Jaunas receptes

Savvaļas rīsu, sarkano kāpostu un kāpostu salātu recepte

Savvaļas rīsu, sarkano kāpostu un kāpostu salātu recepte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptes
  • Trauku veids
  • Salāti
  • Zaļie salāti
  • Kāpostu salāti

Šie ir brīnišķīgi un krāsaini salāti pūlim. Tas ir izgatavots no savvaļas rīsiem, kāpostiem, sarkanajiem kāpostiem, sarkanajiem pipariem, fenheļa un citrona mērces. Ja vēlaties, drupināts zilais siers, grauzdēti un sasmalcināti lazdu rieksti un/vai sagriezti redīsi ir laipni gaidīti šo salātu papildinājumi.

2 cilvēki to uztaisīja

SastāvdaļasKalpo: 12

  • Par mērci
  • 120 ml svaigi spiestas citrona sulas
  • 60 ml neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa
  • 2 tējkarotes Dižonas sinepju
  • sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
  • Par salātiem
  • 1,2 litri ūdens
  • 320 g nevārīti savvaļas rīsi
  • 1 tējkarote sviesta
  • 350 g smalki sagrieztu sarkano kāpostu
  • 2 lieli sarkanie pipari - sēklas, serdes un sasmalcināti
  • 2 spuldzes fenheļa, apgrieztas un sasmalcinātas
  • 2 ķekarus kāpostus, lapas, kas noņemtas no kātiem un saplēstas gabalos
  • 1/4 citrona, sulas vai pēc garšas

MetodeSagatavošana: 15 min ›Pagatavošana: 35 min› Papildlaiks: 15 min atdzesēšana ›Gatavs: 1 h5 min

  1. Lai pagatavotu mērci: Lielā bļodā sakuļ citrona sulu, olīveļļu, Dižonas sinepes, sāli un piparus, līdz mērce ir gluda.
  2. Katliņā uzvāra ūdeni, savvaļas rīsus un sviestu. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns, līdz rīsi ir mīksti, 30 līdz 45 minūtes. Izlejiet lieko šķidrumu un vāriet bez vāka, līdz ūdens ir pilnībā iztvaikojis, vēl apmēram 5 minūtes. Samaisiet rīsus un ļaujiet nedaudz atdzist.
  3. Bļodā apvienojiet sagrieztus sarkanos kāpostus, sarkanos piparus un fenheli ar mērci; mest, lai vienmērīgi pārklātu. Novietojiet kāpostus virs sarkano kāpostu maisījuma un ar karoti siltus savvaļas rīsus pār kāpostiem; ļaujiet sēdēt, līdz kāposti ir nedaudz savīti, 5 līdz 10 minūtes. Samaisiet, līdz salāti ir vienmērīgi sajaukti, pēc garšas pievienojot vairāk citrona sulas.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais globālais vērtējums:(18)

Atsauksmes angļu valodā (13)

by Wondermom

Man bija tikai Trader Joes melnie rīsi, kad biju gatava gatavot šos salātus, es domāju, ka tie ir savvaļas rīsi, līdz par vēlu, mana kļūda. Tas padarīja visu salātu purpursarkanu, kas ir diezgan un ļoti UW (go Huskies!) Mana fenheļa spuldze bija milzīga, tāpēc es izmantoju tikai vienu. Es domāju, ka fenhelis ir tas, kas salātus padarīja tik interesantus un atšķirīgus - es visu laiku gatavoju un ēdu kāpostu salātus, man patīk tos gatavot svētdien un visu nedēļu ņemt uz pusdienām. Paldies citam uzvarētājam Scandogirl, tas bija garšīgi un labi noturējās visu nedēļu. BTW, Manam vīram vajadzēja apkaisīt savu ar kajēnu, kas, es atzīstu, bija arī labs, viņš izmantoja tikai šķipsniņu, lai nebūtu karsts, tikai nedaudz atšķirīgu garšu.

autors bline1

Tas ir pasakains pats par sevi, bet man bija dažas sēnes un cepta vistas krūtiņa, kuru es gribēju izmantot. Es apbrūnināju vienu glāzi sagrieztu sēņu, 1 daiviņu ķiploku un 1 vistas krūtiņu, sagrieztu olīveļļā. Es pievienoju 1 laima sulu un pēc tam sajaucu ar savvaļas rīsiem un pārklāju ar tiem salātus. Nākamreiz pievienošu vīnogu tomātus un rīvētu sieru. Tiešām ātri labojams, un es noteikti to darīšu vēlreiz! Paldies, ka iesniedzāt!-2015. gada 13. augusts


Receptes kopsavilkums

  • 1 ½ tases brūno un savvaļas rīsu maisījuma
  • 2 glāzes ūdens
  • 1 glāze apelsīnu sulas
  • ½ tējkarotes sāls vai pēc garšas
  • ⅓ glāzes agaves nektāra
  • 3 ēdamkarotes olīveļļas
  • 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
  • 1 ½ glāzes sasmalcinātas kāpostu lapas
  • ½ glāzes sasmalcinātu sarkano papriku
  • ½ glāze grauzdētu priežu riekstu
  • ¼ glāzes uz pusēm pārgrieztas sarkanās vīnogas bez sēklām
  • 2 ēdamkarotes sasmalcinātu seleriju
  • 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu pētersīļu vai pēc garšas
  • 1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga bazilika vai pēc garšas
  • 1 citrons, mizoti

Katliņā uzvāra brūno un savvaļas rīsu maisījumu, ūdeni, apelsīnu sulu un sāli. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns, līdz rīsi ir mīksti, 30 līdz 45 minūtes. Ar dakšiņu iztukšojiet lieko šķidrumu, pūkainos rīsus un vāriet bez vāka vēl 5 minūtes. Noņemiet no karstuma un ļaujiet atdzist 20 līdz 30 minūtes.

Mērcei nelielā bļodā apvienojiet agaves nektāru, olīveļļu un ābolu sidra etiķi.

Atdzesētajiem rīsiem pievieno mērci, kāpostus, papriku, priežu riekstus, vīnogas, selerijas, pētersīļus, baziliku un citrona miziņu un labi samaisa. Pirms pasniegšanas atdzesējiet 1 stundu.


Svaigi kvinojas vasaras salāti ar zirņiem, baziliks + feta

par vēlu esmu kļuvusi par graudu salātu cienītāju. Mēģinot izpētīt jaunas pusdienu vietas, strādājot pie brāļiem brīdinātājiem pie ‘ diezgan maziem melotājiem un#8216, un slinkums atnest savu, es atklāju olīvu + timiānu. tas ir pietiekami tuvu, lai paņemtu pasūtījumu, lai dotos ceļā, vai sēdētu un ēst, ja vēlos atpūsties. nu, kādu dienu es novirzījos no parastajiem biešu un rukola salātiem un izvēlējos kvinoju un kukurūzu. tas bija tik atsvaidzinošs un lieliski piemērots vasarai, un man to vajadzēja pagatavot mājās. tik sasodīti viegli.

šovakar, kad es atgriezos mājās, un zināju, ka mūsu ltl kopienas dārzā vienīgais, kas diezgan labi izdodas, ir baziliks, nodomāju, ka varbūt varētu izgriezt kvinojas + kukurūzas salātus?

šito es izdomāju:

  • quinoa (1 glāze sausa padara apmēram 3 tases vārītas)
  • baziliks (7-10 lielas lapas, 1/4 glāze, sasmalcināta)
  • zirņi (1 glāze)
  • feta (1-2 unces mazas sasmalcinātas)
  • sarkanais sīpols (3 ēdamkarotes)
  • zaļais sīpols (1/4 tase)
  • citronu sula (1 citrons)
  • laima sula (2 laimi)
  • olīveļļa (1/4 tase)
  • sāls (1/2 ēdamk.)

es to visu darīju pēc garšas. Es sāku ar 1 glāzi sausas kvinojas, uzvārīju, atdzesēju (vai vienkārši uzkarsēju līdz istabas temperatūrai) un devos tālāk. iekavas ir domātas kā aptuvenas. mazliet pamainīt lietas. piparmētra bazilikam. kukurūza zirņiem. izmēģināt ābolu sidra etiķi citrusaugļu vietā? man vienalga.

piezīme: nākamajā dienā citrusaugļi, šķiet, bija iesūkušies un nedaudz pārspēja, tāpēc es varētu to samazināt nākotnē.

Dalīties ar šo:

Kā šis:


Savvaļas rīsu un kāpostu salāti ar pikantu ziedkāpostu pesto

Šie ir lieliski sātīgi un veselīgi salāti. Tas ir pietiekami sātīgs, lai būtu ēdiens, un tas ir arī brīnišķīgi pasniegts auksts vai karsts.

Šeit ir vēl viens šī pikantā ziedkāpostu pesto pielietojums. Godīgi sakot, es tiešām nerūpējos par ziedkāpostiem, tāpēc ir jautri nākt klajā ar dažādiem veidiem, kā to ēst. Ir indiešu garnīrs, kurā tiek izmantoti ziedkāposti, kurus es dievinu, sauc par pakora. Tas ir dārzenis, kas iemērc gramu miltu mīklā un cepts gī.

Kad man bija 16 gadu, mana draudzene Janelle nolēma apmeklēt kosmetoloģijas skolu. Man nebija ideju, ko es gribētu darīt, un es domāju, ka man arī varētu patikt. Mēs abi bijām ļoti ieradušies matos, un, tā kā tas šķita radoši, es nolēmu viņai pievienoties. Katru dienu braucām ar autobusu no Santa Monikas vidusskolas uz Culver City un James Victor kosmētikas skolu. Turpat aiz stūra atradās restorāns Hare Krišna ar nosaukumu Govindas. Mēs tur ēdām gandrīz katru dienu un bijām apsēsti ar viņu samosām un pakarām.

Šos salātus varat savienot pārī ar Riesling, Sauvignon Blanc, Albarino un Chardonnay baltiem un Pinot Noir sarkaniem.

Savvaļas rīsu un kāpostu salātu recepte:
  • 1 Savvaļas rīsu recepte un#8211 recepte zemāk
  • 1 Recepte ar pikantiem grauzdētiem ziedkāpostiem un citrusaugļu pesto – recepte zemāk
  • 1/2 tase mandarīna šampanieša vinegreta un#8211 recepte zemāk
  • 1 apelsīnu paprika un#8211 grauzdēti un kubiņos
  • 1 Kale galva vai 7 tases (es izmantoju lacinato)
  • 1 ēdamkarote īpaši neapstrādāta olīveļļa
  • 1/2 fenheļa spuldze un#8211 ceturtdaļās un plānās šķēlītēs
  • 1/2 tase sarkano kāpostu un#8211 smalki malti
  • 1/2 tase ķiploku zaļa un#8211 plānās šķēlītēs (vai zaļais sīpols, ja to nevarat atrast)
  • 1 tase burkānu un#8211 sasmalcināti
  • 1 glāze Sartori ruma skrējēja siera un#8211 smalki sarīvēts (ja nevarat to atrast, varat izmantot izturētu Asiago sieru) Tas parasti tiek piedāvāts veselos pārtikas produktos
  • 1 jalapenjo pipari un#8211 smalki malti
  • 1 tase mikro kāpostu un#8211 pēc jūsu izvēles (es izmantoju brokoļu kāpostus)
Savvaļas rīsi
  • 1 glāze savvaļas rīsu
  • 2 1/4 tase filtrēta ūdens
  • 1 ēdamkarote īpaši neapstrādāta olīveļļa
  • 1 daiviņa ķiploku (pēc izvēles)
  • 1 nesālīta buljona kubs (pēc izvēles)
  • 1/2 tējkarotes jūras sāls
Pesto
  • 2 tases sasmalcinātas ziedkāpostu ziedkopas
  • 1 glāze neapstrādātu valriekstu
  • 3/4 tase Sartori ruma skrējēja siera (ja nevarat to atrast, varat izmantot izturētu Asiago sieru)
  • 1/2 tase plus 1 ēdamkarote īpaši neapstrādāta olīveļļa
  • 2 Jalapeno pipari
  • 1/2 tase svaigi spiestas mandarīna sulas
  • 3 ēdamkarotes svaigi spiestas citrona sulas
  • 2 daiviņas ķiploku
  • 1/2 tējkarotes jūras sāls vai pēc garšas
Vinaigrette
  • 2/3 tase svaigi spiestas mandarīna sulas
  • 1 tējkarote mandarīna miziņa (pēc izvēles)
  • 1/4 tase šampanieša etiķa
  • 1/2 tase īpaši neapstrādāta olīveļļa
  • 2 šalotes vai 1/4 tase
  • 2 mazas daiviņas ķiploku vai 2 tējkarotes
  • 1 tējkarote Dižonas sinepju
  • 1/2 tējkarotes jūras sāls vai pēc garšas
  • Dash Melnie pipari
Instrukcijas:
Savvaļas rīsi

Pirms vārīšanas noteikti izskalojiet, lai noņemtu daļiņas.

Uzkarsē ūdeni, ķiplokus, buljonu un sāli, pēc tam pievieno rīsus, pārklāj un pārvērš uguni vidējā un zemā temperatūrā.

Pagatavojiet no zemas līdz vidēji zemai temperatūrai 50-60 minūtes vai līdz rīsi ir sadalījušies. Katra plīts gatavo atšķirīgi, tāpēc, ja jums vēl ir palicis ūdens, vienkārši izlejiet to.

* Atšķirībā no citiem rīsiem, ir labi noņemt vāku, lai pārbaudītu, vai ūdens vairs nav, vienkārši uzlieciet vāku atpakaļ. Daži cilvēki pievieno 3 tases ūdens un pēc tam notecina.

Pesto

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem.

Sagrieziet ziedkāpostu mazos gabaliņos, izmēriet un bļodā samaisiet ar 1 ēdamkaroti olīveļļas un nedaudz sāls, pēc tam izklājiet uz cepešpannas. Liek uz vidējā plaukta uz 20 - 25 minūtēm vai līdz viegli zeltainam, tad ļauj atdzist.

Sarīvē sieru un mēra, nogriež jalapeno kātus un pārgriež uz pusēm, lai noņemtu sēklas.

Pēc tam ar rokām turētu citronu spiedes sulu mandarīnus un citronus izmēriet kopā ar pārējām sastāvdaļām, pievienojiet visu virtuves kombainam vai blenderim un biezenī.

Vinaigrette

Vidējai bļodai pievienojiet sinepes, mandarīna sulu, miziņu, sāli un piparus un samaisiet.

Pēc tam ielejiet šampanieša etiķi, pēc tam lēnām ielejiet olīveļļu. Iemaisa ķiplokus un šalotes.

Pipari

Cepiet papriku uz plīts virsmas vidēji lielā siltumā. Gāzes plīts darbojas vislabāk, bet tas darbojas labi uz elektriskās plīts. Piparojiet piparus no visām pusēm, griežot ar knaiblēm. Kad tie ir labi un apdedzināti, tvaicējiet tos 10 minūtes pārklātā traukā vai aizvērtā papīra maisiņā, lai noturētu tvaiku.

Paņemiet papīra dvieli un noberziet ogles. Ir labi atstāt nedaudz no char. Pārgrieziet uz pusēm un noņemiet sēklas un kātiņus.

Salāti

Nomazgājiet kāpostus un noraujiet galveno ribu, turot kāta galu un nobīdot lapas, pēc tam sasmalciniet plānās sloksnēs.

Ievietojiet kāpostu lielā bļodā ar olīveļļu un iemasējiet eļļu kāpostos, pēc tam pievienojiet rīsus un mērci un labi samaisiet. (jūs varat vai nu pilnībā atdzesēt rīsus, vai pievienot tos siltos, man patīk nedaudz silti)

Nogrieziet kātiņus no fenheļa sīpola, tad pārgrieziet sīpolu uz pusēm, tad izgrieziet serdi, tad sagrieziet vienu pusi uz pusēm un pēc tam sagrieziet pēc iespējas plānāk un pievienojiet kāpostiem.

Izmēra sarkanos kāpostus, ķiploku zaļumus, burkānus, sieru, jalapeño, pievieno bļodā un visu labi samaisa.

Katru porciju izrotājiet ar labu mikro asnu daudzumu.

*Rīsus, pesto un vinegretu varat pagatavot iepriekšējā dienā.

Ieguvumi veselībai:

Kale ir maz kaloriju, daudz šķiedrvielu, un tajā ir daudz antioksidantu, kas palīdz detoksicēt aknas. Tas ir arī pretiekaisuma līdzeklis ar omega-3 taukskābēm, kas palīdz artrīta, locītavu sāpju un astmas gadījumā. Kale satur vairāk dzelzs nekā liellopu gaļa un vairāk kalcija nekā piens, kas palīdz novērst osteoporozi, locītavu elastību un palīdz uzturēt normālu kaulu veselību. Tas ir lieliski piemērots sirds un asinsvadu atbalstam, kas palīdz samazināt holesterīna līmeni. Tas patiešām satur daudz A, C vitamīna un ļoti daudz spēcīgā antioksidanta K vitamīna (ikvienam, kas lieto antikoagulantus, jāizvairās no kāpostiem, jo ​​augsts K vitamīna līmenis, kas var traucēt zāļu lietošanu.) Vairāk par kāpostiem

Savvaļas rīsi ir labs šķiedrvielu avots, kas palīdz gremošanai un holesterīna līmeņa pazemināšanai. Tas ir pilnīgs proteīns, un tajā ir divreiz vairāk olbaltumvielu nekā brūnajos rīsos. Savvaļas rīsi satur visas neaizvietojamās aminoskābes, bet tajos ir maz zema lizīna. Tā satur ārkārtīgi daudz antioksidantu, tāpēc regulāra lietošana pasargā jūs no slimībām un novecošanās. Savvaļas rīsu porcijā ir mazāk kaloriju nekā citos rīsos, un tā nodrošina 15 procentus no ieteicamās cinka dienas vērtības. Tam ir labi minerālvielu avoti, piemēram, fosfors, magnijs, mangāns, folāti, B6 vitamīns un niacīns.

