Jaunas receptes

Sniegbaltītes kūka ar citrona krēmu

Sniegbaltītes kūka ar citrona krēmu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1. Olas sajauc ar abu veidu cukuru, tad pievieno pārējās sastāvdaļas. Mīciet un izveidojiet mīklas bumbiņu un ļaujiet tai atdzist 30 minūtes.

2. Sadaliet garoza 3 vienādās daļās.

3. Izņemiet mīklu un katru lapu izklājiet uz miltiem pārklātas virsmas.

4. Katru lapu cep uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes, vidējā siltumā.

Krēms:

1. Izšķīdiniet miltus glāzē piena, pārējo vāra ar cukuru.

2. Kad piens sāk vārīties, ielej maisījumu (piens + milti). Nepārtraukti maisiet uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes un pēc tam ļaujiet krēmam atdzist.

3. Kad sastāvs ir auksts, pamazām pievieno sviestu un pēc tam citrona sulu.

4. Piepildiet loksnes ar krējumu (palags, krējums, folija, krējums, folija) un atstājiet kūku uz dažām stundām (10-12), lai atdziest, līdz loksnes mīkstina. Uz pēdējās lapas liekam cepamo papīru un liekam smagāku koka dibenu jeb 2,3 kārtis. Ideja ir tāda, ka jums ir jāuzliek kaut kas, ko uzspiest uz augšu, lai jūs varētu ievietot to, kas jums ir pie rokas.

Pēc tam, kad kūka ir atdzisusi, sagrieziet to un apkaisa ar pūdercukuru vai brūno cukuru, kā mūsu gadījumā :).


Sniegbaltīte, bērnības kūka

Sniegbaltā kūka kādreiz bija pazīstama kā citrona. Šī ir viena no bērnības mīļākajām, kopā ar kūku ar buljonu, papanām, sadedzināta cukura krējumu, mājputnu pienu, mājās gatavota šokolāde, biskvīta kūka , pelmeņi ar plūmēm, kūka, kūka, virtuļi, pankūkas, makaronu pudiņš, krekeri (cepumi) utt.

Sniegbaltā kūka

Sastāvdaļa bija:

- 10 ēdamkarotes piena
- 10 ēdamkarotes cukura
- 10 ēdamkarotes eļļas
- 1 tējkarote amonjaka, kas dzēsts etiķī
- 2 olas
- šķipsniņu sāls
- cik daudz miltu tas satur

Krējuma sastāvdaļas:

- 1 litrs piena
- 8 ēdamkarotes rīvētu miltu
- 6 ēdamkarotes rīvēta cukura
- citrona sula un miza
- vaniļas vai ruma esence
- 200 g sviesta


Sniegbaltītes kūkas recepte

Viegla recepte Sniegbaltīte-Garšīga kūka un ikviena gaumei.

Pagatavošanas laiks: 15 minūtes gatavošana + 35 minūtes cepšana + 15 minūtes vārīšana

  • 5 ēdamkarotes eļļas
  • 5 ēdamkarotes cukura
  • 2 olas
  • tējkarote cepamā soda
  • 3/4 glāzes piena
  • šķipsniņu sāls
  • 700 g miltu

Krēms

  • 1 litrs piena
  • 9 ēdamkarotes cukura
  • 5 ēdamkarotes miltu
  • 3 olas
  • 2 paciņas vaniļas cukura
  • 200 g sviesta
  • 2 citroni

Attiecībā uz loksnēm mēs rīkosimies šādi:

Olas sajauc ar cukuru un sāls pulveri, tad ielej eļļu un cepamo sodu ar etiķi. Ielejiet pienu un samaisiet, līdz cukurs izkūst. Iegūtajā sastāvā mēs ieliekam pietiekami daudz miltu, lai iegūtu cietāku mīklu, mīklu, ko es ievietoju sadalot 4 un mēs izklāsim no tām 4 loksnes. Cepiet loksnes ik pēc 7-10 minūtēm paplātes aizmugurē.

