Jaunas receptes

Dārzeņu pildījuma cannelloni recepte

Dārzeņu pildījuma cannelloni recepte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptes
  • Sastāvdaļas
  • Makaroni
  • Makaronu veidi
  • Cannelloni

Garšīgi kaneloni, kas pildīti ar dārzeņiem, parmezānu un rikotas sieru. Garšīgi!

To veidoja 66 cilvēki

SastāvdaļasKalpo: 8

  • 8 cannelloni caurules
  • 5 ķiploka daiviņas, maltas
  • 5 šalotes, sasmalcinātas
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 250 ml (8 fl oz) sausā šerija
  • 500 ml (16 fl oz) dubultā krējuma
  • sāls un pipari pēc garšas
  • 1 sīpols, sasmalcināts
  • 75 g (3 unces) svaigi sagrieztas sēnes
  • 1 kabacis, sasmalcināts
  • 1 mazs baklažāns, kubiņos
  • 2 grauzdēti sarkanie pipari, kubiņos
  • 1 tējkarote žāvēta bazilika
  • 1 tējkarote žāvētu oregano
  • 175 g (6 unces) rikotas siera
  • 100 g (3 3/4 unces) rīvēta Parmezāna siera

MetodeSagatavošana: 45 minūtes ›Pagatavošana: 1 stunda 5 minūtes› Gatava: 1 stunda 50 min

  1. Lielā katlā ar sālītu ūdeni uzvāra cannelloni. (Iepriekš vārot, nūdeles daļēji tiek vārītas verdošā ūdenī; tās tiks pagatavotas, kad tās būs ceptas.)
  2. Tikmēr vidējā katliņā uz vidējas uguns 30 sekundes vāra 2 daiviņas ķiploku un 2 šalotes 1 ēdamkarote olīveļļas. Ielejiet šeriju, paaugstiniet uguni un samaziniet šķidrumu uz pusi. Samaisiet krējumu un samaisiet, līdz šķidrums ir aptuveni 350 ml. Noņemiet no karstuma un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Nolieciet malā krējuma mērci.
  3. Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē vienu ēdamkaroti olīveļļas. Olīveļļā apcep sīpolus, 3 šalotes, 3 ķiploka daiviņas, sēnes, kabačus un baklažānus, līdz visi dārzeņi ir mīksti. Pārnes uz lielu bļodu. Iemaisa sarkanos piparus, baziliku, oregano, rikotu un Parmezāna sieru. Garšojiet pēc garšas ar sāli un pipariem. Atlieciet pildījumu malā.
  4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 C / gāze 4. Viegli ieeļļojiet vienu 20x30cm cepamo trauku. Pildiet dārzeņu/siera pildījumu cannelloni. Liek sagatavotā cepamtraukā un pārklāj ar krējuma mērci.
  5. Cep sakarsētā cepeškrāsnī 25 minūtes.

Parmezāna siers

Parmezāna siers nav īsti veģetārietis, jo satur dzīvnieku fermentu. Lai padarītu šo ēdienu par 100% veģetāru, izlaidiet sieru vai atrodiet piemērotu veģetāro aizstājēju, kas pagatavots bez dzīvnieku fermenta. Lielveikalos meklējiet “parmezāna stila cietos sierus”, kas ir piemēroti veģetāriešiem.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais globālais vērtējums:(56)

Atsauksmes angļu valodā (40)

autors: OHARA1

Šī bija fantastiska recepte - un man vajadzēja MŪŽĪGI, lai to pagatavotu ... Tur ir rakstīts "45 minūtes sagatavošanās laiks", bet man tas prasīja daudz ilgāku laiku (sāciet pabeigt vairāk kā 2 ar pusi stundas). Ja pie tā strādātu 2 cilvēki, viens - krējuma mērces samazināšanā, bet otrs - pildījumā, tas notiktu daudz ātrāk. Ja jūs plānojat ieguldīt laiku šajā (un tas ir garšīgi - patiešām), apsveriet iespēju izveidot dubultu partiju un iesaldēt daļu vēlāk. Tā būtu lieliska maltīte ballītei, jo lielāko daļu var izdarīt pirms laika ... vienkārši pasniedziet to ar jaukiem salātiem un kādu maizi, un jūs varat doties! -15. Septembris 2006