Ziedkāpostir ir ļoti uzlādēts ar antioksidantiem un ir lielisks C vitamīna avots, veseli 77 procenti no ieteicamās dienas vērtības. Tas ir arī ļoti labs mangāna avots, un tam ir lielisks K vitamīna avots, kas ir viena no labākajām pretiekaisuma vielām, kā arī citas pretiekaisuma vielas, kas palīdz kontrolēt iekaisumu. Ziedkāposti satur vairāk nekā 9 gramus uz katrām 100 kalorijām, kas ir lieliski piemēroti gremošanas sistēmas atbalstam, kā arī palīdz aizsargāt kuņģa gļotādu. Tas ir labs holīna avots, B vitamīns, kas pazīstams ar savu lomu smadzeņu attīstībā un var uzlabot kognitīvās funkcijas, kā arī uzlabot mācīšanos un atmiņu. Ir konstatēts, ka tas ievērojami uzlabo asinsspiedienu un nieru darbību. Savienojumiem, kas atrodami ziedkāpostos, ir arī pretvēža iedarbība.


Kāpēc kāposti jums ir noderīgi

Kale ir ieguvis to kā super ēdiena statusu pamatota iemesla dēļ un#8211 tas ir viens no barojošākais augu pārtikas produkts pasaulē. Šeit ir tikai daži no kāpostu ieguvumiem veselībai:

ārkārtīgi liels A, C un K vitamīnu daudzums

palīdz samazināt holesterīna līmeni, kas var samazināt sirds slimību risku

tajā ir vielas, kas cīnās pret vēzi

lielisks minerālu avots, no kuriem daudzi cilvēki nesaņem pietiekami daudz, ieskaitot kalciju, kāliju un magniju

Tātad šī kāpostu recepte ir lieliska garšīgi veids, kā savā uzturā iekļaut vairāk uztura!


Vecmāmiņas Braunas kartupeļu salāti

Sastāvdaļas

  • 1 soma un#32 kartupeļi
  • 7 un#32 lielas un#32 olas
  • 1 vidējs un#32 balts sīpols
  • majonēze un#32 daudzums pēc jūsu vēlmēm
  • sāls un pipari un#32 daudzums pēc jūsu vēlmēm

Instrukcijas

Izmēģināji šo recepti? Ļaujiet mums zināt, kā tas bija!

Stpetefoodies

Lielāko savas dzīves daļu esmu dzīvojis Tampas līča rajonā. Bet es nekad negribētu dzīvot nekur citur, izņemot Sanktpēterburgu. Cik pārsteidzoši plaukstoša pilsēta mums ir!

Man pieder savi uzņēmumi, un savā iepriekšējā karjerā esmu uzstādījis pārdošanas rekordus farmācijas pārdošanā un esmu labākais nekustamo īpašumu izpildītājs.

Es esmu Floridas universitātes absolvents ar grādu uzņēmējdarbības finansēs un mīlu dzīvot Sanktpēterburgas vēsturiskajā Uptown rajonā. Es esmu mamma pusaugu dēlam, garmatainai čivava sievietei un leoparda gekonam. Es domāju, ka viņš ir zēns. (Kevins tomēr nozaga manu suni. Viņš viņu sauc par savu "mazo dawg".)

Es arī esmu ēdiens, kuram patīk gatavot un ēst lieliskos restorānos. Pirms gadiem man pat bija savs pārtikas veikals (kopā ar savu draugu Lizu) vietā, kur šobrīd dzīvo Džimijs Džons, 4. ielā uz ziemeļiem, tieši uz dienvidiem no 9. avēnijas ziemeļu, ko sauc par nedēļas dienas gardēdi. Astoņas reizes esmu bijis arī Napā un Sonomā vīna brīvdienās.

Mēs ar Kevinu izgājām ārā 4–5 naktis nedēļā un rakstījām atsauksmes pēc sava laika grafika. Šī iemesla dēļ cilvēki man vienmēr jautā, kur viņiem doties, ko viņiem pasūtīt utt. Kad mēs izveidojām grupu, tas likās dabiski, jo mēs to jau darījām. Man patīk rakstīt un fotografēt, tāpēc tas viss darbojas.

Citas ēdiena ziņas, atsauksmes un receptes

Pieslēgties

Sponsori

Kategorijas

Jaunākās publikācijas

Zivju taco noteikti ir lieta St Pete apgabalā. Šķiet, ka gandrīz katrā restorānā tās ir. Neveicot faktisku aptauju, es domāju, ka 40–50% restorānu šeit ir zivju taco. Mums jau ir Top 10 Taco vietu saraksts, un es mēģināju nevienu šeit dublēt ar diviem izņēmumiem, kas ir Red Mesa Cantina un Nueva Cantina. Viņu zivju taco ir tik labi, es vienkārši nevarēju viņus atstāt. Es turēju šo sarakstu visiem sižiem, bez maizes, ceptiem vai cita veida jūras veltēm, un atkal ar tādiem pašiem izņēmumiem kā es vienmēr saņemu garneļu tako kopā ar zivju tako abās kantīnās. Tā kā mēs dzīvojam Sentpīta centrā, mums ir tendence daudz apmeklēt centra restorānus, un mēs esam kritizēti par pārāk centrālo centru. Šoreiz es centos nokļūt pludmalē, kā rezultātā pieci no sarakstā iekļautajiem taco atradās pilsētas centrā, trīs - Sentpīta pludmalē, viens dienvidu pusē un viens Gulfportā. Saraksts ir alfabētiskā secībā, bet man ir daži izsaucieni. Labākais kopumā: Bibliotēka un Pāvila#8217 nolaišanās un#8211 šādā secībā. Labākā melnā garšviela: Rick ’s Reef Labākās miltu tortiljas: Chill Restaurant & amp Bar un Rick ’s Reef. Tāpat kā ar visiem mūsu sarakstiem un atšķirībā no vairuma citu izdevēju, es personīgi devos uz visām šīm vietām, ēdu visus šos tako un uzņēmu visas šīs fotogrāfijas. SARAKSTS IR ALFABĒTISKĀ KĀRTĪBĀ & lt — SKATĪTIES Visiem šiem – zivis bija mitras, sulīgas, svaigas un aromātiskas …, tāpēc man tas nav jāatkārto desmit reizes. “Tai tiešām patīk rakstīt porno. Pēc tam, kad atkal un atkal esat lietojis tos pašus īpašības vārdus, tiem patīk Penthouse Letters un#8230 ” – Anthony Bourdain, Parts Unknown, Budapest – Aired 2015. gada 14. jūnijs Labākie zivju tako Sanktpēterburgā Vietējo iedzīvotāju izvēlēts 1. Chill Restorāns & amp Bārs 357 Corey Ave St Pete Beach, FL 33706 (727) 360-2445 Chill Website Dienas zivis Tacos – Svaigas dienas zivis, kas grilētas un pasniegtas virs miltiem vai kukurūzas tortiljām ar mango salsu , gvakamole, citrusaugļu slaw un kaislīga chipotle sēta. Zivis šeit ir Corvino. Chill ’s ir tropisks slīpums ar ananāsiem un mango. Miltu tortiljas ir svaigas, elastīgas un jauki turas kopā. 2. Bibliotēka 600 5th St S St. Petersburg, FL 33701 (727) 369-9969 Bibliotēkas vietne Blackened Fish Tacos (Mahi) – čīles glazūra, lapu kāposti, pico, feta, ķimenes aioli (tikai pusdienu ēdienkarte.) No iepriekšējā pārskata: Šie ir daži no labākajiem zivju tacos, kādi man jebkad ir bijuši. Grupētājs bija mitrs, apaļš, sulīgs un aromātisks. Citu iepriekš minēto sastāvdaļu kombinācija padarīja katru kodienu par fantastisku pieredzi, ne tikai kontrastējošu un papildinošu garšu dēļ, bet arī brīnišķīgu dažādu faktūru mutes sajūtu. 3. The Lure 661 Central Ave N St. Petersburg, FL 33701 (727) 914-8000 The Lure Website A Different Drum – Blackened Redfish with mixed field greenes and citrus caper aioli. Sarkanasari ir tikai nosaukums. Mīkstums patiesībā ir balts. Lure bija vienīgā vieta, kur to atradu, kur to izmanto, un tā bija svaiga un viegla ar fantastisku garšu. 4. O ’Maddy ’s Bar & amp Grill 5405 Shore Blvd S Gulfport, FL 33707 (727) 323-8643 O ’Maddy ’s Tīmekļa vietne Maddy G ’s Mahi Tacos – Viegli melns Mahi ar baja slaw, piparu džeks , pico de gallo un avokado coulis, pasniegtas uz miltu tortiljām. Šī ir liela porcija ar diviem zivju gabaliņiem katrā taco. Pēc pirmā tako es biju pilns, bet tik un tā ēdu otro.Agrāk tas bija tikai kā īpašs, bet nesen tika padarīts par parastu ēdienkarti. 5. Nueva Cantina 1625 4th St South St. Petersburg, FL 33701 (727) 851-9579 Nueva Cantina Website Visa Nueva Cantina barība ir lieliska, un garneļu Tacos un Pescado Tacos nav izņēmums. Garneles Taco – Ceptas vai grilētas, (es grilēju abas) garneles ar kāpostiem, pico de gallo, chipotle aioli un laimu. Pescado Taco – Cepta vai grilēta zivs ar sarkanajiem kāpostiem, pico de gallo, koriandru, laimu un queso fresco. 6. Paul ’s Landing 501 5th Ave NE St. Petersburg, FL 33701 (727) 824-8007 Paul ’s Landing Website Persijas līča zivju tako ar avokado salsu, kāpostu slavu, apdedzinātu kukurūzu un melno pupiņu salsu. Šajā gadījumā tas bija Grouper un viens no labākajiem Grouper tacos, kāds man jebkad ir bijis! 7. Red Mesa Cantina 128 3rd St S St. Petersburg, FL 33701 (727) 896-8226 Red Mesa Cantina Website Baja Fish – Grilētas svaigas zivis, salsa roja, meksikāņu slaw un laima crema. Zivis mainās sezonāli. Šajā gadījumā tas bija Mahi Mahi. Garneles Taco – Grilētas garneles, Meksikas Slaw, Pico De Gallo un Habanero Aioli. Man ’, iespējams, bija šīs 100 reizes desmit gadu laikā. 8. Rick ’s Reef 6712 Gulf Blvd St Pete Beach, FL 33706 (727) 826-0752 Rick ’s Reef vietne “Mēs izmantojam svaigas sastāvdaļas un katru priekšmetu sagatavojam tikai jums. Nav mikroviļņu krāsns un siltuma lampas. Jūsu pasūtījums nāk tieši no virtuves pie jums! Visas mērces un mērces tiek izgatavotas ar rokām katru dienu. Man bija Baja Tacos, kurā ir vairāk sastāvdaļu un svaigi Mahi grilētas vai melnas, miltu tortiljas, ar Baja mērci, kāpostu un koriandra maisījumu, jauktu sieru un kubiņos sagrieztiem tomātiem. Rick ’s uzvar, atgriežoties pie ielu ēdiena saknēm, saglabājot to vienkāršu un aromātisku ar dažādām tekstūrām, kas liek mutei justies lieliski. Melnā garšviela ir izcila. 9. Sea Salt St. Svaigi, garšīgi un pikanti. 10. Grauzdētais pērtiķis 678 75th Ave St Pete Beach, FL 33706 (727) 360-5800 Grauzdētu pērtiķu vietne Fish Tacos – Divas miltu tortiljas ar Aļaskas balto zivju fileju, kas grilētas, melnas vai ceptas. Pasniegts [& hellip]

Intervija ar Kristīnu Katleru no The IFWTWA Laipni lūdzam Sanktpēterburgas Foodies Podcast epizodē 145. Šodienas sērijā mēs intervējam Kristīni Katleri. Viņa ir Starptautiskās pārtikas vīna un ceļojumu rakstnieku asociācijas prezidente. Viņi novembrī novembrī rīkos konferenci Sentpīta centrā. Kriss ir arī eksperts ceļojumos uz Itāliju, itāļu kultūru un virtuvi. Vai zinājāt, ka Itālijā nepastāv Boloņas spageti? Tāpat ne Fettuccini Alfredo, ne Pepperoni Pizza, cita starpā, par ko mēs apspriežam. Pēc Krisa Kevins kopā ar Bajanu desu un marokāņu kotletēm no Sv.

