Jaunas receptes

Zaļā karija recepte

Zaļā karija recepte

  • Receptes
  • Sastāvdaļas
  • Gaļa un mājputni
  • Mājputni
  • Cālis
  • Populāra vistas gaļa
  • Viegla vistas gaļa
  • Ātra vista

Šis ēdiens maisot ir gan pikants, gan aromātisks. Pasniedziet ar jasmīna rīsiem, nevis nūdelēm, ja vēlaties.

To izveidoja 20 cilvēki

SastāvdaļasKalpo: 4

  • 250 g rīsu nūdeles
  • verdoša ūdens, lai pārklātu
  • 1 ēdamkarote zemesriekstu eļļas
  • 1 sīpols, sasmalcināts
  • 1 kabacis, kubiņos
  • 75 g sagrieztu sēņu
  • 500 g vistas gaļas maisot
  • 3 ēdamkarotes zivju mērces
  • 1 tējkarote zaļā karija pastas
  • 2 ēdamkarotes demerara cukura
  • 350 ml kokosriekstu piena
  • sauja sasmalcināta svaiga koriandra
  • 1 laima, ceturtdaļās

MetodeSagatavošana: 15 minūtes ›Pagatavošana: 15 minūtes› Gatava: 30 minūtes

  1. Ievietojiet rīsu nūdeles bļodā. Nūdeles pārlej ar verdošu ūdeni; atlikt malā.
  2. Sildiet eļļu lielā vokpannā vai pannā uz vidēji augstas uguns. Pagatavojiet un samaisiet sīpolu, kabaci un sēnes, līdz tās ir mīkstinātas; izņemiet no wok, saglabājot eļļu, un nolieciet malā.
  3. Uzkarsējiet atlikušo eļļu pannā. Cepiet un samaisiet vistu karstā eļļā, līdz tā vairs nav rozā, apmēram 5 minūtes. Atgrieziet dārzeņu maisījumu vokā un pievienojiet zivju mērci, karija pastu un cukuru; samaisiet, lai vistu un dārzeņus pārklātu ar mērci.
  4. Nosusiniet rīsu nūdeles un pievienojiet maisījumam. Ielejiet kokosriekstu pienu wok pannā un samaisiet, lai apvienotos. Pasniegšanai pārkaisa ar koriandru. Pasniedziet katru ēdienu ar laima ķīli.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais globālais vērtējums:(25)

Atsauksmes angļu valodā (18)

Ļoti jauki, es pievienoju nedaudz vairāk karija pastas-2011. gada 6. novembris

autors: SunnyByrd

Šī garša ir ļoti laba. Es dubultoju zaļo karija pastu un krāsai pievienoju sasmalcinātus burkānus un sarkanos papriku. Turklāt es 15 minūtes mērcēju rīsu nūdeles aukstā ūdenī, pēc tam vārīju karstā karija mērcē apmēram 5 minūtes - es domāju, ka karstā ūdens metode tos pārvārīs. Kopumā lieliska recepte. Paldies! -21 augusts 2008

autore Dijeana

Tas bija diezgan labi, bet man tam bija jāpievieno nedaudz "garšas". Tas varētu būt tāpēc, ka es nejauši sajaucu un nopirku zaļā karija mērci, kurā jau bija kokosriekstu piena un zivju mērce, tāpēc tā vietā izmantoju 6 unces. Maisījums garšoja labi, bet, kad es to nogaršoju ar rīsu nūdelēm, tas bija mīlīgs. Tāpēc es pievienoju sāli/piparus un nedaudz čili ķiploku mērces, lai iegūtu garšu un siltumu. Pēc tam bija lieliski. Iekļauju arī kubiņos sagrieztu sarkano papriku. Nākamreiz es domāju, ka es pievienoju ingveru un ķiplokus dārzeņiem, kamēr tie gatavojas. -2009


Ziemeļindijas stila zaļā neapstrādāta papaijas karija recepte

Viena katla ātrs karijs, kas pagatavots spiediena katlā ar neapstrādātu papaiju, kas tiek pagatavota kopā ar Ziemeļindijas garšām.

