Jaunas receptes

Ričards Sandovāls atved Kokoriko uz ASV

Ričards Sandovāls atved Kokoriko uz ASV


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Daudzkoncepciju šefpavārs un operators Ričards Sandovals Kolumbijā bāzēto ātrās ikdienas kokoriko vistas gaļas koncepciju nogādā ASV.

Tā kā savu pirmo vienību plānots atvērt 25. aprīlī Maiami, Sandovāls sacīja, ka uzskata šo koncepciju par potenciālu ķēdi visā ASV, kur pieaug pieprasījums pēc latīņu garšām.

Kokoriko ir 43 gadus vecs zīmols, kas darbojas aptuveni 120 vietās Kolumbijā, kur Sandovāls ceļojumos atklāja marinētu vistu.

"Tas man atgādināja manas dienas, kad augu Meksikā," par zīmolu sacīja Sandovāls.

Lai gan Kokoriko ir viena franšīzes atrašanās vieta Floridas dienvidos, Sandovāls sacīja, ka sadarbosies ar Kokoriko izpilddirektoru Eduardo Robayo, lai tālāk attīstītu zīmolu ASV kā nedaudz atšķirīgu koncepciju Kokoriko Natural Rotisserie.

Sandovāls atzīmēja, ka šis projekts būs viņa pirmais solis ātrās ikdienas pasaulē.

Viņam pieder Ņujorkā bāzētā Ričarda Sandovāla restorānu grupa, kas pārvalda 30 restorānus visā ASV un Tuvajos Austrumos un Meksikā, tostarp vairākās vietās izvietotos La Sandia un Zengo, kā arī Tamayo, Pampano un Maya. Lielākā daļa Sandoval restorānu ir augstas klases vai izsmalcināti gadījuma rakstura, taču viņš teica, ka Kokoriko koncepcija atbilst viņa vīzijai pievienot savam ikdienas portfelim vairāk ikdienas un jautru restorānu.

Viņš teica, ka Sandovāla Kokoriko versija izvēlnei un dizainam piešķirs vairāk amatniecības elementu. Piemēram, ēdienkartē galvenā uzmanība tiks pievērsta vistas gaļai-tikai brīvā dabā turētiem, pilnīgi dabīgiem putniem-, kas marinēta vai nu oriģinālajā receptē, vai Sandoval izstrādātajā versijā ar vairāk Peru/Meksikas saliekumu. Marinādi papildina achiote, kas piešķir gaļai spilgti sarkanu krāsu.

Izvēlnē tiks iekļautas arī tādas puses kā arepas vai Kolumbijas kukurūzas kūkas, kas pildītas ar vistas salātiem vai grilētu vistu, kā arī tako, sasmalcināti salāti, krēmīga kartupeļu un vistas zupa, ko sauc par ajiaco, un mājās gatavotas salsas.

Apskatiet Kokoriko ēdienkartes piedāvājumus

Pirmā 3000 kvadrātpēdas vieta atradīsies aptuveni 78 iekšpusē un vēl 76 uz terases.

Vidējā pārbaude būs aptuveni USD 10 vienai personai vai aptuveni 20 USD par veselu vistu.

Sandovols uzskata Maiami par ideālu pirmo Kokoriko Natural Rotisserie tirgu, jo uzskata to par “Dienvidamerikas kausēšanas katlu”.

Tāpat kā Gvatemalā bāzētā Pollo Campero ķēde, kurai ir vairāk nekā 50 atrašanās vietu ASV, Kokoriko strādātu arī Rietumkrastā un citos tirgos ar pieaugošu Latīņamerikas demogrāfiju, sacīja Sandovāls.

"Mēs vēlamies to izdomāt un redzēt, kā cilvēkiem tas patīk un saprot," viņš teica.