MĪLU salātus! Mana mamma katru vakaru gatavoja salātus, lai sāktu vakariņas, un vakariņas vienmēr bija sešos. Tās bija divas konstantes. Tagad labākos salātus, kas man ir mājās, gatavo Lori. Viņai vienkārši piemīt prasme. Es varēju pagatavot tādus pašus salātus kā viņa, un tas nebaudīja tik labi. Tas nav tāpēc, ka viņai ir salātu vērpējs, un man nav. Zemāk ir pilnīgi neobjektīvs un pārdomāts saraksts ar maniem personīgajiem iecienītākajiem salātiem Sentpītā. Pirms mēs iekļūstam sarakstā, jums jāzina, ka ir arī citi "labāko sarakstu" un#8221 izdevēji, kuri faktiski neiet uz iestādēm vai faktiski neēd ēdienu. (Izklausās smieklīgi, vai ne?) Viņi vienkārši lejupielādē fotoattēlus no interneta vai iegulst Instagram ziņas no kāda cita. Tūlītējs top 10 saraksts, kas izveidots, neizejot no mājas. Tas nav tas, kā mēs to darām. Mēs absolūti ēdam visu mūsu sarakstā iekļauto ēdienu. (Kā gan kāds var ieteikt kaut ko tādu, ko nekad nav pieredzējis?) Diemžēl mēs esam daudz redzējuši šos nevēlamos sarakstus - no valsts un vietējiem izdevējiem. Mēs zinām arī vietējo izdevēju, kas piedāvā apmaksātu izvietošanu labāko sarakstu sarakstā. Šeit nav apmaksāta izvietošana. MĒS PERSONĪGI ĒDAM VISAS ŠĀS SALĀTES, UN GĀJĀM VISĀS ŠĀM VIETĀM, UN TĀS IR VISAS ST. PETE FOODIES FOTOGRĀFIJAS. (Visi St. Petersburg Foodies fotoattēli un ieskaitīti.) Labākie salāti pie manis … (un jūs, ja jūs atrodaties Sentpītā) Tie ir uzskaitīti alfabētiskā secībā. & lt — — Izskatīties 1. Restorāns Baba, maizes ceptuve un kafejnīca 2701 Central Ave St. Petersburg, FL 33713 (727) 954-3406 Baba Website Village Salad – tomātu, olīvu kalamatas, gurķu, kaperu, fetas. No Lori: “Kevins mani humorēja, jo es gribēju Ciemata salātus, kuros būtu tikai tomāti, kalamatas, kaperi, feta un gurķis. Viņš nevarēja beigt murgot, cik labi tas bija. Tas ir mans mīļākais salātu veids un vienkāršs, viegls un lielisks aromāts! Spilgtais sāļums liek jums turpināt atgriezties vairāk, līdz tas vairs nav pazudis. 2. Bacchus St. Pete 124 2nd Ave NE St. Petersburg, FL 33701 (727) 258-8566 Bacchus mājas lapa Franču lauku salāti un#8211 grauzdēti sparģeļi, bietes, rukola, kazas siers, grauzdēti valrieksti, citrona-dižonas vinigrets. Tas bija super garšīgi, un milzīgi. Fotoattēls ir puse no sadalītas daļas. Svaigi, ar spilgtām garšām un lielu daļu. 3. The Bier Boutique 465 7th Ave N. St. Petersburg, FL 33701 (727) 827-2691 The Bier Boutique Website House Salāti un zaļumi, sīpoli, tomāti, speķis, fetas siers, saulespuķu sēklas un nūdeles #8211 izvēlieties rančo, zilo sieru vai medus piparu vinaigrette. Svaiga, tekstūras pilna un medus piparu vinaigrette ir gluda, krēmīga, gaiša un viegla. 4. The Burg Bar & amp Grill 1752 Central Ave St. Petersburg, FL 33712 (727) 894-2874 The Burg Website Horiatiki (Village Salad) – tomāti, gurķi, grieķu olīvas, fetas siers, pepperoncini, sīpoli, bietes, zaļš pipari, oregano, olīveļļa, balzamiko mērce. Šis ir viens no mūsu favorītiem, ko vienmēr pasūtām. Tā ir ideāla spilgta, gaiša, kraukšķīga, sāļa, salda un pikanta kombinācija. 5. Copa 1047 Central Ave Sanktpēterburga, FL 33705 (727) 623-9199 Copa vietne Copa ’s arbūzu salāti ir pārpilni ar garšu. Tas ir gaišs, tomēr līdzsvarots ar saldumu un sāļumu. Tas sastāv no svaiga arbūza (protams), un tam ir pievienoti mantojuma tomāti, sīpoli, ķiploki, fetas siers un balzamiko mērce. 6. Gratzzi itāļu režģis 211 2nd St South St. Petersburg, FL 33701 (727) 623-9037 Gratzzi vietne Insalata Caesar – Romiešu sirdis, mājās gatavots Cēzara mērce, skūts parmezāns un zemniecisks grauzdiņš. (Fotoattēls ir sānu salātu porcija. Ir arī divas reizes lielāks izmērs.) Tas var šķist vienkāršs, salīdzinot ar dažiem citiem šajā sarakstā, bet tas noteikti ir viens no maniem favorītiem. Man patīk, ka tās dod jums pilna garuma, kātiņveidīgas lapas. Romiešu valoda ir svaiga un ar aromātu. Krutonu gurkstēšana un noskūtā parmezāna mīkstākais kodums kopā ar mērci nodrošina pilnību mutē. 7. Dzirnavu restorāns 200 Central Ave #100 Sanktpēterburga, FL 33701 (727) 317-3930 Dzirnavu vietne Arī šeit mums ir divi favorīti. Dienvidu Belle salāti un romaine, sarkanais sīpols, sukādes, pekanrieksti, salvijas derbijs, piparmētras, žāvētas aprikozes, vīnogu kauss, dienvidos cepta vista. Cepta vista padara šo vienu dekadentu un labu, lai dalītos, vai arī tā varētu būt pilnvērtīga maltīte vienai personai. Tajā ir tik lielisks sastāvdaļu sajaukums, kas aptver visu garšu spektru, un tas ir jauks un kraukšķīgs. Phyllo Feta – mazuļu spināti, kazenes, sarkanais sīpols, dzeltenie vīnogu tomāti, bosu bumbieris, garšvielas valrieksti, kazenes vinigrets. Ka Phyllo Feta ir tik alkstams. Fetu iesaiņo filo un cep līdz zeltaini brūnai. Tas ir lielisks papildinājums spinātu salātiem ar kazenēm, sarkanajiem sīpoliem, dzeltenajiem vīnogu tomātiem un izcelts ar garšvielām pievienotajiem valriekstiem, kas labi notur pret Bosc bumbieru saldumu un kazeņu vinaigrette mērci. 8. Noble Crust 8300 4th St N. St. Petersburg, FL 33702 (727) 329-6041 Noble Crust Website Mājas salāti un zaļumi, tomāti, gurķi, redīsi, skūts fenhelis, burkāni, grauzdiņi, parms, saputota feta, zesty vinegrets. Noble garoza mājas salāti ir garšīgi. Tas ir gaišs un spilgts, un tad ricotta siers piešķir dziļumu, un olīvas piešķir tam sāļumu. Šie ir arī mani mīļākie grauzdiņi no visiem. 9. Stillwaters Tavern 224 Beach Dr NE St. Petersburg, FL 33701 (727) 350-1019 Stillwaters vietne Cēzara salāti un#8211 sasmalcināti romiešu un kāposti, parmezāns, harisa Cēzara mērce, skābie krutoni. Stillwater ’s Cēzars pievieno kāpostu ar romiešu, un tas patiesībā ir diezgan garšīgs, un tas ir jauks, mazliet tradicionāls variants. Man patīk. 10. Teak 800 2nd Ave NE 4th Floor St. Petersburg, FL 33701 (727) 513-8325 Teak Website Ultimate Wedge BLT – aisbergs, kūpināts ābolu bekons, sarkanais sīpols, tomāts, grilēta kukurūza, [& hellip]

Labi, ļaudis, ir jūnijs un#8230, un tas nozīmē vasaru, piknikus un grilēšanas sezonas sākumu. Es nezinu par jums, bet, domājot par grilēšanu, man bieži nāk prātā sulīgs ribu plaukts. Tomēr, tā kā mēs dzīvojam nelielā Sanktpēterburgas centra dzīvoklī ar ļoti minimālu āra telpu, grilēšana nav tas, ko mēs varam darīt. Tāpēc gadu gaitā man nācās iemācīties atjaunot iecienītos ēdienus no mūsu virtuves grila. Krāsnī ceptas ribiņas, ja tās ir pareizi pagatavotas, ir tikpat apmierinošas kā plāksne no grila, ja man jautā. Zems un lēns pie 325 grādiem un pēc tam pabeigts ar lielu karstumu dos līdzīgu produktu. Es parasti vēršos pie Babyback Ribs. Tomēr Rollin ’ Oats piedāvā neticamus Sentluisas stila rezerves gabalus, kas ir mainījuši spēli. Sentluisas stila ribām bieži ir vairāk tauku (līdzīgi kā Ribeye steikam), bet tauki nozīmē garšu. Papildus kvalitatīvajām ribām Rollin ’ Oats piedāvā arī augstākās kvalitātes bioloģiskās grila mērces. Sentluisas stila ribiņas ar Hasselback Cantaloupe St Louis stila rezerves var saturēt vairāk tauku, taču tas nozīmē vairāk garšas. Hasselback Cantaloupe1 Cantaloupe (sagriezta ceturtdaļās, iesēta un pēc tam sagriezta pusmēnesī) 1 ķekars svaiga bazilika 8 unces svaigas mozzarella (sagriezta aptuveni 1 1/2 collu šķēlēs) olīveļļa sāls pipariSt. Louis-Style Spareribs1 plaukts rezerves daļas (aptuveni 2-2,5 mārciņas) 1,5 ēdamkarotes Ķiploku pulveris 1,5 ēdamkarotes Paprika -Style Ribs Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 F. Mazā bļodā apvienojiet ķiploku pulveri, papriku, sāli, brūno cukuru un kajēnu. Vienmērīgi berzējiet garšvielu maisījumu pa visām ribām. Garšotās ribiņas pilnībā iesaiņojiet folijā, novietojiet uz cepešpannas un cepiet 2-2 1/2 stundas. Noņemiet ribiņas no cepeškrāsns, atritiniet. Pārklājiet ribiņas visā izvēlētajā bārbekjū mērcē. Palieliniet siltumu līdz 425 F. Novietojiet ribiņas krāsnī bez vāka 15 minūtes (mērce sāks karamelizēties). Noņemiet ribas no cepeškrāsns un pasniedziet. Haselback Cantaloupe Paņemiet melones pusmēnesi un sagrieziet šķēlumus ik pēc 1 & quot, negriežot ādu. Katrā melones spraugā ieber 1 bazilika lapu un plānu Mozzarella šķēli. Apslaka ar olīveļļu un pārkaisa ar sāli un pipariem. Uzkoda, pamatēdiens, sānu ēdiens Amerikāņu kantalupa, rezerves daļas, Sentluisas stila rezerves

Intervija ar Tomasu Milleru no The Treasure Coast Foodie Laipni lūdzam Sanktpēterburgas Foodies Podcast 144. sērijā! Šodienas#8217 sērijā mēs intervējam Tomasu Milleru no The Treasure Coast Foodie. Tāpat kā mēs, viņš pārskata vietējos neatkarīgos restorānus. Viņš arī piešķir restorānu balvas kā mēs, viņam ir vīna klubs, ēdināšanas klubs un daudz ko citu. Viņš apmeklēja dažus Sentpīta restorānus, lai iegūtu rakstu, kurā viņš strādā. Viņš arī debitē jaunā video sērijā, kas atgādina Diners, Drive-Ins un Dives. Izrādes augšpusē mums ir Abby Allen ar viņas recepti St Louis rezerves ribām ar Hasselback Cantaloupe.

Ēdiena video

2021. gada Foodies balvas ieguvēji
Embrew tēja ir oficiālā Sanktpēterburgas virtuves tēja

Receptes

Labi, ļaudis, ir jūnijs un#8230, un tas nozīmē vasaru, piknikus un grilēšanas sezonas sākumu. Es nezinu par jums, bet, domājot par grilēšanu, man bieži nāk prātā sulīgs ribu plaukts. Tomēr, tā kā mēs dzīvojam nelielā Sanktpēterburgas centra dzīvoklī ar ļoti minimālu āra telpu, grilēšana nav tas, ko mēs varam darīt. Tāpēc gadu gaitā man nācās iemācīties atjaunot iecienītos ēdienus no mūsu virtuves grila. Krāsnī ceptas ribiņas, ja tās ir pareizi pagatavotas, ir tikpat apmierinošas kā plāksne no grila, ja man jautā. Zems un lēns pie 325 grādiem un pēc tam pabeigts ar lielu karstumu dos līdzīgu produktu. Es parasti vēršos pie Babyback Ribs. Tomēr Rollin ’ Oats piedāvā neticamus Sentluisas stila rezerves gabalus, kas ir mainījuši spēli. Sentluisas stila ribām bieži ir vairāk tauku (līdzīgi kā Ribeye steikam), bet tauki nozīmē garšu. Papildus kvalitatīvajām ribām Rollin ’ Oats piedāvā arī augstākās kvalitātes bioloģiskās grila mērces. Sentluisas stila ribiņas ar Hasselback Cantaloupe St Louis stila rezerves var saturēt vairāk tauku, taču tas nozīmē vairāk garšas. Hasselback Cantaloupe1 Cantaloupe (sagriezta ceturtdaļās, iesēta un pēc tam sagriezta pusmēnesī) 1 ķekars svaiga bazilika 8 unces svaigas mozzarella (sagriezta aptuveni 1 1/2 collu šķēlēs) olīveļļa sāls pipariSt. Louis-Style Spareribs1 plaukts rezerves daļas (aptuveni 2-2,5 mārciņas) 1,5 ēdamkarotes Ķiploku pulveris 1,5 ēdamkarotes Paprika -Style Ribs Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 F. Mazā bļodā apvienojiet ķiploku pulveri, papriku, sāli, brūno cukuru un kajēnu. Vienmērīgi berzējiet garšvielu maisījumu pa visām ribām. Garšotās ribiņas pilnībā iesaiņojiet folijā, novietojiet uz cepešpannas un cepiet 2-2 1/2 stundas. Noņemiet ribiņas no cepeškrāsns, atritiniet. Pārklājiet ribiņas visā izvēlētajā bārbekjū mērcē. Palieliniet siltumu līdz 425 F. Novietojiet ribiņas krāsnī bez vāka 15 minūtes (mērce sāks karamelizēties). Noņemiet ribas no cepeškrāsns un pasniedziet. Haselback Cantaloupe Paņemiet melones pusmēnesi un sagrieziet šķēlumus ik pēc 1 & quot, negriežot ādu. Katrā melones spraugā ieber 1 bazilika lapu un plānu Mozzarella šķēli. Apslaka ar olīveļļu un pārkaisa ar sāli un pipariem. Uzkoda, pamatēdiens, sānu ēdiens Amerikāņu kantalupa, rezerves daļas, Sentluisas stila rezerves

Ja jums ir tendence sekot līdzi visām jaunākajām pārtikas tendencēm un/vai nedzīvojat zem klints, izredzes ir, jūs esat dzirdējuši par Birria vai Quesabirria Tacos. Tomēr tiem, kas to nav darījuši, Birria tacos parasti ir gaļa, piemēram, liellopu gaļa vai kaza, kas ir lēnām sautēta un pēc tam tiek ievietota tortiljā un cepta pannā, pēc tam pasniegta ar konsomē malā. Gaļa ir sautēta lieliskā čili un garšvielu kombinācijā, un tā izplūst ar garšu. Quesabirria tacos veic lietas vēl vienu soli tālāk. Būtībā tie ir ideāla siera quesadilla un taco vētra, kas visi ir iesaiņoti vienā neticamā būtnē. Ļaujiet ’ kļūt nopietnam, kurš gan par to varētu būt dusmīgs? Kamēr tradicionāli tiek izmantota kaza, es dodu priekšroku liellopu gaļai. Patiesībā liellopu gaļas kombinācijas izmantošana tiek mudināta, lai gan tā nav nepieciešama. Man patīk izmantot divas mārciņas tikai īsas ribiņas, kad sastopos ar skaistām, bet izmantojiet jebkāda veida liellopu gaļu, ko varat dabūt rokās. Ieteikumos ietilpst: liellopa kāts, cepetis, cepetis cepetī utt. Rollin ’ Oats piedāvā lielisku kvalitatīvas liellopu gaļas klāstu, no kuriem lielākā daļa ir ar zāli barota un bioloģiska. Turklāt viņiem ir viss pārējais, kas nepieciešams šim izdomātajam mazajam tako numuram, kuru jūs vēlaties izgatavot atkal un atkal. Daudzās Birria receptēs ir ieteikti Guajillo žāvēti čili, kas ne vienmēr tiek piedāvāti Rollin ’ Oats. Tomēr tiem ir Anaheimas un Pasilla čili, kuriem ir ļoti līdzīgs garšas profils. Īsās ribas Quesabirria Tacos Iedomājieties, ja Birria Tacos un siera Quesadilla piedzima bērns un tieši tas, kas šeit notiek. Šiem mazuļiem to izgatavošana prasa nedaudz vairāk laika, taču izmaksas ir pilnīgi atlīdzības vērtas. Gaļa un marināde 2 mārciņas īsās ribiņas, liellopa gaļas cepetis vai liellopa gaļa (jūs varat izmantot vienu gaļu vai divu gaļu kombināciju un#8211 pēc izvēles) 3 žāvēti pasiljas pipari (derēs arī Gvajiljo vai Anaheima) Adobo 3/4 tase sasmalcinātu tomātu 1/4 tase baltvīna etiķa 6 ķiploku daiviņas (maltas) 1 1/2 tējk Oregano 1 tējkarote paprikas 2 ēdamkarotes sāls (sadalīts, kā arī pēc vajadzības) PepperConsome1 baltais sīpols (vidēja izmēra, sasmalcināts) 1 Cinammon Stick3 Bay Lapas 4 tases liellopa buljona 1 ēdamkarote olīveļļasBirria Taco asambleja4 tortiljas (pēc jūsu izvēles. Man patīk Siete Foods bez graudiem) 1 glāze Queso Blanco siera (rīvēts) maltais baltais sīpolsSvaigi Cilanto marināde Pievienojiet žāvētus Pasilla piparus vidēja karstuma drošai bļodai Uzvāra dažas tases ūdens un pēc tam uzmanīgi pārlej papriku ar karstu ūdeni. Ļauj iemērkt un mīkstināt apmēram 15 minūtes. Izņemiet papriku no ūdens, nogrieziet kātiņus un izmetiet sēklas izlietnē un izmetiet. Pievienojiet virtuves kombainā mīkstos piparus ar pārējām marinādes sastāvdaļām un 1 ēdamkaroti sāls un apstrādājiet līdz gludai. Brīvi sāliet gaļu ar atlikušo 1 ēdamkaroti sāls un nedaudz piparu. Ielejiet marinādi virs gaļas un pārklājiet un marinējiet vismaz vienu stundu un līdz naktij. Apsildiet Sildiet eļļu lielā holandiešu krāsnī vidējā siltumā. 6-8 minūtes pievienojiet sīpolu, laiku pa laikam maisot, līdz sīpols mīkstina. Pievienojiet gaļu un marinādi un atlikušās sastāvdaļas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, daļēji pārklāj un uzkarsē līdz vidējai zemajai/zemajai temperatūrai (atkarībā no tā, kurš karstuma līmenis ļauj viegli sautēt), līdz gaļa nokrīt no kaula un viegli sasmalcinās, 3,5 un#8211 4 stundas. Noņemiet gaļu/kaulus no konsome, izmetiet kaulus un ievietojiet gaļu atsevišķā bļodā, sasmalciniet un rezervējiet montāžai. Uzmanīgi izkāšiet Consome karstumizturīgā bļodā/katlā caur sieta sietu un rezervējiet montāžai, izmetiet cietās vielas. Birria montāža Ielejiet vienu pusi tasītes vai nedaudz vairāk seklā bļodā vai uz šķīvja. Uz vidējas uguns sakarsē pannu ar nelipīgu pannu. Pa vienam, iemērciet vienu tortilijas pusi seklā bļodā/šķīvī. Pēc tam pannā ievietojiet tortiljas konsoli, kas iegremdēta ar pusi uz leju. Tortilju apzināti pārklājiet sasmalcinātā Queso Blanco. Pēc tam pārklājiet ar sasmalcinātu gaļu, pēc tam sīpolus un koriandru. Uzmanīgi salieciet tortilju uz pusēm un turpiniet gatavot, līdz katra tortilla puse ir viegli kraukšķīga un zeltaina. Pasniedziet tacos ar conome pusē, lai iegremdētu. Galvenais ēdiensMeksikāņuQuesabirria Tacos, Birria Tacos

