Jaunas receptes

Tītara un dārzeņu karija recepte

Tītara un dārzeņu karija recepte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptes
  • Trauku veids
  • Pamatēdiens
  • Karijs
  • Turcijas karijs

Izvēlieties savu iecienīto Šarvudas karija mērci, pēc tam pievienojiet vārītu tītaru un dārzeņus, lai pasakaini izmantotu Ziemassvētku atlikumus. Lai iegūtu fantastisku bufetes dienas bufetes ideju, pasniedziet to ar rīsiem, maizēm un marinētu gurķu izvēli.


Hertfordšīra, Anglija, Lielbritānija

To uztaisīja 15 cilvēki

SastāvdaļasKalpo: 4

  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 1 vidējs sīpols, smalki sagriezts
  • vārītas tītara atliekas
  • vārīti dārzeņu atlikumi (piemēram, burkāni, zaļās pupiņas, zirņi un kartupeļi)
  • Šārvudas Tikka Masala vārīšanas mērce

MetodeSagatavošana: 5 min ›Pagatavošana: 15 min› Gatava: 20 min

  1. Pannā uzkarsē eļļu un pievieno sīpolu, pēc tam apcep 5 minūtes, līdz tā kļūst mīksta un zeltaina.
  2. Pievienojiet tītaru, dārzeņus, Šārvudas vārīšanas mērci Tikka Masala un viegli karsējiet 10 minūtes, līdz tītars un mērce ir karsti.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais globālais vērtējums:(0)

Atsauksmes angļu valodā (0)


Vienkārša tītara karija pārpalikuma recepte

Milzīgs tītara cepetis ir klasisks Ziemassvētku vai Pateicības dienas ēdiens, un neatkarīgi no tā, cik daudziem gatavojat, jūs vienmēr nonāksit pārpalikumos.

Tītara karija atlikums ir viens no klasiskajiem risinājumiem. Kad esat paēduši un nevarat saskarties ar citu sviestmaizi ar tītaru, garšvielas var izraisīt apetīti.


  • kokosriekstu piens
  • zemesriekstu vai kokosriekstu eļļa
  • vārīta vista vai tītars (vai nē - lai izmantotu nevārītu, sagrieztu un vispirms pagatavotu, pirms pievienojat visas pārējās sastāvdaļas pannā).
  • sīpols
  • ķiploki
  • zivju mērce (jūs varat iztikt bez tā, bet tas piešķir Taizemes karijam raksturīgu garšu)
  • dzeltenā, sarkanā vai zaļā Taizemes karija pasta
  • dārzeņu izvēle: sagriezti burkāni, sagrieztas zaļās pupiņas, saldie pipari, sasmalcināti brokoļi, ziedkāposti, cukini un/vai zirņi utt.
  • pasniegšanai rīsi vai rīsu nūdeles

Es vienmēr cenšos izmantot burkānus un manu mīļāko dārzeņu, ziedkāpostu, lai gan tas ir ēdiens, kurā lieliski tiek izmantoti sezonas dārzeņi, piemēram, cukini, zaļās pupiņas, zirņi un brokoļi.

Kādas ir dažādas Taizemes karija pastas?

Vienīgā sarežģītā šīs receptes daļa ir mēģinājums noteikt, kāda veida un cik daudz karija pastas izmantot savai ģimenei.

Lielākā daļa šī ēdiena garšas (un siltuma) nāk no Taizemes karija pastas - jūs vēlaties, lai tas būtu aromātisks, bet ne tik daudz, lai tas dedzinātu muti, acis asarotu un piere svīst (nedodiet) nejautājiet man, kā es to zinu).

Lūk, ko esmu uzzinājis izmēģinājumu un kļūdu ceļā par trim visbiežāk sastopamajiem Taizemes karijiem:

  • dzeltenā karija pasta ir maigākā (un man šķiet, ka garšo vairāk indiski nekā pārējās divas)
  • sarkans ir pikantāks
  • zaļais sitīs galvu nost

Ir arī Panang un Massaman karija pastas, taču tās nav tik izplatītas (tomēr pananga ir mana mīļākā - TIK laba).