Sazinieties ar Lisa Jennings pa e -pastu [email protected]
Sekojiet viņai Twitter: @livetodineout


Ričards Sandovāls, meksikāņu šefpavārs, sniedz padomus, kā savienot tekilu ar iecienītāko ēdienu (RECEPTES)

Meksikas šefpavāra Ričarda Sandovāla 30 restorānos visā valstī un pasaulē ēdienkartes papildina svaigas sastāvdaļas un drosmīgas latīņu garšas.

Sandovāls, dzimis Mehiko, uzauga, gatavojot tradicionālos meksikāņu svētkus kopā ar savu vecmāmiņu, mantojot no viņas mīlestību pret svaigām sastāvdaļām un no sava restorāna tēva zināšanas par pārtikas biznesu.

Ritiniet uz leju, lai iegūtu piecas lieliskas TEQUILA un amp pārtikas receptes

Nesen meksikāņu šefpavārs svinēja sava Manhetenas restorāna Maya New York 15. gadadienu. Ar ēdienkarti, kas apvieno tradicionālās un modernās gaumes meksikāņu virtuvē, un jaunu tequileria, kurā ir vairāk nekā 200 uz agaves balstīti stiprie alkoholiskie dzērieni,-tā priekšgājējs ir Sandovāla 19 000 kvadrātpēdas lielā La Biblioteca de Tequila ((Tequila bibliotēka)), šefpavārs ir kļuvis par pilnvarot garšu papildināt uz dienvidiem no robežas.

"Pusdienotāji tikai mācās novērtēt tekilas smalkās nianses, un spirta ražotāji nepārtraukti izstrādā jaunas metodes, lai izceltu agaves smalkāko garšu," Sandovāls pastāstīja The Huffington Post. "Tekilu var apvienot ar meksikāņu virtuvi, kā arī vīnu ar citiem ēdieniem."

Un, lai gan Nacionālā Tekilas diena drīz neatgriezīsies, nav iemesla gatavoties uzreiz. Iepazīstieties ar dažiem šefpavāra padomiem par to, kā tekila var papildināt ēdienu, un atzīmējiet tekilas uzņemšanu Sandoval veidā.

“Man ir arī mītiņš, kas kļuvis par nelielu uzmundrinājumu, dzerot tekilu - Venga, venga! - kas nozīmē “Iesim, iesim!”, ”piebilda Sandovāls. "Es parasti neceļos pie galda un kliedzu to maltītes laikā, bet noteikti pēc tam."


Ričards Sandovāls, meksikāņu šefpavārs, sniedz padomus, kā savienot tekilu ar iecienītāko ēdienu (RECEPTES)

Meksikas šefpavāra Ričarda Sandovāla 30 restorānos visā valstī un pasaulē ēdienkartes papildina svaigas sastāvdaļas un drosmīgas latīņu garšas.

Sandovāls, dzimis Mehiko, uzauga, gatavojot tradicionālos meksikāņu svētkus kopā ar savu vecmāmiņu, mantojot no viņas mīlestību pret svaigām sastāvdaļām un no sava restorāna tēva zināšanas par pārtikas biznesu.

Ritiniet uz leju, lai iegūtu piecas lieliskas TEQUILA un amp pārtikas receptes

Nesen meksikāņu šefpavārs svinēja sava Manhetenas restorāna Maya New York 15. gadadienu. Ar ēdienkarti, kas apvieno tradicionālās un modernās gaumes meksikāņu virtuvē, un jaunu tequileria, kurā ir vairāk nekā 200 uz agaves balstīti stiprie alkoholiskie dzērieni,-tā priekšgājējs ir Sandoval 19 000 kvadrātpēdas plašais La Biblioteca de Tequila ((Tequila bibliotēka))-šefpavārs. pilnvarot garšu papildināt uz dienvidiem no robežas.

"Pusdienotāji tikai mācās novērtēt tekilas smalkās nianses, un spirta ražotāji nepārtraukti izstrādā jaunas metodes, lai izceltu smalkāku agaves garšu," Sandovāls pastāstīja The Huffington Post. "Tekilu var apvienot ar meksikāņu virtuvi, kā arī vīnu ar citiem ēdieniem."

