Jaunas receptes

Maizītes ar auzu klijām un olīvām

Maizītes ar auzu klijām un olīvām


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lielā bļodā ielieciet raugu, sāli, cukuru, siltu ūdeni.

Mēs sajaucam.

Pievienojiet sagrieztas olīvas, auzu klijas un miltus, pēc tam mīciet mīklu.

Laiku pa laikam mēs pilinām olīveļļu, līdz mīkla vairs nelīp pie rokām.

Pārklājiet trauku ar vāku un atstājiet mīklu uz 1 stundu, lai izvairītos no straumēm.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.

Tapetes 2 paplātes ar cepamo papīru vai teflona foliju.

Mēs salaužam mīklas gabaliņus apelsīna lielumā, piešķiram tiem apaļu formu un ievietojam paplātē, atstājot vietu starp tām.

Ļaujiet tām uzrūgt vēl 30 minūtes, pēc tam ievietojiet cepeškrāsnī uz 30 minūtēm, izmantojot cepšanas funkciju ar ventilāciju.

Mēs tos pasniedzam karstu vai aukstu.

Labu apetīti!


Maizītes ar sēklām un auzu klijām

Šī ir recepte tiem, kas vēlas veselīgu maizi ar daudz šķiedrvielām uz galda un bez visa veida neveselīgiem papildinājumiem. Šīs maizītes tos ir viegli pagatavot, un pēc pirmās izgatavošanas jūs pārliecinieties, ka viņos iemīlēsities: mums tie ļoti garšo, tie ir ļoti garšīgi un izskatīgi.

& # 8211 600-700 gr pilngraudu milti

& # 8211 100 gr saulespuķu sēklu

& # 8211 100 gr sēklas no lina

& # 8211 100 gr Auzu ķekarus

Iesācējiem sasmalciniet saulespuķu un linu sēklas ar blenderi, bet ne vispār, tikai tik daudz, lai tās viegli sasmalcinātu. Mēs sajaucam pusi no tiem sēklas (pārējo mēs paturējam, lai ripinātu maizītes) ar auzu klijas, ar jogurtu, sāli, cukuru, pēc tam ūdeni, izšķīdinātu raugu un pakāpeniski miltiem. Mēs sākam mīcīt mīklu, līdz tā ir labi homogenizēta, un mēs ļaujam tai augt, līdz tās apjoms dubultojas. Mēs sagatavojam paplāti ar cepamo papīru (es izmantoju paplāti no plīts un iznāca 15 maizītes) un pēc tam, kad mīkla ir uzrūgusi, sākam veidot maizītes vēlamajā formā (es izvēlējos tās padarīt ovālas). Mēs tos veidojam pa vienam, aplejam ar nedaudz ūdens, pēc tam sarullējam maisījumā sēklas konservēti (mēs tos vispirms laistām ar ūdeni, lai labāk noķertu sēklas no maizes mīklas).

Uzkarsē cepeškrāsni un uzliek tos uz pareizās uguns apm. 30-40 min. Ļaujiet atdzist, pēc tam mēs varam tos pasniegt, tie ir brīnišķīgi, garšīgi un pūkaini, bet īpaši veselīgi.


Vegānu auzu kliju cepumi

Cik reizes jūs kādreiz esat vēlējies ātri pagatavot kaut ko saldu? Ko jūs teiktu, ja mēs jums piedāvātu auzu kliju cepumu recepti, kas papildus īsajam gatavošanas laikam piedāvā vēl vienu un vēl lielāku priekšrocību: veselību.

Mēs ļoti labi zinām, ka garšīgu saldumu pagatavošana prasa daudz laika sarežģīto mīklu, krējuma pagatavošanas, bet arī garo cepšanas laiku dēļ. Cepumi ar auzu klijām tiek pagatavoti ātri un vēl ātrāk tiek cepti uz plīts.

Sagatavojiet auzu kliju cepumus viesiem, bet arī ģimenei, un jūs noteikti saņemsiet atzinību. Turklāt tie ir ļoti veselīgi bērniem, jo ​​nesatur cukuru vai citus ķīmiskos prekursorus.