Ziemeļindijas stila zaļā neapstrādāta papaijas karija recepte ir mierinošs karijs, ko var ātri pagatavot viena katla spiediena katlā. Garšas ir vienkāršas un tiek izmantotas pamata sastāvdaļas, kas pieejamas mūsu virtuvē. Fenheļa sēklu garša patiešām labi atbilst sautētiem sīpoliem un tomātiem. Visbeidzot, tas tiek pagatavots kopā ar dažām Indijas garšvielām, piemēram, sarkano čili pulveri, kurkumu un koriandra pulveri, un pēc tam tiek pagatavots ar zaļo papaiju.

Zaļā vai neapstrādāta papaija ir lielisks auglis, kam ir daudz priekšrocību, piemēram, tas palīdz zaudēt svaru, tas ir arī ļoti draudzīgs diabēta slimniekiem un palīdz gremošanu. Augļi ir bagāti ar magniju un kāliju.

Pasniedziet Ziemeļindijas stila zaļā neapstrādāta papaijas karija recepti kopā ar Tawa Paratha vai Phulka kopā ar Raitha.


Veģetārā Taizemes zaļā karija recepte

Šeit ir brīnišķīgas veģetārā zaļā karija ar dārzeņiem receptes. Iepriekš pagatavojiet taju zaļā karija pastu un pagatavojiet šo kariju ceļā, lai ātri pagatavotu nedēļas nogales vakariņas un pasniegtu kopā ar karstiem tvaicētiem rīsiem vai ceptiem rīsiem.

Veģetārais Taizemes zaļais karijs ir tuvu autentiskai taju valodai, kas gatavota no mājās gatavotas taizemiešu zaļā karija pastas ar dinamiskiem svaigiem, asajiem čilli pipariem un zaļajām koriandra lapām, kas samaltas ar citronzāli, man patīk to ielādēt ar izvēlīgākajiem dārzeņiem, padarot to vienkārši baudāmu un pikantu. .

Man personīgi patīk, ka karijs ir zaļš, tāpēc es sasmalcinu dažas svaigas koriandra lapas vai pat itāļu pētersīļus, lai iegūtu smaragda krāsu.

Pasniedziet veģetāro taju zaļā karija recepti ar bļodu ar tvaicētiem rīsiem vai jasmīna rīsiem, lai izbaudītu savu taizemiešu stila maltīti.

Dārzeņu izvēle karijam ir tikai jūsu izvēle un garša. Jūs varat izdarīt izvēli no šādām kombinācijām. Saraksts var būt tik iztēles pilns, ka man tīri patīk spēlēties ar krāsām, pievienojot dārzeņus karijam. Tāpēc turpiniet savu.

1. Brokoļi, burkāni un bambusa dzinumi
2. Sarkanās paprikas, cukini, āboli
3. Ananāsi un zirņi
4. Pipari, Sniega zirņi, Tofu
5. Jamss, sēnes, ingvers

Ja jums patīk šī Taizemes zaļā karija recepte, šeit ir vēl dažas taizemiešu receptes, kuras varat izmēģināt savā virtuvē


Saistīts video

Es mazliet pieķēros garšvielām un arī aromātiskajām vielām, un man tas patika. Tomēr tas nebija ļoti karsts, tāpēc es dāsni garšotu/garšotu pēc jūsu gaumes. Izmantotas garneles un mencas (izlaistas mīdijas un ķemmīšgliemenes), un tas strādāja lieliski.

Blah. Ēdiens bija nedaudz maigs un tam trūka garšas spilgtuma. Es cenšos precīzi aprakstīt, kur ir deficīts, bet gatavais ēdiens manai gaumei šķita “duļķains”. Tur ir daudz labāki (un mazāk viltīgi) taizemiešu karija ēdieni. Mana mīļākā līdz šim: kokosriekstu vārītas zivis no vilnas vietnes www.wwworths.com.au (ak, jā, visu lietu recepte lielveikalā!), Kas ir ātra un vienkārša un šķiet pielāgojama neskaitāmām nomaiņām un uzlabojumiem.

Tas ir uzvarētājs. Atkārtoti sasildot, jūras veltes var būt nedaudz smalkas, taču mēs atklājām, ka nākamajā dienā tas ir tikpat labi. Es mazliet papļāpāju, pievienojot nedaudz rīvēta ingvera, sautētas, julienned shiitake cepures un Taizemes saldo čili mērci. Tāpat palielinājām svaigi sagrieztu čili un Taizemes zaļā karija pastas daudzumu, jo mums patīk siltums. Aizstāts fenhelis bok choy. To darīs ik pēc pāris mēnešiem.