Un, lai gan Nacionālā Tekilas diena drīz neatgriezīsies, nav iemesla gatavoties uzreiz. Iepazīstieties ar dažiem šefpavāra padomiem par to, kā tekila var papildināt ēdienu, un atzīmējiet tekilas uzņemšanu Sandoval veidā.

“Man ir arī mītiņš, kas ir kļuvis par nelielu uzmundrinājumu, dzerot tekilu - Venga, venga! - kas nozīmē “Iesim, iesim!”, ”piebilda Sandovāls. "Es parasti neceļos pie galda un kliedzu to maltītes laikā, bet noteikti pēc tam."


Ričards Sandovāls, meksikāņu šefpavārs, sniedz padomus, kā savienot tekilu ar iecienītāko ēdienu (RECEPTES)

Meksikas šefpavāra Ričarda Sandovāla 30 restorānos visā valstī un pasaulē ēdienkartes papildina svaigas sastāvdaļas un drosmīgas latīņu garšas.

Sandovāls, dzimis Mehiko, uzauga, gatavojot tradicionālos meksikāņu svētkus kopā ar savu vecmāmiņu, mantojot no viņas mīlestību pret svaigām sastāvdaļām un no sava restorāna tēva zināšanas par pārtikas biznesu.

Ritiniet uz leju, lai iegūtu piecas lieliskas TEQUILA un amp pārtikas receptes

Nesen meksikāņu šefpavārs svinēja sava Manhetenas restorāna Maya New York 15. gadadienu. Ar ēdienkarti, kas apvieno tradicionālās un modernās gaumes meksikāņu virtuvē, un jaunu tequileria, kurā ir vairāk nekā 200 uz agaves balstīti stiprie alkoholiskie dzērieni,-tā priekšgājējs ir Sandoval 19 000 kvadrātpēdas plašais La Biblioteca de Tequila ((Tequila bibliotēka))-šefpavārs. pilnvaras uz dienvidiem no robežas papildināt garu.

"Pusdienotāji tikai mācās novērtēt tekilas smalkās nianses, un spirta ražotāji nepārtraukti izstrādā jaunas metodes, lai izceltu smalkāku agaves garšu," Sandovāls pastāstīja The Huffington Post. "Tekilu var apvienot ar meksikāņu virtuvi, kā arī vīnu ar citiem ēdieniem."

Un, lai gan Nacionālā Tekilas diena drīz neatgriezīsies, nav iemesla gatavoties uzreiz. Iepazīstieties ar dažiem šefpavāra padomiem par to, kā tekila var papildināt ēdienu, un atzīmējiet tekilas uzņemšanu Sandoval veidā.

“Man ir arī mītiņš, kas ir kļuvis par nelielu uzmundrinājumu, dzerot tekilu - Venga, venga! - kas nozīmē “Iesim, iesim!”, ”piebilda Sandovāls. "Es parasti neceļos pie galda un kliedzu to maltītes laikā, bet noteikti pēc tam."


Ričards Sandovāls, meksikāņu šefpavārs, sniedz padomus, kā savienot tekilu ar iecienītāko ēdienu (RECEPTES)

Meksikas šefpavāra Ričarda Sandovāla 30 restorānos visā valstī un pasaulē ēdienkartes papildina svaigas sastāvdaļas un drosmīgas latīņu garšas.

Sandovāls, dzimis Mehiko, uzauga, gatavojot tradicionālos meksikāņu svētkus kopā ar savu vecmāmiņu, mantojot no viņas mīlestību pret svaigām sastāvdaļām un no sava restorāna tēva zināšanas par pārtikas biznesu.

Ritiniet uz leju, lai iegūtu piecas lieliskas TEQUILA un amp pārtikas receptes

Nesen meksikāņu šefpavārs svinēja sava Manhetenas restorāna Maya New York 15. gadadienu. Ar ēdienkarti, kas apvieno tradicionālās un modernās gaumes meksikāņu virtuvē, un jaunu tequileria, kurā ir vairāk nekā 200 uz agaves balstīti stiprie alkoholiskie dzērieni,-tā priekšgājējs ir Sandovāla 19 000 kvadrātpēdas lielā La Biblioteca de Tequila ((Tequila bibliotēka)), šefpavārs ir kļuvis par pilnvaras uz dienvidiem no robežas papildināt garu.