autors JENNYLYN1

Šis bija tiešām labs! Es patiesībā padarīju to par lazanju ar lieliskiem rezultātiem. Es izmantoju dārzeņu pildījumu starp makaronu kārtām un pārklāju mērci virs katra slāņa. Tas bija ļoti garšīgi! Es atstāju sēnes, pievienoju spinātus. Vienīgais iemesls, kādēļ esmu piešķīris šim 4 zvaigžņu vērtējumu, ir tas, ka šerija garša bija nedaudz par stipru un pats ēdiens bija nedaudz par bagātīgu. Kad es to atkal gatavošu, es samazināšu šeriju un varbūt izmantošu 1/2 un 1/2 krēma vietā. Arī tomātu vai kaut ko pievienošana mērcei varētu samazināt bagātību. Kā tas bija, es pasniedzu šo ēdienu ar tomātu vinegreta salātiem, kas palīdzēja nedaudz samazināt bagātību. Lielisks ēdiens, paldies! -25.08.2008

autore SUSANA LEIGH

Es izdarīju dažas izmaiņas receptē, bet tikai tāpēc, ka šajā dienā jutos "radoši"! Tas, ar ko es beidzos, bija garšīgs, un es esmu pārliecināts, ka recepte, kas sākotnēji tika dota, būtu bijusi tikpat laba. Es nevaru ēst papriku, tāpēc es aizstāju dzelteno skvošu. Es nevarēju atrast šalotes, tāpēc izmantoju mazus zaļos sīpolus. Tā kā es izmantoju lielu baklažānu un pēc tam pievienoju skvošu, man bija pildījums 14 nūdelēm un pat palika nedaudz pildījuma. Tas nozīmēja, ka ēdiena pagatavošanai man vajadzēja vairāk mērces, tāpēc es pievienoju kārbu ar Del Monte itāļu sautētiem tomātiem (biezeni) un kārbu tomātu mērces. Man patika tomātu mērcei pievienotā krējuma un vīna garša. Es noteikti to darīšu vēlreiz! -23 Apr 2003


Dārzeņu pildījumu cannelloni recepte - Receptes

Izgatavots ar pienu no govīm, kas nav barotas ar ĢMO.


Mūsu recepte Cannelloni di magro

Sastāvdaļas:

Makaroniem:
2 glāzes miltu
3 olas
Sāls

Pildījumam:
2 mārciņas vārīti spināti (iztukšots liekais šķidrums)
1 lb ricotta siers
7 oz Parmigiano Reggiano siers
1 šalotes
Eļļa
Sāls
Muskatrieksts

4 unces sviesta
4 unces miltu
1 litrs svaiga piena
Sāls
Muskatrieksts

Miltu vidū izveido iedobumu un ar šķipsniņu sāls saplīst tajā esošās olas. Sāciet mīcīt šo maisījumu mīklā. Mīklu ilgi apstrādājiet, līdz tā iegūst gludu un viendabīgu tekstūru. Veidojiet bumbu, pārklājiet to ar plastmasas plēvi un atstājiet stundu ledusskapī.

Atsevišķi pannā ielej nedaudz eļļas un sautē sagrieztu šalotes sīpolu un sasmalcinātus spinātus. Ļaujiet spinātiem dažas minūtes nokalst un pēc tam pārnesiet bļodā ar rikota siers, muskatrieksts, parmezāna siers un sāls. Labi samaisa.

Mīklu izrullē plānai 2 mm biezai loksnei, kas tiks sagriezta 8 cm garos taisnstūros. Vāra makaronus katlā, kas piepildīts ar ūdeni, un pēc tam izklāj uz auduma. Piepildiet makaronus ar rikota un spinātu maisījumu, un pēc tam sarullējiet tos, lai veidotos cannelloni.

Katliņā izkausē sviestu un pievieno miltus. Kad sviests un milti ir sajaukti, nedaudz pievienojiet pienu. Vāra uz lēnas uguns, līdz krēms sabiezē, nepārtraukti maisot, lai nebūtu gabaliņu. Pievienojiet muskatriekstu un sāli un pēc tam nolieciet malā.

Novietojiet cannelloni uz ietaukotas cepešpannas un novietojiet tās viena otrai blakus, nepārklājot tās. Pārkaisa ar bešamēla mērci un pārkaisa ar parmezāna sieru un nedaudz papildu sviesta. Cep 350 ° F temperatūrā 15 minūtes un, ja vēlaties, atstājiet tos cepeškrāsnī vēl divas minūtes, lai veidotos kraukšķīga garoziņa. Pasniedz siltu.


