puņķaini kukaiņu kāpuru ķermeņi un gļotaini tauki, ko tie veidojuši no sagremotā siera. Ak, un tārpi lec no siera, kamēr jūs to ēdat. Mange!

2. Mongoļu Boodogs


Viņi velti to nesauc par “Ārējo Mongoliju”. Nomadi, bez gardēžu virtuvēm no nerūsējošā tērauda, ​​pirms daudziem gadiem atrada daudz ģeniālākus veidus, kā pagatavot veselu kazu, dažkārt murkšķi (bet viņiem var būt blusas, kas uzņem buboņu mēri, tāpēc kaza var būt labāka izvēle) - no iekšpuses, pēc pakārt to otrādi, noasiņot un salauzt kājas. Arī pildījums ir nedaudz rietumniecisks: gludi, karsti akmeņi, kas saspiesti katrā iedomājamā dobumā un pat zem kāju ādas, kur jūs būtu izvilcis salauztos kaulus. Pūtiet zvēru līdz vēlamajai gatavībai, to var arī grauzdēt uz atklātas uguns. Tā ir autentiska mongoļu cepta gaļa, Boodogs.

3. Mīkstā vārīta augļa pīle


Baluts ieņem vadošo vietu starp bruto olu kategoriju, kurā jāiekļauj 100 gadus vecas olas. Balut ir diezgan izplatīts un nepretenciozs ielas ēdiens, kas pieejams gan Filipīnās, gan Vjetnamā. Tas ir arī izpelnījies plašu reputāciju kā viens no visu laiku rupjākajiem etniskajiem gardumiem. Lielākā daļa olu, ar kurām amerikāņi ir pazīstami, ir neapaugļotas olas. Baluts, lai gan ir apaugļotas pīles olas, tiek inkubēts vai ļauts noteiktam laikam, parasti dažas nedēļas, augt invitro. Noņemiet čaumalu un kopā ar tipisku mīksti vārītu olu interjeru ir arī mazais inertais augļa pīles ķermenis-mazi kauli, spalvas, knābis un viss, daži ir vairāk attīstīti nekā citi. Lielākā daļa kontu iesaka to sasmalcināt tieši no čaumalas ar šķipsniņu sāls. Tur ir pareizais veids, kā “izbaudīt” balutu.

4. Visa aitas galva


Aitas galva ir bijusi tradicionāla delikatese, kas tiek pasniegta vairākos pasaules reģionos, tostarp Vidusjūrā un Ziemeļeiropā. Jūs atradīsit kūpinātas versijas un receptes aitas galvas zupa, parasti tiek pasniegtas veselas un neskartas, dažreiz ar smadzenēm, bieži vien bez (riskanti patērēt). Acu āboli un mēle ir īpaši gardumi. Amerikā lielākā daļa gaļas ir atdalīta no galvas, kājām, astes, lai mēs varētu aizmirst par to, ka mēs ēdam kaut ko tādu, kam kādreiz bija galva, kājas un aste, un tajā brīdī mēs to vairs nesaucam par govi. vai cūka, bet T-kaula steiks un speķis. Šeit slēpjas briesmīgais faktors, sēžot pie maltītes ar veselu aitas galvu.

5. Astoņkājis, taisni uz augšu

Viss, kas vēl ir dzīvs un raustās, ir ēdiens “pretīgākajam” sarakstam. Neapstrādātas jūras veltes ir leģendāras lielākajā daļā Āzijas virtuvju. Japāņu suši ir bēdīgi slaveni neapstrādātās valstībās. Neapstrādāts astoņkājis ir izplatīts, tāpat kā vēl dzīvs astoņkājis, kas tiek pasniegts taisni uz šķīvja vai bļodā. Zīdaiņu astoņkājus (sannakji) var pasniegt, sagriežot sakodiena lielumā, joprojām raustīšanās gabaliņos, piesūcekņos un citos, vai arī veselas. Astoņkājis ir tieši tāds, kā jūs varētu iedomāties: gumijots, košļājams un diezgan bez garšas, un daži drosmīgi piedzīvojumu meklētāji ziņo par piesūcekņiem, kas pielīp lejā. Neskatoties uz to, ēdiens gadsimtiem ilgi ir bijusi Korejas virtuves vērtīga sastāvdaļa, un to uzskata par vitalitātes veicinātāju un veselīgu pārtiku. Spektra otrā galā korejiešu kimchi bieži tiek raudzēts burkās pazemē vairākus mēnešus un garšvielām var izmantot sālītas jūras veltes.

