Jaunas receptes

Baklažānu kūka ar kokosriekstu

Baklažānu kūka ar kokosriekstu

Sakuļ olu baltumus ar šķipsniņu sāls. Pievienojiet cukuru un samaisiet, līdz putas kļūst spīdīgas un veido kūkas. Izkausēto un atdzisušo sviestu viegli izkausējam olu baltuma putās, kopā ar vaniļas esenci. Beigās mēs pievienojam miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri un kokosriekstu.

Iegūto sastāvu lej ar sviestu ietaukotā un ar miltiem izklātā kūkas veidnē. Cep uz vidējas uguns, līdz virsū smuki brūni. Kad kūka būs gatava, tā saplaisās, bet drošības labad veiciet zobu bakstāmā testu.

Noņemiet uz grila, ļaujiet atdzist, pēc tam pārberiet ar cukuru un porciju.

Garšīgi un garšīgi kā pielikums bērnu piena krūzei vai vecāku kafijas krūzei. :)))


OLU KŪKA AR KOKOSRŪTU UN ŠOKOLĀDI

Ja saldētavā ir pārāk daudz olu baltumu, lūdzu, atcerieties šo kūku. Tā ir mana recepte, un esmu ļoti apmierināta ar rezultātu. Iznāca absolūti garda kūka, kuru ņemšu līdzi, lai apmeklētu Brandūzu, savu virtuālo draugu, ar kuru kopā aizraujos ar ēdienu gatavošanu.
Man patīk, ka viņa dara lietas ar prieku, starp rindām, kuras jūs varat uzminēt: dvēseliska, draudzīga un jautra. Tāpēc es nevarēju atteikt viņas uzaicinājumu pavadīt svētdienu kopā ar draugiem un # 8221.

SASTĀVDAĻA:

4 olu baltumi
200 g cukura
150 g miltu
1 tējkarote cepamā pulvera
1 tējkarote citrona sulas
50 g baltās šokolādes
50 g sviesta
50 ml piena
50 g kokosriekstu skaidiņas

Papildināšanai:
30 g kokosriekstu skaidiņas
50 g baltās šokolādes

Sviestu labi iemasē ar 120 g cukura. Tikmēr ļaujam mikserim kārtīgi saputot olu baltumus, ar atlikušo cukuru, tāpat kā bezē, un tad pievienojam sviesta krējumu virs cietā olu baltuma.

Iekļaujiet miltus, ar citronu dzēstu cepamo pulveri, pēc tam izkausētu šokolādes baine-marie, pienu un kokosriekstu.

Ielejiet kūkas formas mīklu, kas izklāta ar cepamo papīru, un pēc tam cepiet to iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 ° C 45 minūtes.

Kad kūka izcepusies, ļauj tai atdzist uz grila. Bane-marie izkausē balto šokolādi, ieziež ar to kūku, tad pārkaisa kokosriekstu.


Kokosriekstu olu baltuma kūka - Receptes

Posted by Postolache Violeta on April 13, 2010 in olu baltuma receptes kūkas receptes ātras receptes vienkāršas receptes | Komentāri: 10

Vai jums paliek olu baltumi un jūs nezināt, ko ar tiem iesākt? Šeit ir ideāla recepte, lai jūs tos netērētu! Pūkaina kūka ar smalku citrona garšu, lai turpinātu ēst un neapstātos. Liels paldies Amālija par recepti!

Kā pamanīsit, ka recepte nesatur svarus, sastāvdaļas tiks mērītas ar kausu, neatkarīgi no tā lieluma, ir svarīgi izmantot vienu un to pašu kausu, lai izmērītu visas sastāvdaļas. Es izmantoju krūzi ar tilpumu 250 ml. Es izmantoju citrona sulu no vesela citrona, bet vislabāk to nobaudīt, tas ir atkarīgs no tā, cik liels ir citrons vai cik tas ir skābs.

Jūs varat izslēgt riekstus, sūdus un rozīnes, vai arī aizstāt tos ar svaigiem vai sukādes augļiem.