Tas bija fantastiski. Es sagriezu kubiņos divus čili, un tajā bija labs siltums. Visi svaigie garšaugi piešķīra tai lielisku garšu. Pašās beigās tas nedaudz izjuka no līdzsvara, tāpēc pievienoju karoti cukura un tas bija ideāli. Veiks šo vēl un vēl!

Piekrītu, ka, neskatoties uz sastāvdaļu pārpilnību, nez kāpēc tas izrādījās nedaudz mīlīgs. Es atklāju, ka laikā, kad man pietrūkst laika, es mīlu Taizemes zaļā karija pastu no www.rawspicebar.com. Viņi sajauc pastas tieši pirms nosūtīšanas, tāpēc tā patiešām ir svaigākā taizemiešu pasta, kas man bija, un man patīk to lietot kopā ar šo Taizemes zaļā kokosriekstu vistas karija recepti.

Mīlīgs, patiešām neapmierinošs, ņemot vērā tajā esošo sastāvdaļu kvalitāti! Es mīlu Taizemes zaļo kariju un centos apmierināt tieksmi, neizmantojot līdzņemšanu. Es izmantoju taju virtuves karija pastu, precīzi daudzumi, kā norādīts receptē. Pievienots cukini papildu dārzeņiem. Mērce šķita ūdeņaina un tai trūkst garšas - vilšanās. Izlaist ūdeni būtu bijis labāk. Var izmēģināt ar citu ieteikto autentisko karija pastu (Mae Ploy), bet, iespējams, turpmāk pieturēsies pie izņemšanas. Tāpat - uzmanies, lai nepārvārītos! Manas lauru ķemmīšgliemenes līdz laika beigām bija gandrīz pārvārījušās, kļūstot nedaudz izturīgas un gumijas.

Es esmu liels Green Curry ventilators, bet man šķita, ka karijs ir pārāk karsts un spēcīgs. Nākamreiz, kad es to sagriezīšu 1/2 (3 TBSP.), Man vajadzēja arī nedaudz Mirina, lai tas padarītu saldāku. Bet es ar šīm izmaiņām atkal izmantošu recepti.

Tiešām, patiešām garšīgi. Izmantojot autentisku karija pastu, mums ar siltumu bija pietiekami 3 T. Es pievienoju dažas tējk. ingvers kopā ar ķiplokiem un 2 tējk. cukurs ar laima/zivju mērci.

Arī šo recepti ir vērts izmēģināt. jūsu viesi domās, ka esat to saņēmis no Taizemes restorāna. teicami!

Btw, receptē nebija teikts, ka jāsadala kubiciņos Taizemes čili vai jādara viss ar laima lapām. mēs sagriezām kubiņos - gandrīz līdz maltai - čili un no laima lapām pagatavojām šifonādi, kas, starp citu, ir sava veida recepte.

Trauki bija izņēmuma kārtā (bet ar mūsu modifikācijām). Pirmkārt, bijām tikai mēs divi, tāpēc recepti samazinājām uz pusi. Pēc tam tikai vienas Taizemes čīles vietā (ar recepti uz pusi) mēs pievienojām sešus. Vīrs nav mīdiju cienītājs, tāpēc mēs paēdām gandrīz puskilogramu Čīles jūras asaru. To visu pateikuši, mēs abi vienojāmies, ka mēs to atkārtosim un, ja varēsim, iedosim piecas dakšas. Vīrs uzskata, ka šis ir viens no labākajiem Taizemes čili ēdieniem, kas mums bija.

Patika! Varēja būt karstāks mums. Izgatavots diezgan saskaņā ar recepti. Es nedomāju, ka visām karija pastām ir vienāds siltums, kas jāpievieno pēc garšas. Noteikti izdosies vēlreiz!

Es to pagatavoju lielākoties saskaņā ar norādījumiem - ieskaitot visu karija pastu un dažus jalapeno, un man tas nešķita pārāk karsts - lai gan man bija vesela akmeņzivs, kuru es sagriezu gabaliņos garneļu un mīdiju vietā un darīju laimu sulas/mizas aizstājējs, jo man nebija kafijas lapu. Pasniedzu virs jasmīna rīsiem. Ļoti labi, ja ne gluži tik labi, kā es esmu ieguvis labos taizemiešu restorānos. Jūs varat izmantot gandrīz visas jūras veltes, un rezultāts joprojām ir lielisks. Nākamreiz izmēģināšu ar laša filejām vai pikšu.