6. Atvaļinājums Aļaskā: “Neēd smirdīgās galvas”


Lasis ir vietējās Aļaskas diētas štāpeļšķiedrām, un vietējie iedzīvotāji tradicionāli izmanto visas zivju daļas. Viens no tradicionālajiem gardumiem ir raudzētas laša galvas. Sarunvalodā ēdiens ir ieguvis nosaukumu “smirdošas galvas”. Būtībā karaļa laša galvas tiek apraktas zemē fermentācijas bedrēs, ievietotas plastmasas vai koka mucās, pat plastmasas pārtikas uzglabāšanas maisiņos un atstātas, lai ļautu dabai darīt dažas nedēļas vai ilgāk. Pēc tam galvas novāc un patērē kā špakteli.

“Smirdīgas galvas” kā atšķirīga etniskā virtuve ir atspoguļota dažādos plašsaziņas līdzekļos, no kuriem pēdējais ir The Food Network šovs “Bizarre Foods”. Lašu galvas pašas par sevi nav atbaidošas, veseli zivju ēdieni ir likumīga lauku un augstās virtuves sastāvdaļa visur, un karaļa lasis ir īsta pasaules delikatese. Tas, kas ir skāris “rupjo” nervu, ir galvenais fakts, ka liela daļa smirdošās galvas sagatavošanas procesa ir mazāk saistīta ar fermentāciju, bet vairāk par puvi un sadalīšanos. Ēdiens pēc mūsdienu kulinārijas standartiem ir nekas cits kā sapuvušas laša galvas, kaut arī vērtīgas cilšu cenas. Iedomājieties, ka spainis ar lielām karaļa laša galvām siltās vasaras mēnešos uz dažām nedēļām tika atstāts ārā…. Ārpus vietējās Aļaskas kultūras smirdošās galvas tēma nav nekas cits kā jaunums, bet veselībai raksturīga smirdošas galvas patēriņa tradīcija. īsta un pastāvīgs izaicinājums reģionālajiem Aļaskas veselības aprūpes speciālistiem sastopas ar biežiem un dažreiz nopietniem botulisma gadījumiem, no kuriem ir iespējams izvairīties.

7. Nāvīga zivs: licence gatavot

Viens no Japānas elitārākajiem gardumiem ir arī viens no visbīstamākajiem ēdieniem, ko jebkad esat iebāzis mutē. Fugu zivis ir mīlīgas mazas uzpūšamās zivis, kuras diez vai ir “vispretīgākās”, bet noteikti nāvējošas. Kursēšana pa visiem tās svarīgajiem zivju orgāniem ir nāvējoša inde- tetrodotoksīns- dabiska aizsardzības sistēma, kas uzbrucējus paralizē. Uzņemiet pietiekami daudz šīs zivju indes, un jūs vēders uz augšu, un mirsiet lēnā nāvē no apzinātas paralīzes un asfiksijas. Pašlaik nav neviena pretindes veida, lai atceltu fugu saindēšanos. Neatkarīgi no riska Japānas greznākajos restorānos apmācīti un licencēti fugu šefpavāri veikli gatavo fugu augstas sabiedrības tipiem, fugu cienītājiem un kulinārijas sajūsmas meklētājiem. Pavāri ievēro stingrus sagatavošanas, sanitārijas, uzglabāšanas un iznīcināšanas norādījumus, lai samazinātu risku.

Vai fugu ir kādu nogalinājis? Jūs derat, ka tā ir, lai gan ikgadējie nāves gadījumi, ko izraisa fugu patēriņš, mūsdienās ir maz un parasti ir nejauši. Lai gūtu patiesu gandarījumu, labākie šefpavāri var pagatavot fugu, kas savīta ar atlikušajām indes pēdām, kas, kā ziņots, tirpst uz mēles, nodrošinot ēdējam maņu suku ar nāvi. Potenciālais risks padara fugu vēl aizraujošāku patērēt un aizliegt trāpīt Japānas imperatora pusdienu šķīvī.