Nav grūti padarīt omāra ēdienu pasakainu, jo, labi, omārs jau pats par sevi ir daudz pasakains.Laika gaitā omārs tika iekļauts šajā kategorijā tikai ēdienreizēs un#8221 maltītēs, kā arī liellopu gaļas Velingtonas, Prime Rib un Cassoulet ēdieni, un jūs zināt, ka, ja vien nedēļas naktī un#8221 tipa nav pietiekami daudz laika, no ēdienreizēm. Es esmu šeit, lai to visu atspēkotu un pierādītu jums, ka patiesībā jūs varat ne tikai baudīt, bet arī pagatavot skaistas, mazas omāra vakariņas jebkurā naktī, gadījumā vai nē. Lobster Thermidor ir franču ēdiens, kas parasti sastāv no omāriem bagātīgā un krēmīgā mērcē. Parasti, es runāju par omāru, es esmu vienkārša meitene. Daļa sous vide gaļas, zīmēts sviests un#8211 viss, kas man parasti ir vajadzīgs. Tomēr attiecībā uz omāru termidoru es izdaru izņēmumu. Lieliski noderēs kā uzkoda vakariņām, bet arī lieliski piemērota nelielām pūlēm, bet iespaidīgām vakariņām nedēļas nogalē, kas lepojas ar augstu atdevi un ir ēdiens, kas tiek piegādāts, kad vien tas ir nepieciešams. Nesen Rollin ’ Oats saviem plauktiem pievienoja Luke ’s Lobster, kas ir savvaļā nozvejots un ilgtspējīgi iegūts, un kvalitāte ir neticama! Jūs varat atrast Luke ’s omāru gaļu, nagus un astes saldētajā sadaļā Rollin ’ Oats in St. Pete. Lobster Thermidor 2 omāru astes (vēlams savvaļā nozvejotas, piemēram, Luke 's zīmols Rollin un#039 auzu saldētajā sadaļā) 1 tase smaga krējuma 1/2 tase sēņu (sasmalcinātas un izmantoju Cremini.) 1/4 tase sviesta (nesālīta ) 2 ēdamkarotes baltvīna (nekas pārāk salds, bet kaut ko jūs dzertu!) 1/2 tējk. Paprika ) Piepildiet krātuvi ar ūdeni un dažām smagām šķipsniņām sāls un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet omāra astes un vāriet līdz spilgti sarkanai krāsai un sāk saritināties 8-9 minūtes. Noņemiet astes un atdzesējiet. Kad atdzisis, katru asti sagrieziet uz pusēm. Noņemiet omāru gaļu no čaumalām, sasmalciniet un rezervējiet vēlākai lietošanai. Turklāt rezervējiet arī omāra astes čaumalas (vēlāk mēs atkal iebāzīsim gaļu). Uzkarsējiet lielu katlu, piemēram, holandiešu krāsni. Pievienojiet sviestu un, kad tas ir izkusis, ielejiet sasmalcinātas sēnes un vāriet, līdz tās kļūst mīkstākas un sāk iegūt krāsu, 6-8 minūtes. Pievienojiet vārītu omāra astes gaļu, papriku, piparus un 1 tējkaroti sāls un samaziniet siltumu līdz minimumam. Ielejiet 1/2 tase biezā krējuma un 1 ēdamkarote vīna, samaisiet, lai apvienotu, un pēc tam vāriet 5 minūtes, tad noņem no uguns. Nelielā bļodā sakuļ kopā olu dzeltenumus ar atlikušo ēdamkaroti baltvīna. Ielejiet maisījumu nelielā mērces pannā un vāriet, nepārtraukti maisot, līdz šķidrums nedaudz sabiezē un kļūst par olu krēmu. Noņemiet no karstuma un lēnām samaisiet omāru maisījumā. Novietojiet omāra čaumalas uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Katrā čaumalā uzmanīgi ielejiet karoti omāru un mērci. Saglabājiet papildu omāra mērci, lai pasniegtu. Vāra omāra astes, līdz tās sāk brūnināties, 5-6 minūtes. Izņemiet no cepeškrāsns un pasniedziet, dekorējot ar sasmalcinātu estragonu (ja lietojat), blakus grauzdētu maizi un vieglus salātus. Uzkoda, pamatēdiensFranču valoda

Neļaujiet šim daļēji iebiedējošajam vārdam jūs apmānīt, šī vistas-rīsu salātu situācija var likties sarežģīta, bet patiesība ir tāda, ka tas ir nekas cits. Viss sākas ar pārpalikušiem rīsiem, vistu, zemenēm, jebkuriem zaļumiem, kas jums ir pa rokai, un dažiem vienkāršiem pieliekamo štāpeļšķiedrām un#8211. Kas ir kraukšķīgi rīsi? To es atklāju karantīnas sākumposmā, skatoties žurnāla Bon Appetit ’s YouTube kanālu. Šajā videoklipā viņi parādīja vienu no saviem iecienītākajiem veidiem, kā izmantot pārpalikušos rīsus (jo ļaujiet mums to darīt, mēs visi vienmēr gatavojam vairāk rīsu, nekā mums nepieciešams), vienkārši uzkarsējot kādu eļļu/taukus pēc izvēles vidējā siltumā, ielejot ar karoti. noglaudot dažus vārītus rīsus un ļaujot visai laimīgajai pusei sautēties. Desmit minūtes vēlāk, pēc neliela apgrieziena, jūs atstājat ar pilnīgi zeltaini brūnu kraukšķīgu tīra rīsu zelta slāni. Runājot par rīsu veidu, ko izmantot kraukšķīgiem rīsiem, patiesībā viss ir atkarīgs no izvēles. Man parasti patīk lietot basmati tikai tāpēc, ka tas parasti ir tas, kas man ir pa rokai. Rollin ’ Oats piedāvā augstākās klases rīsu izvēli, un, kā vienmēr, tajos ir arī visas sastāvdaļas, kas nepieciešamas šīs receptes pagatavošanai. Viņiem ir ne tikai sastāvdaļas, bet arī Rollin ’ Oats piedāvā izcilu izvēli visām nepieciešamajām sastāvdaļām un daudz ko citu. Tāpat kā lielākajā daļā ēdienu gatavošanas, šī recepte tika izstrādāta, ņemot vērā daudzpusību. To vajadzēja pagatavot tā, lai tas atbilstu jums un jūsu vēlmēm, dzīvesveidam utt. Piemēram, ja ievērojat vegānu dzīvesveidu, izlaidiet vistu, pievienojiet kraukšķīgu tofu vai dažus papildu dārzeņus. Vai arī, ja vistas gaļa nav jūsu lieta, nomainiet to ar vēlamāku olbaltumvielu un, iespējams, nomainiet zemenes. Pievienojiet, atņemiet un improvizējiet pēc saviem ieskatiem. Zemeņu-balzamiko vistas gaļa ar kresēm un kraukšķīgām rīsu vēlām brokastīm, pusdienām, vakariņām un šī recepte ir piemērota gandrīz jebkuram gadījumam. Ne tikai tas kliedz pavasaris! Zemeņu-balzamiko maisījums 1 glāze zemeņu (mazgāta, galviņas noņemtas un sagrieztas mazos gabaliņos) 1/4 tase balzamiko etiķa 1 tējkarote sāls Kraukšķīgi rīsi 2 glāzes pārpalikuši vārīti rīsi 4 ēdamkarotes olīveļļas Vistas un ampulu salātu komplekts Avokado 1 lb bez kauliem, bez ādas vistas krūtiņas kotletes (2 8 oz kotletes. Vai viena 1 kg mārciņa ar tauriņiem) 2 ēdamkarotes olīveļļas 1 ēdamkarote balzamiko etiķa Sāls un pipari 1/4 tase svaigu baziliku (sasmalcinātu) zemeņu-balzamiko maisījums Apvienojiet visas sastāvdaļas vidējā bļodā. Pārklājiet un novietojiet malā, līdz esat gatavs lietošanai. Kraukšķīgi rīsi Uz vidējas uguns uzkarsējiet nelipīgu pannu, aptuveni 8 collas, un pievienojiet olīveļļu. Ielieciet pannā vārītus rīsus, uzmanīgi noglaudot, pārliecinoties, ka tie pārklāj visu pannas virsmu. Turpiniet gatavot vidējā siltumā, līdz rīsu malas sāk brūnināties, apmēram 10-12 minūtes. Kad visas malas ir zeltaini brūnas, uzmanīgi novietojiet karstumizturīgu plāksni ar pannu uz leju virs pannas. Uzmanīgi apgrieziet rīsus uz šķīvja, un virsai jābūt jauki brūnai un ļoti kraukšķīgai. Nolieciet malā, līdz gatavs pasniegšanai Vistas un salātu salikšana Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F. Izklājiet cepešpannu ar pergamentu. Sāliet un piparojiet visas vistas krūtiņas kotletes puses un novietojiet uz sagatavotas cepešpannas. Cep 15 minūtes un izņem no krāsns. Apgrieziet vistu un karoti rezervētu zemeņu-balzamiko maisījumu virs vistas. Ja dažas zemenes cep uz pannas, nevis uz vistas, tas ir pilnīgi labi. Cep vēl 15 minūtes. Izņem no krāsns un ļauj dažas minūtes atdzist. Noņemiet zemenes no vistas (NEDRĪKST!) Un sagrieziet vistu šķēlītēs. Lai saliktu salātus, sāciet ar ūdenskresi, pievienojiet karoti kraukšķīgos rīsos, pievienojiet avokado, virsū sagrieztu vistu, grauzdētas zemenes un baziliku, vienmērīgi sadaliet eļļu un etiķi. divus salātus un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Galvenais ēdiens, salāti, amerikāņi

Meklējot iespaidīgu, vieglu ēdienu, ko pasniegt vakariņās, kuras jūs piekritāt uzņemt? Vai alkstat dekadentu maltīti trešdienas vakarā, kur vakariņām atvēlētais laiks ir maz? Vai varbūt jūs ilgojaties pēc greznas maltītes, kas arī balstās uz veselīgāku pusi? Nu, man ir recepte, kas spēj apmierināt visus trīs no šiem scenārijiem un#8211 rindu, garneles Fra Diavolo ar grauzdētiem rīvmaizēm. Tomēr ar šo pārsūtīšanu es veicu pāris veselībai nekaitīgus mijmaiņas darījumus, vienlaikus saglabājot sākotnējās receptes integritāti. Lai gan skaistajai Linguine partijai nav nekas nepareizs (īpaši, ja tā ir svaigi ar rokām darināta), šai receptei es izvēlējos glutēnu atstāt uz soliņa un tā vietā izvēlējos izmantot Banza ’s Chickpea Pasta Linguine. Banza nesatur lipekli un satur pusi no ogļhidrātiem, ko dara parastie makaroni. Manuprāt un pieredze ēdiena gatavošanā ar Banza, jūsu viesi, visticamāk, nepamanīs nekādas atšķirības! Ja iepērkaties Rollin ’ Oats regulāri, kā es, jums nekad nebūs problēmu atrast Banza produktus, jo to krājumā vienmēr ir masīvs. Papildus Banza, visas šī ēdiena sastāvdaļas ir atrodamas Rollin ’ Oats! Jā, pat garneles, kas atrodas uz aizmugurējās sienas saldētajā daļā. Tie ir pat jau nomizoti un izgudroti, kas jūsu dzīvi padara daudz vieglāku. Citi mijmaiņas darījumi, ko veicu šai receptei, bija nelieli: svaigi garšaugi žāvētiem, īpaši sasmalcinātiem sarkanajiem pipariem un grauzdētas rīvmaizes pievienošana, kas padara perfektu kraukšķīgu virskārtu. Kā pagatavot garneles Fra Diavolo Garneles Fra Diavolo ar grauzdētiem rīvmaizēm, kas ir pietiekami eleganti, lai mājās varētu tikties ar randiņiem, taču pietiekami vienkāršas kā maltīte nedēļas nogalē mazāk nekā 30 minūtēs. 1 ēdamkarote sviesta (vēlams barot ar zāli, piemēram, Vital Farms) 1/4 tase rīvmaizes (Panko vai svaigi rīvēta rīvmaize labi darbojas!) 1/4 tase svaiga bazilika (rupji sasmalcināta) SaltShrimp Fra Diavolo2 ēdamkarote sviesta 1 sarkans sīpols (vidēja izmēra , sasmalcinātas) 8 ķiploku daiviņas (maltas) 1 1/2 ēdamkarotes sasmalcinātu sarkano piparu pārslu 1/2/3 tase sausā baltvīna (Vienmēr gatavojiet kopā ar vīnu, ko jūs dzertu!) 1 lb garneles (nomizotas un atdalītas) (Vēlams bioloģiskais) 1/4 tase svaigas oregano 1 8 unces kārba Banza Linguine 1 ēdamkarote sāls (plus vēl, pēc garšas) 1 tējk. Melnie pipari (plus vēl, pēc garšas) Svaigs baziliks (sasmalcināts, dekorēšanai) Parmezāna siers (sarīvēts, garnīrs) Grauzdēti rīvmaize Izkausējiet 1 ēdamkaroti sviesta holandiešu krāsnī vai lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet rīvmaizi un laiku pa laikam samaisiet, līdz tie sāk grauzdēt un kļūst zeltaini, 5-7 minūtes. Sasmalciniet rīvmaizi vidējā traukā un sajauciet ar svaigu sasmalcinātu baziliku un šķipsniņu sāls. Samaisiet, lai apvienotu un nolieciet malā. Garneles Fra DiavoloTajā pašā katlā, ko izmantojāt rīvmaizes pagatavošanai, pievienojiet atlikušās 2 ēdamkarotes sviesta un izkausējiet vidējā siltumā. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu, 1/2 ēdamkarotes sāls un piparus un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz sīpols ir mīkstināts un ļoti smaržīgs, 5-7 minūtes. Pievienojiet malto ķiploku un 1 ēdamkaroti sasmalcinātu sarkano piparu pārslu. Maisiet līdz smaržīgai, 1-2 minūtes. Uzmanīgi pievienojiet katlā garneles vienmērīgā slānī un apkaisa ar citiem 1/2 ēdamkarotes sāls. Pagatavojiet garneles 2 minūtes katrā pusē. Ielejiet vīnu un ļaujiet maisījumam vārīties, līdz tas samazinās uz pusi, 3-4 minūtes. Ielejiet sasmalcinātus tomātus un oregano. Maisiet, lai apvienotos, nogaršojiet garšvielas un pēc vajadzības pievienojiet atlikušos sasmalcinātos sarkanos piparus, lai iegūtu papildu siltumu un sāli. Samaziniet siltumu un uzvāra. Pa to laiku pagatavojiet makaronus par 1 minūti mazāk, nekā norādīts iepakojumā, un nolieciet malā, rezervējot 1 glāzi makaronu vārīšanas ūdens. Noņemiet mērces maisījumu no uguns. Pievienojiet vārītus makaronus, nedaudz izšļakstītu makaronu ūdeni un nedaudz rīvēta parmezāna (ja lietojat). Izmantojot knaibles vai lielas karotes, samaisiet, lai apvienotu, un pēc vajadzības pievienojiet vairāk vārīšanas ūdens un sāls. Lai pasniegtu, ja nepieciešams, pārklājiet ar grauzdētu rīvmaizi un svaigu baziliku un rīvētu parmezānu. Galvenais ēdiensItālijas garneles Fra Diavolo, galvenais ēdiens

Kas jauns?