Krējuma gadījumā mēs rīkosimies šādi:

Ielieciet pienu uz lēnas uguns ar 6 ēdamkarotēm cukura, rīvētu citrona miziņu un vaniļas cukuru. Atsevišķi sakuļ olas ar 3 ēdamkarotēm cukura un miltiem un ātri un nepārtraukti maisot ielej sastāvu pienā uz uguns, lai neveidotos kunkuļi. Kad tas ir sabiezējis, noņemiet pannu no uguns, ielieciet to izlietnē ar aukstu ūdeni un samaisiet, līdz tas atdziest, tad pievienojiet berzēto sviestu un 2 citronu sulu.

Piepildiet loksnes ar šo krēmu un ļaujiet kūkai atdzist. Mēs varam to sagriezt nākamajā dienā, pēc tam apkaisīt ar pūdercukuru un atlikušo citrona miziņu. Labu apetīti!


1. Olas sajauc ar abu veidu cukuru, tad pievieno pārējās sastāvdaļas. Mīciet un izveidojiet mīklas bumbiņu un ļaujiet tai atdzist 30 minūtes.
2. Sadaliet garoza 3 vienādās daļās.
3. Izņemiet mīklu un katru lapu izklājiet uz miltiem pārklātas virsmas.
4. Katru lapu cep uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes, vidējā siltumā.
Krēms:
1. Izšķīdiniet miltus glāzē piena, pārējo vāra ar cukuru.
2. Kad piens sāk vārīties, ielej maisījumu (piens + milti). Nepārtraukti maisiet uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes un pēc tam ļaujiet krēmam atdzist.
3. Kad sastāvs ir auksts, pamazām pievieno sviestu un pēc tam citrona sulu.
4. Piepildiet loksnes ar krējumu (palags, krējums, folija, krējums, folija) un atstājiet kūku uz dažām stundām (10-12), lai atdziest, līdz loksnes mīkstina. Uz pēdējās lapas liekam cepamo papīru un liekam smagāku koka dibenu jeb 2,3 kārtis. Ideja ir tāda, ka jums ir jāuzliek kaut kas, ko uzspiest uz augšu, lai jūs varētu ievietot to, kas jums ir pie rokas.
Pēc tam, kad kūka ir atdzisusi, sagrieziet to un apkaisa ar pūdercukuru vai brūno cukuru, kā mūsu gadījumā :).

Šīs receptes avots ir kulinārijas emuārs Sisters 'Kitchen.

Kūka "Sniegbaltīte" ar citrona krēmu tiek pasniegta auksta, kopā ar dabisko aprikožu sīrupu no Bunatati in natura.


Sniegbaltītes citronu kūka

Mūsdienās amonija bikarbonātu joprojām izmanto pārtikas rūpniecībā, tikai tāpēc, ka tas ir daudz lētāk un neprasa aktivējošu skābi, to vienkārši aktivizē siltums. Mājās to ieteicams lietot cilvēkiem, kuriem jāierobežo nātrija uzņemšana (nieru vai sirds un asinsvadu slimības). Tātad, es ieliku cepamā soda kūkā, jo tā man vienmēr ir mājā, un es pievienoju nedaudz citrona sulas, lai to aktivizētu. Krēmā ieliku arī cieti (nevis miltus), un daudzumus nosvēru "karotēs" un izteicu gramos.

Es atvainojos par slikto attēla kvalitāti sagatavošanās laikā, bija ļoti vēls un es steidzos. Es daudz domāju par to ievietošanu emuārā, varbūt nebija vajadzības, jūs visi zināt šo kūku un jūs droši vien gatavojāt, tāpēc gatavošanā nav nekā īpaša.


Sniegbaltītes krēmveida kūka ar citronu

Sniegbaltā kūka ar citronu

Sastāvdaļa:

  • 10 ēdamkarotes eļļas
  • 10 ēdamkarotes piena
  • 10 ēdamkarotes cukura
  • 1 ēdamkarote cepamā pulvera
  • 2 vidējas olas
  • Šķipsniņa sāls
  • 500 grami miltu

Krēmam:

  • 1 litrs piena
  • 8 ēdamkarotes miltu
  • 6 ēdamkarotes cukura
  • 200 g sviesta
  • Mizu un sulu no citrona

Sagatavošanas metode:

Lai pagatavotu gardu Sniegbaltītes glazūru, bļodā sajauc pienu ar cukuru, sāli, ar citrona sulu dzēstu cepamo pulveri, eļļu un olām. Labi samaisiet, pēc tam pakāpeniski pievienojiet miltus, līdz iegūst nelipīgu mīklu.