Lieliski kā rakstīts. Izmantots Mae Ploy zaļais karijs.

Man patīk pikants ēdiens, bet 6 ēdamkarotes zaļā karija pastas ir vienkārši velnišķīgs. Es izmantoju pusi, un dažiem joprojām bija pārāk karsts.

Tik lieliski! Lai samazinātu siltumu, zaļās vietā tika izmantota dzeltenā Mae dzeltenā karija pasta un viens čili pipars.

Labs, bet ārkārtīgi karsts un pikants, un es izmantoju 1/4 no zaļā karija pastas receptes.

Lieliska recepte. Garša man atgādina sešus gadus Taizemē. Mēs samazinām Taizemes zaļā karija pastas un čili, lai tie atbilstu mūsu aukslējām.

Mums tas patika, bet mums bija pārāk karsts. Nākamreiz es pievienošu tikai 3 TBS karija pastas.

Mēs to pagatavojām vakar vakarā lielai cilvēku grupai, un visi par to sajūsminājās. Garšvielu līmenis bija ĻOTI augsts, bet par laimi mums bija garšvielu mīļotāju grupa. Mēs izlaidām ķemmīšgliemenes, un tas bija garšīgs tikai ar mīdijām un garnelēm. Mēs arī izveidojām veģetāro versiju ar tofu, un arī tas saņēma lieliskas atsauksmes. Es noteikti saglabāšu šo recepti, tomēr nākotnē varu pielāgot garšvielu līmeni atkarībā no tā, ar ko plānojam dalīties maltītē!

Man arī šis patika! Vienkārši gribēju pievienot savus komentārus par garšvielu līmeni, jo par to ir visgrūtāk spriest. Tāpat kā iepriekšējais recenzents, es izmantoju Maesri zīmola zaļo karija pastu (Montrealers, to var iegūt no Kim Phat pārtikas preču). Mums bija viesi, tāpēc mēs samazinājām līdz 1/2 kārbām (

3 ēdamkarotes) karija pastas un tikai vienu sarkano čili. Gala rezultāts bija ērts "Kanādas" siltuma līmenis, bet noteikti ne "Taizemes" siltuma līmenis. Nākamreiz es to paceltu uz augšu. Ja jums patīk marinēti jalapeno pipari uz nachos, pusgaršviela jums būs nedaudz par maigu. Ja jums garšo Vindaloo karijs, tas jums būs CITI pārāk maigs. Noslēgumā es izmantoju tikai garneles un dažus ceptu tofu, izlaidu mīdijas un ķemmīšgliemenes. Tiešām garšīgi!

šis bija pasakains! Es pagatavoju recepti tējai un beigās pievienoju mango (kubiņos), lai iegūtu perfektu apdari. noteikti to darīšu vēlreiz

Šī ir pārsteidzoša recepte. Mīdiju vietā es izmantoju gliemenes un izlaidu ūdeni, un ūdens vietā pievienoju apmēram 1/2 tase vistas buljona. Pēc tam, kad no katla paņēmu visus dārzeņus un jūras veltes, pirms pievienošanas šķīvim pievienoju nedaudz kukurūzas cietes, lai sabiezētu mērci. Pārī ar brūnajiem rīsiem, kas sajaukti ar brūno sviestu un sasmalcinātiem Indijas riekstiem. Lieliski!

Vienkārši izbaudīju to bļodā uz mūsu balkona, skatoties Edinburgas festivāla noslēguma uguņošanu. Tas ir jauki sildītājs ārā. Es saņēmu karija pastas recepti, kas šeit nav minēta, no http://thaifood.about.com/od/thaicurrypasterecipes/r/greencurrypaste.htm, kas patiešām ir Taizemes zaļā karija receptes iekšas. Īsāk sakot, tas ir lielisks pamats, uz kura jūs varat nedaudz izklaidēties, pamatojoties uz to, kas jums ir pieejams. Lietas, ko nedrīkst aizmirst: koriandrs ar kravas automašīnu, kafīra laima lapas, labi pavasara sīpoli (zaļie sīpoli).