"Pusdienotāji tikai mācās novērtēt tekilas smalkās nianses, un spirta ražotāji nepārtraukti izstrādā jaunas metodes, lai izceltu agaves smalkāko garšu," Sandovāls pastāstīja The Huffington Post. "Tekilu var apvienot ar meksikāņu virtuvi, kā arī vīnu ar citiem ēdieniem."

Un, lai gan Nacionālā Tekilas diena drīz neatgriezīsies, nav iemesla gatavoties uzreiz. Iepazīstieties ar dažiem šefpavāra padomiem par to, kā tekila var papildināt ēdienu, un atzīmējiet tekilas uzņemšanu Sandoval veidā.

“Man ir arī mītiņš, kas kļuvis par nelielu uzmundrinājumu, dzerot tekilu - Venga, venga! - kas nozīmē “Iesim, iesim!”, ”piebilda Sandovāls. "Es parasti neceļos pie galda un kliedzu to maltītes laikā, bet noteikti pēc tam."


Ričards Sandovāls, meksikāņu šefpavārs, sniedz padomus, kā savienot tekilu ar iecienītāko ēdienu (RECEPTES)

Meksikas šefpavāra Ričarda Sandovāla 30 restorānos visā valstī un pasaulē ēdienkartes papildina svaigas sastāvdaļas un drosmīgas latīņu garšas.

Sandovāls, dzimis Mehiko, uzauga, gatavojot tradicionālos meksikāņu svētkus kopā ar savu vecmāmiņu, mantojot no viņas mīlestību pret svaigām sastāvdaļām un no sava restorāna tēva zināšanas par pārtikas biznesu.

Ritiniet uz leju, lai iegūtu piecas lieliskas TEQUILA un amp pārtikas receptes

Nesen meksikāņu šefpavārs svinēja sava Manhetenas restorāna Maya New York 15. gadadienu. Ar ēdienkarti, kas apvieno tradicionālās un modernās gaumes meksikāņu virtuvē, un jaunu tequileria, kurā ir vairāk nekā 200 uz agaves balstīti stiprie alkoholiskie dzērieni,-tā priekšgājējs ir Sandoval 19 000 kvadrātpēdas plašais La Biblioteca de Tequila ((Tequila bibliotēka))-šefpavārs. pilnvarot garšu papildināt uz dienvidiem no robežas.

"Pusdienotāji tikai mācās novērtēt tekilas smalkās nianses, un spirta ražotāji nepārtraukti izstrādā jaunas metodes, lai izceltu smalkāku agaves garšu," Sandovāls pastāstīja The Huffington Post. "Tekilu var apvienot ar meksikāņu virtuvi, kā arī vīnu ar citiem ēdieniem."

Un, lai gan Nacionālā Tekilas diena drīz neatgriezīsies, nav iemesla gatavoties uzreiz. Iepazīstieties ar dažiem šefpavāra padomiem par to, kā tekila var papildināt ēdienu, un atzīmējiet tekilas uzņemšanu Sandoval veidā.

“Man ir arī mītiņš, kas kļuvis par nelielu uzmundrinājumu, dzerot tekilu - Venga, venga! - kas nozīmē “Iesim, iesim!”, ”piebilda Sandovāls. "Es parasti neceļos pie galda un kliedzu to maltītes laikā, bet noteikti pēc tam."


Ričards Sandovāls, meksikāņu šefpavārs, sniedz padomus, kā savienot tekilu ar iecienītāko ēdienu (RECEPTES)

Meksikas šefpavāra Ričarda Sandovāla 30 restorānos visā valstī un pasaulē ēdienkartes papildina svaigas sastāvdaļas un drosmīgas latīņu garšas.