Viena no manām māsām dažus gadus dzīvoja Taizemē, un viņa atklāja, ka viņiem patīk smieties par amerikāņu nespēju ēst pikantu ēdienu. Es domāju, ka viņa strādāja pie pikantākām lietām, bet viņa teica, ka viņu ideja par "maigu" ir mūsu ekvivalents dūmiem, kas nāk no mūsu ausīm.

Manai daļēji pikantajai mīlošajai ģimenei, Es izmantoju 1-2 tējkarotes zaļā karija pastas uz divām kārbām kokosriekstu piena, 2-4 tējkarotes sarkanā karija pastas un apmēram ēdamkaroti dzeltenās.

Galvenais šeit ir iet lēni, un garša pēc tam, kad esat pievienojis nelielu daudzumu.

Jūs vienmēr varat ievietot vairāk, bet nevarat to izņemt, kā mēs zinām, vai ne?


Receptes kopsavilkums

  • 1 saldie kartupeļi, mizoti un kubiņos
  • 1 vidējs baklažāns, kubiņos
  • 1 zaļie pipari, sasmalcināti
  • 1 sarkanais paprika, sasmalcināta
  • 2 burkāni, sasmalcināti
  • 1 sīpols, sasmalcināts
  • 6 ēdamkarotes olīveļļas
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote maltas kurkuma
  • 1 ēdamkarote karija pulvera
  • 1 tējkarote maltā kanēļa
  • ¾ ēdamkarotes jūras sāls
  • ¾ tējkarotes kajēnas piparu
  • 1 (15 unces) var garbanzo pupiņas, nosusinātas
  • ¼ glāzes balinātas mandeles
  • 1 cukini, sagriezta šķēlītēs
  • 2 ēdamkarotes rozīņu
  • 1 glāze apelsīnu sulas
  • 10 unces spināti

Lielā holandiešu krāsnī ievieto saldos kartupeļus, baklažānus, papriku, burkānus, sīpolus un trīs ēdamkarotes eļļas. Sautējiet uz vidējas uguns 5 minūtes.

Vidējā katliņā ievieto 3 ēdamkarotes olīveļļas, ķiplokus, kurkumu, karija pulveri, kanēli, sāli un piparus un sautē uz vidējas uguns 3 minūtes.

Ielejiet ķiploku un garšvielu maisījumu holandiešu krāsnī ar dārzeņiem. Pievienojiet garbanzo pupiņas, mandeles, cukini, rozīnes un apelsīnu sulu. Uz lēnas uguns vāra 20 minūtes.


Turcija un dārzeņu karija recepte - Receptes

Gadalaiku maiņa prasa mainīt garšas. Un tā kā šī ir mazliet garšvielu pievienošanas sezona, paņemiet to kurkuma , ķimenes , Kašmiras čili pulveri, piparus, ingveru un lauru lapu no garšvielu plaukta un pagatavojiet saldu un pikantu Kokosriekstu tītara karijs.

Kokosriekstu tītara karijs pēc sezonas ar Spice
Kalpo 3-4

Sastāvdaļas:
2 ēdamkarotes olīveļļas
Pusi vidēji dzeltena sīpola nomizo, pārgriež uz pusēm un sagriež šķēlītēs
2 vidēji burkāni un#8211 mizoti un plānās šķēlītēs
2 selerijas nūjas un#8211 plānās šķēlītēs
1 tējkarote smalki sarīvēta svaiga ingvera
1 tējk Sezona ar Spice malto kurkumu
1/2 tējk Sezona ar Spice maltās ķimenes
1/2 tējk Sezona ar Spice malto koriandru
1/4 tējk Sezona ar Spice Kašmiras čili pulveri
1 lauru lapa un#8211 saplēsta uz pusēm
1 glāze sviesta ķirbja vai kartupeļu un#8211 sagriezta kubiņos
2 tases buljona (jebkurš tītara, vistas vai dārzeņu buljona atlikums)
Sāls un melnie pipari pēc garšas
3/4 tase kokosriekstu piena
2 tases izvilktas, vārītas tītara sloksnes
Izspiediet citrona sulu
Svaigs koriandrs, dekorēšanai

Metode:
1. Pannā vai lielā katlā uz vidējas uguns sakarsē olīveļļu. Pēc tam pievienojiet sīpolus, burkānus, selerijas un ingveru un vāriet apmēram 5 minūtes, nepārtraukti maisot un#8211, līdz dārzeņi ir mīksti.
2. Sajauciet buljonu, garšvielas un lauru lapu, pēc tam pievienojiet skvošu un/vai kartupeļus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam vāra uz lēnas uguns 10 minūtes vai līdz ķirbji un kartupeļi ir gatavi.
3. Pievienojiet kokosriekstu pienu, izvilktas tītara sloksnes, sāli un piparus un citrona sulu. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, noregulējiet garšvielas. Vēlreiz uzkarsē kariju līdz gandrīz vārīšanās temperatūrai, pēc tam izslēdz uguni un pārnes uz pasniegšanas traukiem. Dekorē ar koriandru.