Un, tā kā man vienmēr ir jautāts, kā saglabāt olu baltumus, es vienmēr tos ievietoju burkās, uzlieku tiem vākus un glabāju saldētavā. Iesaku uz burciņām uzlikt etiķetes, uz kurām rakstīt datumu un olu baltumu skaitu. Ja vēlaties tos izmantot, izņemiet tos un ļaujiet tiem atkausēt istabas temperatūrā. Olu baltumus saldēju jau vairākus gadus, tie vienmēr ir bijuši lieliski saglabājušies, man nekad nav bijušas nekādas problēmas.

Piemēram, no olu baltumiem varat pagatavot daudz garšīgu recepšu kūka ar olu baltumiem un sukādēm, kūka ar olu baltumiem un valriekstiem, kokosriekstu cepumi, bezē rullītis, vai eņģeļu kūka. Vairāk olu baltumu receptes var atrast šeit. Jūs varat atrast vairāk kūku receptes šeit. (noklikšķiniet uz pasvītrotajiem vārdiem, lai atvērtu recepšu lapas)


Neaizmirstiet, ka es gaidu jūs emuāra facebook lapā šeit, vai emuāra diskusiju grupā šeit vai instagramā šeit

Sastāvdaļas kūka ar olu baltumiem

(piezīme: visas sastāvdaļas tika nosvērtas ar 250 ml tasi)


OLU PĀRBAUDE AR ​​KOKOSRŪTU UN AUGRIENI

Aveņu olu baltuma pārbaude tas ir vasaras prieks, ka es ierosinu jūs palutināt jebkurā diennakts laikā. Vienkārša, vienkārša un ātra recepte, tāpat kā vecmāmiņas laikā, šī kūka jūs iekaros.

Krūze, ko izmantoju sastāvdaļu mērīšanai, bija 250 ml. Mana mamma un vecmāmiņa sauca šo desertu olu baltuma kūka uz tasi.

Aveņu olu baltuma pārbaude var gatavoties arī pēc brīvdienām, kad palicis daudz olu baltumu. Olu baltumus var uzglabāt saldētavā līdz 6 mēnešiem. Uzrakstiet uz maisiņiem, cik daudz olu baltumu esat ielikuši tajos, un tos ir viegli lietot. Ļaujiet tiem nakti atkausēt ledusskapī, neatkausējiet tos mikroviļņu krāsnī.

Aveņu olu baltuma kūka ir pūkaina, garšīgi un ļoti viegli pagatavojami. Es izmantoju dārzā esošos augļus, bet avenes tagad lielveikalos atrodamas visu gadu. Es pievienoju kokosriekstu, lai iegūtu papildu garšu. Ja nepatīk, vari atteikties.

Emuārā var atrast arī citas olu baltumu kūku receptes

Visas olu baltumu desertu receptes varat atrast, ja noklikšķiniet šeit. Jūs varat atrast visus aveņu desertus, ja noklikšķiniet šeit.

Jums patiks deserta saldskāba garša, ko es jums piedāvāju. Jūs varat nomainīt avenes ar mellenēm vai mazām kazenēm. Garšai izmantoju zaļo citronu. Tās miza ir smaržīgāka un darbojas nevainojami, taču, ja neizmantojat parasto citronu, bet citrona sula būs mazāka. Tādējādi sulas vietā no 1/2 citrona izmantojiet tikai 2 tējkarotes citrona sulas.

Tagad es ļauju jums redzēt kā pagatavot aveņu olu baltuma kūku:

SASTĀVDAĻA:

6 olu baltumi
1 glāze cukura
1 paciņa vaniļas cukura
1 glāze miltu + 2 ēdamkarotes miltu
1/2 niedru kokosriekstu
2 ēdamkarotes smalki samaltu mandeļu skaidiņu
1 paciņa vaniļas cukura
1 paciņa cepamā pulvera
1 tējkarote rīvēta laima mizas (citrona)
sula no 1/2 laima un # 8211 laima
1 šķipsniņa sāls
1 glāze aveņu

Olu baltumus sajauc ar šķipsniņu sāls un vaniļas cukuru. Pamazām pievienojiet cukuru un samaisiet, līdz tas kļūst par cietām putām, piemēram, bezē. Pievienojiet rīvētu laima miziņu.