Atstājiet mīklu pusstundu atpūsties, un šajā laikā tiek sagatavots krējums. Ielieciet cukuru, miltus, mizu un citronu sulu katliņā un pamazām ielejiet pienu, līdz iegūst pastu. Tad ielieciet pannu uz uguns un sajauciet ar noslaucījumu, līdz sastāvs sabiezē. Pārklājiet krēmu līdz lietošanai.

Pēc tam mīklu sadala trīs vienādās daļās un izstiepj tāda paša izmēra taisnstūrveida formās. Katra forma ir uzlikta uz cepamā papīra un pēc iespējas biežāk iedurta ar dakšiņu, jo cepešpanna var uzbriest. Cepiet loksnes paplātes apakšā pareizajā siltumā 10 minūtes, mīklai jāpaliek pūkainai, nevis jāsamazina un jābūt viegli iekrāsotai.

Pēc tam, kad krēms ir gandrīz pilnībā atdzisis, pievienojiet gabaliņos sagrieztu sviestu un kārtīgi berziet ar mikseri, līdz sviests ir labi iestrādāts un piešķir krēmam krēmveida izskatu. Pēc tam, kad loksnes un krējums ir atdzisuši, vispirms novietojiet lapu uz plastmasas iesaiņojuma sloksnes.

Pēc tam pārklāj ar krējumu, uzliek nākamo lapu, ko viegli uzspiež virs krējuma, lai pielīp un tad krēmu, un lapu un krējumu beigās. Aptiniet Sniegbaltītes kūku plastmasas plēvē un ievietojiet ledusskapī uz dažām stundām, sākot no sešām stundām, varbūt pat visu nakti. Dekorē ar zemenēm vai avenēm un pasniedz vienādos gabalos.


Kā aizpildīt Sniegbaltītes kūku

Pēc krējuma pagatavošanas neaizmirstiet to sadalīt trīs vienādos daudzumos un ieziest ar to pirmās trīs loksnes. Katrai loksnei vajadzētu pietikt ar apmēram 5-6 ēdamkarotēm. Pēc tam, kad esat ieeļļojis loksnes, tās pārklāsiet pa vienai, un beigās pievienosiet nesmērēto.

Pēc tam viegli nospiediet kūku ar plaukstu, lai loksnes pēc iespējas labāk saliptu kopā. Pēc tam pārklājiet kūku ar tīru cepamo papīru un novietojiet uz tās paplāti ar svariem, kas vienmērīgi sadalīti uz kūkas virsmas. Piemēram, varat izmantot 2 karšu paplāti vai smagāku koka dibenu. Pēc tam kūku atstāj vēsā vietā līdz nākamajai dienai.

Pēc 24 stundu sēdēšanas vēsā vietā Sniegbaltītes kūku var sagriezt. Bet vispirms neaizmirstiet izrotāt augšpusi ar vaniļas pūdercukuru. Pēc tam kūku var sagriezt taisnstūros vai rombos un paturēt ledusskapī.

Ja izpildīsit šīs tradicionālās receptes darbības, jūs iegūsit garšīgu un smaržīgu Sniegbaltītes kūku, tieši tādu, kāda jums vienmēr patika vecvecāku mājās.


Sniegbaltīte un # 8211 Ātrā recepte ar Dr Oetker palīdzību

Tuvojas ziemas brīvdienas, un es esmu viens, es jau esmu sācis veidot dāvanu sarakstus (iedvesmu dāvanām meklējiet šeit), bet bez tam es jau domāju, kādus labumus gatavot Ziemassvētkiem. Viena no manām bērnības kūkām ir Sniegbaltīte, kūka, ko mamma gatavoja ziemā.

Joprojām atceros, kā es tikko no krāsns izrāva palagu stūri un kā ar pirkstiem tīrīju krējuma pannu līdz pēdējam, pat ja mamma draudēja sabojāt apetīti.

Pēdējā laikā gatavoju mājās gatavotas kūkas, taču šoreiz saņēmu negaidītu palīdzību no daktera Oetkera. Man nebija daudz laika vai pārāk daudz prieka, un Sniegbaltīte ir viena no tām kūkām ar palagiem, un tā pagatavošana un cepšana prasa zināmu laiku.