Piezīmes:
- Šis karijs ir maigā, saldākajā pusē. Ja jums patīk, ka jūsu karijs ir pikants, pievienojiet vairāk kajēnas vai svaigus čili piparus.
- Šī karija recepte ir ļoti elastīga, tāpēc izklaidējieties un izmēģiniet dažādas dārzeņu un garšvielu kombinācijas atkarībā no tā, kas jums palicis pāri Pateicības dienā.
- Vai meklējat citu gardu veidu, kā pabeigt visu tītara atlikumu? Izmēģiniet mūsu tītara čili recepte.


Taizemes sarkanā karija padomi

  • Apbrīnojamo Taizemes kariju pagatavošanas noslēpums ir izmantot daudz aromātisko vielu, piemēram, sīpolu, ingveru un ķiplokus.
  • Izvēlieties kokosriekstu pienu ar pilnu tauku saturu tā bagātības dēļ (jūs to nenožēlosit!).
  • Pievienojot nedaudz rīsu etiķa un cukura, pievieno tonnas no sarežģītības.
  • Veikalā nopērkamā Taizemes sarkanā karija pasta pievieno Taizemei ​​raksturīgo garšu, un, bonuss, Thai Kitchen zīmols ir veģetārietis. Tomēr jūs varat izveidot savu, ja esat tik noskaņots.
  • Jūtieties brīvi mainīt dārzeņus, kamēr tos sagriežat šķēlēs, lai tie visi būtu diezgan mazi un aptuveni vienāda izmēra. Jūs varētu izmēģināt brokoļus, ziedkāpostus, sēnes, kubiņos sagrieztu sviestu vai saldos kartupeļus (kas, iespējams, prasīs ilgāku gatavošanas laiku), sagrieztas cukini un/vai dzelteno ķirbi.

Lūdzu, dariet man zināmu, kā šī recepte jums izrādās komentāros. Man patīk dzirdēt no jums.

Ja jums patīk šī sirsnīgā vakariņu recepte, noteikti apskatiet manu pavārgrāmatu, lai uzzinātu vairāk!


Vienas pannas malts Turcijas taju karijs ar rīsiem

Vienas pannas malta tītara taju dzeltenā karija ar rīsiem = pilnvērtīga maltīte vienā pannā vai katlā.

Sastāvdaļas

  • 1 (15 unces) var pilnu tauku kokosriekstu pienu
  • 1 mārciņa liesa zemes tītara
  • 1 ēdamkarote svaiga ingvera, nomizota un sarīvēta
  • 2 lieli burkāni, mizoti un sasmalcināti
  • 1 tējk malta kurkuma
  • 1 tējkarote maltas paprikas
  • 1/2 tējk maltas kanēļa
  • 1 1/2 glāzes balto rīsu, iemērc vismaz 1 stundu
  • 1 2/3 glāzes vistas buljona
  • 3 ēdamkarotes kokosriekstu aminoskābju
  • 1 līdz 3 ēdamkarotes zivju mērces pēc garšas
  • 1 vidējs cukini ķirbis, sasmalcināts
  • 1/2 tējk jūras sāls, pēc garšas
  • 1/3 tase svaiga bazilika, sasmalcināta