Pievienojiet miltus, tad kokosriekstu un maltās mandeles, maigi maisot no apakšas uz augšu. Pievienojiet cepamo pulveri, kas dzēsts ar laima sulu. Pēc kompozīcijas homogenizācijas paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru, ielej nedaudz mīklas. Virs tā mēs ieliekam avenes, ko dod 2 ēdamkarotes miltu. Atkal ielejiet mīklu, pievienojiet avenes un pabeidziet ar mīklu.

Cepiet kūku iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 ° C 45 minūtes vai līdz tā iztur zobu bakstāmo testu. Mēs ļaujam tam atdzist uz grila un pēc tam varam sagriezt šķēlēs.


Kūkas augšdaļa ar olu baltumiem un kokosriekstu

Citā dienā es pagatavoju kūku ar daudz kokosriekstu. Ja jūs sekojat emuāram, jūs jau zināt, par kādu kūku es runāju, "Raffaello" kūku. Kūkas virsu ar olu baltumiem, maskarpones krēms ar balto šokolādi. Vienkāršs un smalks.

Nu, šis olu baltuma kūkas tops ir pelnījis īpašu uzmanību, tāpēc izdomāju recepti uzrakstīt atsevišķi, lai varētu izmantot citām kūkām. Tas ir, kombinācijā ar citiem krēmiem.

Recepte no olu baltuma kūkas virspuse tas ir ideāli piemērots īpaši dienās pēc brīvdienām, kad parasti tiek savākti daudzi olu baltumi, dzeltenumi tiek patērēti dažādās kūkās vai majonēzē.

Tas ir viegli pagatavojams kūkas tops un ļoti konsekvents, blīvs. To var sīrupēt, kā mēs to darījām kūkai "Raffaello" ar kokosriekstu piena sīrupu, un jūs pastiprināsiet tās kokosriekstu garšu.

Būtībā ar viņu nav daudz ko darīt. Bet būtu ideāli, ja būtu elektriskais maisītājs, un labāk, ja būtu viens ar bļodu (man ir vienkāršs, piemēram, šis šeit, ar ko esmu ļoti apmierināts). Kāpēc? Jo tas darīs darbu, kamēr jūs varat darīt kaut ko citu.

Jūs varat arī pagatavot marmora kūku no olu baltumiem, piemēram, zemāk esošajā video receptē!
Abonējiet arī Youtube kanālu!

Darba virsmai es izmantoju iepriekš sasaldētus olu baltumus. Es turpināju pulcēties no majonēzes, no kūkas un man izdevās saldētavā ievietot 250 gramus olu baltumu. Un es nolēmu gūt labumu no tiem, pirms sāku gavēt. Brīvdienās es noteikti savākšu vēl dažus, un man būs labi pagatavot vēl vienu kūku, lai izmantotu šo darba virsmu.


Sekojiet līdzi sastāvdaļu sarakstam un tā sagatavošanai. Virs saputotajiem olu baltumiem pievieno nedaudz sāls un pievieno cukuru un vaniļas cukuru, samaisa, līdz cukurs izkūst. Tā kā brīvdienās mums vienmēr ir neizmantoti olu baltumi, ar tiem gatavojam dažādas kūkas, piemēram, olu baltuma kūku ar magoņu sēklām un. Es piedāvāju recepti, kad paliekat ar olu baltumiem.

Es gribēju citu kūkas recepti un meklēju, līdz atradu. Rafaello kūka ar olu baltumu un kokosriekstu virsu: virspuse ir ārkārtīgi smalka un pūkaina, un krējums ir izgatavots no maskarpones, putukrējuma un valrieksta.


Visām sastāvdaļām jābūt istabas temperatūrā.

Ielieciet olas bļodā ar cukuru un sāli un samaisiet, līdz tilpums dubultojas un maisījums palielinās.

Pievienojiet eļļu, samaisiet, līdz tā ir pievienota.

Pievienojiet miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri, un ar putojamo slotiņu samaisiet, līdz tie ir iestrādāti. Pievienojiet kokosriekstu skaidiņas un samaisiet tādā pašā veidā.

Beigās pievieno pienu istabas temperatūrā un samaisa līdz viendabīgai masai.

Guguluf formu labi iesmērē ar sviestu un pārklāj ar miltiem.

Kūkas sastāvu ielej formā. Uz augšu ar nutella karoti, kurai vajadzētu nedaudz plūst (šim nolūkam vai nu turiet burku 10 minūtes karstā ūdenī, vai arī izkausējiet mikroviļņu krāsnī).