Zivju taco noteikti ir lieta St Pete apgabalā. Šķiet, ka gandrīz katrā restorānā tās ir. Neveicot faktisku aptauju, es domāju, ka 40–50% restorānu šeit ir zivju taco. Mums jau ir Top 10 Taco vietu saraksts, un es mēģināju nevienu šeit dublēt ar diviem izņēmumiem, kas ir Red Mesa Cantina un Nueva Cantina. Viņu zivju taco ir tik labi, es vienkārši nevarēju viņus atstāt. Es turēju šo sarakstu visiem sižiem, bez maizes, ceptiem vai cita veida jūras veltēm, un atkal ar tādiem pašiem izņēmumiem kā es vienmēr saņemu garneļu tako kopā ar zivju tako abās kantīnās. Tā kā mēs dzīvojam Sentpīta centrā, mums ir tendence daudz apmeklēt centra restorānus, un mēs esam kritizēti par pārāk centrālo centru. Šoreiz es centos nokļūt pludmalē, kā rezultātā pieci no sarakstā iekļautajiem taco atradās pilsētas centrā, trīs - Sentpīta pludmalē, viens dienvidu pusē un viens Gulfportā. Saraksts ir alfabētiskā secībā, bet man ir daži izsaucieni. Labākais kopumā: Bibliotēka un Pāvila#8217 nolaišanās un#8211 šādā secībā. Labākā melnā garšviela: Rick ’s Reef Labākās miltu tortiljas: Chill Restaurant & amp Bar un Rick ’s Reef. Tāpat kā ar visiem mūsu sarakstiem un atšķirībā no vairuma citu izdevēju, es personīgi devos uz visām šīm vietām, ēdu visus šos tako un uzņēmu visas šīs fotogrāfijas. SARAKSTS IR ALFABĒTISKĀ KĀRTĪBĀ & lt — SKATĪTIES Visiem šiem – zivis bija mitras, sulīgas, svaigas un aromātiskas …, tāpēc man tas nav jāatkārto desmit reizes. “Tai tiešām patīk rakstīt porno. Pēc tam, kad atkal un atkal esat lietojis tos pašus īpašības vārdus, tiem patīk Penthouse Letters un#8230 ” – Anthony Bourdain, Parts Unknown, Budapest – Aired 2015. gada 14. jūnijs Labākie zivju tako Sanktpēterburgā Vietējo iedzīvotāju izvēlēts 1. Chill Restorāns & amp Bārs 357 Corey Ave St Pete Beach, FL 33706 (727) 360-2445 Chill Website Dienas zivis Tacos – Svaigas dienas zivis, kas grilētas un pasniegtas virs miltiem vai kukurūzas tortiljām ar mango salsu , gvakamole, citrusaugļu slaw un kaislīga chipotle sēta. Zivis šeit ir Corvino. Chill ’s ir tropisks slīpums ar ananāsiem un mango. Miltu tortiljas ir svaigas, elastīgas un jauki turas kopā. 2. Bibliotēka 600 5th St S St. Petersburg, FL 33701 (727) 369-9969 Bibliotēkas vietne Blackened Fish Tacos (Mahi) – čīles glazūra, lapu kāposti, pico, feta, ķimenes aioli (tikai pusdienu ēdienkarte.) No iepriekšējā pārskata: Šie ir daži no labākajiem zivju tacos, kādi man jebkad ir bijuši. Grupētājs bija mitrs, apaļš, sulīgs un aromātisks. Citu iepriekš minēto sastāvdaļu kombinācija padarīja katru kodienu par fantastisku pieredzi, ne tikai kontrastējošu un papildinošu garšu dēļ, bet arī brīnišķīgu dažādu faktūru mutes sajūtu. 3. The Lure 661 Central Ave N St. Petersburg, FL 33701 (727) 914-8000 The Lure Website A Different Drum – Blackened Redfish with mixed field greenes and citrus caper aioli. Sarkanasari ir tikai nosaukums. Mīkstums patiesībā ir balts. Lure bija vienīgā vieta, kur to atradu, kur to izmanto, un tā bija svaiga un viegla ar fantastisku garšu. 4. O ’Maddy ’s Bar & amp Grill 5405 Shore Blvd S Gulfport, FL 33707 (727) 323-8643 O ’Maddy ’s Tīmekļa vietne Maddy G ’s Mahi Tacos – Viegli melns Mahi ar baja slaw, piparu džeks , pico de gallo un avokado coulis, pasniegtas uz miltu tortiljām. Šī ir liela porcija ar diviem zivju gabaliņiem katrā taco. Pēc pirmā tako es biju pilns, bet tik un tā ēdu otro. Agrāk tas bija tikai kā īpašs, bet nesen tika padarīts par parastu ēdienkarti. 5. Nueva Cantina 1625 4th St South St. Petersburg, FL 33701 (727) 851-9579 Nueva Cantina Website Visa Nueva Cantina barība ir lieliska, un garneļu Tacos un Pescado Tacos nav izņēmums. Garneles Taco – Ceptas vai grilētas, (es grilēju abas) garneles ar kāpostiem, pico de gallo, chipotle aioli un laimu. Pescado Taco – Cepta vai grilēta zivs ar sarkanajiem kāpostiem, pico de gallo, koriandru, laimu un queso fresco. 6. Paul ’s Landing 501 5th Ave NE St. Petersburg, FL 33701 (727) 824-8007 Paul ’s Landing Website Persijas līča zivju tako ar avokado salsu, kāpostu slavu, apdedzinātu kukurūzu un melno pupiņu salsu. Šajā gadījumā tas bija Grouper un viens no labākajiem Grouper tacos, kāds man jebkad ir bijis! 7. Red Mesa Cantina 128 3rd St S St. Petersburg, FL 33701 (727) 896-8226 Red Mesa Cantina Website Baja Fish – Grilētas svaigas zivis, salsa roja, meksikāņu slaw un laima crema. Zivis mainās sezonāli. Šajā gadījumā tas bija Mahi Mahi. Garneles Taco – Grilētas garneles, Meksikas Slaw, Pico De Gallo un Habanero Aioli. Man ’, iespējams, bija šīs 100 reizes desmit gadu laikā. 8. Rick ’s Reef 6712 Gulf Blvd St Pete Beach, FL 33706 (727) 826-0752 Rick ’s Reef vietne “Mēs izmantojam svaigas sastāvdaļas un katru priekšmetu sagatavojam tikai jums. Nav mikroviļņu krāsns un siltuma lampas. Jūsu pasūtījums nāk tieši no virtuves pie jums! Visas mērces un mērces tiek izgatavotas ar rokām katru dienu. Man bija Baja Tacos, kurā ir vairāk sastāvdaļu un svaigi Mahi grilētas vai melnas, miltu tortiljas, ar Baja mērci, kāpostu un koriandra maisījumu, jauktu sieru un kubiņos sagrieztiem tomātiem. Rick ’s uzvar, atgriežoties pie ielu ēdiena saknēm, saglabājot to vienkāršu un aromātisku ar dažādām tekstūrām, kas liek mutei justies lieliski. Melnā garšviela ir izcila. 9. Sea Salt St. Svaigi, garšīgi un pikanti. 10. Grauzdētais pērtiķis 678 75th Ave St Pete Beach, FL 33706 (727) 360-5800 Grauzdētu pērtiķu vietne Fish Tacos – Divas miltu tortiljas ar Aļaskas balto zivju fileju, kas grilētas, melnas vai ceptas. Pasniegts [& hellip]

Intervija ar Kristīnu Katleru no The IFWTWA Laipni lūdzam Sanktpēterburgas Foodies Podcast epizodē 145. Šodienas sērijā mēs intervējam Kristīni Katleri. Viņa ir Starptautiskās pārtikas vīna un ceļojumu rakstnieku asociācijas prezidente. Viņi novembrī novembrī rīkos konferenci Sentpīta centrā. Kriss ir arī eksperts ceļojumos uz Itāliju, itāļu kultūru un virtuvi. Vai zinājāt, ka Itālijā nepastāv Boloņas spageti? Tāpat ne Fettuccini Alfredo, ne Pepperoni Pizza, cita starpā, par ko mēs apspriežam. Pēc Krisa Kevins kopā ar Bajanu desu un marokāņu kotletēm no Sv.

MĪLU salātus! Mana mamma katru vakaru gatavoja salātus, lai sāktu vakariņas, un vakariņas vienmēr bija sešos. Tās bija divas konstantes. Tagad labākos salātus, kas man ir mājās, gatavo Lori. Viņai vienkārši piemīt prasme. Es varēju pagatavot tādus pašus salātus kā viņa, un tas nebaudīja tik labi. Tas nav tāpēc, ka viņai ir salātu vērpējs, un man nav. Zemāk ir pilnīgi neobjektīvs un pārdomāts saraksts ar maniem personīgajiem iecienītākajiem salātiem Sentpītā. Pirms mēs iekļūstam sarakstā, jums jāzina, ka ir arī citi "labāko sarakstu" un#8221 izdevēji, kuri faktiski neiet uz iestādēm vai faktiski neēd ēdienu. (Izklausās smieklīgi, vai ne?) Viņi vienkārši lejupielādē fotoattēlus no interneta vai iegulst Instagram ziņas no kāda cita. Tūlītējs top 10 saraksts, kas izveidots, neizejot no mājas. Tas nav tas, kā mēs to darām. Mēs absolūti ēdam visu mūsu sarakstā iekļauto ēdienu. (Kā gan kāds var ieteikt kaut ko tādu, ko nekad nav pieredzējis?) Diemžēl mēs esam daudz redzējuši šos nevēlamos sarakstus - no valsts un vietējiem izdevējiem. Mēs zinām arī vietējo izdevēju, kas piedāvā apmaksātu izvietošanu labāko sarakstu sarakstā. Šeit nav apmaksāta izvietošana. MĒS PERSONĪGI ĒDAM VISAS ŠĀS SALĀTES, UN GĀJĀM VISĀS ŠĀM VIETĀM, UN TĀS IR VISAS ST. PETE FOODIES FOTOGRĀFIJAS. (Visi St. Petersburg Foodies fotoattēli un ieskaitīti.) Labākie salāti pie manis … (un jūs, ja jūs atrodaties Sentpītā) Tie ir uzskaitīti alfabētiskā secībā. & lt — — Skatieties 1.Restorāns Baba, maizes ceptuve un kafejnīca 2701 Central Ave St. Petersburg, FL 33713 (727) 954-3406 Baba Website Village Salad – tomātu, olīvu kalamatas, gurķu, kaperu, fetas. No Lori: “Kevins mani humorēja, jo es gribēju Ciemata salātus, kuros būtu tikai tomāti, kalamatas, kaperi, feta un gurķis. Viņš nevarēja beigt murgot, cik labi tas bija. Tas ir mans mīļākais salātu veids un vienkāršs, viegls un lielisks aromāts! Spilgtais sāļums liek jums turpināt atgriezties vairāk, līdz tas vairs nav pazudis. 2. Bacchus St. Pete 124 2nd Ave NE St. Petersburg, FL 33701 (727) 258-8566 Bacchus mājas lapa Franču lauku salāti un#8211 grauzdēti sparģeļi, bietes, rukola, kazas siers, grauzdēti valrieksti, citrona-dižonas vinigrets. Tas bija super garšīgi, un milzīgi. Fotoattēls ir puse no sadalītas daļas. Svaigi, ar spilgtām garšām un lielu daļu. 3. The Bier Boutique 465 7th Ave N. St. Petersburg, FL 33701 (727) 827-2691 The Bier Boutique Website House Salāti un zaļumi, sīpoli, tomāti, speķis, fetas siers, saulespuķu sēklas un nūdeles #8211 izvēlieties rančo, zilo sieru vai medus piparu vinaigrette. Svaiga, tekstūras pilna un medus piparu vinaigrette ir gluda, krēmīga, gaiša un viegla. 4. The Burg Bar & amp Grill 1752 Central Ave St. Petersburg, FL 33712 (727) 894-2874 The Burg Website Horiatiki (Village Salad) – tomāti, gurķi, grieķu olīvas, fetas siers, pepperoncini, sīpoli, bietes, zaļš pipari, oregano, olīveļļa, balzamiko mērce. Šis ir viens no mūsu favorītiem, ko vienmēr pasūtām. Tā ir ideāla spilgta, gaiša, kraukšķīga, sāļa, salda un pikanta kombinācija. 5. Copa 1047 Central Ave Sanktpēterburga, FL 33705 (727) 623-9199 Copa vietne Copa ’s arbūzu salāti ir pārpilni ar garšu. Tas ir gaišs, tomēr līdzsvarots ar saldumu un sāļumu. Tas sastāv no svaiga arbūza (protams), un tam ir pievienoti mantojuma tomāti, sīpoli, ķiploki, fetas siers un balzamiko mērce. 6. Gratzzi itāļu režģis 211 2nd St South St. Petersburg, FL 33701 (727) 623-9037 Gratzzi vietne Insalata Caesar – Romiešu sirdis, mājās gatavots Cēzara mērce, skūts parmezāns un zemniecisks grauzdiņš. (Fotoattēls ir sānu salātu porcija. Ir arī divas reizes lielāks izmērs.) Tas var šķist vienkāršs, salīdzinot ar dažiem citiem šajā sarakstā, bet tas noteikti ir viens no maniem favorītiem. Man patīk, ka tās dod jums pilna garuma, kātiņveidīgas lapas. Romiešu valoda ir svaiga un ar aromātu. Krutonu gurkstēšana un noskūtā parmezāna mīkstākais kodums kopā ar mērci nodrošina pilnību mutē. 7. Dzirnavu restorāns 200 Central Ave #100 Sanktpēterburga, FL 33701 (727) 317-3930 Dzirnavu vietne Arī šeit mums ir divi favorīti. Dienvidu Belle salāti un romaine, sarkanais sīpols, sukādes, pekanrieksti, salvijas derbijs, piparmētras, žāvētas aprikozes, vīnogu kauss, dienvidos cepta vista. Cepta vista padara šo vienu dekadentu un labu, lai dalītos, vai arī tā varētu būt pilnvērtīga maltīte vienai personai. Tajā ir tik lielisks sastāvdaļu sajaukums, kas aptver visu garšu spektru, un tas ir jauks un kraukšķīgs. Phyllo Feta – mazuļu spināti, kazenes, sarkanais sīpols, dzeltenie vīnogu tomāti, bosu bumbieris, garšvielas valrieksti, kazenes vinigrets. Ka Phyllo Feta ir tik alkstams. Fetu iesaiņo filo un cep līdz zeltaini brūnai. Tas ir lielisks papildinājums spinātu salātiem ar kazenēm, sarkanajiem sīpoliem, dzeltenajiem vīnogu tomātiem un izcelts ar garšvielām pievienotajiem valriekstiem, kas labi notur pret Bosc bumbieru saldumu un kazeņu vinaigrette mērci. 8. Noble Crust 8300 4th St N. St. Petersburg, FL 33702 (727) 329-6041 Noble Crust Website Mājas salāti un zaļumi, tomāti, gurķi, redīsi, skūts fenhelis, burkāni, grauzdiņi, parms, saputota feta, zesty vinegrets. Noble garoza mājas salāti ir garšīgi. Tas ir gaišs un spilgts, un tad ricotta siers piešķir dziļumu, un olīvas piešķir tam sāļumu. Šie ir arī mani mīļākie grauzdiņi no visiem. 9. Stillwaters Tavern 224 Beach Dr NE St. Petersburg, FL 33701 (727) 350-1019 Stillwaters vietne Cēzara salāti un#8211 sasmalcināti romiešu un kāposti, parmezāns, harisa Cēzara mērce, skābie krutoni. Stillwater ’s Cēzars pievieno kāpostu ar romiešu, un tas patiesībā ir diezgan garšīgs, un tas ir jauks, mazliet tradicionāls variants. Man patīk. 10. Teak 800 2nd Ave NE 4th Floor St. Petersburg, FL 33701 (727) 513-8325 Teak Website Ultimate Wedge BLT – aisbergs, kūpināts ābolu bekons, sarkanais sīpols, tomāts, grilēta kukurūza, [& hellip]

Labi, ļaudis, ir jūnijs un#8230, un tas nozīmē vasaru, piknikus un grilēšanas sezonas sākumu. Es nezinu par jums, bet, domājot par grilēšanu, man bieži nāk prātā sulīgs ribu plaukts. Tomēr, tā kā mēs dzīvojam nelielā Sanktpēterburgas centra dzīvoklī ar ļoti minimālu āra telpu, grilēšana nav tas, ko mēs varam darīt. Tāpēc gadu gaitā man nācās iemācīties atjaunot iecienītos ēdienus no mūsu virtuves grila. Krāsnī ceptas ribiņas, ja tās ir pareizi pagatavotas, ir tikpat apmierinošas kā plāksne no grila, ja man jautā. Zems un lēns pie 325 grādiem un pēc tam pabeigts ar lielu karstumu dos līdzīgu produktu. Es parasti vēršos pie Babyback Ribs. Tomēr Rollin ’ Oats piedāvā neticamus Sentluisas stila rezerves gabalus, kas ir mainījuši spēli. Sentluisas stila ribām bieži ir vairāk tauku (līdzīgi kā Ribeye steikam), bet tauki nozīmē garšu. Papildus kvalitatīvajām ribām Rollin ’ Oats piedāvā arī augstākās kvalitātes bioloģiskās grila mērces. Sentluisas stila ribiņas ar Hasselback Cantaloupe St Louis stila rezerves var saturēt vairāk tauku, taču tas nozīmē vairāk garšas. Hasselback Cantaloupe1 Cantaloupe (sagriezta ceturtdaļās, iesēta un pēc tam sagriezta pusmēnesī) 1 ķekars svaiga bazilika 8 unces svaigas mozzarella (sagriezta aptuveni 1 1/2 collu šķēlēs) olīveļļa sāls pipariSt. Louis-Style Spareribs1 plaukts rezerves daļas (aptuveni 2-2,5 mārciņas) 1,5 ēdamkarotes Ķiploku pulveris 1,5 ēdamkarotes Paprika -Style Ribs Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 F. Mazā bļodā apvienojiet ķiploku pulveri, papriku, sāli, brūno cukuru un kajēnu. Vienmērīgi berzējiet garšvielu maisījumu pa visām ribām. Garšotās ribiņas pilnībā iesaiņojiet folijā, novietojiet uz cepešpannas un cepiet 2-2 1/2 stundas. Noņemiet ribiņas no cepeškrāsns, atritiniet. Pārklājiet ribiņas visā izvēlētajā bārbekjū mērcē. Palieliniet siltumu līdz 425 F. Novietojiet ribiņas krāsnī bez vāka 15 minūtes (mērce sāks karamelizēties). Noņemiet ribas no cepeškrāsns un pasniedziet. Haselback Cantaloupe Paņemiet melones pusmēnesi un sagrieziet šķēlumus ik pēc 1 & quot, negriežot ādu. Katrā melones spraugā ieber 1 bazilika lapu un plānu Mozzarella šķēli. Apslaka ar olīveļļu un pārkaisa ar sāli un pipariem. Uzkoda, pamatēdiens, sānu ēdiens Amerikāņu kantalupa, rezerves daļas, Sentluisas stila rezerves

Intervija ar Tomasu Milleru no The Treasure Coast Foodie Laipni lūdzam Sanktpēterburgas Foodies Podcast 144. sērijā! Šodienas#8217 sērijā mēs intervējam Tomasu Milleru no The Treasure Coast Foodie. Tāpat kā mēs, viņš pārskata vietējos neatkarīgos restorānus. Viņš arī piešķir restorānu balvas kā mēs, viņam ir vīna klubs, ēdināšanas klubs un daudz ko citu. Viņš apmeklēja dažus Sentpīta restorānus, lai iegūtu rakstu, kurā viņš strādā. Viņš arī debitē jaunā video sērijā, kas atgādina Diners, Drive-Ins un Dives. Izrādes augšpusē mums ir Abby Allen ar viņas recepti St Louis rezerves ribām ar Hasselback Cantaloupe.