Sandovāls, dzimis Mehiko, uzauga, gatavojot tradicionālos meksikāņu svētkus kopā ar savu vecmāmiņu, mantojot no viņas mīlestību pret svaigām sastāvdaļām un no sava restorāna tēva zināšanas par pārtikas biznesu.

Ritiniet uz leju, lai iegūtu piecas lieliskas TEQUILA un amp pārtikas receptes

Nesen meksikāņu šefpavārs svinēja sava Manhetenas restorāna Maya New York 15. gadadienu. Ar ēdienkarti, kas apvieno tradicionālās un modernās gaumes meksikāņu virtuvē, un jaunu tequileria, kurā ir vairāk nekā 200 uz agaves balstīti stiprie alkoholiskie dzērieni,-tā priekšgājējs ir Sandovāla 19 000 kvadrātpēdas lielā La Biblioteca de Tequila ((Tequila bibliotēka)), šefpavārs ir kļuvis par pilnvarot garšu papildināt uz dienvidiem no robežas.

"Pusdienotāji tikai mācās novērtēt tekilas smalkās nianses, un spirta ražotāji nepārtraukti izstrādā jaunas metodes, lai izceltu smalkāku agaves garšu," Sandovāls pastāstīja The Huffington Post. "Tekilu var apvienot ar meksikāņu virtuvi, kā arī vīnu ar citiem ēdieniem."

Un, lai gan Nacionālā Tekilas diena drīz neatgriezīsies, nav iemesla gatavoties uzreiz. Iepazīstieties ar dažiem šefpavāra padomiem par to, kā tekila var papildināt ēdienu, un atzīmējiet tekilas uzņemšanu Sandoval veidā.

“Man ir arī mītiņš, kas ir kļuvis par nelielu uzmundrinājumu, dzerot tekilu - Venga, venga! - kas nozīmē “Iesim, iesim!”, ”piebilda Sandovāls. "Es parasti neceļos pie galda un kliedzu to maltītes laikā, bet noteikti pēc tam."


Ričards Sandovāls, meksikāņu šefpavārs, sniedz padomus, kā savienot tekilu ar iecienītāko ēdienu (RECEPTES)

Meksikas šefpavāra Ričarda Sandovāla 30 restorānos visā valstī un pasaulē ēdienkartes papildina svaigas sastāvdaļas un drosmīgas latīņu garšas.

Sandovāls, dzimis Mehiko, uzauga, gatavojot tradicionālos meksikāņu svētkus kopā ar savu vecmāmiņu, mantojot no viņas mīlestību pret svaigām sastāvdaļām un no sava restorāna tēva zināšanas par pārtikas biznesu.

Ritiniet uz leju, lai iegūtu piecas lieliskas TEQUILA un amp pārtikas receptes

Nesen meksikāņu šefpavārs svinēja sava Manhetenas restorāna Maya New York 15. gadadienu. Ar ēdienkarti, kas apvieno tradicionālās un modernās gaumes meksikāņu virtuvē, un jaunu tequileria, kurā ir vairāk nekā 200 uz agaves balstīti stiprie alkoholiskie dzērieni,-tā priekšgājējs ir Sandoval 19 000 kvadrātpēdas plašais La Biblioteca de Tequila ((Tequila bibliotēka))-šefpavārs. pilnvarot garšu papildināt uz dienvidiem no robežas.

"Pusdienotāji tikai mācās novērtēt tekilas smalkās nianses, un spirta ražotāji nepārtraukti izstrādā jaunas metodes, lai izceltu smalkāku agaves garšu," Sandovāls pastāstīja The Huffington Post. "Tekilu var apvienot ar meksikāņu virtuvi, kā arī vīnu ar citiem ēdieniem."

Un, lai gan Nacionālā Tekilas diena drīz neatgriezīsies, nav iemesla gatavoties uzreiz. Iepazīstieties ar dažiem šefpavāra padomiem par to, kā tekila var papildināt ēdienu, un atzīmējiet tekilas uzņemšanu Sandoval veidā.