Cepiet kūku 180 grādu temperatūrā 30 minūtes.

Lai nodrošinātu lielāku drošību, veiciet zobu bakstāmā pārbaudi. Ja tas iznāk slapjš un uz tā redzamas mīklas pēdas, ļaujiet kūkai vārīties vēl 5 minūtes.

Ļaujiet kūkai dažas minūtes atdzist, tad izņemiet to no veidnes.

Sagriež siltu un pasniedz! Ir lieliski!

Ikdienas receptes ieteikumus varat atrast arī Facebook lapā, Youtube, Pinterest un Instagram. Aicinu like, abonēt un sekot. Tāpat grupa Gatavosim kopā ar Amāliju gaida jūs uz recepšu un pieredzes apmaiņu virtuvē.


Sagatavošanas metode

Zemeņu un bezē kūka

Cukuru sajauc ar dzeltenumiem, pievieno sviestu, krējumu un pārējās sastāvdaļas. Jūs saņemat a

Mana Helovīna kūka

Mēs sākam šādi: galda virsmai mēs izmantojam: 4 dzeltenumus sajauc ar 4 ēdamkarotēm cukura un 6 ēdamkarotes


Sakuļ olu baltumus ar šķipsniņu sāls. Pievienojiet cukuru un samaisiet, līdz putas kļūst spīdīgas un veido kūkas. Izkausēto un atdzisušo sviestu viegli izkausējam olu baltuma putās, kopā ar vaniļas esenci. Beigās mēs pievienojam miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri un kokosriekstu.

Iegūto sastāvu lej ar sviestu ietaukotā un ar miltiem izklātā kūkas veidnē. Cep uz vidējas uguns, līdz virsū smuki brūni. Kad kūka būs gatava, tā saplaisās, bet drošības labad veiciet zobu bakstāmā testu.

Noņemiet uz grila, ļaujiet atdzist, pēc tam pārberiet ar cukuru un porciju.

Garšīgi un garšīgi kā pielikums bērnu piena krūzei vai vecāku kafijas krūzei. :)))


Olu baltuma kūka ar kakao un kokosriekstu

Šodien atklāju, ka man atkal ir pietiekami daudz olu baltumu saldētavā, lai pagatavotu jauku kūku, tāpēc izmēģināju versiju ar kakao un kokosriekstu. Mums ļoti patika! ja netici, pamēģini arī tu :))

Sastāvdaļas (kūkai):
& # 8211 glāze olu baltumu (man bija 8 olu baltumi)
& # 8211 o cana faina
& # 8211 veco spieķi
& # 8211 4 ēdamkarotes kokosriekstu
& # 8211 50 ml eļļas
& # 8211 2 ēdamkarotes kakao

Svarīgs: izmantojiet vienu tasi visām sastāvdaļām, pat ja tā ir lielāka vai mazāka krūze un # 8211 atkarībā no olu baltumu daudzuma

Sagatavošanas metode:
& # 8211 olu baltumus sajauc ar cukuru, līdz kļūst stingras bezē līdzīgas putas
& # 8211 pievienojiet miltus caur sietu un labi samaisiet, ar kustībām no augšas uz leju, līdz visi milti ir iestrādāti
Pievienojiet eļļu un samaisiet
Pievienojiet miltus un labi samaisiet līdz viendabīgai masai
Ņem 5 ēdamkarotes kompozīcijas un sajauc ar kakao
& # 8211 Pārējo sastāvu sajauc ar kokosriekstu
& # 8211 kūkas pannā, kas izklāta ar cepamo papīru, pārlejiet balto sastāvu ar kokosriekstu un virsū pievienojiet kakao sastāvu& # 8211 ar dakšiņu zīmēšanas modeļiem, lai apvienotu krāsas (abas daļas)& # 8211 ielieciet paplāti cepeškrāsnī, iepriekš uzkarsētā līdz 160 grādiem, apmēram 45 minūtes & # 8211, līdz tā nokārto pārbaudi & # 8222cobitoarea & # 8221Izņem no krāsns, ļauj atdzist un sagriež šķēlēs


Video: Baklažānu ripas. Video recepte. 53. sērija (Janvāris 2022).