Sākot no īpašiem burgeriem līdz tradicionālām uzkodām, Burger-Ish Sentpīta pludmalē ir šeit, lai jūs iepriecinātu. Vai meklējat sulīgu burgeru ar alu 2 pret 1? Burger-Ish ir jūs. Šī ikdienas vieta ir lieliski piemērota, lai papildinātu ceļojumu pēc pludmales vai uzmundrinātu savu iecienīto sporta komandu ar 12 plakanā ekrāna televizoriem. Dinamiskā atmosfēra ir ļoti plaša un viesmīlīga, un piektdienu un sestdienu vakaros viņiem parasti ir dzīvā mūzika. Pēdējā laikā laika apstākļi ir bijuši nevainojami, un Burger-Ish bija atvērtas garāžas stila durvis, lai ļautu ieplūst šai jaukajai vēsmai. Viņiem ir arī terases sēdvietas, lai varētu baudīt katru saules staru. Viņu ēdienkartē ir amerikāņu izlases no vistas spārniem, burgeriem, slīdņiem un daudz ko citu. Turklāt pilna kokteiļu, alus un vīna ēdienkarte. Dienas īpašie piedāvājumi ir brīnišķīgi, atrodiet tos šeit. Burger-Ish ir burgeru salons, kurā es varētu ēst visu dienu katru dienu, līdz es burtiski eksplodēju. Viss ēdiens, ko es patērēju, bija garšīgs un lielisks. Protams, es sāku ar sarkano sangriju, kas svētdien bija tikai 6 USD. Tas bija atsvaidzinošais malks, kas man bija vajadzīgs pēc garas dienas saulē. Lai sāktu, mēs pasūtījām krabju kūkas, kuras izvēlnē ir atzīmētas kā fanu iecienītākās un pikantākās. Avokado koriandra laima mērces smidzināšanai bija patiešām jauka miziņa. Man ļoti patika arī habanero aioli mērce un svaigs pico de gallo. Krabju kūkas tika pagatavotas līdz pilnībai, mīkstas, lai tās izkustu mutē, un kopumā garšo ļoti svaigas. Papildu piezīme: Krabju kūkas bija izcili garšīgas, taču tās nebija pikantas. Ēdienkartes burgeru sadaļā ir klasika un ēdieni, kas ir perfekti un gatavi attēlam. Sentpīta īpašais burgers ir īsts hīts ar visu liellopa gaļas burgeru, speķi, sīpolu gredzenu, amerikāņu sieru, saldu un kūpinātu meskīta burbona mērci, kas pabeigta ar ceptu olu, salātiem, tomātiem, sīpoliem bulciņa ar kliņģeri. Burbonu mērce un olas dzeltenums patiešām padara šo burgeru izcilu. Ja jums ir kārtībā ar nelielu putru garšīgam burgeram, jums tas jāpasūta. Mēs pārgājām uz saldo kartupeļu kartupeļiem, un es 100% iesaku darīt to pašu. Kartupeļi bija kraukšķīgi un sālīti no ārpuses ar jauku mīkstu iekšpusi. Pirmkārt, pirmdienās slīdņiem ir 20% atlaide. Esat laipni gaidīti. Otrkārt, tie nāk 3s ar kartupeļu pusi. Šie nav slīdņi, pēc kuriem jūs joprojām būsiet izsalcis. Tie ir liela izmēra, un kartupeļi ir kraukšķīgi un silti. Geez Louise ir sakrauts ar 3 liellopa gaļas slīdņiem, kas pārklāti ar amerikāņu sieru, avokado laima mērci, salātiem, tomātu sarkano sīpolu, uz brioche maizītes. Šie slīdņi izvairās no bīstamās sastāvdaļu pārslodzes, taču jums joprojām ir iespēja pievienot avokado vai speķi par 1 ASV dolāru. Šie slīdņi rada atkarību, es nevaru sagaidīt, kad tos atkal pasūtīšu. Ja jums nav burgera noskaņojuma, Burger-Ish piedāvā daudzas citas iespējas-sviestmaizes, tako, salātus un daudz ko citu. Man bija kāre pēc grupveida sviestmaizes un man ļoti patika The Big Mouth Grouper sviestmaize ar grilētu buljonu, avokado, romiešu salātiem, tomātu un sarkano sīpolu uz kliņģera maizītes. Grupētājs bija patīkami garšīgs, un visas piedevas bija svaigas un patīkamas. Es nebiju traks par kliņģera maizīti. Tas šķita daudz maizes grupētāja ceļā, bet bez tam tas joprojām bija labs. Es arī pievienoju trifeļu eļļu kartupeļiem par papildu 2 ASV dolāriem, kas tiem deva līdzsvarotu zemes un ķiploku palielinājumu. Burger-Ish zina, ko darīt, jo viņiem ir 2 USD atlaide otrdienas dienas īpašajam piedāvājumam. Es domāju, kā jūs varat pretoties taco otrdienas darījumam? Visiem tacos ir sarkanie kāposti, pico de gallo, avokado laima mērce un skābs krējums. Jums ir izvēle starp melno sautētāju, kokosriekstu garnelēm, vistu un cūkgaļu. Mēs gājām ar izvilkto vistu un izvilkām cūkgaļu. Abas tika raksturotas kā ļoti labas. Es biju pārsteigts par to, cik lieli tie bija, un tas piliens ar avokado laima mērci un skābo krējumu bija gluži piemērots. Profesionāļa padoms: pasūtiet sānu bārbekjū mērci izvilktam cūkgaļas taco, lai iegūtu papildu garšu. Tā kā taco tiek uzskatīti par ēstgribu, tiem nav blakus, bet tas mūs neapturēja. Mēs pasūtījām sīpolu gredzenu pusi un noteikti bijām apmierināti. Tie bija kraukšķīgi un pasniegti karsti. Vai kādam citam patīk iemērkt sīpolu gredzenus kečupā vai tas ir tikai man? Varbūt es esmu tikai garšvielu lietotājs, bet jebkurā gadījumā tie bija ideāli. Burger-Ish ir svētlaimīgs burgeru savienojums ar dažādām citām iespējām. Ja jums ir noskaņojums tradicionālam burgeram un ledus aukstam alum, jums šeit paveicas. No otras puses, ja vēlaties kaut ko savādāku, bet tomēr uzticamu, tie arī jūs aptvers. Apmeklējiet gadījuma rakstura, taču pārsteidzošu maltīti. Jūs nevarat kļūdīties.

Intervija ar šefpavāru Susan Burdian no Social Roost Laipni lūdzam Sanktpēterburgas Foodies Podcast 143. sērijā! Šodienas#8217 sērijā mēs intervējam šefpavāru Sjūzanu Burdianu. Sjūzena ir atzīta pavāre no Ņujorkas, un tagad dodas uz virtuvi Social Roost šeit, Sentpīta centrā. Viņa ir gatavojusi ēdienu Entonijam Bourdainam un Džeimsa Bārdas namā, un ir pieredzējusi vairāk nekā desmit dažādu veidu virtuvēs. Pēc Sjūzanas mums ir labākais jērs, kāds jebkad bijis mūsu dzīvē. Mēs izgatavojām Colorado Rack of Lamb no St Pete Meat & amp Provisions. Tas mūs aizrāva! Mēs ēdām dubultās porcijas, un pārpalikumu nebija.

Noteikti ir dažas lietas, kas liek man īpaši doties ceļā uz Gulfportu. Piemēram, lazanja pie Pia ’s. Tagad, kad Cori ’s Seafood Grill ērti atrodas 49. ielā un 15th Ave S, es varu arī pievienot šim sarakstam jūras veltes. Cori ’s Seafood Grill nav tikai jebkurš restorāns, un nē, Cori ’s ir daudz īpašāks. 2020. gada 19. martā Cori Brie reģistrs nomira no vēža pēc cīņas ar Ewinga sarkomu, kas ir ļoti reti sastopams bērnības vēzis. Cori ’s tēvs Deivs, kuram blakus uzņēmumam Cori ’s pieder Key West Seafood Co., kā arī Key West Shrimp Company Madeiras pludmalē, nolēma 2020. gada oktobrī atvērt Cori ’s jūras veltes, lai palīdzētu īstenot Cori ’s mantojums. Kori vadīja Key West garneļu uzņēmumu Madeirā un vienmēr runāja par jūras velšu restorāna atvēršanu kopā ar savu tēvu. Deivs un viņa ģimene ne tikai vēlējās atvērt Cori ’s, lai palīdzētu īstenot Cori ’s mantojumu, bet arī vēlējās kaut ko mainīt, palīdzot citiem un ko Cori darīja, viņa palīdzēja citiem. Cīnoties ar vēzi, Cori palīdzēja citiem bērniem ikdienas cīņā pret vēzi. Sakarā ar šo un citiem veidiem, kā viņa labprātīgi iesaistījās brīvprātīgajā darbā, Korija tika dēvēta par Saulespuķu karavīru un#8211 - ideāls segvārds viņai un viņas skaistajai dvēselei. Apmeklējot Cori ’s, jūs pamanīsit restorāna priekšējo leti, ko rotā izcili krāsotas saulespuķes. Arī vizītes laikā jūs varat ziedot, lai palīdzētu bērniem, kuri cīnās ar vēzi. Līdz šim uzņēmums Cori ’s Seafood Grill ir varējis ziedot gandrīz 4000 USD labdarībai, kas palīdz drosmīgiem bērniem cīņā ar vēzi. Cik tas ir neticami? Tas patiesi nesaņem vairāk sirds sildīšanas nekā tas. Sākotnējā vizītē Cori ’s mēs pasūtījām ēdienu un izvēlējāmies pusdienot pie viena no piknika galdiem ārpusē, nevis gatavojot ēdienu. Mēs noskatījāmies TONS cilvēku, kuri izvēlējās darīt tieši to pašu, ko mēs. Īsā ēdiena gaidīšanas laikā mūs patiesi pārsteidza automašīnu skaits stāvvietā un no tās, un tas bija ārkārtīgi lieliski. Cori ’s Seafood Grill ēdienkarte ir diezgan plaša. Papildus lielajam jūras velšu piedāvājumam jūs atradīsit arī burgerus, spārnus, dažādas citas sviestmaizes, zupas un salātus. Ciktāl klientu iecienītākais Deivs teica, ka omāru rullītis (MUST pasūtījumam), Po Boys, Clam un Seafood Chowders un Grouper Sandwich ir populāri Cori ’s apmeklētāju vidū. Frī kartupeļi noteikti ir arī pieminēšanas vērti, jo tie katru dienu tiek sagriezti ar rokām. Papildus iepriekš uzskaitītajiem fanu iecienītākajiem ēdienkartes elementiem ir arī vērts atzīmēt, ka otrdienās Cori ’s piedāvā 2 USD tako (vistas, zivis vai garneles), bet trešdienās to zivju sviestmaize ir tikai 5 USD. Gandrīz visas jūras veltes, kas tiek pasniegtas restorānā Cori ’s, tiek iegūtas uz vietas, tostarp no ģimenes un jūras velšu veikala, kas atrodas blakus. Papildus diviem jūras velšu veikaliem visā pilsētā Deivs sacīja, ka viņiem pieder arī četri komerciāli krabji, omāri un zvejas laivas, kuras kapteinis ir Kori un#8217 jaunākais brālis Braiss. Korija dvīņu brālim Loganam pieder St Pete Beach veikals. Mēs ar vīru izvēlējāmies apmeklēt Cori ’s trešdien, jo bijām lasījuši par viņu 5 USD vērto zivju sviestmaizi (pasniegta cepta, grilēta vai melna). Tomēr, ierodoties, ļoti ieteica Grouper Sandwich, tāpēc nolēmām to pasūtīt. Sviestmaizi pasniedz uz Kaiser ruļļa ar salātiem, tomātiem un sīpoliem, un mēs arī lūdzām kādu zobakmens mērci pie sāniem. Vai es minēju, ka viņi gatavo savas mērces un maizi mājās? Oho, kāda sviestmaize. Zivis ir plānas, lieliski garšotas un ceptas līdz pilnībai. Ar šo sviestmaizi noteikti pietika, lai pabarotu sevi un savu vīru. Kad es pirmo reizi atzīmēju, ka omāru rullis ir viens no ēdienkartes vienumiem, kas bija atzīmēts ar mazu dzeltenu tauriņu (Cori ’s favorīti), es zināju, ka tam jābūt manam. Tas sastāv no Meinas omāra gaļas, kas pārkaisīta ar mājās gatavotu mērci, iepildīta Jaunanglijas stila sadalītajā rullī. Patiesi bija gandrīz līdz pat 0 skaisti ēst, un jau pēc viena kumosiņa kļuva skaidrs, ka omāru rullītis garšo pat labāk, nekā izskatās, ja tam pat var noticēt. Un labākā daļa? Viņi noteikti neskopojas ar omāru gaļu. Papildus omāru rullim kokosriekstu garneles zem uzkodu sadaļas tika atzīmētas arī kā viena no Cori ’s iecienītākajām. Sešu garneļu iesācēju pasniedz ar gardu mājās gatavotu mērci, kas lieliski apvienojas ar saldajām kokosriekstu notīm, kas saglabājas ar katru garneļu kodumu. Manuprāt, kokosriekstu garneles kopā ar frī kartupeļiem vai klusiem kucēniem būtu ideālas pusdienas vai vieglas vakariņas vienam. Runājot par hushpuppies, labāk ticiet, ka mēs arī dažus no tiem pasūtījām. Ja Hush Puppies ir izvēlnē, jebkurā ēdienkartē, ir 100% iespēja, ka mans vīrs tos izvēlēsies (viens no daudzajiem, daudzajiem iemesliem, kāpēc es ar viņu apprecējos). Jalapeño un Sweet Corn Hush kucēni ir cepti, pasniegti sešos daudzumos un tiek pasniegti ar rančo vai zobakmeni. Tāpat kā ēdienkartē ir norādīts, es varu apliecināt, ka tās patiesībā ir ceptas labestības bumbiņas. , nesavtība un daudz mīlestības. Šīs iestādes izplatītās pozitīvās vibrācijas ir lipīgas. Mēs nevaram gaidīt, kad turpināsim ēst Cori ’s ēdienkarti, un mēs iesakām to darīt arī jums. Es varu tikai iedomāties, cik patiesi lepna pati Kori būtu redzēt restorāna panākumus un veidu, kā tiek cienīts viņas mantojums.