8. Želejveida aļņa deguns


“Želejas” daļa liek tai skanēt saldi, piemēram, caurspīdīga želeja, ko jūs izklājat uz jaukas biezas grauzdētas skābenes šķēles. Bet želejots ir kā tiek gatavots aļņa deguns, nevis želejas kā maizes pastā. Pēc gatavošanas tas ir tradicionāls un cienījams Aļaskas ēdiens ar īstu sagrieztu aļņu purnu. Baltā vai tumšā gaļa?

Sarakstu varētu turpināt, un vēl interesantāk to varētu izdarīt no kāda, kas ir ārpus amerikāņu diētas, perspektīvas. Neamerikāniskais pretīgāko “gardumu” saraksts, iespējams, sāktos ar visu amerikāņu hotdogu un cūkgaļas miziņu maisiņu: “Šausmīgs, bet gudrs atdalīto dzīvnieku daļu maskēšana, kas neko nedara jūsu veselībai vai vīrišķībai.”

9. Sikspārņu ielīmēšana - noteikti izmēģiniet šo pēdējo, jo tas var jūs nogalināt.


Vispirms nomaļā ciematā izveidojiet ķekars lidojošu peļu, augļu vai lapsu sikspārņu.

Mest dzīvu katlā ar verdošu ūdeni vai pienu.

Cepiet līdz vēlamajai gatavībai.

Vai arī, ja jums ir daudz augļu sikspārņu, izmēģiniet šo opciju Augļu sikspārņu zupas recepte.

Sikspārņi ir daļa no vietējās virtuves Taizemē, Ķīnas daļās, Guamā un citur, taču tos uzskata par bēdīgi slaveniem slimību nesējiem. Iespējams, vēlēsities tos pamest kulinārijas izmēģinājumu saraksta beigās.

10. Jūsu kārta? Vai vēlaties laimēt 500 USD?

Mēs vēlējāmies pārliecināties, ka esam uzskaitījuši pretīgākos gardumus, taču pasaule ir liela vieta, un tāpēc mums ir nepieciešama jūsu palīdzība. Ja esat redzējis vai dzirdējis ēdienu, kas, jūsuprāt, ir pretīgākais ēdiens pasaulē, lūdzu, dalieties tajā ar mums. Finālistus mēs uzskaitīsim 23. martā, lai publiski nobalsotu mūsu emuārā. Uzvarētājs saņems 500 USD.

Lūdzu, iesniedziet ēdiena nosaukumu, saiti uz ēdiena attēlu, ēdiena aprakstu un savu e -pasta adresi. Paldies par jūsu palīdzību, konkurējot ar šo rakstu!

Atjaunināt: atlasīti finālisti. lūdzu balsojiet tagad!

Lai veicas konkursā, un paldies par piedalīšanos! Konkurss nav spēkā, ja to aizliedz likums.


Deserts

Augļu kūka

1 mārciņa sviesta vai margarīna, mīkstināts
1 lb tumši brūnā cukura
1 doz olu
1 lb miltu
2 tējk vaniļas ekstrakta
2 tējk cepamais pulveris
2 tējk cepamā soda
2 tējk sadedzināta cukura
Kanēlis un muskatrieksts pēc garšas
1/3 tase ruma
2 augļu maisījums
1 lb žāvētas plūmes
1 lb rozīnes
1lb jāņogas
1 lbs ķirši

Metode:
1. Lielā bļodā krējuma sviestu un cukuru kopā līdz gaiši dzeltenai krāsai.

2. Pievienojiet divas olas vienlaikus, pēc katras pievienošanas labi samaisiet.

3. Pievieno vaniļu un sadedzināto cukuru. Vidējā bļodā sajauc visas sausās sastāvdaļas. Lēnām pievienojiet lielajai bļodai, labi samaisiet.

4. Pievienojiet apmēram divas tases augļu maisījuma. Labi samaisa. Ielejiet labi ietaukotās un miltos apkaisītās kūku formiņās.

