Jaunas receptes

Spageti ar zirņiem un aknām

Spageti ar zirņiem un aknām

Vistas aknas atkausē, nomazgā, notīra no taukiem un ļauj tām labi notecēt. Katliņā uzkarsē nedaudz eļļas, pievieno aknas un apcep apmēram 2-3 minūtes; izņemiet un atlikušajā eļļā no aknām pievienojiet kubiņos sagrieztus dārzeņus un papriku. Nedaudz uzkarsē un tad pievieno apmēram 200 ml ūdens un uzvāra. Kad dārzeņi ir gandrīz gatavi, pievienojiet zirņus, tomātu pastu, ķiplokus, lauru lapas un garšvielas un beigās aknas un ļaujiet tiem vārīties vēl 2 minūtes.

Pasniedz ar spageti vai jebkuru citu rotājumu.



spageti maisiņu
pus kg sēņu
3 kabanosi
puskilograms cūkgaļas
skābs krējums-1 glāze
milti 2 ēd.k
sīpols
puse ruļļa salami
mazliet eļļas
1 tējkarote vegeta
nedaudz tomātu sulas

Ielieciet sīpolu, lai tas sacietē, tad pievienojiet gaļu, atstājiet to gatavot, pēc tam pievienojiet kabanosus, salami un sēnes beigās un tējkaroti vegeta
tad pievienojiet tomātu sulu un ļaujiet tai vārīties, līdz tā nokrīt.
Atsevišķi liek makaronus vārīties ar nelielu sāli un pēc vārīšanās nomazgā un noliek malā.
No nelielas eļļas pannā pagatavojiet ciulama mērci, tad pievienojiet ēdamkaroti miltu un dzesējiet ar ūdeni, līdz tiek iegūta balta un nedaudz bieza mērce.
Tad pievienojiet sastāvu mērcei un pārlejiet ar makaroniem.
Labu apetīti!


spageti maisiņu
pus kg sēņu
3 kabanosi
puskilograms cūkgaļas
skābs krējums-1 glāze
milti 2 ēd.k
sīpols
puse ruļļa salami
mazliet eļļas
1 tējkarote vegeta
nedaudz tomātu sulas

Ielieciet sīpolu, lai tas sacietē, tad pievienojiet gaļu, atstājiet to gatavot, pēc tam pievienojiet kabanosus, salami un sēnes beigās un tējkaroti vegeta
tad pievienojiet tomātu sulu un ļaujiet tai vārīties, līdz tā nokrīt.
Atsevišķi liek makaronus vārīties ar nelielu sāli un pēc vārīšanās nomazgā un noliek malā.
No nelielas eļļas pannā pagatavojiet ciulama mērci, tad pievienojiet ēdamkaroti miltu un dzesējiet ar ūdeni, līdz tiek iegūta balta un nedaudz bieza mērce.
Pēc tam pievienojiet sastāvu mērcei un pārlejiet makaronus.
Labu apetīti!


Polentai: ūdens, sāls un kukurūzas milti.

Pannā uzkarsē eļļu, tad pievieno aknas.

Mēs uzliekam vāku un ļaujam viņiem vārīties.

Pēc tam mēs uzmanīgi pagriežam tos otrā pusē.

Ļaujiet viņiem vārīties vēl 5 minūtes zem vāka savā sulā.

Ļaujiet sulai nokrist un pievienojiet pētersīļus.

Atsevišķi uzvāriet sālīto ūdeni, kad tas sāk vārīties, lietus laikā pievienojiet kukurūzas miltus un nepārtraukti samaisiet.

Izmēģiniet arī šo video recepti


Vidusjūras spageti

* 500 g spageti
* 750 g tomātu
* 125 ml olīveļļas
* 2 ķiploka daiviņas
* 4 zaļo sīpolu pavedieni
* 6 sardeles filejas
* 1/2 tējkarotes citrona mizas (sarīvēta)
* 1 ēdamkarote timiāna lapu
* 12 pildītas zaļās olīvas (no burkas).

1. Spageti izvāra "al dente", nokāš un ievieto lielā bļodā.
2. Tomātus 1-2 minūtes iegremdē verdošā ūdenī (audzē krustā, lai viegli notīrītu), pēkšņi atdzesē zem auksta ūdens straumes un noņem mizu.
3. Grieziet tomātus horizontāli divās daļās, virs bļodas ielieciet biezu sietiņu, nospiediet tomātu pusītes, lai izkļūtu sula, un izmetiet sēklas.
4. Tad sasmalciniet tomātus, bet ne pārāk mazus.
5. Citā bļodā sajauc eļļu ar saspiestu ķiploku, sasmalcinātu sīpolu, sasmalcinātām sardīnēm, citrona miziņu, timiānu un plānās šķēlītēs sagrieztām olīvām.
6. Pievienojiet tomātus un no tiem izspiesto sulu, labi samaisiet ar sāli un svaigi maltiem pipariem.
7. Mērci pārlej makaroniem, labi samaisa un pārkaisa sasmalcinātu baziliku.


Video: Spageti ar vistu un persilādes kraukšķiem (Janvāris 2022).