Apmieriniet savu saldo zobu ar saldiem, itāļu saldumiem Sorrento saldumos Sentpīta centrā. Neatkarīgi no tā, vai jūs meklējat sviesta cepumu mutē vai kraukšķīgus cepumus, Salvatore ģimenei ir desmitiem gadu senas un pilnīgi uzticamas receptes.Šajā pieticīgajā Centrālās avēnijas veikalā tiek pasniegtas svaigas kūkas un konditorejas izstrādājumi, cepumi un kanēlis, sviestmaizes, gelato, kā arī pilna kafijas un tējas ēdienkarte. Dodiet savam saldajam zobam to, ko tas vēlas, un dodieties uz Sorrento saldumiem itāļu klasikas baudīšanai. Ejot pa Centrālo avēniju, svaigi pagatavotas kafijas smarža ievilka mani Sorrento saldumu durvīs. Tur nav nekas cits kā tvaicējošas karstas lattes un ledus makšiatas, kas tiek pievienotas biskotiem, kanizolēm, kūkām un citam. Es nevarēju pretoties ledus karameļu makiato ar mandeļu pienu. Tas bija salds un tieši tāds. Viņi bija ļoti dāsni uz karameļu smidzināšanas, tāpēc esiet gatavi dažus izlaist caur salmiem. Arī citā dienā man bija parasta karsta kafija, un tā bija ļoti atsvaidzinoša brūvēšana. Viņu kafijas ēdienkarte ir brīnišķīga ar kapučīno, kafejnīcu mochas, latte un daudz ko citu. Apvienojiet savu kafijas tasi ar gardu brokastu sviestmaizi, lai izārstētu šīs rīta alkas. Sorrento saldumos kopumā ir lielisks sviestmaižu saraksts, un brokastu iespējas ir ideāli piemērotas kaut kam ātram un ceļā. Sausage & amp Cheddar brokastu sviestmaizi pasniedz uz svaigi cepta sviesta kruasāna ar bieziem tītara desas pīrādziņiem, olu un Čedaras sieru. Šis bija ideāls. Sviestainais un nedaudz pārslainais kruasāns bija tik mīksts un sapņains, un ideāla kombinācija bija to apvienot ar siltiem pikantiem pildījumiem. Ja dodaties tuvāk pusdienu laikam, viņiem ir piecas sviestmaizes, kas pievērš jūsu uzmanību. Es devos kopā ar The Sorrento Caprese, kas pasniegta uz viņu īpašās panini maizes ar abās pusēs pārkaisītu neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, svaigu mocarellu, sagrieztu romiešu tomātu, balzamiko glazūru, bazilika pesto, svaigu baziliku, un tas, kas padara šo īpašo, ir pievienotais prosciutto. Katrs kodums bija pat labāks par iepriekšējo. Viņu panini maize ir izcila, un tās nospiešana padarīja visu jauku un siltu. Šīs brīnišķīgās sviestmaizes iekšpusē ir tik svaigas sastāvdaļas ar mizīgu bazilika pesto pārī ar sāļu prosciutto, gardu mocarellu un saldo tomātu uzliesmojumiem. Es ļoti iesaku to, ja jums ir noskaņojums garšīgai un garšīgai sviestmaizei. Vai es esmu vienīgā, kas pēc katras ēdienreizes sniedzas pēc kaut kā salda? ES ceru ka nē! Pēc The Sorrento Caprese baudīšanas man nācās iekost dažus cepumus. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties īstu itāļu makaronu, kaut ko, kas pārklāts ar smidzinātājiem, vai visu ko citu, jums ir paveicies. Jūs varat pasūtīt tik daudz sīkfailu, cik vēlaties, cik maksājat par mārciņu. Es ļāvos dažiem maniem iecienītākajiem itāļu cepumiem, un es nevarēju būt laimīgāks par to, cik patiesi garšīgi tie visi bija. Lūk, ko es ieguvu: varavīksnes cepums, itāļu makarons, krokodīni, čaulā iemērc, varavīksnes smidzinātājs, zemesrieksts un Quasimale Biscotti. Kopumā šie visi bija pasakaini. Viena no manām iecienītākajām lietām par labu itāļu cepumu ir to iemērkšana karstā kafijā, un daži no šiem kraukšķīgākajiem pilnībā nokļūst vietā. Mans mīļākais bija Crocantini, jo tajā bija mājieni par kakao un lazdu riekstiem. Es ļoti priecājos, ka šie sīkfaili ir man pa rokai Sentpīta centrā neatkarīgi no tā, vai es meklēju sev kādu saldu kārumu vai lai uz ballīti atnestu lielāku partiju. Paliekot saldajā vilcienā, nākamais ir kanēļa rullis un šokolādes kanoli. Man ir tikai viens vārds, lai aprakstītu katra pirmo kodienu, “wow ”. Gardēžu kanēļa rullītis tiek pasniegts silts, un tam virsū ir glazēts labākais siltais baltais apledojums. Ja jums patīk kanolisa tikpat ļoti kā man, tad ticiet man, kad saku, ka šīs ir patiesi izcilas. Jums ir izvēle starp klasisko, šokolādes un pistāciju kanoli. Es devos ar šokolādi un nevarēju noticēt, cik laba tā bija. Vieglie un kraukšķīgie cannoli un saldais pildījums bija kārums, ko es nevaru sagaidīt, kad atkal varēšu. Papildus konditorejas izstrādājumiem, cepumiem un kanizolēm tiem ir arī gelato un sorbets. Šajās karstajās dienās tas ir ideāls glābiņš no karstuma. Jūs varat iegūt klasisku liekšķeri vai pārvērst to par smūtiju. Gelato garšas ietver vaniļas pupiņas, tumšo šokolādi, jūras sāls karameļu, kafijas šokolādes čipsi, pistāciju sicīliešu. Sorbeta garšas ir aveņu, mango tropu, citrona garšas. Mēs ar draugu nolēmām izmēģināt aveņu un mango sorbetu. Mēs abi bijām pārsteigti, cik atsvaidzinoši viņi bija. Man patika abu spēcīgās garšas, bet jāsaka, ka avenes bija mana mīļākā no abām. Šis noteikti ir mans šīs vasaras pasūtījums, lai atvēsinātos. Pat pēc visiem šiem saldajiem kārumiem Sorrento saldumos joprojām ir tik daudz piedāvājumu, ka nevaru vien sagaidīt, kad varēšu izmēģināt. Apskatiet to displejus, lai iegūtu vairāk garduma. Kopumā šī ir dārgakmens vietā, kas ir laimīga Centrālajā avēnijā. Viņiem ir tik daudz satriecošu piedāvājumu, un tie patiešām ienes burdē dekadentu saldu ainu. Viesmīlīgais interjers jūtas kā mājīga vieta, kurā es varu redzēt, ka es kopā ar draugiem kafiju un kādu cienastu vai solo pavadu laiku, lai paveiktu kādu darbu pie klēpjdatora. Katrā ziņā šo itāļu maizes izstrādājumu pastaigas attālumā no mana dzīvokļa ir bīstami, bet aizraujoši.

Labākais Čili ēdamais ēdiens St. Čili ir dzimis gan Meksikas ziemeļos, gan Teksasas dienvidos un#8211 uz robežas un pāri robežai. Tās oficiālākais nosaukums ir Chili con Carne un spāņu valodā - ar gaļu ”. Tas sākās kā tikai čili pipari, gaļa, sāls un ūdens. Bez pupiņām. Bez tomātiem. Pupiņas ir visstrīdīgākais, ja runa ir par čili cienītājiem. Faktiski The Chili Appreciation Society International 1999. gadā precizēja, ka cita starpā pavāriem ir aizliegts iekļaut pupiņas čili gatavošanā oficiālajām sacensībām. Kas. Tomēr citi apgalvo, ka čili ar pupiņām ir pietiekami sena vēsture, lai netiktu uzskatīts par neautentisku. Tas noteikti šķiet populārākais iemiesojums restorānos un mājas receptēs. Šajā sarakstā desmit ir VISAS pupiņas. Tātad, Sten. Vai kādam ir GasX. Tikai jokoju. Tomēr es ēdu daudz čili. Mēs jau sen pārtraucām reitingu veidošanu un esam sakārtojuši sarakstus alfabētiskā secībā. Tomēr es dažkārt sniedzu izsaukumus dažiem favorītiem. Šajā gadījumā divi, kas ir piesaistīti manam iecienītākajam čili. Bier Boutique – tas ir pikantākais sarakstā, un tas man patīk čili. Sāpini mani! Lūdzu, lūdzu. Jūras suns Cantina – Tas ir vissarežģītākais un garšīgākais ar dziļiem garšas slāņiem. Vairāki ēdieni ir attēloti ar neapstrādātiem sarkanajiem sīpoliem un kausētu sieru. Visi šie piedāvāja to kā opciju, ar kuru es gāju katru reizi, kad tas tika piedāvāts. Tomēr es arī izraku zem tām, lai vispirms izmēģinātu vismaz 3-4 kodumus čili bez neapstrādātiem sīpoliem un siera, lai labāk noskaidrotu čili garšu. Es arī izpētīju katru, lai atrastu, kuras sastāvdaļas es varētu redzēt. Dažiem cilvēkiem patīk sekot līdzi un izmēģināt katru vietu paši. Ja jūs nolemjat izmēģināt kādu no šiem, mans padoms ir pārbaudīt, cik karsts tas tiek pasniegts. Man bija daži, kas iznāca applaucēti. Jūs ne tikai sadedzināsit muti, bet arī nevarēsit neko nobaudīt. Reiz es sadedzināju savu muti un piezīmēs ieliku “ne aromātu ”. Pēc desmit minūtēm, lai atvēsinātos, tā bija pavisam cita pasaule. Tagad es varēju nobaudīt visas garšas, un ēdiens faktiski iekļāva sarakstu. (Tas bija El Cap.) Tie nav sarindoti no labākajiem, otriem labākajiem utt. Mums šķiet, ka tas nav labs veids, kā to izdarīt, ja tie visi ir pārsteidzoši šī populārā ēdiena izpildījumi. Svarīga lieta, kas jums jāapzinās, ir tā, ka ir arī citi “labāko sarakstu ” izdevēji, kuri faktiski neiet uz iestādēm un faktiski neēd ēdienu. Mēs absolūti darām. (Kā gan kāds var ieteikt kaut ko tādu, ko nekad nav pieredzējis?) Diemžēl mēs to esam redzējuši daudz un#8211 no valsts un vietējiem izdevējiem. Mēs zinām arī vietējo izdevēju, kas piedāvā apmaksātu izvietošanu labāko sarakstu sarakstā. Šeit nav apmaksāta izvietošana. ES PERSONĪGI ĒDU VISAS ŠĀS ČILI BULLES, UN GĀJU VISĀS ŠĀM VIETĀM, UN TAS IR VISI MANI FOTO. (Izņemot The Bier Boutique, kuru paņēma mans partneris Lori.) Tie ir uzskaitīti alfabētiskā secībā. & lt — — Paskaties Šeit ir 10 labākās Čili bļodas Sentpītā 2021. gadam 1. The Bier Boutique 465 7th Ave North St. Petersburg, FL 33701 (727) 827-2691 The Bier Boutique Website Gaļa, pupiņas, dārzeņi & amp karstie pipari sanāk šajā saldajā un pikantajā ēdienā un tiek pasniegti kopā ar saldo kukurūzas maizi. Es neticēju, ka tas būs pikants. Lielākā daļa vietu, kur teikts “spicy ”, ir paredzētas tiem, kas uzskata, ka maiga/vidēja ir pikanta. Es parasti esmu vīlies. Es biju saviļņots, ka pierādīju, ka esmu kļūdījies. Man tas patika. Garša ir lieliska, un pagatavojiet arī šos kartupeļus ar kartupeļu gabaliņiem. Piesaistīts manam iecienītākajam sirsnīgo un pikanto garšu dēļ. Bier Boutique apskats 2. Boulevard Burgers & amp Tap House 5905 Gulf Blvd St Pete Beach, FL 33706 (727) 201-4906 Boulevard Burgers Website Forša Hangout sesija Sv. Pīta pludmalē, Boulevard Burgers, protams, vislabāk pazīstama ar saviem burgeriem. Viņu čili ir pildīts ar bagātīgu čili garšu. Tajā papildus pupiņām, ko es pievienoju, ir pupiņas, tomāti un vārīti balti vai dzelteni sīpoli. 3. The Chattaway 358 22nd Ave S St. Petersburg, FL 33705 (727) 823-1594 Tērzēšanas vietne Chattaway ir dīvaina ēstuve dienvidu pusē, kuru 1951. gadā izveidoja angliete Džiljana Frera. Katru dienu tiek pasniegta augsta tēja, tāpat kā čili. Viņu čili ir maigs, bet garšīgs. Tas ir unikāls ar to, ka tas nedaudz atrodas krēmveida pusē. Tajos ietilpst paprika, nieres un pinto pupiņas. Piezīme. Chattaway ir TIKAI Skaidra nauda. 4. Courigan ’s Irish Pub 1 Beach Dr SE ste 41 St. Petersburg, FL 33701 (727) 551-9019 Courigan ’s Tīmekļa vietne Courigan ’s čili ir vairāk uz tomātiem vērsta un pikanta. Arī tur ir neliels daudzums kubiņos sagrieztu zaļo papriku. Tas noteikti ir svaigs, mājas stilā un diezgan garšīgs. Garšīgi runājot, temperatūra šajā vietā ir maiga. 5. Restorāns El Cap 3500 4. St N Sanktpēterburga, FL 33704 (727) 521-1314 El Cap Facebook El Cap ir vecās skolas atgriezums, kas ir bijis kopš 1963. gada. To mīlēja vietējie un vislabāk pazīstami. saviem burgeriem, kuros joprojām tiek izmantota tā pati recepte no to atvēršanas brīža. Čili ir arī vecās skolas, un kausētais siers ir divas apstrādātas amerikāņu siera šķēles. Čili ir maigs un vairāk salds. Tas ietver pupiņas, tomātus, papriku un baltās pupiņas. 6. Dzinējs Nr.9 56 Dr M.L.K. Jr St N St. Petersburg, FL 33705 (727) 623-0938 Motora Nr.

Sentpīta labākās itāļu kotletes 2021. gadam Dažādās virtuvēs un reģionos ir visu veidu kotletes, taču šeit mēs runājam par itāļu kotleti. Sentpītā ir daudz vietu, kur iegūt labas kotletes, taču šīs septiņas patiešām izceļas virs pārējām. Pirms mēs iekļūstam sarakstā, jums jāzina, ka ir arī citi "labāko sarakstu" un#8221 izdevēji, kuri faktiski neiet uz iestādēm vai faktiski neēd ēdienu. (Izklausās smieklīgi, vai ne?) Viņi vienkārši lejupielādē fotoattēlus no interneta vai iegulst Instagram ziņas no kāda cita. Instant “Labākais no … ” saraksts tiek ražots, neizejot no mājas vai pat neapģērbjoties. Tas nav tas, kā mēs to darām. Mēs absolūti ēdam visu mūsu sarakstā iekļauto ēdienu. (Kā gan kāds var ieteikt kaut ko tādu, ko nekad nav pieredzējis?) Diemžēl mēs esam daudz redzējuši šos nevēlamos sarakstus - no valsts un vietējiem izdevējiem. Mēs zinām arī vietējo izdevēju, kas piedāvā apmaksātu izvietošanu labāko sarakstu sarakstā. Šeit nav apmaksāta izvietošana. Es personīgi ēdu visas šīs kotletes un devos uz visām šīm vietām, un tās ir visas sv. PETERSBURG FOODIES FOTOGRĀFIJAS. Tie ir uzskaitīti alfabētiskā secībā. & lt — — Look 1. Restorāns Annata & amp; Vīna bārs 300 Beach Dr NE#128 St. Petersburg, FL 33701 (727) 851-9582 Annata Website Meatball Gigantica – saputota rikota, krēmīga polenta, garšaugi, Grana Padano, tomāts mērce, bazilika šifonāde. ŠIS. IR. A. PERFEKTS. Kotlete! Viss, kas saistīts ar kotletes Gigantica, ir īstais, un garšas, tekstūra, blīvums liek aiziet un aizraut acis. Tas ietver arī sīkas detaļas, piemēram, garšaugus. Garšaugi nav pirmā doma, kas ienāk prātā, domājot par kotletēm. Šī ideālā kotlete bez viņiem nebūtu tāda, kāda tā ir. Pa vidu var redzēt svaigu, mājās gatavotu rikotu. Krēmveida polenta un tomātu mērce ir tieši tā. Nāc izsalcis, jo šī kotlete atbilst viņa vārdam. 2. Fabrica Pizza 101 7th St S St. Petersburg, FL 33701 (727) 290-9643 Fabrica Pizza vietne Cepeškrāsnī ceptas kotletes un#8211 Siltā mājas tomātu mērcē, parmigiano, maurloki. Šeit viss vienkārši sanāk perfekti. Mērce, garšvielas, garša un tekstūra. Ir bijuši gadījumi, kad mēs tos ēdam 2-3 reizes nedēļā. Fabrica ’s pica ir arī lieliska. Viņi iekļāva mūsu desmit labāko picu sarakstu. 3. IL Ritorno 449 Central Ave North #101 St. Petersburg, FL 33701 (727) 897-5900 IL Ritorno vietne Kūpinātas kotletes un #8211 kūpināta pomodoro, piave, chianti, svaigs baziliks. (Piave ir itāļu govs un siera piena siers, kas nosaukts Piaves upes vārdā. Tā kā Piave ir aizsargāts cilmes vietas nosaukums, vienīgais “official ” Piave tiek ražots Dolomītu apgabalā, Beluno provincē, vistālāk uz ziemeļiem Veneto reģiona padoms. Wikipedia) IL Ritorno ’s kotletes ir bijušas viena no mūsu iecienītākajām, kopš tās pirms četriem gadiem parādījās ēdienkartē. Garšas, tekstūra un mērce harmoniski rosina jūs jaunā pieredzē, kāda jums nekad nav bijusi. Tie ir unikāli - no ārpuses ir viegla maize, kas rada jauku tekstūru, kotletes ir kūpinātas, un gaļai un mērcei ir brīnišķīgais itāļu Piave siers. 4. Noble Crust 8300 4th St N. St. Petersburg, FL 33702 (727) 329-6041 Noble Crust Website Gaļas bumbiņas un liellopu gaļa + cūkgaļa, tomātu mērce, rikota, parms, baziliks. Kotletes Noble Crust ’s ir fantastiskas - tās pārpilna ar garšu, zemnieciska tekstūra, ar jauku ogu virsū no pēdējā brīža broilerī, un tās nāk ar gardu parmezānu, un neaizmirstiet baziliku. Kas varētu būt pēcnācējs, brīnišķīgi smaržo jūsu maņas tieši pirms zobu nogrimšanas umami, tang un garšvielu zemē. Baziliks, protams, maisījumam piešķir arī jauku zaļu spilgtumu. Tāpat kā Fabrica, arī Noble Crust iekļuva desmit labāko picu sarakstā. 5. Pizza Box 923 Central Ave St. Petersburg, FL 33705 (727) 623-0444 Picas kastes vietne Kotletes un#8211 Izgatavots no Angus krūtīm un īsas ribiņas ar ķiplokiem, sīpoliem un maizes drupatām. Tāpat kā IL Ritorno, Pizza Box jau vairāk nekā četrus gadus ir viens no mūsu iecienītākajiem. Garšas un faktūras ir fenomenālas un unikālas. Pizza Box vienīgais ēdiena gatavošanas rīks ir malkas krāsns, ko Ādams (šefpavārs un līdzīpašnieks) izgatavojis pats. Tātad kotletes tiek pagatavotas un kūpinātas 700 grādu temperatūrā. Viņiem ir dūmu aromāts, un no ārpuses tiem ir lieliska cieta ogle. Pizza Box ir arī 10 labāko picu sarakstā. 6. Tutto Bene 3038 Beach Blvd S, Gulfport, FL 33707 (727) 954-7960 Tutto Bene vietne Meatball Ricottara ir divas mājās gatavotas un gardas kotletes, pasniegtas ar sarkano mērci un rikotu. Es ļoti iesaku to pasūtīt, gaidot galveno maltīti. Kotlete pati par sevi ir mīksta un mitra ar gardu mizas sarkanās mērces pārklājumu. Pilns Tutto Bene pārskats šeit. 7. The Urban Stillhouse 2232 5th Ave S St. Petersburg, FL 33712 (727) 440-8040 Urban Stillhouse vietne Urban Stillhouse tikko tika atklāta 2020. gada augustā. Tā ir 16 000 kvadrātpēdas plaša telpa ar diviem stāviem un lielisku šefpavāra Kenija Tufo ēdienu, agrāk Jūras sāls St Pete. (Pilns pārskats šeit.) Trīs teļa gaļas kotletes ir pagatavotas no priežu riekstiem, ķiršiem un Sanmarzano tomātu mērces, un pēc tam tiek novietotas virs ceptu baklažānu dēļa. Tie bija ārkārtīgi garšīgi, mitri, sirsnīgi un mierinoši, un baklažāni ir papildu bonuss. Pastāstiet mums, kādas ir jūsu iecienītākās kotletes zemāk esošajos komentāros! Patīk šis ieraksts? Saglabājiet to savā gardēžu Pinterest dēļā!