5. Cep 350 ° F temperatūrā apmēram vienu stundu vai līdz vidū ievietots nazis ir tīrs.

6. Kad kūka ir atdzisusi (neizņemiet to no formas), pārlejiet tai apmēram 1/4 glāzes ruma. Cieši pārklājiet ar alumīnija foliju.

Manioka pudiņš

2 glāzes sarīvētas saldās maniokas
1 1/2 glāzes rīvēta kokosrieksta
2 tases granulēta cukura
1 ēdamkarote McLas vaniļas
1 tējk McLas mandeļu aromatizētājs
2 tējkarotes McLas rožu ūdens
1 tējk kanēļa pulvera
1 tējk sāls
1/2 glāzes rozīņu
1 tējkarote marmelādes

1. Visas sastāvdaļas sajauc kopā.

2. Ielejiet maisījumu 10 collu sviesta cepšanas traukā.

3. Cep 370 ° F temperatūrā 50 minūtes vai līdz ievietotais nazis ir tīrs.


50+ labākie sānu ēdieni Ziemassvētku vakariņām

Ziemassvētku vakariņas ir saistītas ar sānu ēdieniem, sākot no labākajiem ceptiem kartupeļiem līdz cūkām segās - tie ir mūsu iecienītākie.

Pats labākais Ziemassvētku vakariņās ir sānu ēdieni - no cūkām segās līdz saldiem sarkanajiem kāpostiem. Un tad tur ir super kraukšķīgi cepti kartupeļi, kas pārklāti ar papildu mērci.

Mēs esam apkopojuši 50+ iecienītākos Ziemassvētku sānu ēdienus. Šeit ir kaut kas, kas patīk visiem, un arī daudz veģetāro iespēju - no pildījuma līdz gratīniem.

Tie un rsquos nav Ziemassvētki bez kāpostiem! Ābolu sulas un kļavu sīrupa saldums šeit palīdz līdzsvarot to brassica rūgtumu.

Zemes sakņu dārzeņi garšaugu krēmā ir garšīgi mierinošs pavadījums gandrīz jebkuram cepetim.

Indulgent, jautri pagatavot, pārāk labi, lai palaistu garām. Tas vislabāk der kopā ar dienu veciem, novecojušiem kruasāniem.

Jauns veids ar pildījumu, vislabāk pasniegts un cirsts pie galda. Ja vien jūs neizmantojat to tītara pildīšanai, saglabājiet riekstus jaukus un kuplus.

Ja jums patīk augļu vērpjot, lēcu maisījumam pievienojiet dažas smalki sagrieztas žāvētas dzērvenes. Valriekstu vietā labi darbojas arī lazdu rieksti.

Lai iegūtu svaigu, augļu garšu, noteikti izmantojiet kvalitatīvu sidru. Lai iegūtu versiju bez alkohola, nomainiet sidru pret duļķainu ābolu sulu.

Bietes šai klasiskajai pusei pievieno jauku saldumu. Kad sākotnējā mīkstināšana ir pabeigta, šis ēdiens ir diezgan praktisks, atstājot jums laiku citu lietu veikšanai.

Pāris viltīgi papildinājumi ikvienam un rsquos iecienītajai pusei pievieno krāšņi sierīgu kraukšķīgumu.

Neviena Ziemassvētku vakariņa nebūtu pilnīga bez porcijas maizes mērces, un šīs un rsquos ir uzvarētājs.

Šo kāpostu cepšana patiešām izceļ to zemes saldumu.

Ideāla puse jebkurai ceptai gaļai vai zivīm. Lieliski pasniedz siltu vai istabas temperatūrā.

Klasiskā medus un sinepju kombinācija ir ideāls partneris sulīgiem saldajiem burkāniem. Nav nepieciešams mizot šos burkānus, mazgāt ir labi! Lai iegūtu papildu krāsu, meklējiet varavīksnes dziesmas, kas pieejamas noteiktos lielveikalos un pārtikas preču veikalos.

Zeltaina citrona rīvmaizes virskārta dod šiem kāpostiem jauku grauzdiņu.

Iepriekšēja aromatizēts sviests ir tik vienkāršs un garšīgs papildinājums daudziem dārzeņiem.