Cik ilgs laiks nepieciešams, lai pagatavotu auzu kliju cepumus?

Mīklas pagatavošana cepumiem ar auzu klijām: 10 minūtes.

Cepšanas laiks: 15 minūtes.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • 200 g auzu klijas
  • 80 g miltu
  • 1 apelsīns
  • 2 tējkarotes olīveļļas
  • 100 g mandeļu vai valriekstu
  • 2-3 tējkarotes agaves sīrupa vai cita saldinātāja
  • 2 tējkarotes organiskā kakao
  • 2 tējkarotes rozīņu
  • tējkarote kanēļa (pēc izvēles)

Sagatavošanas metode:

  1. Smalki sasmalciniet mandeles vai valriekstus
  2. Saspiediet apelsīnu, mūs interesē tikai sula
  3. Bļodā ielieciet klijas, miltus, kakao, riekstus un rozīnes un samaisiet ar karoti.
  4. Pievienojiet apelsīnu sulu, medu un eļļu
  5. Labi samaisiet, līdz tā kļūst lipīga pasta.
  6. Sadaliet mazos mīklas gabaliņus, kurus veidojat ar rokām. Vispirms izveidojiet bumbiņas, pēc tam izlīdziniet, lai tās vidū izceptu
  7. Cepiet papīru teflona pannā
  8. Ielieciet cepumus pannā un cepiet uz lēnas uguns apmēram 8 minūtes vienā pusē un 7 otrā pusē

Pēc cepšanas auzu kliju cepumus atstāj kokvilnas dvielī atdzist.

Šie auzu kliju čipsi ir garšīgi un ļoti veselīgi. Tos var pasniegt ar tasi tējas vai ievārījuma.

Cik maksā auzu kliju cepumu sastāvdaļas?

No minētajām sastāvdaļām iznāk aptuveni 18 cepumi.

Novēlam veiksmi! Ja recepte jums šķiet noderīga, lūdzu, dalieties tajā.


  • 30 grami svaiga rauga
  • 1 ēdamkarote sāls
  • 1 tējkarote brūnā cukura
  • 50 ml olīveļļas
  • 150 grami auzu pārslu
  • 150 grami pilnu rudzu miltu + milti apkaisīšanai uz darba galda
  • 225 grami balto kviešu miltu
  • 350 ml tīra ūdens
  • 1 sakulta ola maizes smērēšanai (pēc izvēles)
  • sezama sēklas, lini utt. apdarei (pēc izvēles)
  1. Vispirms raugu izšķīdina 50 ml silta ūdens ar cukuru.
  2. Atstājiet raugu rūgt apmēram 20 minūtes, līdz tas aug un zied.
  3. Izsijājiet miltus un ievietojiet tos lielā bļodā vai tieši uz darba virsmas.
  4. Miltu vidū izveido bedrīti un pārlej ar raugu (uzmanīgi: nejauc to ar savvaļas majonēzi), atlikušo ūdeni un olīveļļu.
  5. Sāciet šķidrumus iekļaut miltu masā, līdz izveidojas mīkla.
  6. Pievienojiet sāli un mīciet mīklu 5 minūtes. uz labi miltiem klāta galda.
  7. Ielieciet mīklu tīrā traukā, ieziest ar nelielu olīveļļu, pārklājiet ar pārtikas plēvi un atstājiet uzrūgt vietā, kas atrodas prom no straumes un silta (man tas ilgst 90 min.)
  8. Izņemiet mīklu no bļodas un mīciet vēl 2-3 minūtes. uz labi miltiem klāta galda.
  9. Sadaliet mīklu 3 vienādās daļās, no kurām veido 3 bumbiņas.
  10. Katru bumbiņu velmē ar rokām, līdz iegūstat pēc iespējas vienāda biezuma rullīti.
  11. Iegūtie ruļļi ir austi (piemēram, pļāvēji) un ievietoti paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru (varat izmantot arī kūkas paplāti, kas izklāta, lai tā augtu labāk nekā plakanā paplāte, kā es to izmantoju)
  12. Eļļojiet mīklu ar sakultu olu, apkaisa ar sezama sēklām un ievietojiet paplāti iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.
  13. Cepiet maizi uz mērenas uguns (190 grādi), līdz tā kļūst stingra uz pieskāriena, garoza iegūst zeltainu nokrāsu, un, ja tā tiek āmurēta, tā izklausās tukša.
  14. Atstājiet maizi atdzist uz grila un sagrieziet to tikai tad, kad tā ir auksta.