Metode

Cepšanas pannā uzkarsē eļļu, pievieno sēnes un apcep uz lielas uguns 2 minūtes vai līdz brīdim, kad tā ir gatava. Pievienojiet ķiplokus un spinātus un samaisiet, līdz spināti ir tikko nokaltuši. Apkaisa ar sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem un noliek malā atdzist.

Lai pagatavotu mērci, katliņā izkausē sviestu, iecilā miltus un vāra 1 minūti. Visu laiku putojot, pakāpeniski iejauc karstu pienu un krējumu un uzvāra. Apkaisa ar sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem, noņem no uguns un iemaisa pesto.

Ielieciet tomātus maisīšanas traukā, pievienojiet atdzesētu sēņu maisījumu, pesto un vienu trešdaļu parmezāna. Maisiet, lai apvienotos.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200˚C (180˚C ventilators/400˚F/gāze 6). Tikmēr piepildiet kaneloni caurulītes ar sēņu un spinātu pildījumu, sadalot to vienādi starp tām.

Ar karoti vienu trešdaļu mērces ievietojiet cepeškrāsnī necaurlaidīgā trauka pamatnē un kārtojiet pa virsu kārtīgās rindās pildītos cannelloni. Virsū ielej atlikušo mērci un pārkaisa ar pārējo Parmezānu.

Cep 30–35 minūtes vai līdz zeltaini brūnai un burbuļo.


Sastāvdaļas

  • 1 sīpols, sasmalcināts
  • 1 sarkanais pipars, noņemts un sagriezts šķēlēs
  • 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
  • zemas kaloritātes vārīšanas aerosols
  • 2 līmeņu ēdamkarotes tomātu biezeņa
  • 400 g var sasmalcinātus tomātus
  • 500 g iepakojuma spināti, mazgāti
  • 250 g kubla kvarkas
  • sāls un svaigi malti melnie pipari
  • lielu šķipsnu maltu muskatriekstu
  • 284 ml/½ pint vājpiena
  • 2 līmeņu ēdamkarotes kukurūzas miltu
  • 12 cannelloni makaronu tūbiņas
  • 28g/1oz ķekars baziliks, tikai lapas
  • 57g/2oz sarīvēts Čedaras siers ar samazinātu tauku saturu

Sastāvdaļas

  • 750 g vidēji kabači, rupji sarīvēti
  • sāls un svaigi malti pipari
  • 3 ēdamkarotes olīveļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
  • 250 g ricotty
  • smalki sarīvēta 1 biocitrona miza
  • 2x 400 g konservētu sagrieztu tomātu
  • 2 lauru lapas
  • 1 tējkarote niedru cukura
  • 12 šķīvji atdzesētas (svaigas) lazanjas
  • 50 g rīvēta parmezāna siera
  • rotāšanai bazilika lapas

Sastāvdaļas

Kalpo: 6

Dārzeņu pildīti kaneloni

  • 500 g brokoļi, sasmalcināti
  • 500 g balti ziedkāposti, sasmalcināti
  • 7 krustnagliņas ķiploki, sasmalcināti
  • mazs ķekars svaigs timiāns
  • 25 g anšovu filejas eļļā, nosusinātas un sasmalcinātas (rezervējiet eļļu)
  • 2-3 žāvēti čili, drupināti
  • sāls un pipari
  • 250 g cannelloni caurules

Mērce

Papildināšana

  • 500 ml creme fraiche (puse tauku ir labi)
  • 150 g Parmezāna siers, rīvēts
  • 1 sauja svaigs baziliks
  • 200 g bifeļu mocarella
  • Nerafinēta olīveļļa
  • sāls un pipari