Šis gratīns, pateicoties vertikāli sakrautiem kartupeļiem, ir gan krēmīgs, gan kraukšķīgs, tāpēc jūs iegūstat labāko no abām pasaulēm.

Noteikti izmantojiet maigu olīveļļu, jo neapstrādāta augstākā labuma eļļa pievienos rūgtumu. Ideālā gadījumā jūs vēlaties cept kartupeļus vienmērīgā slānī, un krāsns paplāte ir ideāli piemērota šim nolūkam.

Recepte: ķiploki un salvijas cepti kartupeļi

Tie ir gan veģetārie, gan bez lipekļa, pildīti ar garšu un sviesta labumu.

Garšīgs un augļu pildījums. Ja vēlaties, nomainiet pētersīļus ar nelielu sauju svaigu salvijas lapu.

Mēs vienkāršos, bet cildenos cepešus savienojam pārī ar aromātisku mājās gatavotu salvijas sāli. Nomainiet pīļu taukus pret rapšu eļļu, ja jums ir kādi veģetārie viesi.

Maizes mērce noteikti ir viens no spilgtākajiem Ziemassvētku dienas sānu ēdieniem! Šī bagātīgā un krēmīgā versija noteikti iepriecinās.

Prosecco un medus dārzeņiem piešķir salduma pieskārienu, kā arī padara īpaši ātru glazūru.

Izmēģiniet mūsu pildījuma krūzītes vai nu kā sānu ēdienu, vai arī, lai šajā Ziemassvētku dienā piepildītu tītaru!

Šī sautēto sarkano kāpostu recepte papildina cepeša vakariņas, jo tajā nav eļļas vai sviesta, izgriežot gaļas bagātību. Tā satur ābolus, sarkanos sīpolus, muscovado cukuru, kanēli un krustnagliņas, un tā ir ideāls svētku pusdienu pavadījums. iepriekš un uzsildiet dienā saskaņā ar instrukcijām.

Grauzdēti pastinaki ir garšīgs papildinājums jebkurai maltītei, bet īpaši kā svētdienas cepetim. Šī recepte prasa zosu taukus, taču, lai tos padarītu par veģetāriem, varat izmantot arī ekvivalentu dārzeņu, saulespuķu vai rapšu eļļas daudzumu.

Šiem krāšņi spīdīgajiem asniem ir salds un sāļš sitiens. Ja vēlaties, pievienojiet pekanriekstus, nevis speķi, ja gatavojat veģetāriešiem, vai pievienojiet papildu kraukšķībai.

Kļavu sīrups palīdz izcelt šo sakņu dabisko saldumu un padara tās lipīgākas. Lieliski sader kopā ar mūsu ezis cepešiem.

Šo gardi krēmīgo fenheļa gratīnu papildina kraukšķīga gruyere drupača, un tas ir ideāls papildinājums jebkurai Ziemassvētku maltītei.

Šis Ziemassvētku salātu vainags ir skaists Ziemassvētku vakariņu centrālais elements. Riekstu grauzdēšana izceļ to garšu.

Vienkāršs kartupeļu sānu ēdiens, bez vārīšanas

Olu baltums darbojas kā līme un nodrošina, ka tvaiks neizplūst, kamēr dārzeņi tiek cepti savā paciņā.


7. Bošintanga, Koreja

Šī it kā veselībai labvēlīgā korejiešu zupa ir pagatavota no pavasara sīpoliem, pienenēm, daudzām garšvielām un vienas bēdīgi slavenas sastāvdaļas: suņu gaļas. Lai gan jums būs grūti atrast to izvēlnēs Dienvidkoreja šodien tas joprojām ir populārs vecākās paaudzes vidū un parasti piekrita garšot labāk nekā smaržo.

Saistītie Rough Guides ceļveži

Padziļināti, ērti lietojami ceļveži, kas piepildīti ar ekspertu padomiem.

Korejas virtuves un dzērienu kultūrā noteikti ir labākas daļas, piemēram, tradicionālie alkoholiskie dzērieni un Hanok stila restorāni.