“Man ir arī mītiņš, kas kļuvis par nelielu uzmundrinājumu, dzerot tekilu - Venga, venga! - kas nozīmē “Iesim, iesim!”, ”piebilda Sandovāls. "Es parasti neceļos pie galda un kliedzu to maltītes laikā, bet noteikti pēc tam."


Ričards Sandovāls, meksikāņu šefpavārs, sniedz padomus, kā savienot tekilu ar iecienītāko ēdienu (RECEPTES)

Meksikas šefpavāra Ričarda Sandovāla 30 restorānos visā valstī un pasaulē ēdienkartes papildina svaigas sastāvdaļas un drosmīgas latīņu garšas.

Sandovāls, dzimis Mehiko, uzauga, gatavojot tradicionālos meksikāņu svētkus kopā ar savu vecmāmiņu, mantojot no viņas mīlestību pret svaigām sastāvdaļām un no sava restorāna tēva zināšanas par pārtikas biznesu.

Ritiniet uz leju, lai iegūtu piecas lieliskas TEQUILA un amp pārtikas receptes

Nesen meksikāņu šefpavārs svinēja sava Manhetenas restorāna Maya New York 15. gadadienu. Ar ēdienkarti, kas apvieno tradicionālās un modernās gaumes meksikāņu virtuvē, un jaunu tequileria, kurā ir vairāk nekā 200 uz agaves balstīti stiprie alkoholiskie dzērieni,-tā priekšgājējs ir Sandoval 19 000 kvadrātpēdas plašais La Biblioteca de Tequila ((Tequila bibliotēka))-šefpavārs. pilnvaras uz dienvidiem no robežas papildināt garu.

"Pusdienotāji tikai mācās novērtēt tekilas smalkās nianses, un spirta ražotāji nepārtraukti izstrādā jaunas metodes, lai izceltu smalkāku agaves garšu," Sandovāls pastāstīja The Huffington Post. "Tekilu var apvienot ar meksikāņu virtuvi, kā arī vīnu ar citiem ēdieniem."

Un, lai gan Nacionālā Tekilas diena drīz neatgriezīsies, nav iemesla gatavoties uzreiz. Iepazīstieties ar dažiem šefpavāra padomiem par to, kā tekila var papildināt ēdienu, un atzīmējiet tekilas uzņemšanu Sandoval veidā.

“Man ir arī mītiņš, kas ir kļuvis par nelielu uzmundrinājumu, dzerot tekilu - Venga, venga! - kas nozīmē “Iesim, iesim!”, ”piebilda Sandovāls. "Es parasti neceļos pie galda un kliedzu to maltītes laikā, bet noteikti pēc tam."


Ričards Sandovāls, meksikāņu šefpavārs, sniedz padomus, kā savienot tekilu ar iecienītāko ēdienu (RECEPTES)

Meksikas šefpavāra Ričarda Sandovāla 30 restorānos visā valstī un pasaulē ēdienkartes papildina svaigas sastāvdaļas un drosmīgas latīņu garšas.

Sandovāls, dzimis Mehiko, uzauga kopā ar vecmāmiņu, gatavojot tradicionālos meksikāņu svētkus, pārmantojot no viņas mīlestību pret svaigām sastāvdaļām un no sava restorāna tēva zināšanas par pārtikas biznesu.

Ritiniet uz leju, lai iegūtu piecas lieliskas TEQUILA un amp pārtikas receptes

Nesen meksikāņu šefpavārs svinēja sava Manhetenas restorāna Maya New York 15. gadadienu. Ar ēdienkarti, kas apvieno tradicionālās un modernās gaumes meksikāņu virtuvē, un jaunu tequileria, kurā ir vairāk nekā 200 uz agaves balstīti stiprie alkoholiskie dzērieni,-tā priekšgājējs ir Sandovāla 19 000 kvadrātpēdas lielā La Biblioteca de Tequila ((Tequila bibliotēka)), šefpavārs ir kļuvis par pilnvaras uz dienvidiem no robežas papildināt garu.