Šī maize ir ieausta 4.

Skatiet tālāk, kā to izdarīt, vai atrodiet citus interesantus maizes aušanas modeļus:


Ja jums garšo šī maize ar auzām un rudziem, jūtieties brīvi atstāt man komentāru emuārā. Neaizmirstiet, ka varat arī dalīties ar recepti sociālajos tīklos, lai palīdzētu tiem, kam tā nepieciešama. Paldies!


Kādas ir auzu kliju diētas priekšrocības

Auzas ir viena no labībai, kas bagāta ar vitamīniem un minerālvielām, labvēlīga organismam. Lai saprastu, cik auzu klijas ir veselīgas, jums jāzina, ka 100 g auzu kliju satur: 62,5 g ogļhidrātu, 12,7 g olbaltumvielu, 9,5 g tauku, fosfora, dzelzs, B vitamīna un E vitamīna. daudz labvēlīgas ietekmes uz cilvēka ķermeni, proti:

- Auzu klijām ir zems kaloriju patēriņš, bet, pateicoties augstajam šķiedrvielu saturam, tās rada sāta sajūtu, tāpēc jūs patērēsiet mazāku pārtikas daudzumu.

- Palīdz detoksicēt ķermeni, jo darbojas kā dabisks caurejas līdzeklis.

- pazemina holesterīna un triglicerīdu līmeni asinīs, izvadot tos no organisma.

Tātad, kā redzat kviešu kliju diēta tas ir labvēlīgs ķermenim, un speciālisti iesaka ievērot šo diētu piecas dienas, pēc tam to vajadzētu pārtraukt divas dienas, lai atpūstos. Tad jūs varat atsākt šo diētu.


Maizītes ar auzu klijām un olīvām - Receptes

Maizītes ar auzām un klijām:

-600 g pilngraudu miltu

-100 g saulespuķu sēklu

-25 g svaiga rauga

Iesācējiem sasmalciniet saulespuķu un linu sēklas ar blenderi, bet ne vispār, tikai tik daudz, lai tās viegli sasmalcinātu. Mēs sajaucam pusi no tiem sēklas (pārējo mēs paturējam, lai ripinātu maizītes) ar auzu klijas, ar jogurtu, sāli, cukuru, pēc tam ūdeni, izšķīdinātu raugu un pakāpeniski miltiem. Mēs sākam mīcīt mīklu, līdz tā ir labi homogenizēta, un mēs ļaujam tai augt, līdz tās apjoms dubultojas. Mēs sagatavojam paplāti ar cepamo papīru (es izmantoju paplāti no plīts un iznāca 15 maizītes) un pēc tam, kad mīkla ir uzrūgusi, sākam veidot maizītes vēlamajā formā (es izvēlējos tās padarīt ovālas). Mēs tos veidojam pa vienam, aplejam ar nedaudz ūdens, pēc tam sarullējam maisījumā sēklas konservēti (mēs tos vispirms laistām ar ūdeni, lai labāk noķertu sēklas no maizes mīklas).

Uzkarsē cepeškrāsni un uzliek tos uz pareizās uguns apm. 30-40 min. Ļaujiet atdzist, pēc tam mēs varam tos pasniegt, tie ir brīnišķīgi, garšīgi un pūkaini, bet īpaši veselīgi.


Maizītes ar auzu klijām un olīvām - Receptes

Auzu klijas ir svarīgs Dukan uztura elements, kas saskaņā ar doktoru P. Dukanu jālieto visu mūžu.

Bet kas viņi ir un kāda ir viņu loma?