Kad es devos uz lielveikalu pēc sastāvdaļām, plāns skanēja šādi: ja es atrodu gatavas loksnes, es uztaisu Sniegbaltīti, ja nē, tad daru ko citu.

Kad es nonācu plauktā ar kūkas sastāvdaļām, manās acīs parādījās doktora Oetkera palagi. Mana māte izmantoja savus produktus, kopš es sevi pazīstu, un es savukārt kļuvu par viņu pastāvīgo klientu, jo viņiem ir kvalitatīvi produkti, mazi virtuves palīglīdzekļi, un gadu no gada viņi mani pārsteidz ar ļoti jaukiem jauniem produktiem! (Es nezinu, vai esat redzējis viņu kombināciju kūka bez raizēm, bet labs darbs mārketinga komandai!)

Es kaut kur redzēju papīra reklāmu vai kaut kā instinkts man teica, ka es to atradīšu, un tā tas bija. Es neiedziļināšos pārāk daudzās detaļās, Dr Oetker palīdzība ar to nebeidzas, bet turpmāk sastāvdaļu sarakstā redzēsiet manu ātro Sniegbaltītes pielāgošanu.

Recepte pielāgota Sniegbaltītei

Sastāvdaļa:

  • 1 komplekts 4 lapas vienkāršām kūkām no Dr. Oetker
  • 2 paciņas vaniļas pudiņa
  • 7-8 ēdamkarotes cukura
  • 150 g sviesta
  • 1 l piena
  • citrona miziņa
  • 1 citrona sula vai pat 2
  • gailis

Sagatavošanas metode

Sagatavojiet pudiņu, kā rakstīts uz aploksnes vai doktora Oetkera gadījumā es parasti aploksņu saturu sajaucu ar 7-8 ēdamkarotēm cukura, tad pievienoju pienu un visu lieku uz uguns, līdz pudiņš sabiezē (joks).

Es arī no sākuma sarīvēju citrona miziņu un ieliku maisījumā, un beigās, pēc tam, kad pudiņš bija gatavs, es ieliku citrona sulu, sasprindzināju un ātrākai homogenizācijai sajaucu kubiņos sagrieztu sviestu. Pudiņā ievietotais sviests piedāvā krēmīgumu, un, pudiņam atdziestot, tam vairs nav tādas želatīna struktūras, bet tas kļūst krēmīgāks.

Tas tomēr ir gandrīz viss atkritumi 10 minūtes ar montāžu un ar nelielu palīdzību pabeidziet super kūku ne vairāk kā 30 minūtēs.

Salikšanai mums ir šāds: loksne + krējums, līdz krēms ir pabeigts, bet tas ir novietots arī uz pēdējās lapas augšpusē, tāpēc pievērsiet maz uzmanības sadalījumam. Pa virsu pārkaisa bagātīgu kokosriekstu pārslu kārtu!

Kūku atstāj uz nakti atdzist, un, ja jūs vēlaties to sagriezt tikpat skaisti kā es, tad atstāšu jūs ar shēmu, kuru es krāpu, šeit, ja jūs neesat pārāk prasmīgs kūku griešanā. (Es varētu šķist stulba, bet attēls patiešām palīdz :)))

Mīļie, šī ir mana adaptācija vienai no manām mīļākajām kūkām no bērnības, es zinu, ka esmu krāpusi, bet kurš gan negribētu, lai tik garda kūka būtu gatava 30 minūtēs?

Tos pašus palagus iesaku arī citam bērnības mīļākajam - bišu kūkai, lai gan bija dažas medus loksnes, esmu pārliecināta, ka tās izdosies gardas!

Paldies, ja izlasījāt līdz galam, es ceru, ka jums patiks, izmēģiniet arī to, un citu recepšu dēļ es atstāju jums pagājušajā gadā rakstīto rakstu ar idejām svētku kūkām, kā arī skatieties Receptes (saīsne uz visām publicētajām receptēm es).

Ah & # 8230 vēl viena lieta, es arī nāku ar kūkas recepti, cik drīz vien iespējams, recepte ir pat tiem, kas kūkas iesācēji ir pirmie (tā man vispirms iznāca, seko otrā kārta un tad es dalos iespaidos) Skūpsti!