Kāpostu un savvaļas rīsu salāti

Sastāvdaļas

  • 1/3 un#32 tases un#32 savvaļas rīsi
  • Košera sāls
  • Noņemti un sasmalcināti 1 un#32 ķekaru kāposti un#32 stublāji
  • 1 un#32 partijas ātri marinētas šitake sēnes un#32 plāni sagrieztas, šķidrums rezervēts
  • 2 ēdamkarotes un#32 sīpoli un#32 kubiņos
  • 2-3 Tbs olīveļļa
  • svaigi malti melnie pipari
  • 1/4 un#32 krūzes un#32 sasmalcināti valrieksti

Instrukcijas

Diskusija par sastāvdaļām:

Jā, mēs zinām, ka mēs nelietojām kvinoju, kuras mēs nelietojām, tāpēc mēs izmantojām savvaļas rīsus. Mēs domājam, ka šajos salātos ļoti labi darbosies jebkurš izturīgs grauds: savvaļas rīsi, kvinoja, brūnie rīsi, mieži, bulgurs uc Tas viss būs labi. Ņemiet vērā, ka derēs arī ātri marinētu šitake sēņu izmantošana, izmantojot citas ātri marinētas sēnes. Vissvarīgākais, kas jāatceras, ir taupīt šķidrumu, ko izmanto sēņu atkārtotai mitrināšanai un marinēšanai, jo tas ir salātu mērce. Šajos salātos olīveļļa pievieno aromātu, tāpēc izmantojiet neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, un tiem ir aromāts. Nogaršojiet dažādas olīveļļas, vienkārši paņemiet malku, taisni, līdz atrodat sev tīkamu.

Procedūra detalizēti:

Pagatavojiet savvaļas rīsus. Ievietojiet savvaļas rīsus vidējā katliņā un pārklājiet ar apmēram collu ūdens. Ūdens daudzums nav kritisks, jo rīsus notecināsim vēlāk. Vienkārši pārliecinieties, ka jums ir pietiekami daudz, lai tas uzvarētu un#8217t viss vārītos prom, atstājot jūs ar sadedzinātiem rīsiem. Rīsiem un ūdenim pievieno apmēram 1/4 tējkarotes sāls, uzliek pannu uz lielas uguns un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz vārīšanās temperatūrai un pagatavojiet līdz mīkstam, apmēram 45 līdz 60 minūtes. Ja jūs izmantojat citu graudu, jums tas attiecīgi jāpielāgo.

Drenāžas. Kad rīsi ir vārīti, noteciniet lieko šķidrumu un ļaujiet rīsiem atdzist līdz istabas temperatūrai.

Kāposta masāža ar nedaudz sāls patiešām palīdz atvieglot neapstrādātu kāpostu ēšanu. Sāls kādu laiku turpinās izvilkt no kāpostiem mitrumu, tas palīdz padarīt to maigu.

Masāžas kāposti. Kale ir grūts, bet viens veids, kā padarīt to garšīgāku, ir to masēt. Ievietojiet kāpostu skaidiņas lielā bļodā un apkaisa ar košera sāli. Izmantojiet rokas un sāciet berzēt sāli kāpostos. Asās granulas tiks sagrieztas kāpostos, un spiediens to nedaudz sasitīs, abas darbojas kā mīkstinātājs. Turpiniet masēt, līdz kāposti šķiet vidēji maigi, apmēram 1 līdz 2 minūtes.

Mērcē sīpolu. Tas ir noslēpums, kā pagatavot sīpolus, kuriem nav tik asas un sīpolu garšas. Izpildiet šos norādījumus, un jums būs visas labās sīpolu garšas, bez skarbās garšas. Lai pierādītu sev, ka šī tehnika rada patiesas atšķirības, nogaršojiet kādu sīpolu. Nav tik garšīgi, vai ne? Ievietojiet kubiņos sagrieztus sīpolus nelielā bļodā ar aukstu ūdeni un apviļājiet tos.Tagad ļaujiet sīpoliem iemērkt apmēram 5 minūtes. Izvelciet vienu no ūdens un dodiet tam garšu. Labāk, vai ne? Nosusiniet sīpolus. Redzi, piecas minūtes strādā, labi, ka īsti nedarbojas, un jūsu salāti garšos labāk. Tas ir tā vērts.

Samaziniet šķidruma daudzumu. Kad jūs gatavojāt ātri marinētas sēnes, jūs rezervējāt šķidrumu, vai ne? Labi. Ja nepieciešams, izlejiet to caur kafijas filtru, lai noņemtu visus mazos putraimu gabaliņus, un pēc tam ielejiet to nelielā katliņā. Uzlieciet uz vidējas uguns un vāriet, periodiski kratot pannu, līdz tas ir samazinājies apmēram uz pusi un šķidrums ir nedaudz sīrupveida. Tas atdziestot sabiezē vairāk. Pēc sabiezēšanas noņemiet no karstuma un ļaujiet atdzist.

Apvienot. Kāpostiem pievienojiet rīsus, sēnes, sīpolus un samazinātu šķidrumu. Dodiet visu kārtīgi, pēc tam apsmidziniet ar olīveļļu. Atkal mētāties.

Garša un sezona. Piešķiriet salātiem garšu un pēc vajadzības pievienojiet sāli un piparus.

Chill. Pārklājiet un ievietojiet salātus ledusskapī, lai viss varētu atdzist un garšas varētu sajaukt apmēram 2 stundas.

Labs veids, kā iegūt šo super pārtiku, kāposti.

Pa virsu ar valriekstiem. Tieši pirms pasniegšanas dekorēšanai sasmalciniet apmēram ceturtdaļu tases valriekstu. Ja cilvēki paši pasniegs salātus, vienkārši ielieciet tos salātos, pretējā gadījumā izrotājiet katru atsevišķo porciju.

Mums garšo šie salāti, bet mēs jums pateiksim, ka jūs uzvarējāt un, protams, nevienam neteiksiet, ka mūsu gatavotā versija bija nedaudz atšķirīga. Garšojot un ēdot, mēs to nedaudz pārveidojām, padarot to labāku. Šīs izmaiņas ir atspoguļotas iepriekš un ātri marinētu sēņu receptē. Kad šīs izmaiņas ir iekļautas, mēs domājam, ka šie ir patiešām labi salāti un lielisks veids, kā ēst kāpostus (kas var būt sarežģīti dārzeņu izmantošana interesantā veidā). Tas ir diezgan vienkārši, tāpēc četras zvaigznes. Ak, un neaizmirstiet izmantot padomu par sīpoliem arī citās vietās.

Vai vērts raizēties?

Dažas piezīmes par kāpostiem

Lai gan šķiet, ka trakā ziedošanās kāpostiem ir sasniegusi maksimumu, tas joprojām ir visvērtīgākais dārzenis. Kale ir krustziežu dārzeņu ģimenē kopā ar brokoļiem un ziedkāpostiem. Tam ir vairākas šķirnes, no kurām visbiežāk sastopamas cirtaini zaļās, lacinato (sauktas arī par dinozauru kāpostiem) un krievu.

Lacinato kāpostiem ir garas, šauras lapas, kas ir skaists meža zaļš, dažreiz zili zaļš. Krievu kāposti ir arī cirtaini, ar lapām ar sarkanu galu un nedaudz mazāk saldu garšu nekā tās vienkrāsainais.

Cirtainās šķirnes maigā, nedaudz saldā garša ir visplašāk pielāgojama visa veida gatavošanai (ieskaitot smūtijus!), Bet lacinato un krievu kāpostu ir pilnīgi vērts izmantot, ja gadās tos pamanīt.


Atsauksmes

Četras dakšas. un divu roku augstie pieci !! Līdz šim viena no labākajām salātu kombinācijām. Sweetgreen jāapsver iespēja to atgriezt un padarīt par galveno viņu ēdienkartē. Es joprojām pasūtu šos salātus kā pielāgotu salātu pasūtījumu un izveidi Sweetgreens līdz šai dienai. Ceptu es aizstāju ar svaigām bietēm, jo ​​tā nav iespēja un tā ir tikpat laba kā oriģināla! Ar šo jūs nevarat kļūdīties. Uzticies !!

Šis bija garšīgs. Es paēdu fetas sieru, jo tas bija tas, kas man bija, kā arī neuzliku pekanriekstus, jo tajā brīdī biju pārāk slinks - bet ar šo recepti jūs nevarat kļūdīties! Es arī izmantoju vistu, ko biju izmantojis citam ēdienam, kas bija marinēts un tāpēc bija dziļi aromatizēts - tāpēc tas kļuva īpaši labs. Noteikti papildinās rotāciju. Es pievienoju mērci kāpostam un iemasēju pirms visu pārējo sastāvdaļu pievienošanas - ko recepte nesaka darīt, bet padara to daudz garšīgāku.

Ir liela cilvēku grupa, kam nepatīk kāpostu salāti un/vai grauzdētas saldās bietes. Bet, ja jūs liekat kāpostus un grauzdētas saldās bietes kopā ar neapstrādātiem pekanriekstiem, siltiem savvaļas rīsiem, saldajiem sarkanajiem sīpoliem, maziem kubiņos saceptu vistu, kazas sieru un pareizo daudzumu laba balzamiko vinigretes salātu mērces, varat arī & quot; nomest Mic. & quot; Sastāvdaļas rada dīvainus gultas biedrus, bet tas ir kaut kas saistīts ar siltajiem savvaļas rīsiem un visu pārējo, kas sajaukts kopā, radot vislabākās garšas salātus, ko jūs jebkad izmēģināsit. Kaut kur lasīju, ka šie ir sezonas salāti un šī romantika beigsies 31. maijā. SweetGreen, iespējams, vajadzētu pārdomāt šo lēmumu. Es stāvēju rindā jau daudzkārt, lai dabūtu šos salātus, un visi rindā esošie cilvēki pirka tos pašus salātus. Es to aiznesu mājās pie sava partnera, un viņš paskatījās uz mani kā: "Kas tas ir? tas ir & quot? Es tikko teicu, lai garšo. Un viņš to darīja. Tas bija viņa romantikas sākums ar & quot; Bietes Don 't Kale My Vibe Salāti & quot! Es tikai saku.

Patika šī recepte. Lielisku kāpostu salātu noslēpums ir kāpostu sagriezt plānās šķēlītēs. Aizstāja kazu sieru ar fetu un pagatavoja savu balzamiko mērci. Man patīk bietes, tāpēc es pievienoju papildu. Mans vīrs un sievasmāte, kas ienīst bietes, pat mīl šos salātus - neesat pārliecināts, kāpēc šis nokārto pārbaudījumu. Noteikti daļa no regulāras rotācijas.

Šie salāti ir absolūti garšīgi! Manā mājsaimniecībā tas tagad ir iknedēļas ēdiens. Ļoti viegli un tik garšīgi, pat bez vistas. Feta ir lielisks kazas siera apakšfonds, ja tas ir tas, kas jums ir pa rokai, vai jums nepatīk kazas siers. Viena piezīme, es uzskatu, ka manā parastajā krāsnī bietes aizņem apmēram divreiz ilgāku laiku.

Es saņēmu savu dzērienu, es saņēmu savus salātus, es dalītos ar tiem, bet šodien es 'm yellin ' ..


Ziemassvētku savvaļas rīsu salātu recepte

Tas ir banāni, kurus es jau plānoju mūsu Ziemassvētku ēdienkartē! Man šķiet, ka tikko esmu atguvusies no Pateicības dienas. Labā ziņa ir tā, ka Ziemassvētku vakariņas ir ļoti zemas. Mēs sākam ar nelielu siera tāfelīti, atverot dāvanas. Vakariņas sākas ar vistas zupu ar tortellini, kam seko cepta fileja un 2-3 sānu ēdieni. Mana mamma gatavo zupu un gaļu, un es ik pa laikam mainu malas. Bet es vienmēr tos ļoti orientēju uz veģetāciju, tāpēc mēs nejūtamies slikti, ja vēlāk ļaujamies pārāk daudziem Ziemassvētku cepumiem.

Šos savvaļas rīsu salātus es gatavoju pagājušajā gadā, un es tos mācīju arī pagājušā gada decembra brīvdienu nodarbībās. Es to ēdu katru dienu 2 nedēļas un biju apsēsta. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī viegls un svaigs, un tas izskatās kā Ziemassvētki traukā. Riekstu savvaļas rīsu salāti pārī ar svaigiem, kraukšķīgiem granātāboliem, āboliem un redīsiem. Saldie līdzsvari ar pīrāgu un#8211 šī mērce ir PĀRBAUDOŠA! – un pikanta (redīsi) ir laimīga kombinācija. Šogad es to gandrīz izgatavoju Pateicības dienā, jo šī kombinācija lieliski sader ar tītaru. Tas būtu lieliski piemērots arī ar šķiņķi vai jēru. Tā kā mans vīrs joprojām ir vegāns un plāno turpināt brīvdienas, es to gatavošu arī kā vegānu ēdienu.

Šeit gandrīz visu darbu veica mans virtuves kombains. Es izmantoju griešanas disku, lai apmēram 3 sekundēs plāni sagrieztu Briseles kāpostus un redīsus. Vajadzības gadījumā jūs varat iegādāties jau iesētas granātābolu sēklas. Pagatavojiet dažus savvaļas rīsus (vai arī varat izmantot farro vai einkorn ogas vai pat ziedkāpostu rīsus), un tas sanāk ļoti viegli. Patiesībā jūs varat pagatavot visas salātu sastāvdaļas (pat ābolus un ledusskapī vienkārši pārklājiet ar ledus ūdeni) iepriekšējā vakarā un pēc tam salikt tieši pirms pasniegšanas.

Man patīk Ziemassvētkos pagatavot vienu sarkanu un zaļu ēdienu, un es vienmēr dodu priekšroku sezonas produktiem, piemēram, brokoļiem, tumši zaļiem lapu dārzeņiem, kāpostiem, Briseles kāpostiem. Granātāboli gandrīz vienmēr parādās manos svētku salātos, bet neaizmirstiet par svaigām vai žāvētām dzērvenēm, redīsiem, āboliem. Neatkarīgi no tā, vai tie ir Ziemassvētki, Hanuka vai citi svētki, jums nav jāvēršas pie visām bagātīgajām receptēm. Patiesībā es parasti saņemu labvēlīgāku atbildi no tādiem krāsainiem sezonas ēdieniem kā šis, nevis kartupeļu kastrolis ar sieru. Un arī tas ir labi. Bet jūs šeit neatbraucāt. Man piedurknē ir vēl dažas svētku receptes, tāpēc reģistrējieties regulāri!


Skatīties video: Mērce ar svaigiem gurķiem (Maijs 2022).