Auzu klijas nāk no auzu sēklu ārējā apvalka un ir ļoti bagātas ar nešķīstošām šķiedrvielām un pektīnu, kas veicina ievērojama ūdens daudzuma uzsūkšanos. Tās šķiedras, pateicoties to šķīdībai, spēj absorbēt līdz pat 40 reizēm lielāku tilpumu.

Tie satur B vitamīnus, olbaltumvielas un minerālvielas. Auzu olbaltumvielas tiek uzskatītas par labas kvalitātes un satur vairākas neaizvietojamās aminoskābes.

Ja auzu klijas tiek patērētas katrā no galvenajām maltītēm, tajās esošās šķiedras veido uzņemto pārtiku, atvieglojot gremošanas procesu. Tie arī palīdz stabilizēt cukura līmeni asinīs, palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs. Šķiedras mūsu ķermenis neasimilē. Ļaujot ķermenim ātri, pilnībā vai daļēji likvidēt taukus un ogļhidrātus no pārtikas, kas apēsts vienā dienā, auzu klijām izdodas samazināt uzņemto kaloriju skaitu. Tas ir iemesls, kāpēc viņi laika gaitā ir ieguvuši vadošo vietu svara zaudēšanas diētās.

Jāatzīmē, ka auzu klijas ir norādītas ne tikai diētās. Viņiem ir iespēja novērst un apkarot vielmaiņas traucējumu sekas. Piemēram, diabēta gadījumā auzu klijas regulē cukura līmeni asinīs, samazina nepieciešamību pēc insulīna un labvēlīgi ietekmē vielmaiņu. Auzas ir pirmais ēdiens, kas saņēmis Amerikas Sirds asociācijas apstiprinājumu, kas ļauj ASV ražotājiem to ieteikt diabēta un sirds un asinsvadu slimību profilaksē.

Arī auzu klijas samazina holesterīna koncentrāciju asinīs, tāpēc tās ir ieteicamas gan cilvēkiem, kuriem ir grūtības uzturēt šo asins konstanti, gan arī tiem, kuri cieš no sirds un asinsvadu slimībām, aterosklerozes un hipertensijas.

Ir pierādīts, ka regulāra auzu kliju lietošana dramatiski samazina resnās zarnas vēža risku, auzu šķiedras darbojas kā sūklis, kas no resnās zarnas absorbē visas šīs vielas un elementus ar kancerogēnu iedarbību. Tomēr paturiet prātā, ka auzu klijas nepanes cilvēki, kuriem ir kairinātu zarnu sindroms, vai tie, kuriem veikta operācija vēderā vai gremošanas traktā. Šādās situācijās pirms to lietošanas ieteicams konsultēties ar ārstu.

Auzu klijas to formas dēļ nevar ēst, jo tās pielīp pie mutes jumta. Šādos apstākļos auzu klijas var iekļaut dažos ēdienos vai ēdienos, tādējādi atvieglojot to patēriņu. Dukan diētas laikā tiek patērēts šāds auzu kliju daudzums:

- 1 ar pusi ēdamkarotes uzbrukuma fāzē

- 2 ēdamkarotes kruīza posmā

- 2 ēdamkarotes konsolidācijas fāzē

- 3 ēdamkarotes, sākot ar pēdējo stabilizācijas fāzi un ietverot visu atlikušo dzīvi.

Auzu klijas var ēst: pankūkās, maizē, bulciņās (tās saglabā savas īpašības gatavošanas laikā), siera kūkā, dažos saldumos, vai arī var jaukt jogurtos, sierā utt.


Kādas ir auzu kliju diētas priekšrocības

Auzas ir viena no labībai, kas bagāta ar vitamīniem un minerālvielām, labvēlīga organismam. Lai saprastu, cik auzu klijas ir veselīgas, jums jāzina, ka 100 g auzu kliju satur: 62,5 g ogļhidrātu, 12,7 g olbaltumvielu, 9,5 g tauku, fosfora, dzelzs, B vitamīna un E vitamīna. daudz labvēlīgu ietekmi uz cilvēka ķermeni, proti:

- Auzu klijām ir zems kaloriju patēriņš, bet, pateicoties augstajam šķiedrvielu saturam, tās rada sāta sajūtu, tāpēc jūs patērēsiet mazāku pārtikas daudzumu.