Sniegbaltītes kūka

Kūka "Sniegbaltīte", "Citrons" vai vienkārši "Baltā kūka" ir tradicionāla recepte, ko bieži gatavoja mūsu mātes un vecmāmiņas. Tā ir kūka, kas kūst mutē, lēta un viegli pagatavojama. Lēti, jo komunisma laikā, kad sastāvdaļas nebija viegli atrast, šajā kūkā bija viena ola, un palagi tika izgatavoti no speķa, kas netrūka mājsaimniecībām.

SASTĀVDAĻA FOI:

  • ēdamkarote sviesta
  • ēdamkarote tauku
  • 1 vai
  • 4 ēdamkarotes cukura
  • 1 glāze remdena piena (100 ml), kurā izšķīdina divas tējkarotes amonjaka
  • tik daudz miltu, cik tas satur

Bļodā sajauc miltus ar sviestu un taukiem, pievieno cukuru, olu un remdenu pienu ar amonjaku. Ielieciet miltus tā, lai piemērota mīkla būtu mīksta un maiga.

Sadaliet 4 mazākās loksnēs vai 3 lielākās loksnēs 24 x 35 cm paplātei. Uz galda apkaisa nedaudz miltu, katru lapu izklāj ar rullīti. Apkaisa miltus uz rullīšu tapas, sarullē uz tās lapu un pārnes uz netīrītas paplātes aizmuguri. Ja nepieciešams, izklājiet nedaudz vairāk uz paplātes, lai tā vienmērīgi pārklātu paplāti. Dariet to pašu ar pārējām loksnēm.

Cep uz pareizas uguns, lai tie paliek balti. Kad tie sāk nedaudz brūnēt malā, tie ir nogatavojušies. Izņemiet no cepeškrāsns un nekavējoties viegli palaidiet zem tām nazi, lai atdalītos no paplātes. Ļauj atdzist.

  • 500 ml piena
  • 200 g pūdercukura
  • 250 g sviesta 82% tauku
  • 4 ēdamkarotes miltu
  • vaniļas vai vaniļas cukurs (pēc izvēles)
  • citronu sula (pēc izvēles)

Miltus sajauc ar cukuru, tad ielej nedaudz piena un labi samaisa, lai nerastos kunkuļi. Uzliek uz vidējas uguns un maisa, līdz labi sabiezē. Kad tas ir pietiekami stiprs (kārtīgi samaisiet un jūs varat redzēt pannas dibenu), noņemiet to no uguns, pievienojiet vaniļas cukuru, vēl nedaudz samaisiet, tad ļaujiet tam labi atdzist.

Bļodā puto ar koka karoti vai 250 g sviesta maisītāju. Sajauc ar vārītu un atdzesētu krējumu. Pēkšņi, viegli samaisiet un beidzot pievienojiet citrona sulu pēc garšas.

Krējumu izklāj starp loksnēm. Ja veidojāt 4 lapas, krēms tiks sadalīts trīs daļās. Ja jūs cepāt tikai 3 lapas, sadaliet krējumu uz pusēm un vienmērīgi izklājiet, un šajā versijā kūka izskatās krēmīgāka.

Atstājiet pieliekamajā (nevis ledusskapī) atdzist līdz nākamajai dienai. Pirms kūkas sagriešanas loksnēm vajadzētu mīkstināties. Pulverējiet ar cukuru un sagrieziet pēc vēlēšanās šaurās vai kvadrātveida šķēlēs.


Video: Biskvīta kūka ar želeju un saldā krējuma krēmu (Jūnijs 2022).


Komentāri:

  1. Ghita

    Excuse, that I interfere, but, in my opinion, there is other way of the decision of a question.

  2. Chiko

    Each person is himself pi @ dec of his own happiness ... Negrophilia The less we love a woman, the more the hand gets tired. There is such a city - ASS-fuck Advice to Windows users - fuck your patience!

  3. Tygorr

    Labprāt es pieņemu. Tēma ir interesanta, es piedalīšos diskusijā.

  4. Macsen

    Amusing state of affairs

  5. Sagami

    Šī frāze ir nesalīdzināma)))

  6. Tristen

    Bravo, manuprāt, šis teikums ir brīnišķīgs



Uzrakstiet ziņojumu