Receptes kopsavilkums

  • Pildījums:
  • 10 tases (1/2 collu) kubiņos sagrieztu skvošu (apmēram 4 mārciņas)
  • ¼ tase sasmalcinātu šalotes
  • 2 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas salvijas
  • Gatavošanas aerosols
  • 1 ēdamkarote sviesta, izkausēta
  • ½ glāzes beztauku skāba krējuma
  • ¼ glāzes pusotra
  • ¼ tējkarotes sāls
  • ¼ tējkarotes svaigi maltu melno piparu
  • Mērce:
  • 3 šķēles ābolu kūpināta speķa, sasmalcinātas
  • ½ mārciņas šalotes, nomizotas un pārgrieztas uz pusēm
  • 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
  • ½ glāzes sausā baltvīna
  • 1 (14 unces) vistas buljons bez taukiem, mazāk nātrija
  • 2 ēdamkarotes pusi ar pusi
  • ¼ tējkarotes sāls
  • ¼ tējkarotes svaigi maltu melno piparu
  • Atlikušās sastāvdaļas:
  • 16 vārītas lazanjas nūdeles
  • ¾ glāzes (3 unces) sasmalcināta fontina siera
  • ¼ tase sasmalcinātu blanšētu lazdu riekstu, grauzdēti

Lai pagatavotu pildījumu, apvienojiet pirmās 3 sastāvdaļas uz želejas ruļļa pannas, kas pārklāta ar gatavošanas aerosolu. Pārkaisa ar sviestu, lai pārklātu. Cep 400 grādos 25 minūtes vai līdz viegli brūnai, laiku pa laikam maisot. Ievietojiet skvoša maisījumu lielā bļodā ar kartupeļu biezeni. Iemaisa skābo krējumu, 1/4 tase pusi ar pusi, 1/4 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes piparu.

Lai pagatavotu mērci, pagatavojiet bekonu holandiešu krāsnī uz vidējas un augstas uguns līdz kraukšķīgai. Izņemiet bekonu no pannas, atstājot 2 tējkarotes pilienu pannā, atstājiet bekonu malā. Pievienojiet 1/2 mārciņas šalotes un ķiplokus pannas pannā saut & eacute 5 minūtes vai līdz brūnai. Cep 400 grādos 25 minūtes, laiku pa laikam maisot. Novietojiet pannu uz plīts virsmas uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet vīnu, skrāpēšanas pannu, lai atbrīvotos brūnie gabaliņi. Pievienojiet buljonu, uzvāra. Samaziniet siltumu, vāriet 5 minūtes. Noņemiet no karstuma, samaisiet 2 ēdamkarotes pusi ar pusi, 1/4 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes piparu.

Izklājiet 1/4 glāzes pildījumu uz katras nūdeles, atstājot 1/2 collu apmali katrā īsajā galā. Sākot ar īsu galu, sarullējiet nūdeles želejas rullīšu veidā. Ievietojiet ruļļus ar šuvēm uz leju 13 x 9 collu cepšanas pannā, kas pārklāta ar gatavošanas aerosolu. Pārlejiet mērci uz nūdelēm, vienmērīgi apkaisa ar sieru. Cep 400 ° C temperatūrā 25 minūtes vai līdz siers kļūst zeltains. Pārkaisa ar speķi un lazdu riekstiem.


Spināti ‘Ricotta’ Cannelloni

Vegan Cannelloni ir vienkāršs itāļu makaronu ēdiens, kas pagatavots no rikotas bez piena, veselīgiem spinātiem un aromātiskas mērces gardai un sātīgai maltītei! Šī cannelloni recepte nesatur olas, un to var pagatavot bez lipekļa.

  • Autors:Džūlija | Vienkāršā veganiste
  • Sagatavošanās laiks: 15 min
  • Gatavošanas laiks: 50
  • Kopējais laiks: 1 stunda 5 minūtes
  • Ienesīgums: Kalpo 7 - 8 1 x
  • Kategorija: Ēdiens
  • Metode: cept
  • Virtuve: Itālis, vegāns

Sastāvdaļas

  • 3 tases vegāna ricotta (Indijas ricotta vai Tofu Ricotta)
  • 20-24 unces saldēti spināti, labi atkausē un nosusina
  • 4 tases makaronu mērce (vai mājās gatavota Marinara mērce)
  • 14 - 18 cannelloni tūbiņas (vai manicotti), skatīt piezīmes

Instrukcijas

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
  2. Samaisiet ricotta un spinātus.
  3. Cepšanas trauka apakšā ievietojiet 2 tases makaronu mērces.
  4. Piepildiet katru cauruli ar spinātu rikotas maisījumu, izmantojot galonu ar rāvējslēdzēja maisu ar stūra griezumu vai cauruļu maisiņu.
  5. Cepšanas traukā ievieto pildītas čaumalas un pārlej ar atlikušo mērci.
  6. Pārklājiet un cepiet 40 minūtes. Atklājiet un cepiet vēl 5-10 minūtes. Pirms pasniegšanas ļaujiet atdzist dažas minūtes.