- Palīdz detoksicēt ķermeni, jo darbojas kā dabisks caurejas līdzeklis.

- pazemina holesterīna un triglicerīdu līmeni asinīs, izvadot tos no organisma.

Tātad, kā redzat kviešu kliju diēta tas ir labvēlīgs ķermenim, un speciālisti iesaka ievērot šo diētu piecas dienas, pēc tam to vajadzētu pārtraukt divas dienas, lai atpūstos. Tad jūs varat atsākt šo diētu.


-1 kg pašu ražotā miltu maisījuma (9 kg rīsu, grahama, rudzu, miežu, auzu, kviešu un pēc iespējas vairāk veselu un bioloģisku miltu) un 1 kilograms kviešu vai auzu kliju

-500 ml silta ūdens vai piena
-1 ola (ja vēlaties to gavēt, nelieciet olu)
-1 tējkarote sāls
-1 tējkarote veca
-1 paciņa sausā rauga (vai svaiga kuba)
-50 ml mīcīšanas eļļas

Kā pagatavot daudzgraudu maizītes?

Mīklai pievienoju pienu un olu, jo tādā veidā maizītes būs mīkstākas un pūkainas un ilgāk saglabāsies svaigas.

Ielieciet miltus bļodā, sajauciet cukuru, raugu (es izmantoju tikai sausu no Dr. Oetker) un sāli, izveidojiet caurumu vidū un ielieciet olu un ūdeni vai pienu, nedaudz. Mīca, savācot mīklu no malas līdz vidum, līdz mīklai ir vēlamā konsistence un tā ir pienācīgi mīksta.
Ūdeni pievieno pakāpeniski, atkarībā no tā, cik daudz mīklai nepieciešams, jo tie ir sausāki milti, kam nepieciešams vairāk ūdens vai vairāk mitra, kam viss ūdens nav vajadzīgs. Lai pārbaudītu miltu mitrumu, tie tiek savilkti dūrē un, kad tie izvēršas, ja tie izklīst, tie ir sausi, ja paliek stingri, tie ir slapji.
Pamazām pievienojiet eļļu (es mīcu ēdamkaroti speķa), līdz mīkla nokrīt no rokas. Šī mīkla kliju satura dēļ būs nedaudz vairāk & bdquonisipos & rdquo nekā parastā rauga mīkla.
Pārklāj ar tīru dvieli un atstāj uz 1 stundu siltā vietā, prom no straumēm, uzrūgt.
Izveidojiet apaļas vai ovālas maizītes ar eļļā samitrinātu roku, ievietojiet tās paplātē, kas pārklāta ar cepamo papīru, un ļaujiet tām uzrūgt 20 minūtes. Eļļojiet ar olu, apkaisa ar sāli, ķimenēm, magonēm, sezama sēklām, linu sēklām, ķirbi, saulespuķēm. Jūs varat izveidot 2 iecirtumus uz augšu ar asu nazi, lai iegūtu elegantāku izskatu.
Cep jūrai atbilstošā temperatūrā, tie ir gatavi, kad virsū smuki apbrūnējuši.
Tie ir ļoti garšīgi, tie garšo kā & bdquopaine true & rdquo, bez E, konservantiem un irdeniem. Es tos turu maisos saldētavā un izņemu, ēdot pie galda, sildu mikroviļņu krāsnī un visu nedēļu ēdu svaigu maizi. Bet pat tad, grozā, uz galda, tās dažas dienas paliek svaigas.
Karsts, izņemts no krāsns, ieziests ar sviestu un ievārījumu ir prieks! Mums bija īpaši viesi, kuri vienkārši nevarēja iegūt pietiekami daudz un atstāja malā citus gatavotos labumus & hellip & # 128578
Un tāpēc, ka man patīk spēlēties, mīcot maizi bulciņām vai maizei, es gatavoju citus labumus: kliņģerus, sierus, kruasānus, picu, pīrāgus un daudz ko citu.


