Jaunas receptes

Pašdarināts kečups

Pašdarināts kečups

Mēs vārām tomātus karstā ūdenī un nomizojam. Mēs tos sagriežam uz pusēm vai ceturtdaļām, ja tie ir ļoti lieli.

Sīpolus nomizo un sagriež julienās. Mēs tos ieliekam eļļā sacietēt. Kad tas kļūst zeltains, pievienojiet sasmalcinātus tomātus.

Pievienojiet cukuru, pārējās garšvielas un ļaujiet vāra uz lēnas uguns 1 stundu, bieži maisot.

Mēs noņemam to no uguns un visu nododam ar manuālu maisītāju, līdz iegūstam pastu. Uzlieciet to vēlreiz uz uguns un ļaujiet tai vārīties vēl 20-30 minūtes, līdz tā iegūst viskozu konsistenci.

Garšojiet ar sāli un pipariem.

Krāsnī sakarsē 4-5 pudeles (750 ml) un sterilizē.

Ielejiet kečupu karstajās pudelēs un ietiniet gultās, atstājot tur 2 dienas, līdz tās pilnībā atdziest. Mēs tos uzglabājam tumšā un vēsā vietā.

To var lietot pēc 2-3 dienām.


Video: TV laida KUHNI MIRA - Naminis kečupas (Oktobris 2021).