Boshintang © sungsook thanathat/Shutterstock


Mūsu labākās Ziemassvētku receptes

Sviniet Ziemassvētkus kopā ar draugiem, ģimeni un svētku receptēm. Kas var būt jautrāks par to ?!

Saistīts ar:

Fotoattēls: Matt Armendariz & copy2014, Televīzijas pārtikas tīkls, G.P. Visas tiesības aizsargātas

Fotoattēls: Matt Armendariz & copy2014, Televīzijas pārtikas tīkls, G.P. Visas tiesības aizsargātas

Foto autors: Braiens Kenedijs un copy2013, Televīzijas pārtikas tīkls, G.P. Visas tiesības aizsargātas

Foto autors: Tara Donne un copyFOOD TĪKLS: 2012, Televīzijas pārtikas tīkls, G.P.

Fotoattēls: Matt Armendariz & copy2014, Televīzijas pārtikas tīkls, G.P. Visas tiesības aizsargātas

Foto autors: Matt Armendariz & copy2015

Fotoattēls: Matt Armendariz & copy2014, Televīzijas pārtikas tīkls, G.P. Visas tiesības aizsargātas

Foto autors: Marshall Troy & copy2012, Televīzijas pārtikas tīkls, G.P.

Foto autors: Marshall Troy & copy2015, Televīzijas pārtikas tīkls, G.P. Visas tiesības aizsargātas.

Foto autors: Altons Brauns un copy2012, Televīzijas pārtikas tīkls, G.P. Visas tiesības aizsargātas.

Foto autors: Marshall Troy & copy2012, Televīzijas pārtikas tīkls, G.P. Visas tiesības aizsargātas.

Foto autors: Braiens Kenedijs un copy2013, Televīzijas pārtikas tīkls, G.P. Visas tiesības aizsargātas

Foto autors: Marshall Troy & copy2012, Televīzijas pārtikas tīkls, G.P.

Foto autors: Lisa Shin & copyLisa Shin Photography, Inc.

Foto autors: Armando Rafaels Moutela & copy2014, Televīzijas pārtikas tīkls, G.P. Visas tiesības aizsargātas 2014, Cooking Channel, LLC Visas tiesības aizsargātas

Foto autors: Matt Armendariz & copy2015

Foto autors: Matt Armendariz & copy2015

Fotoattēls: Matt Armendariz & copy2014, Televīzijas pārtikas tīkls, G.P. Visas tiesības aizsargātas

Foto autors: Marshall Troy & copy2012, Televīzijas pārtikas tīkls, G.P.

Foto autors: Marshall Troy Photography & copy2012, Cooking Channel, LLC. Visas tiesības aizsargātas.

Kventins Bekons, Pārtikas stilists: Cyd Raftus McDowell Prop Stilists: Philippa Brathwaite

Foto autors: Renee Comet & copy2013, Televīzijas pārtikas tīkls, G.P. Visas tiesības aizsargātas

Fotoattēls: Matt Armendariz & copy2012, Televīzijas pārtikas tīkls, GP. Visas tiesības aizsargātas

& copyFood - Džeimijs Kims Prop - Markuss Hejs

Foto autors: Armando Rafaels Moutela & copy2014, Televīzijas pārtikas tīkls, G.P. Visas tiesības aizsargātas 2014, Cooking Channel, LLC Visas tiesības aizsargātas

& copyFood - Džeimijs Kims Prop - Markuss Hejs

Foto autors: Ryan Liebe & copyRyan K Liebe

Foto autors: Edijs Čens un copy2015, Televīzijas pārtikas tīkls, G.P. Visas tiesības aizsargātas

Foto autors: Ryan Liebe & copyRyan K Liebe

Foto autors: Edijs Čens un copy2015, Televīzijas pārtikas tīkls, G.P. Visas tiesības aizsargātas

Foto autors: Ryan Liebe & copyRyan K Liebe

Foto autors: Ryan Liebe & copyRyan K Liebe

& copyFood stilists: Jamie Kimm Prop Stilists: Marina Malchin

& copyFood - Džeimijs Kims Prop - žurnāla Marcus Hay Food Network žurnāls Ziemassvētku brīvdienas

& copyFood - Džeimijs Kims Prop - Markuss Hejs

Foto autors: Con Poulos Prop Stilists: Marina Malchin 917 751 2855

Foto autors: Braiens Kenedijs un copy2013, Televīzijas pārtikas tīkls, G.P. Visas tiesības aizsargātas

Foto autors: Yunhee Kim & copy2011, Televīzijas pārtikas tīkls, G.P. Visas tiesības aizsargātas.