Instrukcijas

  1. Ievietojiet rīsus bļodā un pārklājiet ar 2 collas ūdens. Rīsus iemērc vismaz 1 stundu (līdz 24 stundām).
  2. Katliņā ielejiet ⅓ glāzi kokosriekstu piena, pievienojiet maltu tītaru. Apbrūniniet 3 līdz 4 minūtes, pagrieziet uz otru pusi un turpiniet brūnināt vēl 2 līdz 3 minūtes.
  3. Pievienojiet ingveru un garšvielas un samaisiet, sasmalcinot tītaru.
  4. Pievienojiet burkānus, atlikušo kokosriekstu pienu, buljonu, kokosriekstu aminoskābes un zivju mērci un labi samaisiet. Iemaisa rīsus. Pārklāj un uzvāra līdz pilnai vārīšanās temperatūrai.
  5. Samaziniet siltumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet 10 minūtes.
  6. Iemaisa cukīni, pārklāj ar vāku un vāra vēl 10 līdz 15 minūtes, līdz liela daļa šķidruma ir uzsūcas un dārzeņi ir pagatavoti līdz vēlamajai gatavībai. Iemaisa sasmalcināto baziliku un garšo kariju. Pievienojiet jūras sāli pēc garšas un pasniedziet traukos.
Uztura informācija

Šī vietne izmanto Akismet, lai samazinātu surogātpastu. Uzziniet, kā tiek apstrādāti jūsu komentāru dati.

Ceturtdien, 2021. gada 20. maijā

Eek! Pirms cukini pievienošanas beidzās šķidrums! Pievienoja vēl buljonu. Nākamajā kārtā rīsi tiks samazināti līdz 1 glāzei. Es arī izmantoju maltu liellopu gaļu, jo tas bija tas, kas man bija. Hubam tas patika.

Ak nē, atvainojos par to, Marija! Tik laimīgs, ka varējāt to paveikt. Paldies, ka dalījies! :) xoxox

Trešdien, 2021. gada 10. martā

Varbūt tas bija tikai man, bet viss šķidrums bija pazudis, pirms cukini iekļuva. Es ieteiktu lietot mazāk rīsu

Trešdien, 2021. gada 10. martā

Liels paldies par atsauksmi. Šķiet, ka tas bija parasts padoms, tāpēc samazināšu receptē norādīto daudzumu. Liels paldies!

Pirmdien, 24. augustā, 2020

Patika šis! Mani puiši prasīja divreiz vairāk olbaltumvielu. Tāpēc es izdomāšu, kā to izdarīt nākamajā reizē.

Otrdien, 2020. gada 25. augustā

Es esmu tik laimīgs, ka jums un jūsu puišiem patika !! bučas un apskāvieni

Kādas ir karija melnās sēklas - izskatās daudz biezākas par pipariem?

Sveiki! Tās ir sezama sēklas :)

Sestdien, 25. jūlijā, 2020

Vai kāds ir mēģinājis pagatavot šo recepti Instant Pot? Man liekas, ka tas būtu perfekti, bet interesējas par laiku?

Sestdien, 25. jūlijā, 2020

Es to vēl neesmu pārbaudījis, bet, gatavojot rīsus tūlītējā katlā, es parasti veicu 8 minūtes ar augstu spiedienu un pēc tam ļaujiet tiem dabiski izdalīties apmēram 3 minūtes. Ļaujiet man zināt, ja jūs to izmēģināt!

Šī vietne izmanto Akismet, lai samazinātu surogātpastu. Uzziniet, kā tiek apstrādāti jūsu komentāru dati.


Dārzeņu karijs

Karijiem ir reputācija, ka tos ir grūti pagatavot, ja vien jums nav palīdzīgas rokas no karija pastas burkas. Tātad patīkamā lieta šajā ir tā, ka tā ’s “real ” karija recepte, kas tika pagatavota, izmantojot garšvielas, kas ir pieejamas manā vietējā pārtikas veikalā.

Šim karijam mērce ir tāda pati, kādu izmanto aunazirņu kartupeļu karijā (Channa Aloo Curry), tas ir Karību jūras reģiona karijs no Trinidādas, taču garša ir ļoti līdzīga Indijas karijam. Ja es nezinātu, ka tas ir Karību jūras reģions, es domāju, ka tas ir indiešu!

Jā, šī recepte prasa daudz garšvielu, un jūs redzēsit videoklipā, ka tas izskatās daudz. Un tas ir daudz –, bet kariji prasa daudz garšvielu. Un mērce šim dārzeņu karijam ir perfekta!