"Pusdienotāji tikai mācās novērtēt tekilas smalkās nianses, un spirta ražotāji nepārtraukti izstrādā jaunas metodes, lai izceltu agaves smalkāko garšu," Sandovāls pastāstīja The Huffington Post. "Tekilu var apvienot ar meksikāņu virtuvi, kā arī vīnu ar citiem ēdieniem."

Un, lai gan Nacionālā Tekilas diena drīz neatgriezīsies, nav iemesla gatavoties uzreiz. Iepazīstieties ar dažiem šefpavāra padomiem par to, kā tekila var papildināt ēdienu, un atzīmējiet tekilas uzņemšanu Sandoval veidā.

“Man ir arī mītiņš, kas ir kļuvis par nelielu uzmundrinājumu, dzerot tekilu - Venga, venga! - kas nozīmē “Iesim, iesim!”, ”piebilda Sandovāls. "Es parasti neceļos pie galda un kliedzu to maltītes laikā, bet noteikti pēc tam."


Ričards Sandovāls, meksikāņu šefpavārs, sniedz padomus, kā savienot tekilu ar iecienītāko ēdienu (RECEPTES)

Meksikas šefpavāra Ričarda Sandovāla 30 restorānos visā valstī un pasaulē ēdienkartes papildina svaigas sastāvdaļas un drosmīgas latīņu garšas.

Sandovāls, dzimis Mehiko, uzauga kopā ar vecmāmiņu, gatavojot tradicionālos meksikāņu svētkus, pārmantojot no viņas mīlestību pret svaigām sastāvdaļām un no sava restorāna tēva zināšanas par pārtikas biznesu.

Ritiniet uz leju, lai iegūtu piecas lieliskas TEQUILA un amp pārtikas receptes

Nesen meksikāņu šefpavārs svinēja sava Manhetenas restorāna Maya New York 15. gadadienu. Ar ēdienkarti, kas apvieno tradicionālās un modernās gaumes meksikāņu virtuvē, un jaunu tequileria, kurā ir vairāk nekā 200 uz agaves balstīti stiprie alkoholiskie dzērieni,-tā priekšgājējs ir Sandovāla 19 000 kvadrātpēdas lielā La Biblioteca de Tequila ((Tequila bibliotēka)), šefpavārs ir kļuvis par pilnvarot garšu papildināt uz dienvidiem no robežas.

"Pusdienotāji tikai mācās novērtēt tekilas smalkās nianses, un spirta ražotāji nepārtraukti izstrādā jaunas metodes, lai izceltu smalkāku agaves garšu," Sandovāls pastāstīja The Huffington Post. "Tekilu var apvienot ar meksikāņu virtuvi, kā arī vīnu ar citiem ēdieniem."

Un, lai gan Nacionālā Tekilas diena drīz neatgriezīsies, nav iemesla gatavoties uzreiz. Iepazīstieties ar dažiem šefpavāra padomiem par to, kā tekila var papildināt ēdienu, un atzīmējiet tekilas uzņemšanu Sandoval veidā.

“Man ir arī mītiņš, kas ir kļuvis par nelielu uzmundrinājumu, dzerot tekilu - Venga, venga! - kas nozīmē “Iesim, iesim!”, ”piebilda Sandovāls. "Es parasti neceļos pie galda un kliedzu to maltītes laikā, bet noteikti pēc tam."


Skatīties video: Timpani Excerpts - no. 7 Bu0026S (Jūnijs 2022).


Komentāri:

  1. Eadig

    Tajā kaut kas ir. Liels paldies par paskaidrojumu, tagad es uzzināšu.

  2. Addison

    Gudras lietas, viņš saka)

  3. Spence

    You have hit the spot. There is something about that, and I think it's a good idea.

  4. Felamaere

    Tāda pati urbanizācija jebkura

  5. Maular

    Between us saying.



Uzrakstiet ziņojumu