Maizītes ar auzu klijām un olīvām - Receptes

Ja es turpinātu izmēģināt maizi un bezglutēna bageti, šoreiz teicu, ka mēģināšu redzēt, kā iznāk dažas maizītes. Un es nedaudz strādāju pie oriģinālās receptes. Man sanāca sešas skaistas maizītes, ļoti garšīgas. Porcija šajā gadījumā ir 2 maizītes dienā, no mana viedokļa pietiek, lai apmierinātu jūsu alkas.

Kruīza posms (PL, PP), konsolidācija, galīgā stabilizācija

Sastāvdaļa:

- 3 lb psilija klijas (pēc izvēles)

- remdens ūdens (apmēram 100-120 ml)

Sagatavošana:

Ielieciet visas sastāvdaļas bļodā. Pievienojiet nedaudz ūdens un rūpīgi mīciet, lai nerastos kunkuļi. Ielejiet pusi ūdens un pēc tam pievienojiet pa vienam, līdz iegūstat kompaktu, bet ne viskozu mīklu.

Mīciet vēl 2-3 minūtes un pēc tam izveidojiet mīklas bumbiņu, ko atstājam pārklātā traukā, lai raudzētos apmēram stundu.

No maizes veidojam 6 bumbiņas. Nosedz un atstāj uzrūgt vēl 20 minūtes.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep apmēram 30 minūtes (orientējies pēc krāsas).

Izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet atdzist ar atvērtām durvīm.

Kā jau teicu, bulciņas var uzglabāt ledusskapī vairākas dienas.

12 atbildes uz Maizītes ar klijām un sēklām

Kur es varu atrast glutēnu? Mamma mani meklēja veikalos, griestos, bet nevarēja atrast & # 8230. Vai varat man palīdzēt ar kādu informāciju?

Sveiki. Pirmkārt, paldies par visām apetītlīgajām receptēm un bildēm, ko ievietojat! Es gribu jums jautāt, vai mēs sasmalcinām klijas (kviešus, auzas, psyllium) saldumu pagatavošanai, bet arī maizi, maizītes?

Labdien un laipni lūdzam. Jūs varat sasmalcināt īpaši auzu pārslas, bet dažās receptēs (maize) tās var izmantot tik neatrisinātas.

Šodien es tos uztaisīju, un tie sanāca super labi, un es saku, un viņi izskatās lieliski. -Es arī to atradu šeit, šajā brīnišķīgajā emuārā. No visas sirds pateicos Ioana par visas jūsu receptes. Daudz skūpsti.

Stefānija tevi noskūpsta, un es priecājos, ka tu man raksti savus iespaidus.

Brīnišķīga recepte! Vienkārši pagatavojams, pūkains, ar mājās gatavotas maizes garšu un tekstūru. Ļoti labi !

Maizītes taisīju daudzas reizes un sanāca tieši tādas kā bildē :). Tie ir ļoti garšīgi, un mēs visi tos ēdam ģimenē un tie, kas ievēro un neievēro diētu :). Paldies par recepti!

Es nevaru atrast nevienu maizes recepti bez podagras un bez olām & # 8230
Ar ko es varu aizstāt glutēnu? (Es neesmu to atradis visā pilsētā)
Paldies

Sveiki! Es redzēju, ka jūs nerespektējat tieši visus stingros produktus diētā.Tas ir, izmantojiet dažādas sēklas, sieru utt. Vai blakusparādības neizraisa? Es gribētu zināt, ka jāattīsta sava produktu joma, es ēdu stingri, un ir mazliet grūti to saglabāt tādā veidā. Gaidu atbildi, esmu ziņkārīgs

Mana mīļā Marija, šķiet, ka jūs neesat informēts par noteiktām receptēm vai pieļaujamo ēdienu sarakstiem. Izmantotais siers ir mājās gatavots, no attaukotu sastāvdaļu diētas (recepti varat atrast arī Aperitifs), un sēklas ir panesamas (pārbaudiet pieļaujamo pārtikas produktu sarakstu). Attiecībā uz paplašinātām kviešu šķēlītēm ir skaidrs, ka tās ir aizliegtas.


Video: Obuolių duonelė be kvietinių miltų (Maijs 2022).