Veikals: Atlikumus var uzglabāt ledusskapī līdz 6 - 7 dienām.

Iesaldēšana vēlākam laikam: Izgatavojiet, kā norādīts, un uzglabājiet saldētavā drošā traukā, kas ir labi noslēgts. Uzglabāt saldētavā līdz 2-3 mēnešiem. Kad esat gatavs, cepiet no saldētas, kā norādīts, pievienojot gatavošanas laikam papildu 10 minūtes.

Piezīmes

Cannelloni caurules parasti nevāra, turpretī manikoti čaumalām vispirms ir nepieciešama vārīšana. Katram gadījumam noteikti pārbaudiet instrukcijas uz iepakojuma. Ja gatavojat makaronu mēģenes, samaziniet gatavošanas laiku par 10-15 minūtēm.

Ja izmantojat kādu no saistītajām receptēm, jūs vēlaties dubultot šo recepti.

Jebkura atlikušā spinātu rikota būs lieliska uz sagrieztas un grauzdētas bagetes.

Ja jums ir iecienīts vegānu siers, pievienojiet to virs vai pirms cepšanas.

Vai jūs izveidojāt šo recepti?

SEKOT TSV Facebook, Instagram, Pinterest vai RSS, lai iegūtu vairāk atjauninājumu un iedvesmu!

NEKAD nepalaid garām recepti!


Receptes kopsavilkums

  • 3 vidēji saldie kartupeļi (katrs apmēram 1 mārciņa)
  • 3/4 tase zemu tauku biezpiena
  • 3/4 tase kubiņos sagrieztu Fuji ābolu (miza)
  • 3 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu maurloku
  • 1 gabals (2 unces) Parmezāna siers, pusi sarīvēts un daļēji noskūts
  • 1/4 tējkarotes rupja sāls
  • Svaigi malti pipari, pēc garšas
  • Augu eļļas vārīšanas aerosols
  • 1 ēdamkarote valriekstu eļļas
  • 1/3 tase sasmalcinātu grauzdētu valriekstu (apmēram 1 unce)

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem. Aptiniet 1 saldo kartupeli pergamentā un pēc tam folijā. Vairākas reizes caurdurt ar dakšiņu. Cep līdz mīkstam, apmēram 1 stundu. Ļauj atdzist. Samaziniet krāsns temperatūru līdz 350 grādiem.

Tikmēr nomizo atlikušos saldos kartupeļus. Izmantojot mandolīnu vai šefpavāra nazi, sagrieziet kartupeļus gareniski ļoti plānās šķēlītēs, līdz iegūstat 30 šķēles. Apgrieziet katru līdz 2 x 4 collu taisnstūrim.

Uzvāra lielu katlu ar ūdeni. Pievienojiet pusi saldo kartupeļu šķēles un pagatavojiet līdz mīkstam apmēram 2 minūtes. Izmantojot šķēlītes karoti, šķēles liek uz cepešpannas, lai tās nedaudz atdziest. Atkārtojiet.

No ceptiem saldajiem kartupeļiem noņemiet mizu un sasmalciniet mīkstumu virtuves kombainā, līdz tas ir gluds. Pievienojiet biezpienu un sasmalciniet līdz viendabīgai masai.

Pārnes kartupeļu-siera maisījumu lielā bļodā. Iemaisa ābolu, maurloki, rīvētu parmezānu, sāli un piparus.

Pārklājiet 9x13 collu cepšanas trauku ar vārīšanas aerosolu. Saldo kartupeļu šķēles centrā ievieto 1 ēdamkaroti pildījuma un sarullē. Ievietojiet traukā ar šuvi ar leju uz leju. Atkārtojiet. (Cannelloni var atdzesēt, pārklāt, pirms cepšanas uzkarsēt līdz istabas temperatūrai.)

Uzber eļļu virs cannelloni. Cep, līdz tas ir uzkarsēts, 10 līdz 15 minūtes. Pārkaisa ar valriekstiem un skūto Parmezānu.


Skatīties video: Beef Cannelloni Recipe - Episode 36- Amina is Cooking (Maijs 2022).