Turcija un dārzeņu karija recepte - Receptes

Paņemiet lapu no Lielbritānijas pavārmākslas rokasgrāmatas un iepazīstiniet ar tītara atlikumiem kariju. Un tā kā brīvdienas ir saspringtas, tad šajā receptē tiek izmantota laiku taupoša, jau gatava karija pasta.

1 ēdamkarote augu eļļas

1 vidējs sīpols, sagriezts 1/2 collu gabalos

1 1/2 līdz 2 ēdamkarotes Massamun karija pastas

1 13 1/2 unces var kokosriekstu piens

1/3 tase vistas buljona ar samazinātu nātrija saturu, kā arī papildus pēc vajadzības

1 liels Yukon Gold kartupelis, nomizots un sagriezts 1/2 collu gabalos

1 liels burkāns, nomizots un sagriezts 1/2 collu gabalos

1 neliels pīrāga ābols, nomizots, izņem serdi un sagriež 1/2 collu gabaliņos

1 mārciņa atlikušā vārīta tītara, sagriezta koduma lieluma gabaliņos

1/3 tase smalki sagriezta svaiga koriandra

Sāls un svaigi malti melnie pipari

Vidējā katliņā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet sīpolu un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz sīpols ir brūns, 8 līdz 10 minūtes. Pievienojiet karija pastu un vāriet, nepārtraukti maisot, līdz smaržīgai apmēram 1 minūti.

Pievienojiet kokosriekstu pienu, buljonu, kartupeļus, burkānus un ābolus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra bez vāka, laiku pa laikam maisot, līdz dārzeņi ir mīksti, 15 minūtes. Salieciet tītaru un turpiniet vārīt, līdz tas ir uzkarsēts un garšas ir sajaukušās, apmēram 10 minūtes. Ja vēlaties, atšķaidiet kariju ar papildu buljonu. Iemaisa koriandru un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pasniedz ar rīsiem.


  • Uz lielas uguns uzvāra lielu katlu ar labi sālītu ūdeni. Blanšējiet dārzeņus, līdz tie lielākoties ir gatavi, bet joprojām ir stingri,
    vispirms pievienojot visilgāk vārītos dārzeņus. Viņi beigs gatavot karijā, nekļūstot pārāk mīksti. Lielākajai daļai dārzeņu ir nepieciešama tikai 1 minūte, bet kartupeļiem un ķirbjiem nepieciešams vairāk laika - līdz 10 minūtēm.
  • Vidējā katliņā samaisiet eļļu un karija pastu uz vidējas un augstas uguns un samaisiet līdz smaržīgai apmēram 2 minūtes. Pasta diezgan daudz izšļakstīsies, tāpēc izmantojiet vāku vai šļakatu aizsargu. Pievienojiet kokosriekstu pienu, zivju mērci un cukuru līdz vārīšanās temperatūrai.
  • Ja lietojat, samaisiet dārzeņus karijā kopā ar piparu graudiem. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet 2 minūtes. Pēc garšas pievienojiet vairāk zivju mērces vai cukura. Noņem no uguns. Pasniedziet, dekorējot ar sagrieztiem čili, ja vēlaties, un taizemiešu baziliku.

Šeit ir daži ieteikumi sezonas dārzeņiem, ko izmantot šajā karijā.
Pavasaris: Sparģeļi, zirņi, fava pupiņas, morels, vijolītes papardes
Vasara: Baklažāni, kukurūza, cukini, dzeltenie ķirbji, zaļās pupiņas, saldie pipari, okra
Kritums: Briseles kāposti, brokoļi, ziedkāposti, kāposti, sēnes
Ziema: Burkāni, lapu zaļumi, saldie kartupeļi, ziemas skvošs


Skatīties video: Īpaša vistas fileja rīvmaizē šnicele (Jūnijs 2022).


Komentāri:

  1. Telmaran

    Es atvainojos, ka nevaru jums palīdzēt. Bet esmu pārliecināts, ka jūs atradīsit pareizo risinājumu.

  2. Goltiran

    Paldies. Bookmarked

  3. Kajim

    Es domāju, ka tev nav taisnība. Apspriedīsim to. Raksti man PM, sarunāsim.

  4. Adriano

    This answer, incomparably

  5. Tylor

    nishtyag, viss ir pareizi uzrakstīts. Labi padarīts!

  6. Darisar

    Uzdodiet, kam es varu jautāt?



Uzrakstiet ziņojumu