Jaunas receptes

NBA izslēgšanas spēļu 2012. gada pārtikas cīņas slaidrāde

 NBA izslēgšanas spēļu 2012. gada pārtikas cīņas slaidrāde

Siera kūka (Filadelfija)

Cheesesteak Origins: Stāsts vēsta, ka Dienvidfiladelfijas hotdogu pārdevējs Pat Olivieri uz sava grila ielika kādu liellopu gaļu no miesnieka, un taksometra vadītājs pamanīja vilinošo aromātu un lūdza pats savu steika sviestmaizi. Nākamajā dienā baumas par gardajām pusdienām bija izplatījušās, un pilsētas viesi ieradās Olivjēri, pieprasot sviestmaizes ar steiku. Drīz pēc tam Olivjēri devītajā ielā un Passyunk avēnijā atvēra Pats Steiks steiku. Siers galu galā tika pievienots receptei, saskaņā ar Greater Philadelphia Tourism Marketing Corporation, privātu bezpeļņas organizāciju, kas veicina atpūtas ceļojumus uz Filadelfiju un laukiem.

Hoagie (Filadelfija)

Hoagie Origins: Konti ir ļoti atšķirīgi, taču populārā versija saskaņā ar Lielās Filadelfijas tūrisma mārketinga korporāciju ir tāda, ka "depresijas laikā bezdarbnieks Filadelfietis vārdā Al DePalma devās uz Hogas salu, lai atrastu darbu kuģu būvētavā. Kad viņš ieraudzīja strādniekus pusdienās. pārtrauc milzu sviestmaižu ēšanu, viņa pirmā doma bija: "Tie puiši izskatās kā cūku ķekars." Tā vietā, lai pieteiktos darbam, viņš nolēma atvērt savas pusdienas un uzskaitīja sviestmaizes savā ēdienkartē kā “hoggies”. Trīsdesmito gadu beigās DePalma apvienoja spēkus ar Buccellis Bakery un izstrādāja perfektu 8 collu rullīti. Vēlāk, Otrā pasaules kara laikā, viņš pārvērta restorāna aizmugurējo istabu par rūpnīcu, lai piegādātu sviestmaizes kuģu būvētavas darbiniekiem, tādējādi nopelnot viņam iesauka kā "Cūku karalis". Tā kā klienti viņus nepārtraukti sauca par “hoagiem”, viņš galu galā mainīja nosaukumu. ”

Cūkgaļas fileja (Hantingtona, Indija)

Cūkgaļas filejas sviestmaizes izcelsme: fileja ir mājiens valsts vācu mantojumam. Pirms simtiem gadu vācu imigranti ieviesa valstij mīlestību pret cūkgaļu, un fileja ir šniceles tiešā kulinārijas pēcnācēja. Niks Freienšteins mīlēja šniceli, tāpēc viņš principā uzlika šniceli uz maizītes, uzskata Žans Ans Beilijs, Nicks Kitchen īpašnieks, kur Freienšteins savu kulinārijas radījumu pasniedza 1908. gadā, četrus gadus pēc cūkgaļas filejas sviestmaizes izgudrošanas.

Kubas sviestmaize (Kuba)

Kubas imigranti atveda grauzdētu šķiņķa un siera sviestmaizi uz Maiami, kur tā ir kļuvusi par galveno Kubas restorānu ēdienkartē.

Tamale (acteki, 7000.g.pmē.)

Tamālas izcelsme: Tamālas pirms actiķiem var izsekot actekiem pirmskolumbiešu vēsturē, jau 7000.g.pmē. Ciltīm bija nepieciešams pārnēsājams, sirsnīgs ēdiens, un tāpēc tika izgudroti tamales, liecina Sanantonio konvencijas un apmeklētāju biroja dati.

Puffy Tacos (Sanantonio, Teksasa)

Labākās ēdināšanas vietas: Daudzi restorāni apgalvo, ka ir izgudrojuši uzpūsto taco. Daži izmēģināt ir Rays Drive Inn, Henrys Puffy Tacos (mazās līgas beisbola komandas, San Antonio Missions talismans ir Henrijs Puffy Taco), Los Barrios un Taco Taco Caf.

Franču Dip sviestmaize (Filips, Losandželosa)

Franču mērcēšanas sviestmaizes Izcelsme Nr. 1: Filipa sākotnējais īpašnieks Filips Matjē ("Frenchy") nejauši izgudroja franču Dip sviestmaizi, kad rullītis kļūdaini tika iemests cepšanas pannā, kas piepildīta ar sulu, kas vēl bija karsta no krāsns.

Sīpolu burgers (Oklahoma)

Sīpolu burgeru izcelsme: Sīpolu burgers radās Lielās depresijas laikā, lai liellopu gaļa nonāktu tālāk. Maltā liellopu gaļā tika iespiesti smalki sagriezti sīpoli, kas ietaupīja naudu, bet arī garšoja lieliski.

Franču mērcēta sviestmaize (Kols, Losandželosa)

Franču mērcētas sviestmaizes Izcelsme Nr. 2: pirms vairāk nekā 100 gadiem Kūlā ieradās klients, lai nopirktu kādu no slavenajām Kolsa rokām darinātām liellopu gaļas sviestmaizēm ar sāpošām smaganām, un jautāja, vai šefpavārs varētu atvieglot sviestmaizi. Mājas šefpavārs Jack Garlinghouse iemērca maizi šķidrumā no gaļas (au Jus).

Bostonas krējuma pīrāgs (Bostona)

Bostonas krējuma pīrāgu izcelsme: Restorāna Parkers kulinārijas personāls ir pazīstams ar vēstures veidošanu, un tas uzsāka Emerilas Lagases, Lidijas Šīras un Džaspera Vaita kulinārijas karjeru, un Vjetnamas līderis Hošimins kalpoja kā maiznieks ceptuvē, un Malkolms X bija busboy, tāpēc nav pārsteidzoši, ka Bostonas krējuma pīrāgs tika izgudrots šeit. Restorāns Parker ir bijis arī kultūras ikonu darbavieta.


Skatīties video: Ūdenszeļļi pārspriež Knicks panākumus un lielākos apavu līgumus (Novembris 2021).