Foto autors: Matt Armendariz & copy2015

Klasisks cūkgaļas kroņa cepetis

Šis klasiskais cūkgaļas cepetis noteikti iepriecinās ģimeni un draugus nākamajā svētku sanāksmē. Mēs visu nakti garšojām cūkgaļu ar sāli, pipariem un aromātiskām garšvielām, piemēram, fenheli, kadiķi, lauru un smaržīgajiem pipariem, lai iegūtu maigāko un sulīgāko grauzdēto gaļu. Glazēti āboli un sīpoli kalpo kā salds un pikants kontrapunkts.

Vienkārši garneles Scampi

Ziemassvētku šķiņķis ietīts kārtainās mīklas izstrādājumos

Rifs uz ikoniskā stiklotā šķiņķa, kas pārklāts ar ananāsu gredzeniem un ķiršiem, šis izcilais pamatēdiens piedāvā pārslas mīklas izstrādājumus un sāļu šķiņķi, kas pārklāts ar saldu ananāsu mērci katrā šķēlītē.

Cioppino

Ziemassvētku steiks

Šis restorāna stila steiks tiek pasniegts cirsts un ietērpts divās svaigās svētku nokrāsas mērcēs-salsa roja un chimichurri-iedvesmojoties no divu toņu grilēta snapper, kas tiek pasniegts restorānā Contramar Meksikā. Nebaidieties no dāsnas gaļas sālīšanas, tas palīdz radīt īstu steika nama garoziņu.

Jorkšīras pudiņš

Jorkšīras pudiņš un galvenā ribiņa iet kopā kā cepumi un piens, īpaši Ziemassvētkos. Un tikai ar četrām sastāvdaļām un tikai 30 minūtēs jūs pagatavosit garšīgu garnīru, grandiozu un izrotātu kā vainagu.

Ananāsu medus glazēts šķiņķis

Šķiņķis, kas tērpies ananāsu gredzenos un maraschino ķiršos, ir svētku klasika, un šis ēdiens noteikti nozags šovu.

Brokastis Kukurūzas maizes kastrolis ar šķiņķi un kāpostiem

Šķiņķa un kāposta kombinācija ir tradicionāla iemesla dēļ: tas ir tik neticami labi. Bet šo apmierinošo kastroli ir viegli pielāgot citiem zaļumiem un gaļas pāriem atkarībā no tā, kas jums ir pa rokai: izmēģiniet vārītu desu ar saldētiem spinātiem vai andouille ar saldētiem sinepju zaļumiem.

Pildīti stāvoši ribiņu cepetis

Šis cepetis ir viss, kas mums patīk svētkos. Rozā, neticami maiga un lieliski garšvielām bagāta gaļa, kas pildīta ar visām būtiskākajām Ziemassvētku cepetīša pusēm - ķiploku spinātiem, sautētām sēnēm un kubiņos sviesta briošu. Cept cepšanu ar sviestu var šķist biedējoši, taču vienkārši veltiet laiku, un pūles atmaksāsies, kad pie galda dzirdēsiet atzinību. Mums patīk, kā trifeļu sviests ēdienam pievieno umami, bet mēs to padarījām pēc izvēles, un tas tiešām ir tikai lilijas zeltīšana.

Ziemassvētku pildījums ar bekonu

Lokšņu pannas svētku šķiņķa vakariņas

Šajās brīnišķīgajās svētku vakariņās nav nepieciešama ēdiena gatavošana uz plīts, kopā ar spīdīgu marmelādes šķiņķi, ar sēklām pildītām sēnēm, grauzdētām ķiploku zaļajām pupiņām un sviesta rullīšiem. Mēs izmantojām šķiņķa steikus ar kauliem, bet jūs varētu viegli nomainīt bez kauliem. Tikai vienas stundas laikā jūs varat baudīt pilnīgu un apmierinošu vakariņu ēdienu, kas ir vienkāršs, elegants un bez stresa-ideāls tiem mazākiem svētku pasākumiem.