Šis bija garšīgs! Garšu sajaukšana šajā bija perfekta. Es atklāju, ka tajā bija daudz siltuma - sākumā nedaudz notirpoja lūpas, bet pēc tam atkal izmantoju Maesri zaļā karija pastu no Āzijas tirgus, nevis amerikanizētu kariju. Viena kārba ir 4 unces, un es izmantoju visu kārbu, jo tā bija aptuveni 6 ēdamk. Iespējams, nākamreiz izmantošu 1/2 līdz 3/4 bundžas. Sarkano čili vietā es izmantoju bez siltuma sarkano jalapeno. Tomēr dažiem viesiem bija pārāk karsts, bet man tas patika! Es izlaidu laima lapas, jo mans Āzijas veikals bija ārpus tām. Tas šķitīs ūdeņains, ja jūs gaidīsiet biezeņa konsistenci, bet man tas nešķita pārāk ūdeņains, jo, pievienojot rīsus, tas iegūst labu vielu.


1. Katlā vai plīts uzkarsē 1 & frac12 ēdamkaroti ghee vai eļļas. Kad eļļa kļūst karsta, pievienojiet & frac12 tējkarotes ķimenes un amp & frac14 tējkarotes sinepju sēklu (pēc izvēles). Sēklas sāks plīst, tad pievienojiet karija lapas vai lauru lapu. Sautē, līdz parādās patīkams aromāts. Pēc tam pievienojiet & frac34 tējkaroti ingvera un amp & frac34 tējkarotes ķiploku (sasmalcinātu vai ielīmētu). Sautējiet 1 līdz 2 minūtes, līdz ingvera ķiploki labi smaržo.

2. Pievienojiet 1 lielu sīpolu smalki sagrieztu un 1 sasmalcinātu zaļo čili (pēc izvēles). Apcep, līdz sīpoli kļūst zeltaini.

  • 2 vidēji tomāti (sasmalcināti vai biezenī)
  • & frac34 tējkarote sāls
  • & frac14 tējkarote kurkuma. Pagatavojiet, līdz tie sabojājas un kļūst mīksti. Es parasti šajā posmā pārklāju un gatavoju, lai paātrinātu procesu.

4. Pēc tam pievienojiet šādus garšvielu pulverus:

  • & frac12 tējkarote garam masala
  • & frac12 līdz & frac34 tējkarote sarkanā čilli pulvera
  • & frac34 tējkarote koriandra pulvera

5. Sautējiet minūti, līdz masala labi smaržo.

6. Izlejiet ūdeni no zaļā moong dal un pievienojiet tos šeit. Manējie bija pārāk izmirkuši un pat sāka nedaudz sadīgt.

7. Ielejiet 1 & frac12 tases ūdens (vai tik daudz, lai tās pārklātu). Mērcētajam zaļajam gramam nav nepieciešams daudz ūdens. Tāpēc uzmanīgi pievienojiet. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk vēlāk.

Lai pagatavotu katlā, pārklājiet un vāra uz lēnas vai vidējas uguns, līdz tie ir gatavi un mīksti.

Gatavot spiediena katlā, vāku un spiedienu vāra 3 svilpes uz vidējas uguns. Kad spiediens samazinās, atveriet vāku. Ja dāls ir šķidrs, iztvaicējiet lieko, nedaudz ilgāk gatavojot. Ja tas ir pārāk biezs, ielejiet nedaudz karsta ūdens un samaisiet.

Es parasti pacelšos, kad katlā ir nedaudz vairāk mitruma, jo atdziestot karijs sabiezē. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet vēl sāli.

Dekorē ar koriandra lapām. Augšējais zaļais grams karijs ar ghee un izspiediet nedaudz citrona sulas. Pasniedziet to ar vienkāršiem rīsiem vai roti.

Vairāk Dal receptes
Dal Makhani
Masoor Dal
Chana dal
Rajma recepte


Daži no zaļās papaijas ieguvumiem veselībai

Man arī bija jāuzsver zaļās papaijas pārsteidzošie ieguvumi veselībai. Tas satur vairāk papaīna, gremošanas enzīma, kas palīdz noārdīt olbaltumvielas organismā nekā nogatavojušās papaijas. Papaīns palīdz uzlabot gremošanu.

Zaļā papaija satur labu šķiedrvielu un lateksa avotu, kas palīdz atkritumiem vieglāk izvadīt no resnās zarnas

Karotinoīdi ir atrodami papaijā, un organisms tos pārvērš par A vitamīnu. A vitamīns uzlabo acu veselību, novērš makulas deģenerāciju.


Taizemes zaļā karija mērce

Egle / Darlene Schmidt

Ja jums patīk taizemiešu ēdiens, mēģiniet pagatavot šo Taizemes zaļā karija mērci. Lai gan mūsdienās veikalos var viegli iegādāties Taizemes zaļā karija pastas un mērces, vienkārši nav nekā tāda, kā gatavot savu no nulles. Un tas ir arī ārkārtīgi viegli izdarāms, it īpaši, ja jums ir virtuves kombains vai blenderis. Vienkārši iemetiet visas sastāvdaļas, kārtīgi uzspiediet, un jums ir garšīga Taizemes zaļā karija mērce, kas ir lieliski piemērota kariju, nūdeļu, grilētu ēdienu, zupu un citu pagatavošanai. Izbaudi!


Receptes kopsavilkums

  • 1/2 tase sasmalcinātas citronzāles (no 2 kātiem)
  • 1/2 tase svaigas koriandra
  • 1/4 tase sasmalcinātu ķiploku (apmēram 8 daiviņas)
  • 1/4 tase sasmalcinātu ķiploku (apmēram 2)
  • 3 serrano čili, plāni sagriezti
  • 2 ēdamkarotes sasmalcināta mizota svaiga ingvera
  • 1 ēdamkarote smalki sarīvēta laima miziņa, plus 2 ēdamkarotes svaigas laima sulas (no 2 laima)
  • 1 ēdamkarote koriandra sēklu, grauzdētas un maltas
  • 2 tējkarotes ķimenes sēklas, grauzdētas un maltas
  • 1 tējkarote veseli melnie pipari, grauzdēti un malti
  • Rupja sāls
  • 1 glāze spinātu, labi izskalota un žāvēta
  • 1 glāze nesaldināta kokosriekstu piena, vēlams taju virtuve (thaikitchen.com)
  • 1 tējkarote universālie milti
  • 1 cukini, gareniski sadalīti ceturtdaļās un sagriezti 1 collu gabalos
  • 1 1/2 mārciņas bez kauliem, bez ādas vistas krūtiņa un augšstilbi, sagriezti 1 collu kubiņos
  • Rupju sāli un svaigi maltus piparus
  • 6 loksnes (9 x 14 collas) saldēta filo mīkla, atkausēta (no viena 1 mārciņas iepakojuma)
  • Izkausēts nesālīts sviests, suku
  • Rupja sāls
  • Dekorē: bazilika lapas

Pagatavojiet karija pastu: biezenī sasmalciniet citronzāles, koriandru, ķiplokus, ķiplokus, čili, ingveru, laima miziņu un sulu, koriandru, ķimenes, piparu graudus un 1 tējkaroti sāls.

Pagatavojiet karija mērci: Biezenī spināti, kokosriekstu piens un 1/4 tase plus 1 ēdamkarote karija pastas blenderī līdz viendabīgai masai.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem. Pagatavojiet pildījumu: uzkarsējiet karija mērci uz vidējas taisnas pannas. Iemaisa miltus un vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē, apmēram 2 minūtes. Pievienojiet cukīni un vāriet, līdz tas ir nedaudz mīksts, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet vistu, pievienojiet sāli un piparus. Pagatavojiet, līdz cukini ir mīksti un vistas gaļa ir pagatavota apmēram 5 minūtes.

Pagatavojiet pildījumu: pārnesiet pildījumu uz 9x12 collu (8 glāzes) cepšanas trauku. Apkaisiet 1 filo lapu ar sviestu. Pārklājiet filo loksni virs pildījuma, nedaudz saburzoties. Atkārtojiet ar atlikušo filo un sviestu, atstājot atstarpi starp katru lapu ventilācijai. Virsu pārkaisa ar sāli. Cep, līdz filo ir zeltains un pildījums burbuļo, apmēram 25 minūtes. Dekorē ar baziliku.