Sarkanā čili cūkgaļa Tamales

Lai gan tamales ir ierasts gatavot visu gadu, šie gardie tvaicētie kukurūzas miziņu saišķi tradicionāli tiek gatavoti un dalīti brīvdienās. Katram ir savs mīļākais pildījums-populāra ir vistas, liellopa gaļa un cūkgaļa. Mūsu versijā cūkgaļas plecu pildījums tiek pagatavots zemā un lēnā aromātiskā žāvētu čili, aromātisko un garšvielu mērcē un pēc tam ietīts pūkainā, maigā masas mīklā. Izbaudiet šīs tamales pašas vai kopā ar svaigu laima sulu.

Svētdienas ribiņu cepetis

Krēmveida spināti

Pasniedziet šo vienkāršo, klasisko pusi Ziemassvētku maltītē. Food Network Kitchen pievieno krēmveida mērcei nedaudz garšvielas ar šķipsniņu svaigi sarīvēta muskatrieksta.

Prime Rib

Svētku ogu bezē vainags

Šis ēdamais vainags ir gandrīz pārāk skaists, lai to apēstu (bet nopietni, jums vajadzētu ienirt, un tas ir garšīgi.) Kraukšķīga un kraukšķīga bezē atrodas zem rubīnsarkanās dzērveņu, aveņu un granātābolu mērces.

Kraukšķīgs cūkgaļas vēders ar sautētiem sarkanajiem kāpostiem un brūniem kartupeļiem

Ziemassvētki ir ieskauti tradīcijās. Īpaši ēdieni! Dāvanas! Dziesmas! Iespējams, vēlēsities saviem svētkiem pievienot šo Ziemeļvalstu tradīciju: cūkgaļas vēders, kas cepts ar ādu, kļūst pārsteidzoši kraukšķīgs. Divi vienkārši, bet stratēģiski pavadījumi: sautēti sarkanie kāposti un ar cukuru brūnie kartupeļi. Skābums no etiķa un saldums no brūkleņu ievārījuma sautētos sarkanajos kāpostos izgriež cauri bagātīgajai cūkgaļai. Cukurā brūnie kartupeļi ir gan krēmīgi, gan saldi, lieliski kontrastējot ar kraukšķīgu un sāļu cūkgaļu.

Ķiršu dūraiņu roku pīrāgi

Tāpat kā īsti dūraiņi, jūs, iespējams, vēlēsities pāris šos ziemas kārumus. Veikalā nopirkta pīrāgu mīkla atvieglo rullēšanu un griešanu, un ķirsis ir svētku pildījums sezonai.

Ziemassvētku ogļu konfektes

Zini kādu Ziemassvētku vecīša nerātnajā sarakstā? Dodiet viņiem šīs kraukšķīgās konfektes ar kakao aromātu. Tas ir saldāks, nekā izskatās, un ir jautri pagatavot, sadalot to nepāra formas gabalos.

Pašdarināti kanoli

"Es mīlu tasi nopietni stipras kafijas un cannoli no itāļu maizes ceptuves Bleeker ielā Manhetenā," saka Alekss. "Kad es tos gatavoju mājās, es tos turu līdz šo atmiņu standartam. Deserts patiešām sastāv no divām daļām: padariet čaumalu plānu un kraukšķīgu un pēc tam pagatavojiet pildījumu ar nopietnu garšu."

Glazēts spirālveida šķiņķis

Apberiet spirālveida šķiņķi ar saldu un pikantu aprikožu glazūru un pasniedziet to ar ātru mērci, kas pagatavota no pannas pilieniem, lai iegūtu iespaidīgu svētku cepeti.

Apelsīnu un kļavu grauzdēti sviesta ķirbji

Glazējiet plāni sagrieztus, grauzdētus sviesta ķirbjus ar kļavu sīrupu un svaigu apelsīnu, un beigās pievienojiet pētersīļu smidzinātāju.


Skatīties video: Ziemassvētku ēšanas maratons (Septembris 2021).