Kokosriekstu Taizemes zaļās karija mīdijas

Ienesīgums Kalpo 3 kā galvenais vai no 4 līdz 5 kā starteris

  • bez piena
  • ar zemu ogļhidrātu saturu
  • bez zemesriekstiem
  • bez alkohola
  • bez cūkgaļas
  • pescatarian
  • bez olām
  • bez sojas
  • bez koku riekstiem
  • bez sarkanās gaļas
  • Kalorijas 785
  • Tauki 48,7 g (75,0%)
  • Piesātinātie 27,7 g (138,5%)
  • Ogļhidrāti 30,7 g (10,2%)
  • Šķiedra 1,5 g (6,0%)
  • Cukurs 5,1 g
  • Olbaltumvielas 58,6 g (117,1%)
  • Nātrijs 1873,1 mg (78,0%)

Sastāvdaļas

vidēji dzeltens sīpols, smalki sagriezts

smalki sagrieztu mizotu svaigu ingveru

svaiga Taizemes putnu acs čīle, plānās šķēlītēs

(13 līdz 15 unces) var kokosriekstu pienu

Rupji sasmalcināts svaigs koriandrs

Pasniegšanai tvaicēti rīsi, rīsu nūdeles vai grauzdēta maize

Instrukcijas

Skrubiniet mīdijas un noņemiet visas bārdas (skatiet ziņu šeit).

Sildiet eļļu lielā holandiešu krāsnī vai krājumā uz vidējas uguns līdz mirdzumam. Pievienojiet sīpolu, pievienojiet sāli un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet ingveru, ķiplokus un čili un pagatavojiet līdz smaržīgai apmēram 30 sekundes.

Pievienojiet 2 ēdamkarotes karija pastas, zivju mērci un brūno cukuru un vāriet, līdz smaržīgi un brūnais cukurs ir pilnībā izšķīdis, apmēram 30 sekundes. Pievienojiet kokosriekstu pienu, samaisiet un samaisiet līdz vārīšanās temperatūrai. Nogaršojiet un pēc vajadzības pievienojiet vairāk karija pastas - vēlaties, lai mērce garšo spēcīga un koncentrēta, jo mīdijas izdalīs šķidrumu un atšķaidīs to gatavošanas laikā. (Skatīt receptes piezīmi.)

Pievienojiet mīdijas, samaisiet un samaisiet katlu ar cieši pieguļošu vāku. Pagatavojiet vāku, maisot mīdijas apmēram katru minūti, līdz gliemenes ir atvērtas, kopā 5 līdz 8 minūtes. Pārnes mīdijas uz pasniegšanas traukiem, izmetot visas neatvērtās gliemenes. Buljonu pārlej gliemenēm un pārkaisa ar koriandru. Pasniedziet ar laima šķēlītēm un maizi, nūdelēm vai rīsiem.

Receptes piezīmes

Karija pastas stiprums: Karija pastas koncentrācija un garšvielu līmenis dažādiem zīmoliem ir atšķirīgs, tāpēc sāciet ar minimālo daudzumu un pēc vajadzības pievienojiet vairāk pēc mērces nobaudīšanas gatavošanas laikā.

Uzglabāšana: Šo ēdienu vislabāk ēst svaigu, bet, ja jums ir pārpalikumi, izņemiet gliemenes no čaumalām, izmetiet čaumalas un atdzesējiet gliemenes jebkurā atlikušajā mērcē hermētiskā traukā ledusskapī līdz 2 dienām.


Visu laiku labākais Taizemes zaļais karijs

  • Autors: Keitlina Kurpniece
  • Sagatavošanas laiks: 10 minūtes
  • Gatavošanas laiks: 20 minūtes
  • Kopējais laiks: 30 minūtes
  • Iznākums: 2 - 4 porcijas 1 x
  • Kategorija: Ēdiens
  • Metode: plīts virsma
  • Virtuve: taizemiešu, vegānu

Apraksts

Šis vegāniskais taju zaļais karijs ir vienkārši labākais! Svaigi, kraukšķīgi dārzeņi vārās bagātīgā un smaržīgā buljonā, lai radītu šo pikanto un apmierinošo ēdienu.


Skatīties video: PUPIŅU u0026 DĀRZEŅU SAUTĒJUMS - RECEPTES VAKARIŅĀM (Septembris 2021).